2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Msimu wa mboga huwapa akina mama wa nyumbani wenye bidii na wigo mkubwa wa kuvuna kwa miezi ya baridi inayokuja. Pilipili hiyo hiyo ya kijani kibichi kwa wakati huu inagharimu senti tu, na unaweza kutengeneza vitu vingi tofauti kutoka kwayo ambavyo vitafurahisha familia wakati wa giza la msimu wa baridi. Wengi ni mdogo tu kwa kuongeza pilipili ya kengele kwa saladi au nyanya za makopo. Kwa peke yake, inafunga tu kwa namna ya lecho. Wakati huo huo, hii sio njia pekee ya kukunja pilipili ya kijani kwa msimu wa baridi. Mapishi ya vitafunwa vitamu na vya kuvutia yanatolewa hapa chini.
Maandalizi ya majira ya baridi: pilipili iliyojaa
Hatutaelezea jinsi ya kupika vyakula vya asili zaidi, kwa mfano, kachumbari, mboga. Mchakato huo hautofautiani katika siri yoyote maalum kutoka kwa kuokota kitu kingine. Tunavutiwa na pilipili ya kijani isiyo ya kawaida. Mapishi, hata hivyo, itahitaji tahadhari na jitihada, lakini spinitakuwa ya asili na ya kupendeza. Kilo ya pilipili huosha na kusafishwa ili waweze kubaki, na shimo juu. Robo kilo ya vitunguu hubomoka ndani ya pete na hudhurungi. Kidogo zaidi ya karoti na mzizi mmoja wa parsley hukatwa vipande vipande na kukaushwa hadi kupikwa kati. Gramu 700 za nyanya zilizosafishwa hutiwa kupitia colander au ungo mara kwa mara, puree huchemshwa, na baada ya robo ya saa ya kupikia, vijiko viwili vya chumvi, siki ya kiwango sawa, kijiko cha sukari na allspice kidogo kwenye mbaazi. huletwa ndani yake. Kupika kunaendelea kwa dakika nyingine kumi; wakati huu, mboga huunganishwa, parsley iliyokatwa huongezwa kwao, na nyama ya kusaga imejaa pilipili. Huwekwa kwenye mitungi ya lita, kumwaga viazi vya moto vilivyopondwa na kuchujwa kwa muda wa saa moja, na kisha kuchongwa.
Pilipili kibichi kwa msimu wa baridi: mapishi ya watu wa Hungary
Mboga kuu hapa itazungukwa na kampuni isiyo ya kawaida kwetu. Pilipili ya kijani kwa kiasi cha kilo moja hukatwa kwenye vipande vinene pamoja na ganda. Mizizi ya celery na parsley na cauliflower (takriban gramu 150 kila moja) huvunja vipande vidogo. Yote hii imewekwa, ikibadilishana, kwenye mitungi, chini ambayo karafuu nzima za vitunguu hutiwa. Wamewekwa juu, chini ya kifuniko. Mboga hunyunyizwa na pilipili na kuchapishwa chini ili kutoa juisi. Vyombo vinajazwa na marinade ya moto: kwa lita moja ya maji - nusu ya kiasi cha siki, lavrushka na vijiko viwili vya sukari na chumvi. Baada ya nusu ya siku, marinade hutolewa, kuchemshwa na kumwaga tena. Vyombo husafishwa kwa theluthi moja ya saa na kukunjwa.
Mwanzilishi wa Kiitaliano
Kwa ajili yake, pilipili hoho hukatwa vipande vipande vya saizi ya longitudinal (lakini si nyembamba sana), kukaushwa, kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa chumvi na kunyunyiziwa mafuta. Workpiece imeoka kwa muda wa dakika 20 (ikiwa unapenda na alama za tan, basi tena). Greens huosha - parsley, basil (kwa kiwango cha matawi kadhaa kwa jarida la nusu lita), mint (majani matano kwa chombo). Vitunguu hukatwa vipande vipande, pilipili moto hukatwa vipande vipande. Nusu ya manukato huwekwa chini, pilipili ya kijani iliyooka hutiwa juu (bila kukandamiza), mimea iliyobaki na viungo huenda juu kabisa. Robo ya kijiko cha chumvi bahari hutiwa ndani ya kila jar na nusu ya siki sawa ya apple cider hutiwa. Chombo kinajazwa na mafuta. Inaweza kubadilishwa na alizeti isiyo na deodorized. Tupu hutiwa sterilized kwa muda wa dakika saba, ikakunjwa, ikageuzwa na kufungwa. Baada ya kupoa, mitungi huondolewa mahali pa baridi.
Pilipili ya Kikorea
Mboga kulingana na mapishi ya nchi hii zimekuwa maarufu kwa watu wetu kwa muda mrefu. Hakika utapenda pilipili ya Kikorea kwa msimu wa baridi. Hatua ya kwanza ni kuandaa kitoweo: chumvi, sukari na vitunguu vilivyochapwa / vilivyoangamizwa vimechanganywa vizuri (chukua glasi kwa jumla). Pilipili ya ardhi, cilantro na cumin, iliyochukuliwa kwenye kijiko, pia huongezwa hapa. Misa ni ya kutosha kwako kwa kilo sita za pilipili. Maganda ya gutted ni lubricated kwa ukarimu kutoka ndani na kushoto kwa masaa 10 (ikiwa ni moto jikoni, kuiweka kwenye jokofu). Juisi ambayo itasimama wakati huu, kwa bidiihuunganisha, na pilipili hutiwa ndani ya mitungi iliyokatwa vizuri. Juisi huchanganywa na lita moja ya maji na nusu lita ya siki na kuchemshwa. Wao ni kujazwa na vyombo, kufungwa (unaweza tu kutumia vifuniko tight plastiki) na kuondolewa kwa basement. Ikiwa pia utajitahidi kwa urembo, changanya pilipili hoho na ganda nyekundu na njano - itang'aa na kuvutia.
Ilipendekeza:
Pilipili ya Jalapeno: mbegu. Pilipili ya moto ya jalapeno. Pilipili ya jalapeno iliyokatwa
Haiwezekani kufikiria vyakula vya Meksiko bila pilipili ya jalapeno (picha imewasilishwa kwenye makala). Ni yeye anayempa sahani ladha kali, inayotambulika mara moja. Ingawa ni moja ya aina za pilipili maarufu ulimwenguni, watu wa Mexico wanapendelea aina hii, wakitumia pilipili nyekundu moto mara chache sana. Bado tunazingatia pilipili ya jalapeno kwa kiwango fulani cha kigeni. Nakala yetu imekusudiwa kuangazia wataalam wa upishi wa nyumbani katika suala hili
Maandalizi ya msimu wa baridi. Mapishi ya Uhifadhi kwa Majira ya baridi
Jinsi ya kufanya maandalizi ya kujitengenezea nyumbani kwa majira ya baridi? Kujifunza jinsi ya kupika saladi za makopo kutoka kwa mboga mbalimbali. Tunapika matango ya makopo na zukchini, kuweka upya wa matango ya nyumbani kwa muda wa miezi 2 kwa kuwaingiza kwenye jar na mshumaa! Unashangaa jinsi ya kufanya hivyo? Angalia makala
Pilipili iliyo na kabichi kwa msimu wa baridi: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko spins za nyumbani? Baada ya kufungua jar ya mboga yenye harufu nzuri wakati wa baridi, unataka kufurahia kipande cha majira ya joto na ya rangi. Leo tutazungumzia jinsi ya kupika pilipili na kabichi kwa majira ya baridi
Madhara na faida za pilipili hoho. mali ya pilipili. pilipili ya ardhini
Hakika kila mtu amekutana na kitoweo kama vile pilipili hoho. Katika makala hii, tutazingatia mali ya pilipili, tafuta ikiwa ni nzuri kwa afya ya binadamu
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
