Nini kinaweza kufanywa kutoka kwa kabichi? Mapishi bora na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Katika makala yetu tutakuambia nini kinaweza kufanywa kutoka kwa kabichi. Tutaelezea kwa undani mapishi tofauti ya kupikia mboga. Wacha tuanze na sahani rahisi zaidi.

Saladi ya mahindi

Ni nini kinaweza kufanywa na kabichi ya Kichina? Saladi ya kitamu. Sehemu kuu ya sahani ni mahindi na kabichi. Chakula kimetengenezwa kwa haraka na kwa urahisi.

Kwa kupikia utahitaji:

• 250 gramu mahindi ya makopo;
• vidogo viwili vya chumvi;
• 400 gramu kabichi ya kichina;
• sanaa mbili. vijiko vya mayonesi;
• gramu 100 za soseji iliyochemshwa.

Kupika saladi

1. Kwanza, kata kabichi vipande vipande nyembamba. Chumvi, kumbuka kwa mikono yako.
2. Kisha paka soseji kwenye grater kubwa.
3. Koroga viungo.
4. Kisha ongeza mayonesi. Koroga.

Kohlrabi iliyooka

Nini kinaweza kufanywa kutoka kwa kabichi ya kohlrabi? Sahani ya kitamu. Katika mapishi hii, tutaangalia jinsi ya kuoka. Pata sahani ya ladha na ya asili. Sahani hii itakufurahisha na ladha yake isiyo ya kawaida na kuonekana. Sahani ni kamili kwa kila sikumenyu.

Kwa kupikia utahitaji:

• 300 gramu za nyama ya kusaga;
• balbu moja;
• chumvi;
• kohlrabi (vipande vinne);
• mafuta ya mboga (karibu vijiko 3);
• viungo;
• pilipili kengele moja;
• nyanya mbili;
• gramu mia moja za jibini gumu;
• karafuu mbili za kitunguu saumu.

Kupika sahani

1. Osha kohlrabi, kavusha. Safisha kwa brashi baadaye.
2. Ondoa msingi kutoka kwa kila kabichi kwa kisu kikali.
3. Pasha sufuria, mimina mafuta kidogo. Kisha kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri, ongeza rojo ya kohlrabi na pilipili hoho (iliyokatwa vipande vipande).
4. Baada ya dakika moja, ongeza nyama ya kusaga. Fry juu ya joto la kati hadi kioevu kikiuka kabisa. Kisha chumvi nyama iliyokatwa na pilipili kidogo. Kisha ongeza nyanya zilizokatwa, viungo.
5. Chemsha chini ya kifuniko kwa dakika tano. Kisha msimu na vitunguu, ambavyo ulipitia vyombo vya habari mapema. Poa.
6. Baada ya kuweka nyama ya kusaga (vijiko kadhaa) katika kila kohlrabi, jaza slaidi.
7. Kisha paka jibini. Nyunyishe juu ya kila kohlrabi.
8. Baada ya kuweka karatasi ya kuoka (iliyopakwa mafuta). Kuoka katika tanuri kwa dakika 30 (labda kidogo zaidi). Angalia utayari na fimbo. Ikiwa pipa la kabichi litatobolewa kwa urahisi, basi kila kitu kiko tayari.

Solyanka na maharagwe na mboga nyingine

Ni nini kinaweza kufanywa kutoka kwa kabichi kwa msimu wa baridi? Solyanka. Maandalizi kama haya yatapendeza wakati wa baridi.

Kwa kupikia utahitaji:

• pilipili nyeusi (pcs. 6);
• kilo tatu za kabichi;
• kilo moja ya karoti na idadi sawa ya biringanya;
• sanaa mbili. vijiko vya chumvi;
• nusu kilo ya maharage;
• mililita mia tatu za mafuta ya mboga;
• nusu lita ya juisi ya nyanya;
• mililita mia moja za siki 6%.

Kupikia hoji

1. Loweka maharage kwenye maji usiku kucha.
2. Katakata kabichi vipande vipande asubuhi.
3. Saga karoti (kubwa). Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Osha mbilingani, peel, kata ndani ya cubes. Chumvi.
4. Chemsha maharage hadi nusu yaive.
5. Kisha mimina mafuta kwenye sufuria kubwa, weka moto.
6. Weka mboga hapo, kaanga kwa dakika mbili hadi tatu. Koroga unapoenda. Kisha kuongeza juisi, maharagwe, pamoja na kioevu ambacho walikuwa wamepikwa. Kuleta kwa chemsha. Kisha chumvi na punguza moto.
7. Chemsha kwa dakika 45. Baada ya pilipili, koroga hodgepodge. Chemsha kwa dakika nyingine 15. Katika mchakato, koroga sahani tena. Kisha uondoe hodgepodge kutoka kwa moto, mimina katika siki. Panga katika mitungi ambayo uliisafisha mapema. Pinduka juu. Geuza mitungi, funika kwa blanketi, ambayo inaweza kutolewa tu baada ya kupoa kabisa.

Shi

Ni nini kinaweza kufanywa na kabichi nyekundu? supu ya kabichi. Mlo huu ni wa asili ya Kirusi.

Kwa kupikia utahitaji:

• 250 gramu ya kabichi nyekundu;
• beets;
• lita tatu za mchuzi wa nyama;
• chumvi;
• karoti;
• sanaa mbili. vijiko vya nyanya;
• pcs tatu. viazi;
• vijani;
• pilipili;
• 25 ml mafuta ya alizeti;
• viungo;
• nyanya tatu.

Kupika sahani ya kitamaduni ya Kirusi

1. Pika mchuzi.
2. Andaa mboga. Safisha kutoka kwa manyoya, peel. Kata beets kuwa vipande. Karoti wavu. Katakata mboga, vitunguu na viazi.
3. Chukua kikaangio. Kisha mimina mafuta ndani yake. Kaanga beets, vitunguu na karoti. Kisha chemsha kwa kuweka nyanya kwa dakika 10.
4. Wakati huo huo chemsha viazi kwenye mchuzi. Kisha kuongeza kabichi. Kisha kuweka mboga za kitoweo. Chumvi, pilipili. Acha supu ichemke kwa dakika nyingine kumi. Mwishoni, ongeza wiki, kisha funika sahani na kifuniko. Wacha kusimama kwa dakika 15. Sasa unajua nini kinaweza kufanywa na kabichi nyekundu. Kwa njia, ni shukrani kwa sehemu hii kwamba sahani itakuwa na hue nzuri ya zambarau. Mboga hii ndio kivutio kikuu cha sahani.

Schnitzel ya Kabeji

Ni nini kifanyike haraka kutoka kwa kabichi? Schnitzel. Hii ni sahani ya moyo na nyepesi. Kusiwe na matatizo maalum katika kupika.

Ili kuandaa schnitzel utahitaji:

• mayai 6;
• chumvi;
• kabichi nyeupe moja (majani makubwa sita);
• sanaa sita. vijiko vya mafuta ya mboga;
• pilipili;
• gramu 500 za makombo ya mkate.

Mchakato wa kupikia

1. Andaa majani ya kabichi. Chemsha lita mbili za maji kwenye sufuria. Kisha punguza shuka hapo kwa dakika mbili.
2. Kisha piga mayai kwa chumvi na pilipili.
3. Andaa makombo ya mkate.
4. Chovya kila jani kwanza kwenye mayai, kisha kwenye makombo ya mkate. Fanya hivi mara 2.
5. Kisha viringisha majani ya kabichi kwenye bahasha.
6. Pasha sufuria, mimina kijiko cha mafuta. Weka schnitzels chini. Kaanga pande zote mbili (dakika mbili kila moja).
7. Weka vitu kwenye taulo za karatasi. Waache walale chini kwa dakika ili mafuta ni kioo. Kisha uhamishe kwenye sahani. Tumikia kwa joto.

Pai ya Mboga

Na nini kingine kinaweza kufanywa kutoka kwa kabichi? Pai. Inapika kwenye kikaango bila usumbufu wowote.

Kwa kupikia utahitaji:

• mayai mawili;
• 500 gramu ya kabichi;
• chumvi (kwa kupenda kwako);
• ch. kijiko cha mafuta ya mboga;
• gramu 150 za unga;
• kijani.

Maelezo ya mchakato wa kutengeneza keki

1. Katakata kabichi vizuri.
2. Kisha piga mayai kwa chumvi kwenye bakuli la kina.
3. Weka kabichi hapo, changanya.
4. Osha mboga mboga, kavu, kata.
5. Kisha ongeza kwenye yai. Koroga.
6. Ongeza unga taratibu. Koroga wakati wa mchakato. Kwa hivyo, utapata misa isiyo na usawa.
7. Siagi kwenye kikaangio. Weka kabichi hapo.
8. Funika sufuria kwa mfuniko. Kaanga kwa moto wa wastani kwa dakika ishirini.
9. Ili kufanya keki iive kabisa, ni lazima igeuzwe katika mchakato. Bidhaa iliyokamilishwa inapaswa kuwa na ukoko wa dhahabu pande zote mbili.

Minestrone

Ni nini kinaweza kufanywa na cauliflower?Minestrone. Sahani hii ni sahani ya kitamaduni ya Italia. Msimamo wa supu hii ni nene kabisa. Kwa sababu hii, inafanana na kitoweo cha mboga.

Kwa kupikia utahitaji:

• 200 gramu kila moja ya cauliflower, viazi na karoti;
• bulb;
• zucchini (vipande 2);
• karafuu ya vitunguu;
• gramu 10 za basil na iliki;
• gramu 50 za mchicha safi, maharagwe ya kuchemsha na mbaazi za kijani;
• ch. kijiko cha chumvi;
• gramu 100 za celery;
• gramu 125 za nyanya;
• sanaa mbili. vijiko vya mafuta ya zeituni.

mapishi ya supu ya Kiitaliano

1. Katakata vitunguu, basil na iliki kwanza.
2. Kisha osha mboga, kata vipande vidogo.
3. Baada ya kugawanya kabichi katika maua madogo madogo.
4. Pika supu kwenye chungu kizito cha chini. Hii ni muhimu ili mboga zilizomo ziweze kukaanga.
5. Kwa hivyo mimina mafuta ya mzeituni kwenye sufuria, joto, kaanga vitunguu. Kisha itoe kwenye sufuria.
6. Tuma mboga iliyosalia hapo. Vikaange kwa moto mdogo kwa takriban dakika kumi.
7. Kisha ongeza maji baridi au mchuzi wa mboga. Kumbuka kwamba kioevu kinapaswa kufunika mboga kidogo. Pika sahani kwa takriban dakika ishirini, wakati moto unapaswa kuwa mdogo.
8. Baada ya supu ya Kiitaliano kuchemka, ongeza chumvi ndani yake.
9. Kisha weka mchicha (uliooshwa). Inaweza kurushwa kwa ujumla, ikiwa majani ni madogo, au kukatwa vipande vipande.
10. Kisha tuma maharagwe huko, pamoja na njegere.
11. Washa moto mdogo kwa takriban dakika thelathini. Wakati huu, mboga huchemshwa. Baada ya hapo, supu ya Kiitaliano itakuwa tajiri na nene.
12. Tumia sahani pamoja na croutons na Parmesan iliyokunwa (zinahitaji kunyunyiza supu).

Casery

Ni nini kingine kinachoweza kufanywa na cauliflower? Casserole. Bidhaa hii ni rahisi kutengeneza. Lakini wakati huo huo ni ya kitamu na ya kuridhisha.

Kwa kupikia utahitaji:

• sanaa mbili. vijiko vya unga;
• 700 gramu ya cauliflower;
• vidogo viwili vya pilipili nyeusi;
• mayai manne;
• mililita mia mbili za maji;
• kijiko cha chai kimoja na nusu cha chumvi (0.5 inahitajika kwa kumimina, chumvi iliyobaki inahitajika kwa kabichi);
• krimu (takriban vijiko vitatu);
• st. kijiko cha bizari;
• 170 gramu ya jibini ngumu.

Kupika bakuli

1. Kwanza, tenga kabichi iwe michirizi. Kisha chemsha kwa maji (yaliyotiwa chumvi). Baada ya kuchemsha, chemsha kwa dakika tano.
2. Poza kabichi iliyochemshwa.
3. Safisha jibini.
4. Changanya unga, sour cream na mayai. Kisha ongeza chumvi, pilipili.
5. Kisha ongeza maji, bizari (iliyokatwa) na nusu jibini iliyokunwa. Changanya hadi iwe laini.
6. Panga sahani ya kuoka kwa karatasi ya ngozi. Weka kabichi hapo.
7. Kisha ujaze na mchanganyiko unaopatikana. Nyunyiza jibini juu ya sahani.
8. Oka katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika thelathini. Katikati ya sahani, angalia utayari wake. Jinsi ya kuelewa kwamba unaweza kupata casserole nje ya tanuri? Bidhaa iliyokamilishwa inapaswa kuwa nyororo.

Vipandikizi vya mboga

Nini kinaweza kufanywa na kabichi iliyochemshwa? Cutlets za mboga. Bidhaa kama hizo pia zitavutia wale ambao wako kwenye lishe. Kwa kuwa cutlets hizi sio juu sana katika kalori. Bidhaa hizi ni zabuni na juicy. Vinafaa kabisa kwa wali, viazi vilivyopondwa.

Ili kutengeneza cutlets hizi utahitaji:

• 250 ml maziwa;
• yai;
• 60 gramu za unga;
• 500 gramu kabichi nyeupe;
• 50 gramu ya siagi na semolina;
• chumvi kidogo.

Tengeneza cutlets

1. Osha kabichi kwanza. Ugawanye katika majani. Kisha ziweke ndani ya maji tayari ya kuchemsha, kisha chumvi. Chemsha kwa dakika kumi.
2. Kabichi inapaswa kuwa laini ikimaliza. Baada ya kupika, acha iwe baridi. Kisha saga. Unaweza kutumia blender na kichakataji chakula kwa madhumuni haya.
3. Kisha pasha moto siagi kwenye kikaango. Baada ya kumwaga katika maziwa, mimina katika kabichi iliyokatwa. Pia ongeza semolina huko. Changanya kabisa. Chemsha kwa dakika nyingine tano.
4. Kisha ipoze kabichi, weka yai na unga ndani yake. Koroga.
5. Kisha pilipili na chumvi. Preheat tanuri hadi digrii mia mbili. Weka karatasi ya kuoka na ngozi. Paka mafuta.
6. Tengeneza bidhaa kutoka kwa wingi. Kisha zikunja kwenye unga. Kisha ziweke kwenye ngozi. Oka kwa dakika ishirini. Piga mswaki na ute wa yai mwishoni ili kufanya bidhaa kuwa wekundu.

Sasa unajua nini kinaweza kutengenezwa kutoka kwa kabichi. Kichocheo cha Kutosharahisi, hivyo unaweza kwa urahisi tafadhali wapendwa wako na sahani vile. Kumbuka tu kwamba mikate inapaswa kutumiwa pamoja na mboga, mimea na cream ya sour.

Sauerkraut

Ni nini kifanyike kwa kabichi na karoti? Sahani moja inayojulikana kwa wengi. Sauerkraut ni sahani bora na nyepesi. Ni rahisi kuandaa. Tutaangalia njia ya haraka ya kuunda.

Kwa kupikia utahitaji:

• sanaa tatu. vijiko vya chumvi;
• karoti mbili;
• 1.5L ya maji;
• karafuu nne za vitunguu saumu;
• mililita mia mbili za siki;
• kabichi (kichwa);
• 250 ml mafuta ya alizeti;
• gramu mia mbili za sukari.

Kupika kabichi

1. Katakata kabichi kwanza.
2. Baada ya kumenya na kusugua karoti. Menya kitunguu saumu.
3. Kisha changanya mboga zote.
4. Mimina maji kwenye sufuria. Mimina katika chumvi na sukari. Ongeza mafuta. Kisha kuweka moto. Kisha kuleta kwa chemsha. Subiri sukari na chumvi viyeyuke kabisa.
5. Kisha mimina ndani ya siki. Weka marinade kwa moto kwa dakika kadhaa. Kisha uimimine moto ndani ya kabichi. Bonyeza juu.
6. Baada ya saa chache sahani itakuwa tayari. Baada ya kabichi, panga kwenye mitungi.

saladi ya tango

Ni nini kinaweza kufanywa na kabichi safi? Saladi ya vitamini. Ni rahisi sana kutengeneza.

Kwa kupikia utahitaji:

• kichwa kimoja cha kabichi;
• matango sita;
• chumvi;
• theluthi moja ya glasi ya mayonesi na kiasi sawa cha sour cream;
• pilipili nyeusi ya kusaga.

Maelezo ya utayarishaji wa saladi

1. Osha matango, kata urefu, kata vipande vidogo.
2. Kabeji kwenye grater maalum.
3. Weka mboga kwenye bakuli la saladi.
4. Mimina mayonesi, cream ya sour. Ongeza pilipili, chumvi. Koroga vizuri.

Kwenye nyanya

Ni nini kinaweza kufanywa kutoka kwa kabichi kwa msimu wa baridi? Kabichi iliyokatwa kwenye nyanya. Maandalizi kama haya yanavutia sana. Mchanganyiko mzuri wa mboga hufanya sahani hii kuwa ya kitamu sana.

Kwa kupikia unahitaji:

• mililita mia tano za juisi ya nyanya;
• kilo ya kabichi;
• 1, 5 tbsp. vijiko vya chumvi.

Mchakato wa kuunda kipengee cha kazi

1. Andaa viungo. Kupitisha nyanya kupitia juicer. Hii itasababisha juisi.
2. Katakata kabichi vizuri.
3. Weka juisi kwenye moto, ichemke. Chumvi. Chemsha kwa dakika ishirini kwenye moto mdogo.
4. Safisha mitungi, tandaza kabichi hapo. Gonga chini. Itingishe. Jaza mitungi 2/3 kwa juisi.
5. Kisha tayarisha chombo kwa ajili ya kuvifunga. Weka kitambaa kilichopigwa kwa nusu chini, mimina maji (inapaswa kufikia mabega ya makopo). Ingiza mitungi ya kabichi kwenye maji ya joto. Viunge kwa dakika kumi na nne ikiwa unayo kwa lita.
6. Kisha kunja benki. Geuza. Zifunge kwenye blanketi hadi zipoe kabisa.

Brokoli na mchuzi

Brokoli ni mboga yenye afya sana. Lakini, kwaKwa bahati mbaya, watoto hawaelewi kwamba wanahitaji kula, kwani mboga hii sio kitamu sana. Ladha yake inaweza hata kuitwa maalum. Tunakupa kichocheo cha sahani moja. Inageuka kuwa ni ya kitamu na ya kuridhisha, wakati ina broccoli. Mchuzi laini huipa kabichi ladha mpya.

Kwa kupikia utahitaji:

• mayai mawili ya ukubwa wa wastani;
• glasi ya maziwa;
• 150 gramu ya jibini;
• chumvi kidogo;
• 500 gramu za brokoli.

Mchakato wa kupikia

1. Kwanza tenga maua ya broccoli. Suuza vizuri chini ya maji baridi baadaye.
2. Kisha jaza sufuria maji. Chumvi na kuweka moto. Wakati kioevu kina chemsha, tuma broccoli kuchemsha huko. Mchakato huu utachukua takriban dakika saba.
3. Kisha mwaga brokoli. Ili kufanya hivyo, tumia colander. Kisha acha kabichi ipoe.
4. Kwa wakati huu, chukua bakuli. Baada ya hayo, mimina maziwa ndani yake, ongeza yai, chumvi na gramu 50 za jibini (iliyokatwa kwenye grater). Kisha changanya viungo vyote.
5. Kisha chukua fomu inayostahimili joto. Weka broccoli ndani yake. Mimina mchuzi juu ya kabichi. Juu na jibini (zilizosalia).
6. Weka katika oveni iliyowashwa tayari kwa takriban dakika 30. Pika hadi kahawia ya dhahabu.

Hitimisho

Sasa unajua nini kinaweza kutengenezwa kutoka kwa kabichi. Tuliangalia mapishi tofauti. Tunatumahi kuwa utachagua chaguo kwako mwenyewe. Tunakutakia mafanikio mema!