Pia parachichi kwenye kefir: mapishi rahisi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Pai ya parachichi ya kefir iliyotengenezewa nyumbani ina umbo laini, usio na hewa na harufu ya kupendeza ya matunda. Imetengenezwa kwa viungo rahisi na inafaa kwa karamu ya chai ya familia. Makala ya leo yana mapishi kadhaa ya kuoka kama hizo.

Kitindamu na ukoko wa caramel

Pai iliyotayarishwa kulingana na mapishi hii haiachi tofauti jino tamu kubwa au dogo. Unga laini, uliooka vizuri, uliochanganywa na vipande vya matunda na ukoko wa caramel. Kwa kuwa kichocheo hiki cha pai rahisi ya apricot ya kefir inahusisha matumizi ya seti maalum ya chakula, angalia ikiwa unayo mapema:

• 120g margarine ya kuoka.
• 10-12 parachichi zilizoiva.
• 150 g sukari.
• mayai 3.
• 120 ml ya kefir.
• Vanillin, chumvi na gramu 50 za sukari kwa kunyunyuzia.
• 300 g unga.
• vijiko 2 vya unga wa kuoka.

majarini laini, lakini si kioevu husagwa na vanila na sukari ya kawaida. Mimina ndani ya misa nyeupekefir na kuwapiga na mixer, na kuongeza mayai ghafi. Unga na poda ya kuoka pia hutiwa huko. Unga ulioandaliwa hutiwa katika fomu iliyotiwa mafuta kidogo, nusu ya matunda huwekwa juu na kunyunyizwa na sukari. Moja ya mikate ya ladha zaidi na apricots kwenye kefir hupikwa kwa joto la digrii 180 kwa dakika 50.

Pai iliyojazwa tamu

Tunapendekeza uzingatie chaguo jingine la kupendeza la keki za matunda zilizotengenezewa nyumbani. Unga mwepesi, wa hewa huenda vizuri na matunda yaliyoiva ya juisi. Zaidi ya hayo, ni karibu kabisa kujazwa na kujaza tamu yenye harufu nzuri. Ili kutengeneza mkate wa apricot wa kefir, utahitaji:

• 300 g ya unga wa daraja la kwanza.
• 150 ml ya kefir.
• 400g parachichi zilizoiva.
• 120 ml mafuta ya mboga iliyosafishwa.
• 200g sukari safi.
• mayai 3.
• Kijiko cha chai nzima cha baking powder.
• Kifuko cha Vanillin.

Kwa kuwa kichocheo hiki cha pai ya haraka na parachichi kwenye kefir hutoa kwa kujaza maalum, utahitaji zaidi:

• vijiko 2 vikubwa vya sukari.
• vipande 5 vya parachichi.
• 20 ml maji ya kunywa.

Mayai hupigwa kwa sukari ya kawaida na vanila, iliyochanganywa na kefir, mafuta ya mboga, unga na hamira (baking powder). Unga uliomalizika, wa maji kidogo hutiwa kwenye mold ya silicone na kufunikwa na nusu ya apricot. Keki yenye harufu nzuri huokwa kwa digrii 180 kwa muda usiozidi dakika 45.

Huku pai ikiwaapricots kwenye kefir ni katika tanuri, unaweza kufanya kumwaga. Matunda ni peeled, vikichanganywa na sukari na finely kung'olewa katika blender. Safi inayotokana hupunguzwa na maji na kuchemshwa kwa dakika tano juu ya moto mdogo, na kuchochea daima. Syrup ya matunda iliyopozwa hupakwa juu ya uso wa dessert iliyotiwa hudhurungi. Keki huachwa kwa muda kwa joto la kawaida kisha hupakuliwa pamoja na chai.

Mimina pai kwenye kefir yenye parachichi

Kitindamlo hiki kitamu cha kujitengenezea nyumbani kinaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa matunda mabichi, bali pia kutoka kwa matunda ya makopo, ili uweze kuwaburudisha wapendwa wako sio tu wakati wa mavuno, bali pia jioni za baridi za majira ya baridi. Ili kuoka keki laini zaidi, unahitaji kuchukua:

• Glas ya mtindi.
• 400g parachichi za makopo.
• 2, vikombe 5 vya unga uliopepetwa.
• 3 mayai makubwa.
• Glas ya sukari.
• Kijiko cha chai cha baking soda.
• 100g siagi au majarini ya kuoka.
• Kifuko cha Vanillin.

Sehemu ya vitendo

Kwenye bakuli la kina, changanya viungo vyote, isipokuwa parachichi, na changanya vizuri. Nusu ya unga ulioandaliwa umewekwa kwa fomu iliyotiwa mafuta kidogo, vipande vya matunda vimewekwa juu na kumwaga juu na misa iliyobaki ya kefir. Bidhaa hiyo huokwa kwa digrii 180 kwa si zaidi ya dakika 40.

Mannik yenye parachichi

Kichocheo hiki kinavutia kwa kuwa sehemu ya unga unaotumika hubadilishwa na nafaka. Shukrani kwa hili, unga hupata muundo wa denser na sare zaidi. Ili kuoka mana ya parachichi utahitaji:

• 280 ml ya kefir.
• 150g semolina.
• Pauni moja ya parachichi zilizoiva.
• 200 g sukari.
• Glasi ya unga.
• 200g siagi au majarini ya kuoka.
• Yai mbichi.
• Kijiko cha chai cha baking powder.

Katika hatua ya awali, unahitaji kufanya semolina. Inamwagika na kefir na kushoto kwa dakika 20 ili kuvimba. molekuli kusababisha ni pamoja na mayai, melted, lakini si moto margarine (siagi) na sukari. Misa imechanganywa kabisa na unga, poda ya kuoka na kumwaga ndani ya ukungu, chini ambayo vipande vya apricot viliwekwa hapo awali. Bidhaa hiyo huokwa kwa digrii 180 kwa si zaidi ya dakika 40.

keki ya asali ya parachichi

Kitindamcho hiki kina harufu ya kupendeza na umbile maridadi. Muundo wake unachanganya kwa mafanikio asali ya asili, vipande vya matunda na karanga zilizokatwa, kwa hivyo wapenzi wa keki laini za nyumbani hakika wataipenda. Ili kutibu familia yako kwa mkate kama huo, utahitaji:

• Kilo ya parachichi zilizoiva.
• mayai 4.
• Glas ya walnuts zilizoganda.
• wanga kijiko cha chai.
• 100 g asali ya asili ya kimiminika.
• 400 ml mtindi safi.
• Glas ya sukari.
• 120 ml mafuta ya alizeti.
• Kilo ya unga.
• Kijiko kikubwa cha unga wa kuoka.

Teknolojia ya kupikia

Sukari husagwa vizuri na mayai mawili ya kuku, na kisha kuchanganywa na kefir, unga na hamira. KATIKAunga uliokamilishwa huongezwa na mafuta ya mboga na kuvingirwa na pini ya kusongesha. Safu inayotokana imewekwa kwa fomu ya kinzani na kufunikwa na safu ya apricots iliyokatwa. Bidhaa hiyo huokwa kwa digrii 200 kwa si zaidi ya dakika 15.

Kisha, pai iliyo karibu tayari na parachichi kwenye kefir hutiwa na mchanganyiko wa mayai iliyobaki, asali ya kioevu, wanga na karanga zilizokandamizwa. Yote hii inatumwa kwa oveni moto kwa dakika nyingine 30. Kiwango cha utayari wa bidhaa iliyooka huangaliwa na kidole cha meno cha kawaida. Wakati keki iko tayari, hutolewa nje ya tanuri, kilichopozwa, kukatwa katika sehemu na kutumika kwa chai ya moto, kahawa au maziwa ya joto.