Kabeji ya nyama hupika kwa muda gani?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Muda wa roli za kabichi huchemshwa kwenye sufuria itategemea vipengele kadhaa vya utayarishaji wao. Hata hivyo, urefu wa muda unaweza kutofautiana kutoka nusu saa hadi saa mbili za kupikia sahani hii ya ladha. Wakati sahihi wa kupika rolls za kabichi zitatofautiana kulingana na kabichi ambayo hutumiwa katika mapishi. Msimamo na asidi ya mchuzi, nyama ya kusaga iliyotumiwa katika sahani hii inaweza kuharakisha au, kinyume chake, kupunguza kasi ya mchakato mzima. Pia sio muhimu zaidi itakuwa matumizi ya sahani kwa ajili ya matibabu ya joto ya sahani, nyenzo zake na kiasi. Hizi ndizo pointi muhimu zaidi, ambazo ni kiasi gani cha kabichi kitachomwa kitategemea.

Bidhaa zilizokamilika nusu kwenye sufuria

Wanasaidia mara nyingi unapotaka kula, lakini hakuna wakati, na wakati mwingine hakuna nishati ya kupika sahani kikamilifu. Tunaelewa, bila shaka, kwamba hakuna faida kabisa ndani yao, na kuna nafasi ya kupata shida na digestion, lakini tunachukua na kula. Kwa kuongezea, sahani iko karibu tayari, na safu za kabichi hukaushwa kwa dakika chache, ikiwa unachukua kifurushi kimoja na kupika kwa kutumia sufuria ya kukaanga kirefu. Kabla ya kuweka bidhaa zilizokamilishwa kwenye sufuria yenye moto,hakuna haja ya kufuta. Kaanga kidogo pande zote mbili na, ukimimina mchuzi, chemsha kwa takriban dakika thelathini.

Mchuzi ni wa haraka na rahisi

Kwa mchuzi, changanya sour cream na nyanya kwa uwiano sawa. Mimina katika maji ya kuchemsha, ambayo itakuwa karibu theluthi ya jumla ya mchuzi wa nyanya-sour cream. Chumvi na viungo - kuonja.

Ni kiasi gani cha kupika roli za kabichi

Roli za kabichi hupikwa kwa muda gani kwenye sufuria, tena inategemea nuances nyingi. Kwa mfano, sio jukumu la mwisho hapa linachezwa na ikiwa mchele ulipikwa kwenye nyama ya kusaga. Vivyo hivyo na majani ya kabichi yenyewe - yanaweza kuwa mbichi au tayari kupikwa.

Kiasi cha roli za kabichi huchemshwa, jukumu kubwa linachezwa na upikaji wa awali wa kichwa cha kabichi. Unahitaji kupika kwa kukata kisiki. Na tayari wakati wa uchambuzi wa kichwa kilichomalizika cha kabichi kwenye majani tofauti, ni muhimu kukata mishipa yenye nene kutoka kwao. Kama matokeo, mradi umetunza vidokezo vyote vilivyotajwa hapo juu, unahitaji kupika rolls za kabichi kwa muda wa saa moja kutoka kwa kuchemsha yaliyomo. Harufu ya sahani iliyokamilishwa itakuambia kuwa ni wakati wa kuzima jiko.

Usisahau ukali wa mchuzi. Mchuzi ambao una nyanya zaidi ya nyanya itaathiri ni kiasi gani cha kabichi hupikwa kwenye sufuria. Mchuzi mkali utaharakisha kupikia na kufanya sahani kuwa zabuni zaidi kwa ladha. Ikiwa roli zako za kabichi zitachukua muda mrefu kuiva kwenye mchuzi wa nyanya, ongeza mayonesi, itaharakisha mchakato mzima.

Kiasi cha roli za kabichi zilizo na nyama na wali hupikwa huamua ladha na mwonekano wao. Mama wengi wa nyumbani wanaamini kuwa wakati mzuri zaidi wa kupikia kwa kila aina ya rolls za kabichi ya nyama kwa kuoka haitakuwa zaidi ya dakika hamsini. Hata ukiwa na wali ambao haujapikwa, sahani itaiva kabisa na itaiva kabisa ndani na itapendeza kwa nje.

Kichocheo cha roli za kabichi za kitoweo

Ni muhimu kukusanya viungo vifuatavyo:

• kichwa cha wastani cha kabichi;
• nyama ya kusaga - nusu kilo;
• mchele - gramu 100 (unaweza kutumia mchele kwenye mifuko - vipande 2);
• karoti moja;
• tunguu moja (wapenzi wa vitunguu wanaweza kutumia viwili);
• juisi ya nyanya au nyanya mbichi;
• kijiko kikubwa kimoja cha sukari;
• glasi ya siki;
• chumvi;
• viungo;
• majani ya laureli - kuonja.

Teknolojia ya kupikia hatua kwa hatua

1. Ondoa bua kwenye kichwa cha kabichi. Tunaweka kwenye chombo tupu kwa kupikia na kisha tu kujaza na maji baridi safi. Weka kichwa cha kabichi chini na sehemu ambayo bua yake ilikuwa. Washa jiko na usubiri maji yachemke. Wakati mchakato wa kuchemsha umeanza, punguza joto la jiko kwa wastani na chemsha kabichi polepole kwa dakika kumi na tano. Majani ya kabichi yatakuwa laini, lakini yatakuwa na nguvu kabisa na sio kuchemshwa laini, ambayo itawawezesha kufunika nyama ya kusaga kwenye majani bila matatizo yoyote katika siku zijazo.
2. Weka kichwa cha kabichi kilichomalizika kwenye beseni na uondoe kwa uangalifu majani yake. Katika hali hii, sehemu zote nene kutoka kwa kila karatasi lazima zikatwe.
3. Wali umeoshwa vizuri na kuiva hadi ukamilikeutayari. Bidhaa iliyofanyiwa uchakataji huo hupozwa kwanza, na kisha kuchanganywa na nyama ya kusaga.
4. Pia ongeza chumvi na viungo mbalimbali kwenye mchanganyiko wa wali na nyama ya kusaga, ambayo huwa tunaitumia katika hali hii.
5. Kwenye majani ya kabichi yasiyo na kasoro, weka kijiko kikubwa cha nyama ya kusaga. Tunazikunja kwa namna ya bahasha au mrija (upendavyo).
6. Kwenye sufuria nzito, pasha mafuta ya mboga na kaanga kidogo kila safu ya kabichi.

Mchuzi wa karoti kwa ajili ya kuchezea roli za kabichi

Katakata vitunguu katika pete za nusu na kaanga katika mafuta ya mboga hadi dhahabu. Tunasafisha karoti, tatu kwenye grater ya sehemu kubwa na, na kuongeza pete za nusu ya vitunguu, endelea kaanga karoti hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza kawaida nzima ya cream ya sour na ketchup kwenye sufuria - kulawa. Badala ya ketchup, unaweza kutumia juisi ya nyanya au nyanya iliyokatwa. Usisahau kuhusu chumvi, sukari na jani la bay. Chemsha mchuzi kwa dakika chache.

Weka roli za kabichi kwenye chungu, choma au kikaangio chenye pande za juu. Mimina mchuzi wote wa nyanya ya cream juu. Ni roll ngapi za kabichi za kuchemshwa zitaeleweka na kile unachotumia kwa utayarishaji wa mwisho wa sahani:

• kwenye sufuria katika safu moja - dakika arobaini na tano inatosha;
• bata atakuwa tayari baada ya saa moja;
• sufuria yenye idadi kubwa ya roli kama hizo za kabichi italazimika kuwa kwenye jiko kwa hadi saa moja na nusu.

Ni muhimu kupika sahani kwenye moto wa wastani ili kabichi iliyochemshwa na nyama mbichi ya kusaga zisitoke. Wakati wa kuchemsha, funikalazima imefungwa, inaruhusiwa kuacha pengo ndogo tu. Mbinu hii itasaidia kuzuia mchuzi "kukimbia" kwenye jiko.