2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Hapana, kahawa ya Kiayalandi si kinywaji kizuri cha zamani, na kikombe ambacho itakuwa kawaida kuketi kando ya mahali pa moto jioni ya baridi au na marafiki kwa mazungumzo ya kupendeza katika baa yenye starehe. Kwa kweli, ni jogoo, na ilionekana wakati wa Vita vya Kidunia vya pili mwanzoni mwa ndege za transatlantic, wakati abiria wa anga, wakiruka kwenye ndege ya baharini (inayoitwa "mashua ya kuruka") kwa masaa kumi na nane kutoka Amerika kwenda Uropa na kurudi. kwenye bandari ya Foynes, County Limerick).
Kutoka kwenye ndege, walihamia kwenye boti na tayari ndani yake walifika kwenye kituo cha ndege za baharini, ambacho kilikuwa mtangulizi wa Uwanja wa Ndege wa Shannon. Kufikia 1942, mkahawa ulipoanzishwa hapo kwa ajili ya wasafiri waliokaa Ireland, watu mashuhuri wengi walikuwa wameutembelea, wakiwemo Humphrey Bogart, Douglas Fairbanks, Edward Goldenberg Robinson, Ernest Hemingway na Eleanor Roosevelt.
Kahawa ya Ireland ni uvumbuzi wa Joe Sheridan, ambaye alifanya kazi kama mpishi katika mkahawa. Kinywaji hiki katika mgahawa kilikaribishwa na abiria ambao huko Ireland mara nyingi walikutana na hali ya hewa ya baridi, unyevu na upepo. Hakika, kikombe cha kahawa ya moto au chai kilithaminiwa sana na watu hukokuwasili.
Hadithi moja inaeleza kwamba Brendan O'Regan, ambaye alikuwa meneja wa chakula, alimwomba Joseph Sheridan atoe kitu cha nguvu zaidi. Kulingana na toleo lingine, wazo hilo lilikuwa la Joe Sheridan kabisa. Iwe hivyo, lakini matokeo yake ndiyo yanayojulikana kwa kila mtu leo. Wakati abiria kwenye ndege iliyokuwa ikiruka kutoka Bothwood-on-Newfoundland hadi Amerika iliyokuwa na kituo huko Foynes walipopata kinywaji kwenye mkahawa jioni ya majira ya baridi kali, waliuliza ikiwa ilikuwa kahawa ya Brazili. Joe Sheridan, aliyeongeza whisky kusaidia watu wenye baridi joto haraka, alijibu: "Hapana, ni kahawa ya Ireland."
Lazima niseme kwamba leo Uwanja wa Ndege wa Shannon mara nyingi hujaribu kudai haki za uvumbuzi wake, kuna hata sahani ya ukumbusho kwa heshima ya jogoo. Joe Sheridan amepata kutambuliwa kwa kuwa na pombe ya kahawa ya Ireland inayouzwa katika duka lisilotozwa ushuru la Uwanja wa Ndege wa Shannon lililopewa jina lake. Duka, kwa njia, pia huitwa Sheridan.
Bila shaka, kwa miaka mingi, matoleo tofauti ya kinywaji yamevumbuliwa. Kufikia wakati Uwanja wa Ndege wa Shannon ulipofunguliwa (mnamo 1945), Sheridan alikuwa amekamilisha kichocheo cha cocktail ambacho wasafiri wengi walifurahia kwa furaha kubwa kwenye mkahawa wa uwanja wa ndege. Mmoja wa wageni hao alikuwa Stanton Delaplane, mwandishi wa usafiri wa San Francisco ambaye alikuwa amejifunza kichocheo cha kahawa ya Kiayalandi kitamu kwa muda mrefu. Mnamo 1952, ilionja mara ya kwanza huko Amerika, baada ya jogoo kuonekana kwenye cafe ya Buena Vista, ambapoStanton Delaplane alialikwa kufanya kazi.
Kulingana na kichocheo cha asili, cream ya kuchapwa haiongezwe kwenye cocktail, lakini tu wale ambao wamesimama kwa saa 48. Hii ni moja ya siri kuu - cream inapaswa kuelea juu ya kahawa na ni saa 48 ambazo hazitazama. Siri ya pili ni kwamba cocktail haijatikiswa. Ingawa leo hutayarishwa mara nyingi na cream iliyopigwa, lakini hii sio sawa.
Ili kutengeneza kahawa halisi ya Kiayalandi, utahitaji viungo vifuatavyo:
- kipimo kimoja cha whisky ya Ireland;
- kipimo kimoja cha kahawa kali nyeusi;
- vijiko 2 vya sukari (au vipande 3 vya sukari iliyosafishwa);
- vijiko 2 vya chai kali.
Kupika:
- Pasha joto glasi ya whisky.
- Mimina whisky ya Ireland ndani yake.
- Ongeza sukari.
- Mimina kahawa nyeusi na ukoroge taratibu.
- Ongeza cream kwa kumimina nyuma ya kijiko.
Baada ya krimu kuongezwa, keki haitakorogwa tena. Harufu halisi ya kahawa ya Kiayalandi hujidhihirisha unapokunywa kahawa na whisky kupitia cream.
Joe Sheridan alitumia kahawa mpya ya kukaanga kutoka Colombia katika mapishi yake.
Ilipendekeza:
Mapishi ya kahawa ya mashine ya kahawa: latte, kahawa yenye iliki, espresso
Kahawa ni maarufu nchini Urusi kama vile chai. Warusi hunywa kinywaji hiki cha harufu nzuri na cha kuimarisha kwa furaha, wakitayarisha kulingana na mapishi mbalimbali. Kawaida huchagua cappuccino, latte na macchiato, yaani, kahawa na maziwa. Na mapishi haya yatasaidia kubadilisha chaguo
Kahawa ya Kiayalandi: mapishi, muundo, sheria za utoaji
Kahawa ni mojawapo ya vinywaji maarufu zaidi duniani. Kuna aina nyingi zake na ladha maalum. Moja ya chaguo maarufu ni kahawa ya Kiayalandi, au Kiayalandi. Upekee wake ni kwamba pombe huongezwa kwa kahawa - whisky au pombe, na kinywaji hicho kinapambwa kwa "kofia" ya cream safi, ambayo inafanya ladha yake kuwa mkali na tajiri
Je, kahawa iko kalori ngapi? Kahawa na maziwa. Kahawa na sukari. Kahawa ya papo hapo
Kahawa ni mojawapo ya vinywaji maarufu zaidi duniani. Kuna wazalishaji wengi wake: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold na wengine. Bidhaa za kila mmoja wao zinaweza kutumika kuandaa kila aina ya kahawa, kama vile latte, americano, cappuccino, espresso. Aina hizi zote zina ladha maalum ya kipekee, harufu na maudhui ya kalori
Ujanja wa kinywaji maarufu zaidi: kuna tofauti gani kati ya kahawa ya granulated na kahawa iliyokaushwa
Makala kuhusu ugumu wa teknolojia ya uzalishaji wa kahawa papo hapo. Katika maandishi utapata majibu kwa maswali mengi yanayohusiana na tofauti kati ya kahawa iliyokaushwa na iliyokaushwa. Ni aina gani ya kahawa ya kuchagua, jinsi aina za kinywaji hiki hutofautiana na nini cha kuangalia wakati wa kununua
Kahawa maarufu ya luwak: onja ladha halisi! Siri zote za kahawa ya luwak
Kahawa ya Luwak ndicho kinywaji cha bei ghali zaidi duniani, lakini wakati huo huo kinywaji cha asili zaidi. Inafanywa tu kwenye visiwa vitatu: Sulawesi, Java na Sumatra. Ni nini kinachoelezea ukweli kwamba kahawa hii inachukuliwa kuwa ya kipekee kwa aina yake na ya gharama kubwa sana? Hebu tujue sasa hivi siri zake zote