2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Bia ni kinywaji maarufu na cha kitambo sana. Historia ya uumbaji wake ilianza yapata karne 80 zilizopita kwenye mitaa yenye vumbi ya Babeli. Kioevu kitamu, cha shayiri, ambacho kilitayarishwa na mikono dhaifu ya kike, kilifanana sana na bia ya sasa katika ladha yake. Hata hivyo, ilikuwa ikihitajika hata miongoni mwa wakuu: Hammurabi mkatili lakini mwadilifu alibatilisha kutajwa kwa bia katika kanuni za sheria za hadithi.
Lejendari wa Ufaransa
Tukirejea nyakati za kisasa, inafaa kukumbuka kuwa watu wengi hawahusishi Ufaransa ya kimapenzi na utengenezaji wa bia. Eneo hili linaonekana kuwa na mizabibu, na si kwa mbegu za hop. Wakati huo huo, kuna majimbo ya Kifaransa ambapo pombe imeendelezwa kwa muda mrefu: hizi ni pamoja na expanses ya Alsace na Lorraine. Ukweli wa kuvutia: maeneo haya yanakaliwa hasa na watu wenye asili ya Kijerumani, kwa hivyo haishangazi kwamba bia inatengenezwa huko.
…Si ng'ambo ya bahari ya buluu, si zaidi ya milima mirefu, lakini katika jiji la Strasbourg, tavern chini ya jina la kuvutia "At the Cannon" imefunguliwa. Ilianzishwa katika karne ya 17 ya mbali na Geronimus Hutt na kuanza kupika ale ladha huko, na hivyo kuweka msingi wa kuibuka kwasayari ya kinywaji maarufu kama bia ya Ufaransa. Vizazi vingi vya watengenezaji pombe wa nasaba ya Hutt waliendelea na biashara ya familia, wakilinda kwa utakatifu mila na mapishi ya kale.
Historia ya Watengenezaji Bia
Kuanzia 1664 hadi karibu karne iliyopita, wazao wa Geronimo waliendelea kuwa waaminifu kwa kazi yao.
Bia nyingi zimetiririka kupita glasi za udongo tangu wakati huo, na mambo mengi muhimu yamefanywa na jamaa wa Hutt kwa jina la kutengeneza pombe.
Tukio la kihistoria la katikati ya karne ya 19 lilikuwa ni mabadiliko ya eneo la mmea. Mzao wa mtengenezaji wa pombe, Guillaume, aliamua kuhamisha uzalishaji hadi mahali salama, ambayo haitatishwa na mafuriko ya mara kwa mara yanayotolewa na mto wa ndani. Sasa bia maarufu ya Kifaransa ilitengenezwa katika kitongoji tulivu cha Strasbourg, Cronenburg. Kwa hivyo, hatua hiyo haikulinda mtambo tu, bali pia iliipa jina jipya.
Taarifa ya ulevi
Hadithi ya kuelimisha ilitokea wakati Guillaume alipoamua kusajili rasmi bia ya Kifaransa ya Cronenberg: mfanyabiashara shupavu aliamua kusisitiza kwa hila kuwa bidhaa zake za hop zinazalishwa kwa mujibu wa mila za Kijerumani. Alitaka kusisitiza ubora na kinywaji kama hicho cha kushambulia, kwani bia ya Ujerumani ilikuwa tayari maarufu sana wakati huo. Yalikuwa ni mapinduzi makubwa katika masuala ya masoko, lakini hayana uzalendo kwa nchi yao. Licha ya kila kitu, kila kitu kiligeuka kuwa nzuri: bia ya Ufaransa ilianza kufurahia umaarufu, ambayo ilizunguka tu. mauzo ya biailiongezeka kwa kiasi kikubwa.
Tangu katikati ya karne ya 20, bia ya Kifaransa "Cronenberg" imeongeza kundi lake la watu wanaovutiwa kila mwaka kutokana na ladha yake ya kipekee. Bidhaa za mzee Geronimus zilisambazwa kikamilifu katika minyororo mikubwa ya rejareja, mikahawa na mikahawa. Maadhimisho ya kutawazwa kwa Elizabeth yaliwekwa alama kwa kutolewa kwa bia ya kwanza. Bia ya Kifaransa "1664" imekuwa ishara ya kampuni, ikiitukuza duniani kote. Kiasi kiliongezeka, umaarufu unaostahili uliongezeka, na kusababisha ujenzi wa kiwanda kikubwa cha pombe katika jiji la Auburn. Toleo hili bado linachukuliwa kuwa kubwa zaidi barani Ulaya.
Zaidi kulikuwa na mabadiliko mengi: historia inatuletea ukweli kuhusu hatima ya nasaba maarufu ya utengenezaji pombe. Kampuni ya Kronenberg ilinusurika kuunganishwa na kuunganishwa, na, mwishowe, mali ya konglomerate maarufu ilinunuliwa na mtu mkubwa wa tasnia hii, Carlsberg. Bia ya Kifaransa imefurahia umaarufu kwa karne kadhaa; katika nchi yake, mauzo ya aina za Cronenberg huchukua theluthi moja ya jumla. Pia inasafirishwa kwa mafanikio katika nchi za Ulaya na Shirikisho la Urusi.
Mito ya bia: utofauti wa povu
Kinywaji chenye kilevi huuzwa kwenye chupa ndogo za mililita 250 au makopo nusu lita. Chombo hicho kinapambwa kwa alama ya kweli ya kifalme: simba wenye kiburi wanaoshikilia kanzu ya mikono na taji, na jina la Gothic "Kronenberg" linajitokeza kwenye ngao nyekundu na nyeupe. Kanzu ya mikono imepambwa kwa picha ya ngome ya zamani, ambayo ilitoa jina lake kwa kitongoji cha Strasbourg, ambapo hapo zamani ilikuwa.kiwanda cha bia kilichohamishwa. Mchoro huu unanasa kiini cha jina la bia ya Kifaransa: ngome ya taji.
"Cronenberg" mwanga - chaguo la mashabiki
Aina inayojulikana zaidi ya chapa hii. Nguvu ya kinywaji hufikia 4.5%. Ladha ndogo ya kimea na humle, yenye uchungu kidogo, itawafurahisha wajuaji wengi wa bia.
Nzuri kwa karamu katika kampuni ya furaha au karamu ya kirafiki. Kichwa cha hariri na ladha ya lager iliyofifia vimejishindia heshima inayostahiki ya wanywaji wa bia sio tu nchini Ufaransa.
Ladha ya mila za kale
Bia ya Cronenberg 1664 inatofautishwa na ladha yake asili: uchungu wa hali ya juu, ambao hupa kinywaji aina ya kipekee ya humle za Alsatian na noti za machungwa ambazo husawazisha mhusika na ladha ya balungi. Mafanikio ya kinywaji hicho yalisababisha ukweli kwamba wazalishaji waliichagua kama chapa tofauti na, chini ya udhamini wa nembo ya kifalme, waliunda aina kadhaa za bia asilia: Cronenberg Blanc na Cronenberg Brune. Katika kesi ya kwanza, bia ya ngano, ya rangi na ladha ya matunda-maua: aina hii wakati mwingine huitwa "bia na lemonade kwa Kifaransa." Tamu, texture isiyochujwa na nguvu ya kati itavutia hata kwa wanawake. Chaguo la pili ni bia giza, kali na ladha ya caramel na tofauti ndogo ndogo za hoppy.
Sampuli zingine za bia zinazowasilishwa kwa uamuzi wa mtumiaji hutofautishwa na aina mbalimbali za ladha: kutoka kwa jadi hadi isiyo ya kawaida, na kwa nguvu (hadi 7.2%). Wajuzi wa kampuni ya bia isiyo ya kileoCronenberg pia hajapuuza: aina hii ya kinywaji cha kuburudisha kimetolewa tangu mwanzoni mwa karne hii.
Inafaa kukumbuka kuwa nchini Urusi, bia ya Kronenberg inazalishwa na B altika huko St. Kwa kando, inapaswa kusemwa juu ya suluhisho la asili linalohusishwa na chombo, ambacho raha ya povu hutiririka: chupa ya rangi ya hudhurungi ya giza na sura ya tabia, inayokumbusha ishara ya milele ya Ufaransa, inaweza kushangaza na tafadhali mashabiki. ya mawazo asili.
Tahadhari! Maoni ya umma
Aina za aina na nafasi huchochea hakiki kutoka kwa wapenzi wa kinywaji cha zamani. Kwa ujumla, bia husababisha maoni chanya, wakati mwingine hata ya shauku kutoka kwa wajuzi.
Wanawake wanavutiwa na ladha ya matunda yenye ladha maalum ya bia. Nusu ya kiume imezuiliwa zaidi katika hakiki, lakini nyuma ya ukali wa mhusika mtu huhisi kuridhika baada ya kutumia bidhaa ya povu.
Wapenzi wengi wa bia wana maoni ya juu kuhusu bidhaa za Cronenberg. Kila mtu ana uwezo wa kufanya hitimisho, na, bila shaka, watakuwa kulingana na tofauti katika ladha na maoni. Lakini inafaa kuzingatia, chapa ingewezaje kuwa kwenye kilele cha mafanikio kwa muda mrefu, ikiwa haikuungwa mkono na ubora usiofaa na kazi ya kujitolea?
Ilipendekeza:
Uzalishaji wa bia ya "Zhigulevskoe": muundo na hakiki. Bia "Zhigulevskoe": mapishi, aina na hakiki
Historia ya bia ya Zhiguli. Nani aliigundua, ambapo mmea wa kwanza ulifunguliwa na jinsi ulivyokua. Mapishi ya bia ya Zhiguli katika matoleo kadhaa
Whisky "Glenfarklas": maelezo na aina ya chapa, ladha, hakiki
Whisky "Glenfarklas" ni bidhaa yenye mafanikio ya biashara ya familia. Imefanywa kulingana na mapishi ya jadi kwa karibu miaka mia mbili. Kinywaji hiki ni whisky moja ya m alt ya ubora bora, ambayo inathibitishwa na tuzo nyingi. Kwa sababu ya kuzeeka kwa nguvu na sifa za kipekee za ladha, ina mashabiki ulimwenguni kote. Tutazungumza kwa undani juu ya aina na ladha ya whisky katika makala hii
Bia: aina na maelezo yao. Chapa maarufu na bia bora
Bia ni mojawapo ya vileo maarufu zaidi. Imetengenezwa kutoka kwa m alt, ambayo huundwa kwa kuota kwa mbegu za shayiri. Utungaji wa bia yenye ubora wa juu unaelezea kuwepo kwa kiasi kikubwa cha vitamini na kufuatilia vipengele ndani yake. Chochote wasiwasi na wapinzani wa kinywaji hiki wanaweza kusema, ni muhimu. Lakini, bila shaka, tunazungumzia juu ya bidhaa bora ambayo hutolewa tu kutoka kwa malighafi nzuri na sahihi
"Nyumba ya Bia", Prague: menyu, hakiki. "Carousel ya bia" Burudani ya bia
The Beer House in Prague (pia inajulikana kama Brewery House) inaweza kukidhi mahitaji ya hata kinywaji cha kisasa zaidi cha bia. Taasisi hii inajulikana kwa kila mtu: wakazi wa eneo hilo na wageni wa mji mkuu wa Czech, hata kama walipata nafasi ya kutembelea huko mara moja tu. Wengi sasa wanaiita "kivutio cha bia". Huko Prague, hii ni moja wapo ya maeneo bora ambayo kila mpenzi wa bia anapaswa kutembelea
Mkahawa wa bia "Ersh": hakiki, maelezo, menyu na hakiki
Katika makala haya, tutajadili msururu wa mikahawa ya bia ya Ersh, maoni kuihusu, menyu, ratiba za kazi, anwani kamili, uwezekano wa kukuletea maagizo nyumbani kwako na mengi zaidi. Tuanze
