Nyama ya ng'ombe: kalori, faida na madhara

Nyama ya ng'ombe: kalori, faida na madhara
Nyama ya ng'ombe: kalori, faida na madhara
Anonim

Kalori inarejelea kiasi cha nishati ambacho mwili hupokea kutoka kwa bidhaa fulani. Kijadi, gramu moja ya mafuta ina kilocalories tisa, gramu moja ya wanga ina kilocalories nne, na gramu moja ya protini ina kilocalories tatu.

Takwimu hizi hurahisisha kukokotoa maudhui ya kalori ya bidhaa yoyote. Kulingana na njia ya maandalizi, thamani ya nishati ya bidhaa inatofautiana. Moja ya bidhaa za kipekee katika suala la nishati ni nyama ya ng'ombe. Maudhui yake ya kalori ni ya chini.

kalori ya nyama ya ng'ombe
kalori ya nyama ya ng'ombe

Nyama ya ngombe ni nyama ya ng'ombe yeyote. Inaweza kuwa nyama ya ng'ombe au ng'ombe, bison, yak, ng'ombe, nyati. Nyama ya ng'ombe ni chanzo muhimu cha protini, vitamini B na vitu vingine muhimu. Inaweza kuchemshwa, kuchemshwa, kukaushwa au kuoka, kuvuta sigara au kuoka. Unaweza kutengeneza mipira ya nyama, dumplings, cutlets kutoka nyama ya kusaga. Nyama ya ng'ombe inafaa kwa jeli au aspic.

Kalori katika nyama mbichi ni kati ya kcal 177 kwenye nyama ya ng'ombe hadi 446 kcal kwenye brisket na mbavu.

Nyama ya ng'ombe ya kuchemsha, ambayo maudhui yake ya kalori ni kilocalories 220 kwa gramu mia moja ya bidhaa, ni nzuri sana kwa shukrani kwamaudhui ya protini. Protini ya nyama ya ng'ombe humezwa kwa urahisi na mwili wa binadamu.

Labda sio bidhaa ya lishe zaidi, lakini nyama ya ng'ombe ya mafuta ya wastani inapendekezwa na wataalamu wa lishe kwa watu wanaotaka kupunguza uzito. Wakati huo huo, katika vita dhidi ya paundi za ziada, nyama ya ng'ombe ya kuchemsha ni bora kuliwa si zaidi ya mara mbili kwa wiki.

kalori ya nyama ya kuchemsha
kalori ya nyama ya kuchemsha

Unapokuwa kwenye lishe, ni bora kutumia vipande vidogo vya nyama ya ng'ombe. Hizi ni pamoja na zabuni, kiuno, makali nyembamba na sirloin. Sehemu hizi za mizoga ya nyama zina protini nyingi zaidi, ambayo ina maana kwamba zinafyonzwa vizuri na hazilengi mwilini.

Nyama ya ng'ombe, ambayo maudhui yake ya kalori hayazidi kcal 220, ni mbadala wa nyama ya ng'ombe ya kuchemsha. Nyama ya ng'ombe haipaswi kutengwa na lishe kwa zaidi ya wiki mbili, bila kujali ugumu wa lishe na magonjwa. Ni hypoallergenic, ambayo ina maana haina contraindications. Unapokuwa kwenye lishe, badilisha lishe yako ya nyama na nyama ya ng'ombe. Ikichemshwa au kuchemshwa, huwa inakidhi hamu ya kula na haisababishi hisia ya uzito.

Kwa watu ambao wanataka kudumisha umbo lao bila kujihusisha na bidhaa za nyama tu, tunaweza kukushauri upika vipandikizi vya nyama ya ng'ombe. Gramu mia moja ya bidhaa kama hii ina kilocalories 177 pekee.

kalori kitoweo cha nyama
kalori kitoweo cha nyama

Nyama ya ng'ombe, ambayo haina kalori nyingi kama nguruwe, ina mafuta kidogo sana. Inaweza kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya". Bidhaa hii ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari.

Wataalamu wa lishe wanapendekeza ufuate lishe ambayo 60% ni wanga na 30% imegawanywamafuta. Kwa nyama kama vile nyama ya ng'ombe, maudhui ya kalori na thamani ya lishe hutimiza mahitaji haya kikamilifu.

Kikwazo pekee cha nyama ya ng'ombe, na sio yoyote, lakini ni ile tu inayopandwa shambani, ni uwepo katika nyama ya mabaki kutoka kwa homoni za ukuaji, virutubisho mbalimbali vya chakula na antibiotics. Ukweli ni kwamba kwa msaada wa viongeza vile, wakulima wanajitahidi na magonjwa na matatizo ya ukuaji wa mnyama. Kwa hivyo, bila shaka ni bora kununua nyama kutoka kwa ng'ombe anayelisha kwenye malisho safi.

Ilipendekeza: