Zingatia kichocheo bora cha ayran

Zingatia kichocheo bora cha ayran
Zingatia kichocheo bora cha ayran
Anonim

Nimekuwa nikitafuta mapishi ya ayran nyumbani katika vyanzo mbalimbali kwa muda mrefu. Kinywaji hiki kinavutia sana. Kwa ujumla, vyakula vyote vya Kiazabajani vimejaa ladha maalum ambayo ni ya kipekee kwake. Sio siri kwamba sahani zote za vyakula hivi zimeandaliwa na kuongeza ya viungo mbalimbali maalum na mimea. Ilikuwa ni ugunduzi kwangu kujua kwamba sio chakula tu kilichowekwa na viungo, lakini pia kinywaji, ambacho kitajadiliwa baadaye. Kwa ujumla, ayran ni lishe na kitamu sana, na haipendeki tu miongoni mwa wakazi wa Caucasia.

mapishi ya ayran nyumbani
mapishi ya ayran nyumbani

Kama kinywaji kisicho na kilevi, inashauriwa kunywa siku za joto, kwani huondoa kiu kikamilifu.

Viungo Vinavyohitajika

Kwa hivyo, leo tunataka kutengeneza kinywaji kama ayran. Kichocheo kitaelezwa hapa chini. Wakati huo huo, tutatangaza viungo muhimu. Tunahitaji mtindi, kidogo zaidi ya nusu lita. Pia, huwezi kufanya bila maji ya madini, kwa kanuni, kioo cha gramu 200 kinatosha. Aidha, vipengele muhimu vya ayran ni chumvi ya meza, mimea na barafu. Ukiwa na kiasi hiki cha viungo, unapata resheni 3 za kinywaji hiki kitamu.

Mchakato wa kupikia

Kwa hivyo, mapishi ya ayran. Maji ya madini na mtindi lazima kuwekwa kwenye jokofu mapema, kwa sababu kinywaji hiki kinakunywakilichopozwa tu. Vinginevyo, zest nzima ya ayran inayoburudisha inapotea. Kama mboga, ni vyema kutumia bizari, cilantro na parsley. Hata hivyo, ikiwa hukubali mimea yoyote iliyoorodheshwa, ni sawa, unaweza kufanya bila hiyo. Greens inapaswa kuosha na kukaushwa na kitambaa. Baada ya hayo, lazima ikatwe ndogo iwezekanavyo, kwa sababu katika kesi hii itakuwa bora na haraka kutoa ladha na harufu. Kutoa mtindi na maji kutoka kwenye jokofu, changanya kwenye bakuli moja, kisha piga vizuri hadi laini.

mapishi ya ayran
mapishi ya ayran

Kichocheo cha ayran kinapendekeza kwamba mchanganyiko huo unaweza kupigwa kwa kichanganyaji, whisky na kichanganya. Kwa ujumla, uongozwe na vifaa gani vya jikoni vinavyopatikana na ni vipi vinavyofaa zaidi kwako. Kwa njia, kuhusu blender: unaweza kukata mboga ndani yake, lakini inashauriwa kufanya hivyo tofauti na mtindi na maji. Kwa hiyo, wingi wetu hupigwa, unahitaji kuongeza wiki ndani yake. Na ni muhimu usisahau chumvi mchanganyiko kusababisha. Kimsingi, kichocheo cha ayran kinaisha hapa. Inabakia kuchanganya mchanganyiko unaosababishwa vizuri na kumwaga ndani ya glasi. Itaonekana kuvutia sana ikiwa unatoa kinywaji kwenye glasi za uwazi kwenye tray iliyonyunyizwa na barafu iliyokandamizwa. Kama tunaweza kuona, kichocheo cha ayran ni mbali na ngumu, na mtu yeyote anaweza kuijua. Aidha, kutakuwa na fursa nzuri ya kushangaza jamaa na marafiki na kinywaji cha ajabu cha Kiazabajani. Kwa njia, inashauriwa kuitumia mara baada ya maandalizi. Kwa sababu vinginevyo kioevu kitaanza kupungua haraka sana, na ladha zote zitakuwaubora utapotea.

Sifa muhimu

mapishi ya kupikia ayran
mapishi ya kupikia ayran

Kinywaji kilichotayarishwa nasi kina idadi ya vipengele muhimu kwa mwili. Kwa hivyo, ayran inathiri vyema digestion, huongeza hamu ya kula. Inapotumiwa, mchakato wa kimetaboliki huharakishwa, microflora ya matumbo hurekebishwa.

Ilipendekeza: