2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwenye rafu za maduka kuna aina mbalimbali za kitamu ambazo ni ngumu sana au haziwezekani kutengeneza peke yako katika maisha ya kawaida. Pamoja na ukuaji wa miji, watu walianza kuacha shughuli kama vile uhifadhi. Watu wengi bado wanafanya tupu, haswa wale ambao wana nyumba ya nchi au kottage. Lakini wakazi wa kawaida wa jiji wanapendelea kununua katika maduka. Bidhaa mpya ya chakula cha makopo - "Mjomba Vanya" - imekuwa maarufu sana. Bidhaa zote ni za kitamu sana, kwa hivyo wanawake huanza kutafuta kichocheo cha nafasi zilizo wazi ili kufurahisha wapendwa wao na matibabu ya kupendeza ya nyumbani. Mmoja wao ni appetizer ya Hungarian "Mjomba Vanya", mapishi ambayo yatawasilishwa hapa chini.
Vipengele
Ikiwa unasoma kwa uangalifu muundo wa vitafunio, tunaweza kuhitimisha kuwa hii sio kitu zaidi ya lecho ya kawaida ya Kirusi. Jina kubwa huongeza uhitaji wa bidhaa, ndiyo maana wanainunua mara nyingi zaidi.
Kabla ya kupika mapishiVitafunio vya Hungarian "Mjomba Vanya", unahitaji kusoma utungaji kwenye jar. Na ingawa mtengenezaji ni sawa, bidhaa inayopatikana katika mikoa tofauti inaweza kutofautiana. Kichocheo cha classic kinahitaji kuwepo kwa pilipili ya kengele, nyanya, karoti, vitunguu, vitunguu na viongeza vya msaidizi. Nini cha kuangalia wakati wa kuchagua vipengele kitajadiliwa katika aya inayofuata.
Jinsi ya kuchagua bidhaa?
Kwanza, amua mwenyewe ni vitafunio vingapi ungependa kupata mwishoni. Hii itategemea idadi ya bidhaa. Nakala hiyo itatoa kichocheo cha vitafunio vya Hungarian "Mjomba Vanya" na idadi ndogo, kwa hivyo ikiwa inataka, inaweza kuongezwa mara kadhaa.
Pili, kiasi cha viungo vyote kinapaswa kuwa takriban sawa. Ikiwa unatuma nyanya zaidi kwa mavuno, basi msimamo utakuwa tofauti na bidhaa ya duka. Pia, kwa kiasi kikubwa cha pilipili au karoti, ladha na mwonekano utabadilika.
Tatu, usisahau kuhusu ubora. Vipengele vyote lazima viwe na nguvu na vilivyoiva. Nyanya sio safi ya kwanza ni bora kushoto kwenye juisi ya nyanya. Toa upendeleo kwa mboga za juisi, au zilizoiva na zenye nyama. Matunda ambayo hayajaiva huwekwa kando vyema, ingawa yanafaa pia kwa kiasi kidogo.
Viungo
Ili kuandaa vitafunio vya Kihungari kwa msimu wa baridi unahitaji kuchukua:
- Karoti - 0.5 kg;
- Nyanya - kilo 3;
- pilipili ya Kibulgaria - kilo 2;
- Kitunguu - pcs 2;
- Kitunguu vitunguu - karafuu 4-5;
- Mafutaalizeti - 5 tbsp. l.;
- Chumvi, pilipili - kuonja;
- Sukari - 150g;
- Siki 9% - 2 tbsp. l.
Ikihitajika, sukari zaidi inaweza kuongezwa, kulingana na matokeo unayotaka. Watu wengi wanapenda vitafunio vilivyo na uchungu, kwa hivyo kubomoka huku huongezwa kwa kiwango cha chini zaidi.
Pilipili ya Kibulgaria ni sehemu ya vitafunio vya Hungarian "Mjomba Vanya" sio tu kwa ladha, bali pia kama mapambo. Kwa hivyo, ni bora ikiwa mboga zote ni za rangi nyingi, kisha kwenye mitungi "lecho" itakuwa nzuri sana.
Orodha inasema kwamba siki inapaswa kuwa 9%, lakini kwa kukosekana kwa hiyo tu, apple au harufu nzuri inafaa kabisa. Ikiwa bidhaa ni ya kawaida, lakini kwa asilimia ya chini, unahitaji kuongeza kidogo zaidi, lakini sio sana, vinginevyo vitafunio vitaharibika.
Vitunguu na kitunguu saumu ni mboga ambazo hakuna kichocheo cha kuweka mikoba wakati wa msimu wa baridi kinaweza kuharibu, kwa hivyo ukiongeza karafuu 6 (au zaidi) badala ya 5, utapata viungo zaidi. Lakini jambo kuu si kupita kiasi.
Kupika
- Kutayarisha viungo kuu: nyanya, karoti, pilipili hoho. Mimina maji ya moto juu ya nyanya zote, ondoa ngozi. Kitendo hiki kitasaidia kufanya msimamo wa vitafunio vya baadaye kuwa laini zaidi na sawa. Kata ndani ya vipande. Sio lazima kuwa wa kisasa, kwa sababu katika mchakato wa kupikia bado watapoteza sura yao.
- Chambua karoti, suka kwenye grater ya kawaida. Pia hakuna maagizo kamili hapa, kwa hivyo unaweza kuikata vizuri sana au kama kwa saladi. Karoti ya Kikorea. Osha pilipili, toa ndani, kata vipande vipande au cubes, ili kuonja.
- Chukua kontena la ukubwa unaofaa. Weka nyanya, mimina maji kidogo. Nusu ya glasi itatosha kwa kiasi kilichoonyeshwa. Pika hadi vilivyomo vichemke.
- Weka karoti na pilipili tayari, changanya, upike kwa takriban dakika 5-10. Hakikisha kwamba misa haianza kuwaka, koroga kila wakati.
- Menya na ukate vitunguu saumu. Kwa kwanza, kukata ndani ya pete, pete za nusu zinafaa, lakini ikiwa hupendi vipande vikubwa, unaweza kubomoka vizuri. Mapendekezo sawa yanatumika kwa bidhaa ya pili. Kisha tuma kila kitu kwa nyanya.
- Nyunga wingi kwa chumvi, sukari na viungo vingine ili kuonja. Mimina mafuta ya alizeti, na upike appetizer kwa muda wa dakika 10, ili ianze kugugumia kidogo.
- Ongeza siki, changanya kila kitu vizuri, chemsha kwa dakika kadhaa na uzime.
Hiyo ndiyo kichocheo kizima cha vitafunio vya Hungarian "Uncle Vanya". Inabakia kuoza wingi ndani ya mitungi iliyotayarishwa awali, kukunja na kuiweka mahali pa faragha ili kupoe.
Wamama wengi wa nyumbani wanajaribu na kupamba appetizer ya kawaida kwa viambato vya ziada. Tofauti bora zaidi zimefafanuliwa hapa chini.
Pamoja na pilipili hoho
Muundo wa sahani kuu hautalazimika kubadilishwa, lakini kiungo kilichobainishwa kitahitaji kuongezwa kwake. Haupaswi kuweka mengi: pod moja ndogo ni ya kutosha kwa kiasi cha mboga katika mapishi. Ikiwa unapenda sana vitafunio vyenye viungo,unaweza kuweka kidogo zaidi. Kichocheo hiki cha kuhifadhi majira ya baridi ni nzuri sana kwa wapenzi wa barbeque. Ukali huo utakuwa joto, na mboga za harufu nzuri zitapamba nyama. Badala ya ketchup ya dukani.
Na maganda ya maharage
Hakika wakulima wa bustani mara nyingi hawajui mahali pa kuweka vichipukizi vya maharagwe. Na hapa kuna matumizi mazuri kwao. Wao watapamba kikamilifu "lecho", iliyotiwa na juisi ya nyanya. Ni muhimu kwamba maharage yasiwe na muda wa kuiva kabisa, vinginevyo yatageuka kuwa magumu na kuharibu sahani nzima.
Osha maganda vizuri, peel na ukate vipande 2-3 cm. Ongeza pamoja na mboga zote. Hakikisha zimeiva vizuri.
Vidokezo vya Kupikia
Jinsi ya kufanya vitafunio vya Hungarian "Mjomba Vanya" kiwe kitamu zaidi? Fuata vidokezo hapa chini! Hapa kunakusanywa nuances ya akina mama wa nyumbani wenye uzoefu, ambayo husaidia kuongeza zest inayokosekana kwenye sahani.
- Kama unavyojua, mafuta ya alizeti yanaweza kuwa ya aina mbili: yenye harufu na bila. Ni bora kutoa upendeleo kwa iliyosafishwa, isiyo na harufu, basi sahani itageuka kuwa ya kupendeza zaidi.
- Ili kurahisisha mchakato wa kupika nyanya "lecho" inaweza kukatwa na blender bila kuondoa peel. Hii itaokoa muda mwingi, na msimamo utakuwa laini kabisa. Chaguo hili pekee ndilo la "Kirusi", kwa sababu Wahungari hutumiwa kukata mboga vipande vipande.
- Kutayarisha vitu kwa ajili ya kuhifadhi ni vyema katika vyombo maalum vya chuma vilivyo na sehemu ya chini nene. Inahitajika ili yaliyomo yasiungue.
- Kijani sio kamwesuperfluous, hivyo kama kweli unataka kuweka parsley kidogo au bizari, si kujinyima raha hiyo. Haiwezekani kuharibu sahani na hii, tu kuipamba.
Vidokezo vya Uhifadhi
Sio wapenzi wote wa uhifadhi walio na pishi la kuhifadhia mitungi, kwa hivyo wanatafuta njia za kuzihifadhi kwenye ghorofa.
Takriban majengo yote ya juu yana balcony, kwa hivyo unaweza kuweka uhifadhi hapo. Walakini, kwanza unahitaji kuandaa mahali. Ili kulinda nafasi zilizoachwa wazi kutoka kwa baridi, weka rafu (baraza la mawaziri, nk) na povu. Inahifadhi joto la ndani na huzuia hewa baridi. Ikiwa vifaa havipatikani, funika mitungi kwa blanketi chache za joto.
Ni vile vitafunio vilivyo na siki pekee vinaweza kuhifadhiwa kwenye ghorofa yenyewe. Unaweza kutenga mahali pa kuhifadhi katika kabati la nyuma la jikoni au katika kona nyingine iliyojitenga.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Chakula cha jioni kinachofaa: mapishi bora, vipengele vya kupikia na mapendekezo. Nini cha kula kwa chakula cha jioni na lishe sahihi
Katika makala ya leo tutajaribu kufichua sio mfumo mzima wa lishe kwa ujumla, lakini sehemu yake moja tu. Tutajua chakula cha jioni sahihi ni nini na ikiwa inawezekana kuchanganya maoni ya wataalamu wa lishe na wapenzi wa pipi mbalimbali pamoja, ili kupata mstari wa dhahabu uliohifadhiwa kati ya afya na kitamu
Kifungua kinywa cha jadi cha Kirusi. Kiamsha kinywa kitamu na cha afya: mapishi ya kila siku
Urusi ni nchi ya kimataifa yenye mila za upishi kwa muda mrefu. Tangu nyakati za zamani, wakazi wa eneo hilo wamekuwa wakifanya kilimo na kilimo, ambayo ina maana kwamba mboga, matunda, matunda, nafaka, nyama na bidhaa za maziwa zilikuwa kwenye meza kila wakati. Kwa sababu lishe yao imekuwa tofauti kila wakati. Asubuhi, kwa kawaida walitumia kila aina ya nafaka, pancakes, pancakes, dumplings na casseroles ya jibini la Cottage. Nakala ya leo ina mapishi maarufu zaidi ya kiamsha kinywa kitamu kwa kila siku
Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na jioni kwa lishe bora? Mapishi ya chakula kitamu na cha afya
Ili kufanya milo iwe ya kitamu na yenye afya, inahitaji kupangwa mapema. Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, ili usipate ziada na kuweka takwimu? Wakati huo huo, chakula haipaswi kuzingatia tu kanuni za kula afya, lakini pia kwa mahitaji na mapendekezo ya kibinafsi
