Dammann (chai): seti ya zawadi, maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Chai ni mojawapo ya vinywaji maarufu zaidi kwenye sayari hii. Inakua nchini China, Japan, Indonesia, India, Sri Lanka, Vietnam, Kenya, Uturuki, Urusi, Iran. Bidhaa zinazojulikana za Uropa hutumia aina bora za misitu ya chai kwa uzalishaji. Chai ya Dammann ni kampuni ya Ufaransa inayozalisha aina za kinywaji cha hali ya juu.

Chai

Kwa mkono mwepesi wa Emperor Shen Nong, Uchina yote, tangu 2700 BC, anapenda na kuthamini kinywaji cha kupendeza. Jinsi chai ina nafasi kubwa katika maisha ya Wachina inaonyeshwa na ukweli kwamba sherehe maalum ya chai imeandaliwa kwa matumizi yake.

Taratibu, chai ilienea ulimwenguni kote. Kwanza alikuja Japan, kisha India, katika karne ya 16 alifika Ulaya. Chai ilizingatiwa kuwa tiba pekee na iliagizwa kama dawa. Kisha "akaenda kwa watu" na ilitumiwa kama badala ya maji. Alishinda umaarufu wake kwa urahisi zaidi kuliko kahawa ya "ndugu". Huko Urusi, limau na sukari ziliongezwa kwake, huko Uingereza walipendelea kunywa na maziwa. Nchi tofauti zimeanzisha mila zao za kuandaa na kunywa kinywaji hicho.

Historia ya Kampuni

Chai"Dammann" anatoka Ufaransa. Historia yake ilianza mwishoni mwa karne ya 17 na ilibarikiwa na Mfalme Louis XIV mwenyewe. Aliipa nyumba ya chai ya Dammann upendeleo wa kipekee kwa uuzaji wa chai nchini Ufaransa. Pamoja na haki huja wajibu. Kampuni imeanzisha mahusiano ya kibiashara duniani kote, na kuhakikisha ugavi wa aina bora zaidi.

1952 ulikuwa mwaka wa bahati mbaya kwa akina Dammann. Walikuwa na bahati ya kukutana na mtu wa ajabu Jean-Jumeau Lafont. Mpenzi mwenye shauku na mjuzi wa chai mnamo 1954 aliongoza kampuni hiyo. Kwanza kabisa, mkakati wa kampuni ulidhamiria kupambana na washindani mashuhuri.

Lafon ilitoa mfululizo wa chai yenye ladha. Mke wake ndiye aliyemsukuma kufikiria kuhusu viambajengo vya kunukia. Alikuwa asili ya Urusi na alipenda kuongeza vipande vidogo vya peel ya machungwa kwenye chai ya moto. Hivyo alizaliwa daraja la kwanza Gout Russe, au "ladha ya Kirusi". Miaka ya 60 iliadhimishwa na kutolewa kwa chai mpya ya matunda yenye tufaha, currant nyeusi na matunda mengine.

Mbali na hilo, anamiliki wazo la mstari mpya wa chai ya kijani. Kwa urahisi wa wateja, sachet Cristal ilitengenezwa. Mafanikio katika kuongeza mauzo yalikuwa uuzaji wa chai kwa uzani. Chai ilionyeshwa kwenye duka katika vyombo vikubwa vya glasi (mitungi). Chini ya miaka mitano baadaye, zaidi ya maduka elfu moja yalifanya kazi nchini Ufaransa kulingana na kanuni hii. Leo, Dammann ni chai yenye historia ya miaka mia tatu, ikiwahakikishia wateja wake ladha nzuri na ubora wa bidhaa zake.

Mionekano

Mchakato mzuri wa uchachishaji una jukumu muhimu katika mchakato huouzalishaji wa vinywaji. Chapa za kimataifa zinaendana na nyakati, zikiweka katika vitendo mafanikio ya hivi punde ya sayansi na teknolojia, na Dammann hayuko nyuma sana. Chai inategemea muda wa kuchacha na inaweza kuwa:

• kijani;
• nyeupe;
• njano;
• nyekundu;
• nyeusi;
• pu-erh.

Ubora

Aina zote za kinywaji zimeainishwa kwa ubora:

• Daraja duni. Utungaji ni pamoja na majani yaliyoharibiwa, taka ya uzalishaji kutoka kwa aina za ubora wa juu. Inatengenezwa haraka, viashirio vya ladha viko chini.
• Daraja la wastani. Majani yaliyovunjika, yaliyokatwa hutumiwa kutengeneza. Ina ladha ya kupendeza na inayotamkwa na harufu nzuri.
• Daraja la juu. Ili kuitayarisha, buds zisizopigwa (vidokezo) na majani madogo hukusanywa. Chai ya maua inachukuliwa kuwa ghali zaidi, ina maudhui ya juu zaidi ya vidokezo.

Uchakataji wa ziada hukuruhusu kugawanya chai katika vikundi vifuatavyo:

• imebonyezwa;
• package;
• imetolewa (dondoo ya kioevu);
• iliyopendeza;
• punjepunje;
• imefungwa (majani ya chai na maua huchaguliwa kulingana na harufu na ladha katika mkungu mmoja).

Ufungaji

Seti ya chai inaweza kuwa tofauti kutoka aina mbili hadi dazani mbili. Kila moja ina ufungaji wake wa asili. Kama sheria, makopo ya bati ya rangi tofauti (ya classic au rangi nyingi) huwekwa kwenye sanduku. Yeye ni kazi ya sanaa kwa haki yake mwenyewe. Nyenzo kwautengenezaji wa aina mbalimbali: chuma, mbao, ngozi, kadibodi nene.

Viongezeo asili katika umbo la mikanda, vifunga na kufuli visivyo vya kawaida, umbo lenyewe la masanduku huvutia usikivu wa wanunuzi bila hiari. Zinatoshea kikamilifu ndani na zinaweza kutumika kama mapambo ya kipekee.

Ufungaji

Chai ya zawadi inaweza kuwasilishwa ikiwa huru au kwenye mifuko. Mifuko yenyewe hutengenezwa viwandani au kwa mkono, karatasi au hariri. Seti ni tofauti. Kama zawadi, chujio cha kijiko cha custard, chujio, jeli ya chai, na mpira wa chujio wa kutengenezea huwekwa karibu na makopo ya bati katika aina ya ufungaji. Zimeundwa kwa maumbo na ukubwa tofauti.

Vipengele

Sawa kabisa, mojawapo ya kampuni maarufu nchini Ufaransa ni Dammann. Chai inatofautishwa na sifa zake:

• rangi ya kina;
• ladha asili;
• manukato maridadi.
• anuwai za spishi:

- nyeusi;

- kijani;

- mitishamba;

- matunda;

• kifungashio asili cha chai na seti;
• ubora wa juu;
• usasishaji wa kila mwaka wa anuwai na ukuzaji wa ladha mpya;
• kupakia: legelege au kachumbari;
• mifuko ya hariri (ilivumbuliwa na wana wa Lafon - Jacques na Didier).

Seti za Zawadi

Umaarufu mkubwa zaidi wa kampuni uliletwa sio tu na mkakati sahihi wa uuzaji na ubora wa juu wa kinywaji. zawadi ya chai,iliyoundwa kwa rangi na ladha nzuri, inayotambulika kwenye rafu za maduka kote ulimwenguni. Seti hii ni nzuri kama zawadi kwa sherehe yoyote.

Chai ya Dammann (seti ya zawadi) huchaguliwa kulingana na aina mbalimbali, mbinu ya upakiaji, kiasi. Seti maarufu zaidi ni seti iliyoundwa mahususi kwa ajili ya zawadi kwa ajili ya likizo mahususi:

• "Krismasi". Katika mfuko wa kifahari ni makopo ya bati ya rangi nyekundu na ya kijani. Katika kwanza - mchanganyiko wa Ceylon na Kichina, pamoja na kuongeza ya mananasi, machungwa na caramel. Katika pili - kijani cha Kichina, harufu ya vanila, viungo, machungwa, vipande vya tufaha na maganda ya machungwa huongezwa,
• "Krismasi". Seti ina aina tatu, mitungi ya vivuli vinavyolingana. Nyeupe huongezwa kwa chai ya kijani na nyekundu. Inatoka Uchina, yenye petali za maua, harufu nzuri ya viungo na tangawizi, yenye maelezo mafupi ya cheri na lozi.

Moja ya tajiri zaidi, kulingana na aina mbalimbali zinazowasilishwa, seti ya La Bayadère:

• Earl Grey Yin Zhen - nyeusi na ladha ya asili (bergamot).
• Gout Russe Douchka - nyeusi, yenye ganda la machungwa na limau, ladha ya asili ya bergamot.
• L’Oriental – kijani, pamoja na vipande vya jordgubbar, peaches, zabibu, ladha asili (matunda ya kigeni).
• Jardin Bleu - nyeusi, yenye petali za alizeti, alizeti, ladha ya asili (strawberry, rhubarb).
• 4 Fruits Rouges - nyeusi na vipande vya currant, cherry, raspberry na strawberry.
• Touareg - kijani, mint.
• Kiamsha kinywa -mchanganyiko wa Kichina na Ceylonese.
• Darjeeling - nyeusi, kutoka shamba la India la Darjeeling.
• Lapsang Souchong - nyeusi, kuvuta sigara (kwenye magogo ya misonobari).
• Paul & Virginie - nyeusi, yenye vipande vya raspberry, cheri, sitroberi, yenye ladha ya asili (caramel, vanilla).
• Yunnan Vert - kijani, kutoka mkoa wa Yunnan wa Uchina.
• Jasmin Chung Hao - kijani kibichi na petali za Jimmy.
• Pomme d'Amour - nyeusi, yenye vipande vya tufaha na petali za alizeti, ladha ya asili (maraxin).
• Soleil Vert - kijani na ganda la machungwa.
• Sept Parfums - nyeusi, yenye maganda ya machungwa na limau, vipande vya mtini, waridi, lotus na pitangau, ladha asilia (bergamot).
• Anichai - nyeusi na vipande vya karafuu na tangawizi.
• Passion de Fleurs - kijani kibichi, yenye waridi, ladha ya asili (parachichi).
• Coquelicot Gourmand - nyeusi, yenye maua ya cornflower na peoni, ladha ya asili (biskuti, almond).
• Bali - kijani kibichi na maua ya lichee, waridi na maua ya zabibu.
• Rooibos Citrus - Aina ya machungwa ya Afrika Kusini, yenye vipande vya limau, clementine (aina ya tangerine), zest ya machungwa, mafuta muhimu ya kinglet yaliyoongezwa.
• Carcadet Samba - mchanganyiko wa maua ya hibiscus na rosehip pamoja na machungwa yaliyokaushwa, tufaha na maembe, mapambo ya petali ya maua yameongezwa.

Kununua seti ya chai kutoka kwa kampuni hii, haiwezekani kununua bidhaa mbaya. Kinywaji cha harufu nzuri hushinda moyo mara moja na milele. Chai huchaguliwa kulingana na ladha tofauti.mapendeleo. Nyeusi, kijani kibichi, matunda yenye harufu nzuri na vinywaji vya mitishamba hukaa kwa amani katika seti moja. Kuna seti ambazo zimekuwa alama ya kampuni - "Krismasi", "Krismasi", "Sachet Crystal", "Tuba", "Twist" na wengine.

Dammann - chai (ukaguzi kutoka kwa mashabiki wa kinywaji cha kunukia huthibitisha hili), ambayo haiwezekani kukumbuka. Ladha ya ajabu, harufu nzuri ya kipekee, kifungashio bora, vifaa vilivyofikiriwa vyema vitaleta raha ya kweli kwa wapenda chai.