2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mtu anajua kwamba saladi ndiyo njia rahisi na ya kuvutia zaidi ya kuboresha mlo wetu na kubadilisha meza za kila siku na za sherehe. Sasa kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio, unaweza kutumia karibu bidhaa zote zinazofaa kwa chakula, kuchanganya mara tu moyo wetu unavyotaka. Kitu kimoja tu kinaweza kuitwa hitaji zito - utangamano wa ladha ya viungo.
Ukiangalia kwenye friji yako sasa na kupata viambato vya appetizer kama vile saladi ya Prague, hakika unapaswa kujaribu na hutajuta.
Kama jina linavyopendekeza, mlo huu ni wa vyakula vya Kicheki. Moja ya vipengele vya vyakula hivi ni maandalizi ya ujuzi wa sahani za nyama, na viungo ni muhimu sana. Sahani kama saladi ya Prague ni karibu alama ya kihistoria; inajulikana na maarufu katika nchi nyingi sio chini ya bia ya Kicheki. Vyakula vya Kicheki haviwezi kuitwa kufaa zaidi kwa mboga mboga, lakini wapenzi wa chakula kizuri na cha moyo watapenda. Wale waliotembelea Jamhuri ya Czech walikuwa na bahati ya kuona nchi ya ajabu na nzuri yenye utamaduni wa hali ya juu na ladha maalum ya mikahawa ya ndani, ambapo unaweza kujaribu saladi maarufu ya Prague.
Kuna chaguo nyingi kwa ajili ya maandalizi yake: viungo vya nyama hubadilishwa na kuku, Uturuki, nk. Kwanza, hebu tuangalie saladi ya Prague ya kawaida. Toleo la kitamaduni la vitafunio hivi limetengenezwa kutoka kwa nyama ya ng'ombe na nguruwe, ambazo huchukuliwa kwa sehemu sawa.
Viungo vya Saladi:
- matango ya chumvi - vipande viwili;
- nyama ya ng'ombe - gramu 200;
- nyama ya nguruwe - gramu 200;
- tufaha - kipande kimoja;
- lettuce, parsley na bizari;
- vitunguu - kipande 1;
- juisi ya ndimu - kijiko kimoja;
- mafuta ya mboga;
- chumvi;
- pilipili ya kusaga, nutmeg, coriander;
- mayonesi - vijiko 4.
Tunachukua matango yaliyoganda na tufaha, tukate vipande vipande. Sisi kukata vitunguu katika pete za nusu. Tunachukua nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe kwa uzito kwa uwiano sawa na kuosha kabisa. Ikiwa unataka kupata nyama laini na ladha zaidi, basi unapaswa kushikilia kwenye marinade iliyofanywa kutoka kwa nutmeg, haradali na coriander kabla ya kukaanga. Kwa marinade, ongeza nutmeg kidogo na coriander kwenye haradali, koroga yote, kuweka nyama ndani yake na kuiweka kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
Nyama iliyoangaziwa inapaswa kukatwa, ikiwezekana vipande vipande, kisha kukaanga kwa mafuta ya mboga. Tunaondoa nyama iliyokamilishwa ili baridi. Vitunguu vilivyokatwa vinapaswa kukaanga kidogo, na mayonesi vikichanganywa na maji ya limao.
Sahani ambayo tutaweka saladi yetu, kwanza tunaifunikamajani ya lettuce. Na tayari juu yao tunaweka viungo vyote vilivyotayarishwa hapo awali kwenye tabaka, kulainisha kila safu na mchuzi unaojumuisha maji ya limao na mayonesi. Unaweza kuchagua mpangilio wa mpangilio wa tabaka kwa hiari yako. Kabla ya kutumikia, tunakushauri kupamba sahani na mboga za kijani juu.
Kwa mabadiliko, unaweza kutengeneza saladi ya Prague na pilipili hoho. Hapa, kwa viungo vyote vilivyoorodheshwa hapo awali, pilipili ya Kibulgaria pekee ndio huongezwa.
Na kwa wale watu wanaopendelea nyama ya kuku kuliko aina nyingine zote, saladi ya Prague na kuku ni kamili. Wakati huu, badala ya veal na nguruwe, tunachukua nusu ya kilo ya matiti ya kuku. Chemsha katika maji yenye chumvi, baridi na ukate vipande vipande. Kisha tango moja ya kung'olewa, vitunguu viwili vya kati, apple moja na pilipili tamu mbili pia hukatwa kwenye vipande. Viungo vyote vimewekwa katika tabaka na kupakwa kwa mayonesi au cream ya sour.
Saladi tamu na asili kama hii itakuwa nyongeza nzuri kwa likizo yoyote.
Ilipendekeza:
Lemonade "Rose": furahia ladha na uzuri wa kinywaji hicho
Ukitamka neno Tarragon lemonade, Duchess limau, basi hisia fulani hutokea katika ladha. Hata harufu inakuja akilini na kuonekana kwa chombo, ambacho kina kinywaji kinachopenda na kinachojulikana. Lakini vipi kuhusu Rose Lemonade? Je, ungependa kuijaribu? Kisha unahitaji angalau kuelewa kwa mbali jinsi inaonekana na ni nini
Saladi moto. Saladi ya kuku ya moto. Saladi ya cod ya moto
Kama sheria, saladi za moto hujulikana hasa msimu wa baridi, wakati unataka kujipatia chakula kitamu, cha joto na cha moyo. Walakini, wao hulipa kipaumbele kwao katika msimu wa joto. Kwa mfano, saladi ya moto na kuku au samaki inaweza kuwa chaguo kubwa kwa chakula cha jioni. Tunakuletea mapishi kadhaa ya kuandaa sahani kama hizo
Konjaki ya Kijojiajia - kinywaji changamano chenye ladha maalum
Konjaki ya Kijojiajia ni mojawapo maarufu zaidi katika anga ya baada ya Sovieti. Utengenezaji wa mvinyo katika nchi hii kwa zaidi ya miaka elfu 3
Peari jamu kwenye jiko la polepole: furahia ladha nzuri
Labda kila mtu anakumbuka ladha ya jamu ya peari au jamu iliyojulikana tangu utoto… Na haishangazi, kwa sababu watoto na watu wazima wanaabudu ladha hii ya ajabu. Je! umewahi kutengeneza jamu ya peari kwenye jiko la polepole? Ikiwa sio, ni wakati wa kujaribu, hasa ikiwa una kifaa hiki cha muujiza jikoni yako
Saladi ya Couscous: ladha ya kupendeza, mwonekano wa kupendeza na harufu ya kimungu! Njia tatu za kuandaa ladha hii
Katika makala haya tutazungumza kuhusu jinsi ya kuandaa sahani kama vile couscous salad. Hapa, wasomaji wanawasilishwa kwa maelezo kadhaa ya utekelezaji wa vitafunio hivi. Tunatumahi kuwa tunaweza kukidhi ladha yako na mapendeleo ya kitamaduni
