2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika kichocheo hiki kinajulikana na wengi tangu utotoni. Bibi zetu walipika pasta tamu katika nyakati za Soviet, wakati sahani hiyo ilibadilisha kikamilifu tamu au dessert kwa mtoto. Bila shaka nyakati zimebadilika. Lakini sahani ni kitamu peke yake.
Ni kweli, haiwezi kuitwa kuwa muhimu zaidi, lakini hakika haitakuwa na madhara zaidi kuliko peremende na peremende nyingine za kisasa za dukani. Ndio, na kama dessert, sahani inafaa kabisa (haswa pamoja na bidhaa zenye afya kama jibini la Cottage, asali na mdalasini). Kweli, hebu tujaribu kupika?
tambi tamu. Kichocheo cha msingi
Kwa sahani tutahitaji: pakiti ya nusu (200-250 gramu) ya pasta, chumvi kidogo, vijiko kadhaa vya siagi, glasi nusu ya sukari iliyokatwa (ikiwezekana, unaweza kuongeza vanilla - kwenye ncha ya kisu).
- Mimina pasta kwenye maji yanayochemka yenye chumvi, pika hadi iwe laini (kwa kawaida muda wa kupikia huonyeshwa kwenye kifurushi). Katika dakika chache za kwanza za kupika, zinahitaji kukorogwa kwa uangalifu ili zishikamane - kwa mwendo wa saa.
- tambi iliyotengenezwa tayari kwenye kifuniko cha sufuriafunika na uache kusimama kwa dakika mbili.
- Rudisha bidhaa kwenye colander na uirudishe kwenye sufuria.
- Changanya pasta na sukari kwenye bakuli, ukikoroga tena ili kuyeyuka.
- Tunajaza tambi tamu (wakati ziko moto) na siagi. Na wakati wa kutumikia, panga kwenye sahani (ikiwa inataka, unaweza kumwaga cream ya sour).
Sahani iliyoboreshwa
Unaweza kupika pasta sio tu na sukari iliyokatwa, lakini jaribu kuboresha kichocheo cha zamani cha Soviet na kaanga pasta tamu kwenye caramel ya sukari. Na kisha utumie kwenye meza, ukinyunyiza na mdalasini yenye harufu nzuri. Lamba tu vidole vyako!
Unahitaji kuchukua: pasta ya ngano iliyosokotwa (iliyochomwa vyema na haishikani), sukari iliyokatwa, siagi, mdalasini kidogo. Ongeza chumvi ili kuonja unapopika.
Ni rahisi kupika
- Chemsha tambi kwenye maji yenye chumvi kidogo hadi iive, imwagie kwenye colander.
- Yeyusha siagi na sukari kwenye kikaango na uwashe moto mdogo hadi rangi isiyokolea ya dhahabu ionekane.
- Weka tambi iliyopikwa kwenye sufuria. Pika kwa moto mdogo, ukikoroga kila mara, kwa muda usiozidi dakika kumi, hadi pasta tamu ipate ukoko wa dhahabu wa caramel.
- Weka sahani iliyokamilishwa kwenye sahani, ukinyunyiza na mdalasini ya kusaga juu. Kutumikia moto.
Macaroni na jibini la jumba: chipsi tamu
Na unaweza pia kupika sahani hii kwa kutumiakwa kutumia viungo kama vile jibini la Cottage. Ni bora kuchukua bidhaa ya punjepunje ya aina ya "soko", lakini ikiwa hakuna soko karibu, basi jibini la jumba la duka la duka kutoka kwa pakiti litafanya. Jambo kuu ni kwamba haipaswi kuwa pasty.
Tunaacha viungo vingine vyote kama ilivyo katika toleo la kwanza la mapishi. Hebu tufanye hatua kwa hatua. Na mwishowe, tunalala na makombo (au nafaka) za jibini la Cottage, sahani ya dessert iliyogawanywa iliyowekwa kwenye sahani. Katika kesi hii, pasta tamu haitakuwa tu ya kitamu, bali pia yenye afya kwa mtoto wako.
nuances za kupikia
Kwa sahani, unapaswa kuchagua pasta ya aina thabiti na sio kubwa sana. Na ya kuvutia zaidi kwa watoto itakuwa bidhaa za maumbo yasiyo ya kawaida: pinde na ond, gia na herufi.
Unaweza pia kumwaga tambi tamu na maziwa yaliyofupishwa au kunyunyizia kakao (kisha unaweza kuweka sukari kidogo). Na pia - kupamba dessert hii rahisi na berries safi, mimina juu na jam ya kioevu. Nzuri kwa mavazi na jam nene. Lakini hii ni chaguo, kulingana na matakwa ya kibinafsi na ladha (kwa mfano, mtoto wako). Watoto wengine wanapenda tu pasta tamu iliyonyunyizwa na jibini iliyokunwa na kupendezwa na chembe cha chokoleti nyeupe. Au labda watapenda sahani iliyonyunyizwa na asali? Kwa ujumla, kuanza na mapishi ya classic, na kisha unaweza majaribio. Bon hamu ya kula kila mtu!
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Soseji tamu - kitindamlo nilichopenda tangu utotoni
Karamu ya chai bila peremende ni nini? Wengi wetu tunapendelea dessert za nyumbani, lakini mara nyingi hawana wakati wa kujaribu mapishi ya keki ya kupendeza. Katika kesi hii, sahani rahisi na ya haraka ambayo haitaji kuoka itasaidia, changanya viungo vyote vizuri, uifunge kwa ngozi au filamu ya kushikilia kwa namna ya roll na kuiweka kwenye jokofu kwa muda
Mvinyo tamu: jinsi ya kuchagua na mahali pa kununua. Divai nyekundu tamu. Mvinyo nyeupe tamu
Mvinyo tamu - kinywaji cha kupendeza ambacho kinafaa kwa burudani nzuri. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuchagua vin bora
Jinsi ya kupika tambi ya tambi kwa nyama ya kusaga na mchuzi wa nyanya
Jinsi ya kupika tambi ya tambi ambayo itatoa sahani nzima harufu maalum na ladha tele? Swali hili linavutia kila mama wa nyumbani ambaye anaamua kufanya chakula cha jioni cha Kiitaliano kitamu kwa wapendwa wake. Ni muhimu kuzingatia kwamba hakuna chochote ngumu kuhusu hili, kwani mchuzi wa pasta umeandaliwa kwa kushangaza kwa urahisi na kwa urahisi
