Mafuta ya Walnut: mali muhimu, vikwazo, jinsi ya kunywa?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Umaarufu wa mafuta ya walnut nchini Urusi sio juu kama ilivyo katika nchi za Ulaya, ambapo chupa iliyo na harufu nzuri inachukuliwa kuwa sifa ya lazima ya vyakula vya kila siku na sehemu ya lazima ya taratibu nyingi za urembo. Mafuta ya Walnut ni moja ya vyakula vyenye afya zaidi ulimwenguni. Na sio bure, kwa sababu muundo wa bidhaa unaonyesha nguvu ya vitamini kumi na madini kumi.

Thamani ya nut butter

Kalori ya walnuts kwa kila g 100 ya bidhaa ni 654 kcal, lakini hii haizuii wataalamu wa lishe kuzijumuisha katika lishe maarufu zaidi ya kupunguza uzito. Ukweli ni kwamba walnut ina kiasi kikubwa cha fiber muhimu - karibu 7 mg kwa kilo 0.1 ya bidhaa na mara mbili ya protini, ambayo ni muhimu sana katika mchakato wa malezi ya seli. Ikiwa tunaongeza kwa hapo juu kwamba mafuta haya ya mboga yana wigo mzima wa asidi ya mafuta ya omega, ambayo hufanya 88% ya jumla ya idadi ya asidi ya aliphatic inayopatikana ndani.dutu inayotolewa, inakuwa wazi kwa nini bidhaa hiyo inapendwa sana katika dawa mbadala na cosmetology.

Muundo wa vitamini na kufuatilia vipengele

Vitamini katika mafuta ya walnut:

• retinol (A);
• asikobiki (C);
• phylloquinone (K);
• tocopherol (E);
• vitamini B sita (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• asidi ya nikotini (PP).

Virutubisho vingi na vidogo katika mafuta ya walnut:

• iodini;
• chuma;
• zinki;
• kalsiamu;
• magnesiamu;
• fosforasi;
• selenium;
• cob alt;
• shaba.

Kurefusha ujana wa kimwili - mojawapo ya mali muhimu ya manufaa inayohusishwa na mafuta ya walnut - bidhaa inadaiwa na coenzyme Q10 na phospholipids, na uwezo wa kuponya mfumo wa moyo - kwa beta-sitosterols.

Sifa ya uponyaji ya mafuta ya nati

Faida za mafuta ya walnut huongezeka ikiwa bidhaa itachukuliwa kando na chakula. Ni katika fomu hii ambayo hutumiwa kwa ajili ya matibabu na kuzuia magonjwa. Wakati wa kuzungumza juu ya tiba ya patholojia kali zilizopo tayari, mtu hawezi kutegemea tu mali ya manufaa ya mafuta ya walnut, lakini lazima aijumuishe katika regimen ya matibabu ya matengenezo.

Imethibitishwa kuwa kwa matumizi ya mara kwa mara ya dondoo za walnut, mwili unaweza kukabiliana na magonjwa yafuatayo kwa urahisi:

• kinga duni, kiwango cha chini cha uchovu, jumlauchovu na usingizi wa kudumu;
• kifua kikuu;
• aina ya 2 ya kisukari;
• ugonjwa wa ngozi, ikijumuisha aina zote za ukurutu, urticaria, lupus erythematosus;
• psoriasis;
• ugonjwa wa figo (hata kwa mawe yaliyopo);
• pathologies ya vena (rosasia, bawasiri);
• magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.

Mafuta hurejesha ufanyaji kazi wa ini na kuboresha utengamano wa matumbo. Tofauti, mali ya manufaa ya mafuta ya walnut kwa mama wanaotarajia katika wiki 12 za kwanza za ujauzito inapaswa kutajwa. Kiasi kidogo cha bidhaa muhimu iliyochukuliwa na mwanamke kwenye tumbo tupu itasaidia kuondoa ugonjwa wake wa asubuhi na kurudisha hamu ya kula.

Mapingamizi

Masharti ya matumizi ya mafuta ya walnut ni:

• gastritis yenye asidi kidogo;
• magonjwa makali ya kuambukiza yanayoambatana na homa kali na vipele;
• mimba katika trimester ya pili na ya tatu.

Haipendekezwi kuongeza mafuta kwenye chakula, au kuichukua katika hali yake safi kwa watu ambao wana mzio wa aina nyingine za karanga au wanaokabiliwa na kukithiri kwa mizio ya msimu.

Faida za mafuta kwa ngozi ya uso

Kwa sababu ya umbile lake jepesi na unyonyaji wake mwingi, mafuta ya walnut yanaweza kutumika kwa aina zote za ngozi. Haitabaki kwenye mwili kwa namna ya filamu mnene ya greasi na haitaziba tezi za sebaceous za ngozi yenye vinyweleo yenye matatizo.

Dondoo linaweza kupaka usoni katika hali yake safi, badala ya krimu ya usiku, au kutumiwa pamoja na vipengele vingine vinavyoboresha sifa mahususi.mafuta ya walnut:

• Mask ya udongo kwa aina za ngozi - changanya kijiko kamili cha udongo mweusi au bluu na kijiko 1 cha maji ya limao na kijiko 1 cha mafuta ya walnut. Ongeza nusu ya yai nyeupe, koroga wingi na ueneze juu ya uso kwa brashi kwa dakika 20, kisha suuza.
• Na hyperemia, chunusi na comedones - katika 1.5 tbsp. vijiko vya henna isiyo na rangi kumwaga 2 tbsp. vijiko vya decoction safi ya calendula na kijiko 1 cha mafuta ya walnut. Koroga wingi kwa uthabiti sawa na utume kwa dakika 15.
• Mchanganyiko wa kulainisha - changanya kwenye jar ya kijiko 1. kijiko cha mafuta: almond, nut, zabibu, ngano ya ngano. Ongeza kwenye mchanganyiko 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya vitamini E. Tumia muundo kila siku kabla ya kwenda kulala, ukiambatana na uwekaji wa mafuta kwa massage nyepesi ya kupiga.

Athari kubwa zaidi chanya kutoka kwa matumizi ya mafuta ya walnut inaweza kuthaminiwa na wamiliki wa epidermis iliyokasirika kwa urahisi, kavu na nyembamba - dutu hii, hupenya chini ya safu ya juu ya ngozi, huunda kizuizi cha maji ambacho huzuia upotezaji wa unyevu na. huongeza elasticity ya tishu.

Kwa ajili ya kuimarisha nywele

Unapotumia dutu kama kichocheo cha ukuaji wa nywele, ni muhimu kuelewa kwamba matumizi ya bidhaa asili yanaweza kuwa ya manufaa na madhara. Mafuta ya Walnut huingia kwa urahisi ndani ya follicles ya nywele, bila kuifunga na bila kuingilia kupumua kwa tishu za kichwa, lakini mchanganyiko usio na furaha wa dutu yenye vipengele nzito na zaidi ya viscous inaweza kupunguza sifa za juu za dondoo.sufuri. Katika suala hili, mafuta yenye muundo wa denser hayajumuishwa katika masks ya kuimarisha nywele na sehemu hii.

Mchanganyiko wa lishe dhidi ya upotezaji wa nywele na kuchochea nyufa zisizofanya kazi:

• Katika kiini cha yai, kwa kuchochea kuendelea, anzisha 1 tbsp. kijiko cha siagi ya nut na 1 tbsp. kijiko cha asali ya kioevu. Mchanganyiko huo husambazwa kutoka kwenye mizizi hadi kwenye ncha kwa sega ya mbao, kofia ya kuongeza joto huwekwa juu ya nywele.
• Katika mililita 100 za maziwa yaliyokolezwa kidogo yaliyopashwa moto, punguza nusu ya mfuko wa chachu kavu, kijiko kikubwa cha asali na kiasi sawa cha siagi ya kozi. Misa inaruhusiwa kusimama kwa joto kwa muda (dakika 20-30), kisha chukua kiganja cha bidhaa na uisugue kwa sehemu kwenye ngozi ya kichwa.

Nywele, baada ya kupaka kinyago, hufichwa chini ya kofia ya plastiki na kuwekewa maboksi kwa taulo nene. Baada ya saa moja, kirutubisho huoshwa kwa maji mengi ya joto na shampoo ya kawaida.

Kutengeneza nut butter nyumbani

Kwa kawaida, mafuta ya walnut si mazito kama alizeti asilia au mafuta ya mizeituni, ikiwa ni lazima, yanatiwa unene bandia, yakiunganishwa na mojawapo ya mafuta haya ili kuongeza manufaa yake na kuongeza ladha. Unaweza kufanya hivyo nyumbani kwa kuchanganya aina kadhaa za mafuta kwenye chupa moja na hivyo kuunda muundo wa kipekee. Kweli, chupa iliyo na yaliyomo sawa haitahifadhiwa kwa muda mrefu - angalau, mwezi na nusu.

Ikiwa ni tatizo kununua nut butter, tengeneza yako. Kutoka kwa mtazamo wa kiteknolojiakwa maoni, mchakato huu ni wa msingi, na kwa kuzingatia uwezo wa kawaida wa mwanadamu, sio rahisi. Kuanza, kokwa za walnut hukandamizwa hadi gruel ya homogeneous ipatikane, kisha misa inayotokana imefungwa kwenye fundo la chachi na yaliyomo ya mafuta ya nene hupunguzwa kwa shinikizo.

Nyumbani, mavuno ya dondoo yatakuwa kidogo. Kinachoweza kubanwa hutiwa kwa uangalifu kwenye chombo kisicho na glasi na kuhifadhiwa kwenye jokofu au ghorofa kwa muda usiozidi miezi miwili.

Masaji ya mafuta ya nati

Masaji ya mafuta hayaagizwi tu kwa madhumuni ya urembo, lakini pia hutumiwa sana katika matibabu changamano ya phlebological, kwa magonjwa ya viungo, neurology, na matatizo ya postural.

Kuchuja kwa mafuta, kwa jina lingine abhyanga, ni sehemu muhimu ya mazoezi ya kale ya matibabu ya Ayurveda. Katika mapishi mengi ya afya ya hii na mbinu nyingine za kipekee za hatua ya mitambo kwenye uso wa mwili wa binadamu, mafuta ya walnut yanaweza kuonekana kama kipengele muhimu.

• Masaji kwa ajili ya magonjwa ya viungo, mafua - mafuta matatu tofauti ya karanga huchanganywa kwa uwiano sawa: walnut, karanga na mierezi. Mchanganyiko wa joto hutiwa ndani ya eneo lililowaka au eneo la bronchi ya mtu mgonjwa.
• Masaji kwa ajili ya ugonjwa wa ngozi - chukua vijiko 0.5 vya mafuta muhimu yafuatayo: thyme, mti wa chai, rosemary, zeri ya limao na ingiza moja baada ya nyingine kwenye chupa isiyo wazi. Vijiko 2 vya mafuta ya walnut pia hutiwa huko na mchanganyiko mzima unatikiswa. Utungaji wa mafuta hutumiwa kwaepidermis iliyoathirika kila siku na kusugua kwa harakati za masaji hadi kufyonzwa.
• Masaji ya mishipa ya varicose, rosasia - kijiko kikubwa cha mafuta ya walnut huchanganywa na mafuta muhimu, rosemary na cypress, huchukuliwa matone matatu kila moja. Kusaji maeneo yenye tatizo kwa mchanganyiko wenye harufu nzuri kila siku nyingine.

Kwa kuwa kuna vizio vikali katika mfumo wa dondoo muhimu katika utunzi wa vipengele vingi vya masaji, kila kijenzi hufanyiwa majaribio kivyake na kwa nyakati tofauti kabla ya matumizi.

Faida za mafuta kwa wanaume

Kila mwanamume anajua kuhusu faida za kokwa za walnut kwa kuhifadhi utendaji wa ngono na kuzuia ugonjwa wa kibofu, lakini ni wawakilishi wachache wa nusu kali wanaohamisha mali muhimu ya tunda hadi kwenye dutu inayotolewa kutoka kwao. Walakini, sifa za ubora wa mafuta ya walnut na ukiukwaji wake ni sawa kabisa na kokwa nzima, na tofauti pekee ni kwamba ili kupata athari chanya inayoonekana, mwanamume anahitaji kula ¾ kikombe cha kokwa za walnut kwa siku. ni ya kutosha kutumia mafuta 1. 5-2 tbsp. vijiko.

Faida za dondoo ya jozi kwa mwili wa mwanaume:

• kuchochea kwa mzunguko mdogo wa damu kwenye viungo vya pelvic;
• uboreshaji wa spermogenesis;
• kuzuia alopecia - upotezaji wa nywele;
• kuongeza uvumilivu wa msongo wa mawazo.

Mbali na matumizi ya ndani, wanaume wenye ngozi kavu na iliyochubuka wanashauriwa kutumia mafuta badala ya kunyoa baada ya kunyoa kwa alkoholi. Dutu hii hufyonzwa haraka nahukausha uharibifu mdogo wa epidermis bila kusababisha kuungua kwa shida na bila kukausha tishu kupita kiasi.

Sheria za Kuweka Siagi ya Walnut

Jinsi ya kunywa mafuta ya walnut? Kwa kuongezeka kwa kazi za kinga za mwili na ukarabati baada ya magonjwa ya muda mrefu, watu wazima wanahitaji kunywa kijiko cha dondoo la mafuta nusu saa kabla ya milo kuu, au ¾ tbsp. vijiko mara moja, asubuhi. Haiwezekani kunywa mafuta na maji au vinywaji vingine, lakini kwa gag reflex iliyotamkwa, inaruhusiwa kuongeza kiasi sahihi cha dutu kwa sehemu ndogo ya saladi ya mboga safi.

Wanawake katika trimester ya 1 ya ujauzito, mafuta yanaweza kunywa mara mbili kwa siku kwa kijiko cha chai. Kwa gastritis yenye asidi ya chini, chukua nusu ya kipimo cha dawa na matone 1-2 ya limau au maji ya chokaa.

Kuletwa kwa siagi ya njugu katika lishe ya watoto hutokea hatua kwa hatua - kutoka tone moja kwa siku katika umri wa mwaka mmoja, hadi matone tano katika miaka mitatu. Katika umri wa miaka sita, mtoto anaweza tayari kupewa kijiko cha dondoo kwa siku, na kwa umri wa miaka 14, kuleta kipimo kwa kipimo cha kawaida cha watu wazima. Watoto hawapaswi kunywa mafuta safi hadi watakapofikisha umri wa miaka 12.

Tumia katika kupikia

Aina yoyote ya mavazi, ambayo ni pamoja na dutu hii, huandaliwa kwa njia ya baridi tu, kwa sababu kwa matibabu ya joto ya muda mrefu, mali ya manufaa ya dondoo hupotea, na vipengele nzito vinavyotolewa vinaweza kuumiza mwili. Mafuta ya Walnut yanaonyesha ladha katika saladi za mboga safi, pamoja na kuongezaviungo kama vile ufuta, thyme, oregano, fennel, cilantro, coriander, mint.

Wakiwa wamepakwa mafuta ya walnut dakika moja kabla ya kumalizika kwa kuoka, samaki watapata harufu nzuri isiyoelezeka, na vazi la walnut-cream kwa pasta halisi ya Kiitaliano kwa ujumla ni jambo lisilowaziwa bila matone machache ya mafuta yenye harufu nzuri.

Haya ni mapishi machache rahisi yenye bidhaa tajiri ya kaharabu:

• Karoti kubwa za chungwa kwenye grater kubwa, ongeza karafuu mbili za kitunguu saumu, ufuta kidogo na uvae saladi na mafuta ya nati (vijiko 2);
• kata kando 250 g ya figili changa na vilele kutoka kwayo, matango 2 yenye matunda marefu, nusu rundo la vitunguu vya manyoya. Changanya mboga katika bakuli la saladi, chumvi kila kitu na kumwaga juu ya juisi ya nusu ya chokaa na 2 tbsp. vijiko vya siagi ya nut. Zaidi ya hayo, unaweza kuongeza saladi kwa mimea.

Kwa njia, moja ya siri za vyakula vya Kifaransa vya kitamaduni viko katika kuongeza kidogo tu ya bidhaa muhimu kwa karibu sahani zote za nyama na samaki, ambayo huwafanya kupata ladha ya nutty nyepesi. Matumizi ya kitamaduni ya upishi ya dondoo ya hazelnut ambayo imekuwa ya kawaida ni kuioanisha na jibini la Parmesan.

Mlo wa Siagi ya Nut

Lishe nyingi za kupunguza uzito zinahitaji, angalau kwa muda, kuwatenga kutoka kwa lishe ya kupunguza uzito aina zote za nyama, isipokuwa nyeupe, ambayo, kwa kweli, ndiyo protini safi zaidi. Ni vigumu sana kufuata chakula hicho, kwa sababu mwili unahitaji mafuta kwa kimetaboliki ya kawaida ya seli na kazi ya utumbo.trakti. Wanasaikolojia wanapendekeza, katika kesi hii, kula walnuts zaidi na hata kufanya cutlets kung'olewa kutoka kwao, ambayo ni karibu kutofautishwa kutoka nyama ya ng'ombe katika ladha, na kuwa na uhakika wa ni pamoja na mafuta ya walnuts katika orodha ya kila siku.

Shukrani kwa muundo wa usawa wa vitamini na microelement, bidhaa ya mafuta itafanya mchakato wa kupoteza kilo kuwa laini na laini zaidi kwa hali ya mwili ya mtu anayepunguza uzito, na, wakati huo huo, haitaruhusu mwili. kujaa kalori kupita kiasi, kwa sababu kipimo cha kila siku cha dutu hii hakitakuwa na zaidi ya uniti 150.