2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa nini na jinsi ya kuweka chumvi kwenye mitungi? Labda hakuna mtu ulimwenguni ambaye hapendi kachumbari za nyumbani na marinades. Hakuna kitu kitamu na cha kupendeza zaidi kuliko nyanya nyekundu ya chumvi na viazi vya kukaanga. Kuna vile, ingawa sio sahani ya kupendeza, - raha kubwa. Katika likizo yoyote ya msimu wa baridi, haiwezekani kufikiria meza ya sherehe bila kitamu kama hicho. Kachumbari hutumika kama mapambo ya meza wakati wa msimu wa baridi, na nyongeza nzuri kwenye menyu. Kachumbari kutoka kwa nyanya kama hizo asubuhi baada ya sherehe huja vizuri.
Kila mtu anawapenda sana, lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchuna nyanya kwenye mitungi nyumbani. Hakuna chochote kigumu katika hili. Jambo kuu ni kufuata ushauri kutoka kwa mama wazuri wa nyumbani na kushikamana na teknolojia ya kupikia. Sio tu ladha ya kachumbari inategemea hii, lakini pia maisha yao ya rafu. Ikiwa kila kitu kimefanywa kwa usahihi, basi ubora wa nyanya zilizovunwa zinaweza kupendeza mwaka ujao.
Jinsi ya kuweka nyanya chumvi kwenye mitungi: maandalizi
Kipengele muhimu zaidi katika kesi hii ni utasa wa mitungi. Kwa kutokuwepo, hata ikiwa kila kitu kingine kinafanywa kwa usahihi, unaweza kuona baada ya muda jinsi brine inakuwa mawingu. Zaidi ya hayo, mkebe wa kuhifadhi unaweza kuchachuka, na kazi yote itapita kwenye mkondo. Ili kuzuia hili kutokea, mitungi na vifuniko lazima vioshwe vizuri, visafishwe na kuwekwa juu chini (mpaka vikauke kabisa) kwenye taulo safi.
Kwa sasa, unaweza kuandaa viambato vitatumika kuhifadhi. Kwa bahati mbaya, si kila mtu anajua jinsi ya nyanya za chumvi vizuri. Jambo muhimu zaidi ni, bila shaka, nyanya halisi. Wanapaswa kuwa nyekundu na kuiva kiasi, si kubwa sana. Kubwa zinafaa zaidi kwa juisi ya nyanya. Ili katika siku zijazo nyanya isipasuke kwenye jar na imejaa brine, unahitaji kuiboa katika eneo la bua na sindano. Itachukua muda, lakini nyanya zitakuwa tastier zaidi. Utahitaji pia bizari, horseradish, majani ya currant, vitunguu, vitunguu. Yote haya pia lazima yaoshwe vizuri na kumwaga kwa maji yanayochemka.
Jinsi ya kuweka nyanya chumvi kwa msimu wa baridi: mapishi
Kwenye jar tayari kavu unahitaji kuweka mwavuli wa bizari, kipande cha jani la horseradish, majani matano ya currant, karafuu kadhaa za vitunguu na vitunguu vilivyokatwa katika sehemu nne. Baada ya hayo, nyanya zimewekwa kwenye safu mnene. Tayari? Sasa haya yote hutiwa na maji ya moto na kufunikwa kwa muda wa dakika 15. Baada ya hayo, maji ya moto hutiwa ndani ya sufuria, kuweka moto.
Wakati huohuo, nafaka 5-6 za pilipili hutupwa kwenye mtungi. KATIKAmaji ya moto, ambayo yalitolewa kutoka kwenye jar, chumvi, sukari, jani la bay huongezwa. Kuleta yote kwa chemsha, kuzima na kuongeza siki huko. Kwa marinade, jarida moja la lita tatu litahitaji:
- 3 tbsp. l. chumvi;
- 8 tbsp. l. sukari;
- siki 150g;
- pcs 5. jani la bay.
Mtungi wa nyanya hutiwa na marinade iliyotengenezwa tayari. Yote hii imevingirwa na ufunguo maalum na kutumwa kwa basement. Sasa swali la jinsi ya nyanya ya chumvi kwenye mitungi nyumbani imetatuliwa. Jisikie huru kufanya majaribio. Simama kwenye kichocheo cha kuvutia zaidi na ufurahie kaya wakati wa baridi.
Ilipendekeza:
Kabeji ya kuweka chumvi kwenye mitungi kwa msimu wa baridi: mapishi
Kabeji ni mboga yenye afya sana. Ni maarufu kwa maudhui yake ya juu ya vitamini C na madini. Kabichi rahisi ya s alting katika mitungi hauhitaji gharama kubwa. Na sauerkraut ni njia bora ya kuhifadhi bidhaa. Tutazungumzia kuhusu hili na njia nyingine za kuvuna mboga ya crispy katika makala yetu
Kuweka kabichi kwa chumvi nyumbani kwa msimu wa baridi
Kuweka kabichi chumvi ni mchakato rahisi na mchungu. Muhimu wa mafanikio katika kuandaa maandalizi ya kitamu na crispy ni chaguo sahihi cha viungo na kuzingatia teknolojia
Kuweka biringanya kwa chumvi kwa msimu wa baridi: mapishi
Kuna mapishi mengi ya kuhifadhi kutoka kwa za bluu, kuna kitu kinachofaa hata kwa ladha inayohitajika zaidi. Aina mbalimbali - biringanya za viungo, viungo, zilizojaa - zitakufurahisha kila msimu wa baridi
Jinsi ya kachumbari bizari kwa msimu wa baridi kwenye mitungi?
Mbichi za bizari hutumika sana katika kupikia. Inaongezwa kwa supu, saladi na hata kujaza kwa mikate ya kitamu. Kwa hivyo, katika msimu wa joto, kila mama wa nyumbani anajaribu kuweka juu yake kwa siku zijazo. Katika makala ya leo tutakuambia jinsi ya kuokota bizari
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
