Saladi "Bangili ya komamanga": mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kichocheo cha saladi ya Bangili ya Pomegranate kinaanza kutafutwa na kila mtu ambaye amejaribu kwa mara ya kwanza. Saladi hii na kuongeza ya komamanga iliyoiva inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti: kulingana na mapishi ya classic au kwa kuongeza kitu chako mwenyewe. Jambo kuu ni uundaji wa sahani katika tabaka.

Katika toleo lililokamilika, saladi inafanana na bangili nzuri iliyotengenezwa kwa jiwe la thamani - garnet. Njama ya kazi ya Kuprin "Garnet Bracelet" inaonekana mara moja katika kichwa changu.

Wacha tuguse warembo sio tu katika ulimwengu wa fasihi, lakini pia katika ulimwengu wa upishi na tuzingatie kichocheo cha saladi ya Bangili ya Pomegranate na picha.

Mapishi ya kawaida

Kwa wale ambao hawajawahi kupika "Pomegranate Bangili", lakini wanataka kujaribu, ni bora kuanza na mapishi ya classic. Kwa kuwa tayari umeelewa "maana" na yaliyomo kwenye sahani, wakati ujao unaweza kuongeza kingo mpya kwake, badilisha moja na nyingine, ukizingatia ladha yako.

Kwa hivyo, kichocheo cha saladi (pamoja na picha) "Bangili ya komamanga", au tuseme toleo lake la kawaida, inahitaji vipengele vifuatavyo:

• makomamanga makubwa 2 yaliyoiva;
• 2 beets za wastani;
• mizizi 3 ya viazi;
• gramu 400 za minofu ya kuku;
• karoti 2;
• mizungu 3 ya mayai ya kuchemsha na viini;
• kitunguu 1 cha kati;
• 70 gramu za jozi zilizokatwa;
• sukari kijiko 1;
• kijiko 1 cha siki;
• viungo kwa ladha;
• viungo moto;
• mayonesi - kumaliza kupika.

Hatua za kupikia:

1. Kuanza, chemsha viazi, mayai na beets. Tulia. Punja kila kiungo, lakini usichanganye.
2. Sehemu ya mzoga wa kuku huchemshwa kwa maji yenye chumvi hadi laini. Kuku ya kuchemsha hukatwa kwenye cubes ndogo.
3. Siki imechanganywa na sukari na chumvi, ikichanganywa.
4. Kitunguu hukatwa kwenye cubes na kumwaga na siki marinade. Ondoka kwa dakika 25.
5. Karoti za juisi husafishwa, huoshwa kutoka kwenye uchafu na kukatwa kwenye upande mzuri wa grater.
6. Vipengee vyote vinapotayarishwa, inabakia kujenga "Bangili ya Garnet". Kuanza, wanachukua sahani ya gorofa na kuweka glasi pana katikati yake. Itasaidia kuunda kwa usahihi "bangili".
7. Tandaza safu za lettuki kuzunguka glasi: viazi, 1/2 beets iliyokunwa, karoti, karanga, 1/2 kuku iliyokatwa, vitunguu, mayai, kuku nusu, beets zilizobaki.
8. Wanatoa glasi, na kuinyunyiza saladi juu ya uso mzima na pilipili ili kuonja na kuipaka uso mzima kwa ukarimu, ndani na nje ya pete na mayonesi.
9. komamanga husafishwa na nafaka hutolewa nje. Nyunyishe kwa pete ya lettuki, na ili kusiwe na madoa meupe yaliyosalia.
10. Saladi iliyotengenezwa imefunikwa na filamu ya kushikilia na kuwekwa kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Mlo katika umbo la bangilirahisi kukatwa katika sehemu. Kito cha upishi kilichotayarishwa kinaweza kupambwa kwa pete za limao au matawi ya parsley.

Bangili ya komamanga yenye nyama ya kuku ya moshi

Kuku wa kuvuta sigara huipa saladi yoyote ladha ya kipekee na shibe. Kwa hivyo, ikiwa unataka wageni wako wasiwe na njaa, basi ongeza kuku wa kuvuta sigara kwenye kichocheo cha saladi ya Bangili ya Pomegranate.

Mbali na kiungo hiki, saladi ina vitu vifuatavyo:

• jozi ya viazi vikuu vya wastani;
• miguu 3 ya kuvuta sigara;
• mayai 3;
• karoti;
• kichwa cha balbu;
• komamanga 1;
• gramu 50 za karanga, walnuts hutumiwa mara nyingi zaidi;
• mayonesi;
• mafuta ya alizeti au mizeituni;
• viungo kwa ladha.

Hatua za mchakato wa kupika:

1. Chemsha viazi (havijachujwa), mayai na karoti.
2. Nyama pia zinaweza kuchemshwa au kuokwa katika oveni (dakika 30 kwa joto la 180°C).
3. Viungo vyote vilivyopikwa vimekatwa vipande vipande.
4. Makomamanga yamevunjwa kwa ajili ya mbegu.
5. Kitunguu hukatwa kwenye cubes na kukaangwa kwa mafuta ya alizeti hadi kiwe na rangi nyekundu ya kupendeza.
6. Miguu ya kuku imetolewa kwenye ngozi na mifupa, nyama hukatwa vipande vidogo.
7. Weka saladi kwa kutumia bakuli bapa na glasi pana: 1/2 kuku ya kukatwa, karoti, viazi, 1/3 karanga, viazi, vitunguu, minofu ya kuku, mayai na beets.
8. Wakati wa kuweka tabaka, unahitaji kuzingatia nuances kadhaa: mayonesi.kutumika kwa kila safu. Mayai yaliyokunwa, pamoja na beets, huchanganywa na mayonesi, na wakati zamu yao kwenye saladi inapofika, hupaka tabaka zilizowekwa hapo awali kabisa: kutoka juu na kutoka pande.
9. Mwishoni mwa mchakato wa upishi, uso mzima wa saladi huenezwa na mbegu za komamanga.
10. "Bangili ya Garnet" iliyokamilishwa huwekwa kwenye jokofu kwa saa moja.

Saladi Ladha ya Bangili ya komamanga: Mapishi ya Prunes

Mchanganyiko wa kuku na prunes kwenye sahani hupendwa na wengi, shukrani kwa ladha yake tamu na siki. Na ladha ya mdhamini huongeza piquancy maalum kwa saladi.

Sahani imetayarishwa kutoka kwa viungo vifuatavyo:

• mizizi mikubwa 3 ya viazi;
• beet 1 ya wastani;
• 0, minofu ya kuku ya kilo 2;
• mipogoa 10;
• komamanga 1;
• 3 mayai ya kuchemsha;
• 50 gramu za jozi, lakini inaweza kubadilishwa na lozi;
• chumvi, mayonesi - kuonja.

Kichocheo cha saladi ya bangili ya komamanga na kuku na plommon ni pamoja na hatua zifuatazo:

1. Kabla ya kupika, miti ya pogo huhitaji kumwagwa kwa maji yanayochemka ili kulainisha.
2. Viazi, beets na mayai huchemshwa na kusuguliwa kwenye upande mzuri wa grater.
3. Karanga zilizochaguliwa zimekaangwa kidogo bila mafuta.
4. komamanga husafishwa na mbegu huondolewa.
5. Bidhaa zote zilizotayarishwa na kukatwakatwa, isipokuwa njugu na komamanga, huongezwa kwa mayonesi na kutiwa chumvi.
6. Sambaza safu za lettuki kwa mlolongo ufuatao: viazi, beets,karanga, prunes zilizokatwa, kuku na mayai.
7. Juu ya "bangili" iliyoundwa hunyunyizwa safu mnene ya mbegu za komamanga.

Usisahau kuweka sahani iliyopikwa kwenye friji kwa saa kadhaa.

Chaguo la saladi ya jibini

Kichocheo chenye picha ya Saladi ya Bangili ya Pomegranate na kuku, iliyo na jibini ina viungo vichache, tofauti na toleo la kawaida, lakini itapendeza vyema. Kipengele kingine cha sahani hii ni kwamba haijawekwa katika tabaka, lakini bangili huundwa kutoka kwa vipengele vilivyochanganywa tayari.

Inahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:

• 300 gramu ya jibini ngumu;
• 300 gramu ya minofu ya kuku ya kuchemsha;
• 3 karafuu vitunguu;
• komamanga 1 kubwa lililoiva;
• 200 gramu za jozi;
• gramu 150 za mayonesi;
• chumvi kuonja.

Hebu tuangalie kichocheo hatua kwa hatua na picha ya saladi ya Bangili ya komamanga:

1. Kuku huchemshwa, kupozwa na nyama huvunjwa kuwa nyuzi.
2. Jibini tinder kwenye grater mbaya.
3. Karanga hukaushwa na kusagwa.
4. Makomamanga yamepangwa kuwa nafaka.
5. Kitunguu saumu hupondwa na kuchanganywa na mayonesi.
6. Viungo vyote vimechanganywa na kutiwa mayonesi. Tengeneza pete na nyunyiza mbegu za komamanga.

Mlo bila beets

Kwa wale ambao hawapendi beets, inaruhusiwa kutengeneza saladi ya bangili ya komamanga kulingana na mapishi bila kutumia mboga hii.

Kwa kupikia utahitaji:

• 300 gramu zimechemshwakuku;
• jozi ya tufaha;
• 200 gramu ya jibini ngumu;
• gramu 100 za makombo ya nati;
• garnet;
• kitunguu 1;
• viazi 3;
• mayonesi kuonja.

Bila beets "Bangili ya komamanga" imeandaliwa kama ifuatavyo:

1. Nyama ya kuku huchemshwa hadi iive kabisa, ipoe na kugawanywa katika nyuzi au kukatwa vipande vidogo vidogo.
2. Viazi navyo huchemshwa hadi viive, na mizizi iliyopozwa tayari imekunwa.
3. Tufaha humenywa, kiini na mbegu hukatwa, na rojo iliyotayarishwa hukatwa.
4. Karanga hukaushwa kwenye kikaangio au kwenye oveni.
5. Jibini limekunwa.
6. Kitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo.
7. komamanga husafishwa na mbegu hutolewa nje.
8. Viungo vyote vinapotayarishwa, anza kutengeneza "Pomegranate Bracelet" kwa kutumia glasi. Sahani huundwa katika tabaka: nyama, maapulo, jibini, vitunguu, viazi, karanga. Usisahau kupaka kila safu na mayonesi na chumvi.
9. Wakati "bangili" inapoundwa, saladi nzima hufunikwa na mbegu za komamanga na kuwekwa kwenye jokofu kwa saa moja.

Saladi kwa ulimi wa nyama ya ng'ombe

Badala ya kuku, unaweza kuongeza ulimi wa nyama ya ng'ombe, na kuifanya saladi kuwa ya kisasa. Kwa chaguo hili utahitaji:

• makomamanga 2 yaliyoiva ya wastani;
• 2 beets za wastani;
• jozi ya karoti;
• lugha 1 ya nyama ya ng'ombe;
• 4 mayai ya kuku;
• mizizi 5 ya viazi;
• 50 gramu za pine nuts;
• mayonesi na viungo.

Hatua za kupikia:

1. Anza kupika kwa kutumia ulimi wa nyama ya ng'ombe. Mchakato huu utachukua saa 2.
2. Viazi, mayai, karoti na beets huchemshwa hadi viive.
3. Ulimi uliomalizika hukatwa kwenye cubes, na mboga za kuchemsha na mayai hupakwa kwenye grater coarse.
4. Kwa kutumia sahani bapa na glasi (unaweza kuchukua chupa), tandaza saladi katika tabaka: viazi na mayonesi, nusu ya ulimi uliokatwa, karoti na mayonesi, beets, karanga na mayonesi, iliyobaki. ulimi, yai na mayonnaise, na hatimaye - komamanga. Kila safu au kupitia safu chumvi sahani.

Sahani ya nyama

Toleo la wanaume la "Garnet Bracelet" limetayarishwa kwa kuongezwa nyama ya nyama ya ng'ombe. Wanaume watafurahia sahani.

• nyama ya ng'ombe - kilo 0.3;
• hupogoa kwa kiasi cha matunda 12;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• beets - 1 pc.;
• viazi vya wastani - pcs 3.;
• garnet - 1 pc.;
• siki ya tufaha - 1 tbsp. l.;
• mayonesi - kuonja.

Kwa hivyo tuanze:

1. Nyama ya nyama ya ng'ombe hupikwa kwa chumvi, pilipili na jani la bay. Poza na ukate kwenye cubes ndogo.
2. Beets, karoti na viazi huchemshwa na kung'olewa.
3. Prune hulowekwa kwa dakika 20 kwenye maji moto na kisha kukatwa vipande vipande.
4. Mbegu hutolewa nje ya komamanga.
5. Kitunguu kilichokatwakatwa vizuri kilicholowekwa kwenye marinade ya siki ya tufaha kwa maji (1:1).
6. Tandaza saladi katika tabaka, kila moja ikipaka mayonesi: viazi, prunes zilizokatwa, nyama ya ng'ombe, vitunguu,karoti, beets. Safu ya mwisho ni komamanga.

Bangili ya Garnet yenye uyoga

Kichocheo cha Saladi ya Bangili ya komamanga na uyoga ladha yake ni kama sahani nyingine zilizo na viambato sawa, ambavyo ni vingi, lakini kutokana na komamanga, bado ina ladha ya asili zaidi.

Inahitajika:

• kuku wa kuchemsha - gramu 400;
• uyoga wa marini -0.2 kg;
• kichwa vitunguu - 1 pc.;
• mayai ya kuku - pcs 4.;
• walnuts - gramu 100;
• beets za kuchemsha - pcs 2.;
• mayonesi - kuonja;
• chumvi;
• garnet - tunda 1;
• jibini iliyochakatwa, ikiwezekana soseji - gramu 200.

Mchakato wa kupikia:

1. Nyama ya kuku, kitunguu na uyoga uliokatwa vipande vipande.
2. Kata beets, jibini na mayai kwenye grater laini.
3. Karanga hukaushwa kwenye sufuria kisha kusagwa kuwa makombo.
4. komamanga husafishwa na mbegu hutolewa nje.
5. Wanachukua sahani bapa na kuweka glasi pana katikati ambayo inapakwa mafuta kidogo ili saladi isishikane
6. Tandaza saladi katika tabaka: kuku, vitunguu na mayonesi, uyoga, mayai na mayonesi, jibini na mayonesi, mayai na mayonesi, beets. Mbegu za komamanga zimewekwa mwisho. Kila safu inakumbukwa ili kuonja kwa chumvi kidogo.

Vidokezo vya Kitaalam

Ili kutengeneza saladi yenye sura isiyo ya kawaida yenye jina "Pomegranate bangili" ya kitamu, unapaswa kuzingatia ushauri wa wataalamu:

1. Nyama ya kuku hupikwa si zaidi ya dakika 20.
2. Mboga zilizopikwa polepole huhifadhi vitamini na ladha.
3. Ni afadhali kuweka glasi kwa ajili ya kutengeneza sura juu chini ili kurahisisha kuiondoa.
4. Juisi ya limao au haradali kidogo iliyotiwa viungo inaweza kuongezwa kwenye mayonesi.

Hitimisho

Garnet Bracelet ni mlo wa likizo ambao familia nyingi tayari zimependa. Seti ya viungo ni rahisi na haina adabu, kwa hivyo baada ya muda unaweza kubadilisha au kuongeza viungo vingine ili kuonja kichocheo cha saladi ya Bangili ya Pomegranate.