Vidakuzi "Chestnut": mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Vidakuzi vya "Chestnuts" ni kitamu sana, laini na vinakauka. Kuna chaguzi nyingi kwa utayarishaji wake na muundo. Inaweza kutayarishwa na chokoleti nyeupe, giza au maziwa. Kama topping, sio tu waffles hutumiwa, lakini pia flakes za nazi. Kuhusu karanga, unaweza kuchukua yoyote, jambo kuu ni kwamba unaipenda.

Mapishi ya Kuki ya Chestnut

Kutengeneza tamu kama hii ni rahisi sana, unahitaji kuandaa viungo muhimu. Kwa vidakuzi vya "Chestnuts" tunahitaji:

• Mtindi mgumu wa kuchemsha - vipande sita.
• Sukari - gramu 150.
• Siagi - gramu 100.
• Margarine - gramu 250.
• Walnuts - glasi moja.
• Unga - glasi mbili.

Ili kufunika vidakuzi "Chestnuts" kwa icing, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Kakao - vijiko viwili.
• Siagi - gramu 50.
• Maziwa - glasi moja.
• Kombo la Waffle - la kunyunyuzia.

Kichocheo cha kutengeneza kuki "Chestnuts" ni rahisi sana, unahitaji kufuata hayahatua:

1. Changanya viini na majarini, siagi na sukari kwenye wingi usio na usawa. Baada ya hapo, ongeza unga na ukande unga.
2. Inayofuata, tunaunda mipira yenye kipenyo cha sentimita tatu. Weka jozi ndani ya kila kuki.
3. Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 180.
4. Tunafunika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na kuweka vidakuzi vya "Chestnut" vya baadaye kwa umbali wa sentimita mbili kutoka kwa kila mmoja. Oka kwa takriban nusu saa.
5. Sasa tunatengeneza glaze. Tunaweka maziwa kwa moto, kuongeza siagi, sukari na kakao. Pika kila kitu kwa moto mdogo kwa takriban dakika saba, ukikoroga kila wakati.
6. Chovya vidakuzi vilivyomalizika kwenye icing na mara moja kwenye makombo ya waffle.

Vidakuzi vyenye parachichi kavu

Kwa utamu huo, unaweza kutumia kujaza yoyote, tuweke parachichi kavu. Na ukande unga tofauti kidogo.

• Unga - glasi moja.
• Siagi - gramu 120.
• Sukari - glasi moja.
• Soda - nusu kijiko cha chai.
• siki ya tufaha - ya kuzima.
• Parachichi zilizokaushwa - kwa kujaza.
• Makombo ya kuki na karanga zozote za kuongezea.

Kwa barafu:

• Maziwa na sukari - glasi moja kila moja.
• Siagi - gramu 50.
• Kakao - vijiko vitatu.

Vidakuzi "Chestnuts" hutayarishwa kama ifuatavyo:

1. Pata siagi kwenye unga uliopepetwa na ukande kila kitu vizuri kwa kuongeza sukari.
2. Sasa ongeza soda iliyokandamizwa na ukande kwenye unga laini. Ifunge kwenye filamu ya kushikilia na utume kwasaa moja kwenye jokofu.
3. Osha parachichi kavu na loweka kwa nusu saa kwenye maji ili kuvimba.
4. Katika bakuli ndogo, changanya maziwa, sukari, siagi, kakao na ulete wingi hadi unene. Koroga kiikizo mfululizo, pika kwa muda wa dakika kumi.
5. Sasa tengeneza koloboki za saizi ya jozi kutoka kwenye unga na uweke parachichi kavu katikati kama kujaza.
6. Weka kolobok kwenye karatasi ya kuoka na uziweke kwenye jokofu kwa robo saa ili zisisagae wakati wa kuoka.
7. Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 180 na uoka cookies kwa nusu saa.
8. Saga biskuti kwa kunyunyizia, ponda karanga na weka kila kitu pamoja.
9. Chovya vidakuzi vilivyomalizika kwenye icing kisha kwenye mchanganyiko wa kuki na kokwa.

unga wa krimu

Kichocheo kifuatacho cha vidakuzi vya "Chestnuts" nyumbani ni rahisi sana kuandaa. Ni mojawapo ya maarufu zaidi, kwa sababu maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha hutumiwa kama kujaza. Na unga ni wa kitamu sana.

• Siagi - gramu 200.
• Viini vya kuchemsha - vipande sita.
• Sur cream - vijiko vitatu.
• Sukari - vijiko vitano.
• sukari ya Vanila - vijiko viwili vya chai.
• Baking powder - kijiko kimoja cha chai.
• Unga - gramu 250.
• Maziwa ya kufupishwa ya kuchemsha - kwa kujaza.
• Nazi.
• Glaze - kwa kumwagilia. Mbinu ya kupikia na viambato vimeorodheshwa katika mapishi mawili kuu.

Kupika:

1. Saga viini vya mayai auponda kwa uma. Changanya vizuri na siagi laini.
2. Sasa ongeza aina mbili za sukari na sour cream. Piga kila kitu kwa mchanganyiko au whisk.
3. Sasa ongeza unga uliopepetwa na hamira kwenye wingi huu. Kanda unga laini na laini.
4. Ifuatayo, Bana kipande kidogo, bapa kidogo na weka maziwa yaliyochemshwa katikati, Bana kingo na utengeneze mpira.
5. Weka vidakuzi vilivyomalizika kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa takriban dakika 20 kwa joto la digrii 180.
6. Ifuatayo, chovya vidakuzi kwenye icing na unyunyize nazi.

Picha ya vidakuzi vya "Chestnuts".

Vidakuzi vya Nuti

Ikiwa wewe ni shabiki mkubwa wa karanga, basi chaguo hili la upishi ni lako tu. Seti ya bidhaa:

• Baking powder - gramu 10.
• Unga - glasi mbili.
• majarini ya cream - gramu 200.
• Viini vya mayai ya kuchemsha - vipande vitano.
• Karanga yoyote - glasi moja (inawezekana zaidi).

Kwa barafu:

• Chokoleti ya maziwa - gramu 100.
• Siagi - gramu 20.
• Kaki kaki za walnut - kwa ajili ya kunyunyuzia.

Algorithm ya kupikia ni kama ifuatavyo:

1. Margarine kuyeyuka na kupoa.
2. Saga viini kwenye grater laini.
3. Ponda karanga kuwa makombo madogo, lakini sio vumbi ili nafaka zisikike.
4. Katika unga uliopepetwa pamoja na hamira, ongeza yolk, njugu na majarini. Kanda unga laini usioshikamana na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
5. Upepowasha kabati joto hadi digrii 180.
6. Weka karatasi ya kuoka kwa karatasi ya ngozi.
7. Pindisha unga ndani ya mipira ya saizi ya walnut na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa dakika 20 hadi rangi yake iwe ya dhahabu.
8. Wakati vidakuzi vinaoka, fanya ubaridi. Katika umwagaji wa maji, kuyeyusha chokoleti, iliyovunjwa hapo awali vipande vidogo. Wakati utamu umeyeyuka kabisa, toa kutoka jiko na kuongeza siagi. Changanya kila kitu.
9. Sasa tunachovya vidakuzi vilivyomalizika kwenye icing na kuvikunja kwenye waffles. Hamu nzuri.

Vidakuzi vinavyogandamiza

Unaweza kutumia ubaridi wowote kwa sahani hii tamu. Hapa kuna mapishi kadhaa rahisi.

Mapishi 1

Tutahitaji:

• Chokoleti nyeusi - gramu 100.
• Siagi - gramu 40.
• sukari ya unga - gramu 50.
• Kirimu 35% - 100 ml.

Kupika:

1. Pasha cream kwenye sufuria, lakini usichemke. Mimina unga, wacha iyeyuke.
2. Chokoleti kata vipande vidogo na mimina cream moto. Iache iyeyuke.
3. Chovya katika siagi na upige.

Mapishi 2

• Chokoleti yoyote - gramu 150.
• Maziwa ya kufupishwa - 100 ml.

Algorithm ni:

1. Yeyusha chokoleti kwenye bain-marie.
2. Mimina katika maziwa yaliyofupishwa na ukoroge.

Ushauri mzuri

Ili kufanya "Chestnuts" zako kuwa nzuri, fuatavidokezo rahisi:

• Hakikisha unapepeta unga, ili uujaze na oksijeni, kuoka kutakuwa na hewa.
• Tumia unga wa ngano.
• Ongeza siagi au majarini kwenye halijoto ya kawaida.
• Ukiwa na mashaka iwapo kidakuzi kimekamilika, kitoboe kwa kidole cha meno.
• Unga tayari kwenye friji kwa saa moja.
• Huhitaji kupaka karatasi ya kuoka mafuta, kwa sababu unga tayari una mafuta.

Keki ni tamu sana, jaribu kuzipika utatosheka.