2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chapa nyingi za mvinyo mbalimbali huwasilishwa kwa wapenzi wa pombe yenye kilevi kidogo. Mvinyo iliyoimarishwa ni maarufu sana ulimwenguni kote. Sherry "Massandra" inachukuliwa kuwa moja ya bora kutoka kwa kitengo hiki. Maoni kuhusu bidhaa hii ya pombe ni chanya sana. Utajifunza kuhusu teknolojia ya uzalishaji na sifa za ladha ya Massandra sherry kutoka kwenye makala.
Utangulizi wa Bidhaa
Sherry ni divai iliyoimarishwa iliyotengenezwa kwa aina za zabibu nyeupe: Moscatel, Palomino na Pedro Ximénez. Kinywaji cha asili kinafanywa tu nchini Uhispania, katika mkoa wa Jerez katika mkoa wa Andalusia. Hapa ndipo jina la bidhaa linatoka.
Mvinyo ina majina kadhaa. Huko Uhispania inaitwa Jerez, nchini Uingereza Sherry, huko Ufaransa Xeres. Kwa kawaida majina yote matatu hutumika kwenye lebo.
Mvinyo "Sherres Massandra" inachukuliwa kuwa kinywaji chenye kileo cha Crimea chenye nguvu ya 19.5%. Imetolewa tangu 1944. Inafanywa kwa msingichachu ya sherry na aina za zabibu zilizochukuliwa kwa hali ya Crimea: Sersial, Verdelho na Albillo ni bora kwa kuunda kinywaji. Kuanzia wakati ilipoonekana kwenye soko, sherry amepokea tuzo za juu mara kwa mara kwenye mashindano ya kimataifa. Kwa kuzingatia hakiki nyingi za watumiaji, sherry ya Massandra ina ladha ya chumvi kidogo, ambayo vivuli vya walnut na almond vinaweza kupatikana. "Kukua", kinywaji hupata ladha nyepesi ya cognac-vanilla. Mvinyo yenye harufu nzuri ya matunda yenye sura nyingi ya rangi tele ya dhahabu ambayo hukupa msisimko kutoka kwa unywaji wa kwanza kabisa.
Bei ya sherry ya Massandra inatofautiana kutoka rubles 3 hadi 12 elfu. Gharama ya kinywaji inategemea wakati wa mfiduo. Kwa mfano, chupa ya lita 0.7 zinazozalishwa mwaka 1999 itagharimu rubles 3480. Mvinyo nyeupe iliyoimarishwa ya 1973 ina gharama zaidi ya rubles 11,000. Bidhaa zilizotengenezwa katika miaka ya 2000 ni nafuu. Bei ya chupa moja: rubles elfu 6.
Kuhusu uzalishaji
Kulingana na wataalamu, mchakato wa kiteknolojia hutoa utaratibu wa kuweka juisi ya zabibu iliyovunwa kwenye chombo tofauti. Imefunikwa na filamu maalum ya chachu. Utaratibu wa Fermentation utaendelea kwa mwaka mmoja. Baada ya kipindi hiki, wort inakabiliwa na matibabu ya joto, ambayo hutoa kinywaji ladha ya nutty inayojulikana. Ili divai iwe na tabia ya organoleptic, hutiwa ndani ya mapipa ya mwaloni na kuwekwa kwenye pishi, ambapo divai itazeeka kwa miaka mingine minne.
Watashauri niniwataalam?
Kwa kuzingatia maoni, Massandra sherry, kama vile pombe nyingine yoyote, mara nyingi huwa ghushi. Ili "usipate" kwenye bandia, wakati wa kununua, unahitaji kuzingatia yafuatayo:
- Mahali ambapo pombe huuzwa. Ikiwa ni duka, basi hakika utanunua bandia. Dau lako bora ni kwenda kwenye duka kubwa au maduka ya vinywaji maalum.
- "Massandra" inapaswa kuwa safi na uwazi, ikiwa kinywaji kina mawingu, chenye mashapo au chembechembe chini - hii ni bandia.
- Chupa inapaswa kuwa na mwonekano mzuri. Ikiwa cork imeharibiwa au lebo haina usawa, ni bandia. Ubaya ni pamoja na chips kwenye glasi.
Jinsi ya kunywa vizuri?
Mtumiaji ataweza kufahamiana kikamilifu na kinywaji hicho na maelezo yake ya kupindukia ikiwa atafuata kanuni za kitamaduni za kuonja, kwa hivyo ni bora kununua glasi za kawaida za mvinyo zenye umbo la tulip au glasi zilizojaa. Kabla ya kunywa, divai lazima iletwe kwenye joto la kawaida; haiwezekani kuhisi harufu nzuri na ladha katika kinywaji baridi cha pombe. Usiweke moto divai! Sherry yenye nguvu ya zaidi ya nyuzi 12 inaweza kusababisha ulevi na usumbufu wa haraka.
Kuhusu usindikizaji wa gastronomiki
Kwa kila kinywaji chenye kileo kuna sahani fulani ambazo zitatoa kinywaji hicho ladha na harufu ya kipekee. Kwa kuzingatia hakiki, sherry ya Massandra inakwenda vizuri na matunda, saladi nyepesi na samaki waliooka. Mvinyo hii inaweza kutumika pamoja na nyama ya spicy.ndege - Uturuki ni mzuri.
Tunafunga
Wateja wengi wanapenda Massandra Crimean sherry kwa uthabiti wake wa kutulia na harufu yake isiyo ya kawaida na njia angavu na ya kukumbukwa. Mvinyo hii ya kifahari yenye ngome nyeupe inaweza kupendekezwa kwa wapenzi wa mchanganyiko wa awali. Sherry hutumiwa kutengeneza Louisiana, Temptation, Xeres na Juan Les Pins, ambazo zinahitajika sana.
Ilipendekeza:
Juisi ya komamanga ya Nar: hakiki za wataalam, faida na madhara kwa mwili
Nani atabishana na ukweli kwamba komamanga ni tunda lenye afya nzuri, na zaidi ya hayo, pia ni kitamu cha kushangaza? Na jinsi inavyoonekana kuvutia! Nafaka nyekundu nyekundu kwa namna ya matone huwekwa ndani ya matunda kwa muundo mnene. Harufu ya komamanga pia inafaa kuzingatiwa - kiasi kwamba mate hutiririka … Shida moja kwa wapenzi wa komamanga ni usumbufu wa kula. Ikiwa hutaki kuhatarisha weupe wa shati, lakini bado unataka kula matunda, basi pomegranate safi ina mbadala nzuri - juisi ya makomamanga
Cognac "Kinovsky". Mapitio ya wataalam
Cognac "Kinovsky" ni mojawapo ya bora zaidi kwenye soko la CIS. Lakini jinsi ya kuchagua cognac, ili si kuanguka kwa bidhaa za ubora wa chini?
Marejesho ya kinga baada ya viua vijasumu - mbinu bora na mapendekezo kutoka kwa wataalam
Sio siri kwamba kwa matumizi ya muda mrefu ya antibiotics, kinga ya mwili hupoteza polepole kazi yake ya kinga. Lakini ni nani anataka kupigana hata kikohozi rahisi na kundi la dawa? Makala hii itazungumzia jinsi ya kurejesha kinga baada ya antibiotics kwa kutumia tiba za watu na matibabu
Jinsi ya kubadilisha bidhaa za maziwa: ushauri na mapendekezo kutoka kwa wataalam wakuu
Ni nini kinaweza kuchukua nafasi ya bidhaa za maziwa ikiwa mtu hana laktosi au mzio? Na ninataka kujaza mwili kila siku na vitu vyote muhimu vilivyomo kwenye chakula kama hicho, lakini bila kuumiza afya yangu. Kuna zaidi ya njia moja ya kutoka kwa hali hii
Je, mchele wa mama anayenyonyesha: mali muhimu na hatari, mapendekezo kutoka kwa wataalam
Je, mama anayenyonyesha anaweza kula wali? Ni mali ya mazao ya kawaida ya nafaka nchini. Mchele unaweza kutumika kama sahani ya upande kwa sahani za nyama na samaki, supu, casseroles na puddings. Kwa upande mmoja, itaathiri vyema mwili wa mwanamke na mtoto wake, kwa upande mwingine, inaweza kudhuru mchakato wa utumbo. Kabla ya kujumuisha bidhaa hii kwenye menyu yako, mama mwenye uuguzi anapaswa kusoma mali na athari zake zote kwenye mwili
