2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Washangae wageni wako, tulia au uondoe msongo wa mawazo kwa cocktail ya Concrete. Kiunga chake kikuu ni tincture ya mitishamba ya dawa inayoitwa Becherovka. Kutumia liqueur hii, unaweza kufanya cocktail sio tu kulingana na mapishi ya classic. Kuna tofauti nyingi za kinywaji hiki, lakini viungo viwili kuu daima hubakia bila kubadilika - Becherovka na tonic.
Historia ya asili ya cocktail
"Saruji" iliundwa na mhudumu wa baa wa Grandhotel Starý Smokovec Vlado Belovich. Ilitayarishwa kwa mara ya kwanza mnamo 1967 na kuwasilishwa katika banda la Czechoslovakia huko EXPO huko Montreal, kwa heshima ya urafiki wa Czech-Canada.
Hapo awali, kinywaji hicho kiliitwa Becherbitter tonic, kisha Beton.
Kwa nini cocktail ilipewa jina kama hilo? Ukweli ni kwamba "kuwa" inamaanisha "Becherovka", na "tone" inamaanisha tonic.
Banda la Czechoslovakia limepata umaarufu mkubwa miongoni mwa wageni, na cocktail hiyo imekuwa maarufu duniani kote.
Kiungo kikuu: liqueur ya Becherovka
Wakati mmoja mfamasia Josef Becher na daktari Frobrig walitengeneza tincture ya mitishamba 38 yenye harufu nzuri ambayo hukua pekee katika Karlovy Vary. Kisha yeyekutumika kama tiba ya kusaidia kuondokana na unyogovu na dhiki. Tincture hii ilianza kuitwa liqueur ya Becherovka, ambayo mapishi yake hayajafichuliwa kwa takriban miaka mia mbili na ni siri.
Becherovka liqueur ni kinywaji kutoka Jamhuri ya Czech ambacho kimepata umaarufu duniani. Nguvu yake ni 38%, ina ladha kali. Jinsi ya kutumia tincture hii katika hali yake safi?
Watengenezaji wanapendekeza kunywa tincture kabla ya chakula cha jioni au jioni sana. Pombe hutiwa kwenye glasi ya brandi, na vipande vya rangi ya chungwa vilivyonyunyuziwa mdalasini hutumiwa kama kiamsha chakula.
Liqueur ya Becherovka inaweza kutumika kama aperitif, na pia kutumika kutengeneza Visa. Maarufu zaidi kati yao ni "Saruji". Kuna mapishi ya kitambo na tofauti nyingi za utayarishaji wake.
Mapishi ya Cocktail Zege
Muundo wa kinywaji ni rahisi sana. Viungo vyote vinaweza kupatikana kwenye duka. Na nyumbani, kutengeneza jogoo kama hilo sio ngumu.
Beton Classic.
Viungo:
- Becherovka - tincture ya liqueur - 40 ml;
- robo ya limau;
- tonic;
- barafu.
Kupika:
Jaza glasi na barafu. Mimina katika liqueur ya Becherovka. Ongeza limau. Ongeza tonic.
Cocktail iko tayari! Tunapendekeza utumie glasi ya divai au glasi ya Collins kwa kutumikia.
Aina zingine za cocktail
Kuenea kwa kinywaji hiki kulisababisha ukweli kwamba wahudumu wa baa, baada ya kuamua kubadilisha "Zege", walianza kuongeza viungo vipya ndani yake. Hivyo walikuwamapishi mengine yasiyo ya kawaida yalivumbuliwa.
Cocktail "Zege na tango", au Beton Okurka.
- Viungo: tonic 100 ml; Becherovka tincture ya liqueur 40 ml; kipande 1 cha tango.
- Maandalizi: Jaza glasi na barafu, mimina ndani "Becherovka" na tonic. Tunaweka kipande cha tango katika kinywaji. Glasi ya highball inapendekezwa kwa kutumika.
Cocktail Kubwa ya Zabibu.
- Viungo: Tincture ya pombe ya Becherovka 40 ml; 50 ml tonic; 50 ml juisi ya mazabibu; kipande cha zabibu tamu; barafu.
- Matayarisho: mimina pombe, tonic na juisi ya zabibu kwenye glasi iliyojaa barafu. Ninaweka kipande cha zabibu. Toa kinywaji hicho kwenye glasi ya collins.
Cocktail ya Espresso Beton, au Espresso Beton.
- Viungo: Tincture ya pombe ya Becherovka 40 ml; 15 ml espresso (ikiwezekana kwa joto la kawaida); tonic; barafu.
- Matayarisho: jaza glasi na barafu, mimina ndani ya kileo, kisha tonic. Hatimaye ongeza espresso. Ili kutoa kinywaji, tumia glasi ya collins.
Cocktail ya Toni Nyekundu.
- Viungo: Becherovka liqueur 40 ml; zabibu nyeupe; 15 ml syrup ya elderberry; tonic; divai nyekundu; barafu.
- Matayarisho: weka barafu kwenye glasi. Changanya syrup ya elderberry na liqueur. Mimina ndani ya glasi. Kisha tunaongeza tonic, na baada ya divai nyekundu kidogo. Pamba sehemu ya juu ya jogoo kwa zabibu.
Cocktail "SVT", au Cinnamon Becherovka Tonic.
- Viungo: tonic; mdalasini; 20 ml juisi ya machungwa;Becherovka tincture ya liqueur 40 ml; Vipande 2 vya machungwa; vijiti vya mdalasini; sukari; barafu.
- Matayarisho: chukua glasi ya divai na unyunyize kingo zake na mchanganyiko wa sukari ya unga na mdalasini. Ongeza barafu. Mimina liqueur, juisi ya machungwa na tonic. Pamba kwa vipande vya machungwa na vijiti vya mdalasini.
Cocktail Beton Peach Spritz.
- Viungo: Tincture ya pombe ya Becherovka 40 ml; divai yenye kung'aa (brut) 60 ml; 20 ml Monin peach puree; 60 ml tonic; barafu.
- Matayarisho: changanya liqueur na puree, ongeza kwenye glasi ya divai na barafu. Mimina katika tonic na kisha divai sparkling. Imekamilika!
Vinywaji kama hivi vina ladha ya kipekee na ni rahisi kutayarisha. Hazihitaji kulewa kwa mkupuo mmoja, ni bora kunywea kutoka kwenye majani.
Ilipendekeza:
Milo isiyo ya kawaida kutoka kwa bidhaa za kawaida: mapishi yenye picha
Ili kutibu familia yako kwa kitu kitamu, si lazima kuhifadhi viungo vya gharama ya juu vya kitamu. Hakika, mikononi mwa mpishi mwenye uzoefu, hata bidhaa zinazojulikana hugeuka kuwa kito halisi cha upishi. Katika uchapishaji wa leo, tutaangalia mapishi kadhaa ya awali kwa sahani zisizo za kawaida
Gazpacho moto - tofauti isiyo ya kawaida ya supu ya kawaida
Hata mtu ambaye hajui lolote kuhusu vyakula vya Kihispania lazima awe amesikia kuhusu gazpacho angalau mara moja. Supu hii baridi huburudisha na kutia nguvu katika msimu wa joto. Ni vigumu kutarajia kichocheo kingine kutoka kwa Hispania ya moto. Walakini, supu ya gazpacho ya nyanya ya moto sio maarufu sana kati ya wenyeji. Kichocheo cha kupikia katika kila mkoa ni tofauti
Pizza ya haraka: mapishi na tofauti zake
Wageni wa ghafla ni tatizo lisilopendeza kwa mhudumu yeyote, hasa yule ambaye tayari ana shughuli nyingi. Kwa hivyo, mapishi ya haraka ya vitu vya kupendeza ambavyo vitashangaza na kufurahisha mtu yeyote ni muhimu sana
Kichocheo cha kawaida cha Olivier na tofauti zake
Kichocheo cha kawaida cha Olivier katika nchi yetu kinajulikana kwa akina mama wote wa nyumbani bila ubaguzi, hata wanaoanza. Baada ya yote, hii ni saladi, bila ambayo hakuna sherehe moja inaweza kufanya, iko kwenye meza ya Mwaka Mpya, siku ya kuzaliwa
Mapishi ya kawaida ya biskuti: mapishi ya kawaida
Kichocheo cha kawaida cha biskuti hutumiwa wakati wa kuandaa vitindamlo mbalimbali. Baada ya yote, kutoka kwake unaweza kutengeneza sio keki tu za kupendeza na za kupendeza, lakini pia kila aina ya mikate. Inafaa pia kuzingatia kuwa keki kama hiyo hutumiwa mara nyingi kama hivyo, bila vichungi, matunda na mafuta ya mafuta. Watoto wanapenda sana kusherehekea, na watu wazima hawatakataa kunywa kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri au chai iliyopikwa hivi karibuni na kipande laini cha keki inayoyeyuka midomoni mwao
