2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kichocheo cha kawaida cha biskuti hutumiwa wakati wa kuandaa vitindamlo mbalimbali. Baada ya yote, kutoka kwake unaweza kutengeneza sio keki tu za kupendeza na za kupendeza, lakini pia kila aina ya mikate. Inafaa pia kuzingatia kuwa keki kama hiyo hutumiwa mara nyingi kama hivyo, bila vichungi, matunda na mafuta ya mafuta. Watoto hupenda sana kuvila, na watu wazima hawatakataa kunywa kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri au chai iliyopikwa na kipande maridadi cha keki inayoyeyuka mdomoni mwako.
Biskuti laini na tamu: kichocheo cha asili (katika jiko la polepole)
Viungo vinavyohitajika:
- mayai makubwa ya kuku - pcs 5.;
- mafuta ya mboga - 10 ml (kwa kupaka bakuli la kifaa);
- unga wa ngano (ikiwezekana premium) - vikombe 1.5;
- sukari iliyokatwa - vikombe 1.5;
- asidi ya citric - imewashwancha ya kisu;
- soda ya kuoka - kijiko cha dessert ambacho hakijakamilika;
- siki ya tufaha - 5 ml (inahitajika kuzima soda);
- semolina (kwa kunyunyuzia bakuli la kifaa).
Mchakato wa kukanda unga
Mapishi ya kawaida ya biskuti yanahitaji uzingatiaji makini wa sheria zote zifuatazo. Baada ya yote, ikiwa hautakanda msingi kama ni lazima, basi, uwezekano mkubwa, keki haitainuka, na, kwa hiyo, haitakuwa laini na ya hewa.
Hivyo, unapaswa kuchukua mayai 5 makubwa ya kuku na kutenganisha viini na viini vyeupe. Baada ya hayo, ongeza sukari ya granulated kwenye viini, koroga kidogo na uweke mahali pa joto (kwa mfano, karibu na jiko la gesi), ili bidhaa tamu isiyo na malipo iyeyuke iwezekanavyo.
Inafaa pia kuzingatia kwamba mapishi ya kawaida ya biskuti pia yanahusisha matumizi ya asidi ya citric. Inahitajika ili povu ambayo itaunda wakati wa kuchapwa viboko vya wazungu wa yai iwe na nguvu. Ili kufikia lengo, unaweza kutumia kifaa chochote cha jikoni ambacho kinaweza kukabiliana na kazi hiyo kwa haraka na kwa ufanisi (whisk ya mkono, mixer, blender, nk).
Ili hatimaye kukanda unga kwa biskuti ya kitamaduni, kichocheo kilicho na picha ambayo tunazingatia katika nakala hii, misa zote mbili za yai lazima ziwe pamoja kwenye bakuli kubwa, kisha piga vizuri tena na mchanganyiko. au blender. Baada ya hayo, soda ya kuoka iliyotiwa na siki ya apple cider inapaswa kuongezwa kwa msingi. Pia, inahitajika kumwaga unga uliofutwa ndani ya misa, kisha ukandakigongo kidogo cha uthabiti wa mnato.
Matibabu ya joto ya dessert
Kichocheo cha kawaida cha biskuti, bila shaka, kinatoa kwamba unga utaoka katika tanuri. Lakini kwa kuwa hivi karibuni wahudumu wengi wamepata multicooker, tutazingatia njia tofauti ya kuoka keki. Walakini, teknolojia hii sio tofauti na njia ya kawaida. Ili kuandaa dessert katika kifaa kilichotajwa cha jikoni, unapaswa kutumia mafuta kidogo, ambayo inashauriwa kupakia bakuli. Pia ni vyema kuinyunyiza uso wa sahani na semolina (kijiko kimoja kikubwa ni cha kutosha). Kisha unahitaji kumwaga unga wote uliopikwa kwenye jiko la polepole, funga chombo na kifuniko na kuweka programu ya kuoka kwa dakika 50-60. Wakati huu, msingi utaoka kabisa, na kuwa laini, laini na kitamu sana.
Huduma ifaayo
Biskuti ya kawaida inaweza kutolewa kwa kifungua kinywa pamoja na asali, maziwa yaliyofupishwa, jam au jam. Na, bila shaka, inaweza kutumika kama msingi wa kutengeneza keki na keki.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kuloweka keki ya biskuti? Kichocheo cha impregnation kwa keki ya biskuti
Mara nyingi, akina mama wa nyumbani hupendelea kupika aina zote za keki za biskuti na kitindamlo. Kuna mapishi mengi ya pipi kama hizo kwa confectioners za kisasa. Ili kubadilisha ladha ya dessert, unaweza kutumia aina mbalimbali za impregnations. Wanakuwezesha kufanya maridadi zaidi ya maridadi na ladha ya kuvutia. Ikiwa hujui jinsi ya kuloweka keki ya biskuti, makala yetu itakusaidia kujua
Biskuti mvua. Mapishi ya Keki ya Biskuti
Biskuti yenye unyevunyevu hutofautiana na ile ya kitamaduni kwa kuwa inaweza kuliwa bila nyongeza, huku ikiwa laini sana. Inaweza kupikwa mara moja mvua au kulowekwa kwenye syrup baada ya kuoka. Kutoka kwa mikate kama hiyo unaweza kutengeneza keki kwa kuinyunyiza na cream yoyote, jam au jam
Biskuti ya kwaresma kwenye jiko la polepole. Biskuti ya Lenten: mapishi
Biskuti ya kwaresma ni nzuri kuhudumiwa mezani wakati wa Kwaresima Kuu ya Kikristo. Dessert kama hiyo haina mafuta ya wanyama, maziwa au mayai. Lakini, licha ya hili, ladha hii inageuka kuwa ya kitamu sana na ya zabuni
Biskuti za Curd: mapishi yenye picha. Kichocheo cha biskuti ya jibini la cream
Mama wanaojali wa kisasa, ambao wana wasiwasi juu ya afya ya watoto wao, lakini hawataki kuwaacha bila desserts, wamepotea katika mawazo juu ya nini cha kupika na kitamu, na sio kalori nyingi sana, na hata afya
Keki ya biskuti: mapishi, nyongeza. Jinsi ya kutengeneza biskuti ya fluffy
Mapishi ya keki ya biskuti ni rahisi na tofauti. Kwa hivyo, kila mama wa nyumbani mwenye uzoefu anajua njia kadhaa za kuandaa dessert kama hizo. Zote zinafanywa kutoka kwa viungo vinavyopatikana kwa urahisi na inaweza kuwa mapambo halisi kwa likizo yoyote
