Lishe ya matatizo ya matumbo: mapendekezo ya kimsingi, vyakula visivyoruhusiwa, menyu ya sampuli

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Utumbo ni mchapakazi mnyenyekevu ambaye hufanya sehemu kubwa ya kazi zote zinazohusiana na usindikaji na unyonyaji wa chakula, lakini wakati huo huo hubaki kwenye vivuli, bila kuonekana. Lakini hii ni mpaka itaanza kuumiza. Haitawezekana tena kusema kuwa haujui iko wapi ndani yako. Maumivu yanatamkwa, hivyo haiwezekani kupuuza dalili. Mlo kwa matatizo ya matumbo ni sababu muhimu zaidi ya matibabu. Tu dhidi ya usuli wa lishe bora ndipo hali mpya ya kuzidisha inaweza kuepukwa.

Hali za kisasa

Leo, kula haki kumekuwa anasa isiyoweza kumudu kwa wengi. Tunanunua bidhaa za kumaliza nusu kwenye duka kubwa, bidhaa kwenye rafu za maduka makubwa ni kemikali dhabiti na ladha. Matokeo yake, tunapata kile tulichonacho. Maumivu huanzadigestion inasumbuliwa, na tunaenda kwa daktari. Mlo kwa matatizo ya matumbo ni hatua ya kwanza ya kupona.

Kwa bahati mbaya, ingawa tunajisikia kawaida, watu wengi hata hawafikirii kuhusu jinsi na kile wanachokula. Ndio, mwili una kando ya usalama, kwa hivyo kwa muda hautahisi usumbufu. Lakini mara moja matatizo mbalimbali na digestion kuanza. Kwa hivyo mwili unakupa ishara, ni ngumu kwake kukabiliana na kile unachoweka ndani yake bila mafanikio. Tunafanya nini? Kawaida tunatibu matokeo. Vidonge hupunguza dalili, lakini matumbo bado huteseka. Hivi karibuni mtu huanza kula katika hali sawa. Ugonjwa hubaki ndani na unaendelea kukua kila siku.

Huduma ya Kwanza

Kwa hivyo, ikiwa baada ya kula unahisi maumivu na usumbufu, basi jambo la kwanza kufanya ni kukagua mlo wako. Lishe ya shida ya matumbo ni suluhisho la kwanza muhimu ili kupunguza na kurekebisha hali hiyo. Inasaidia kukabiliana na usumbufu wa njia ya utumbo. Mlo huruhusu mfumo wako wa usagaji chakula kuchukua muda na kufanya kazi kivyake.

Lakini usifikirie kuwa lishe yenye matatizo ya matumbo inaweza kuchukua nafasi ya matibabu. Inaunda tu hali za kupona. Lakini ikiwa haijasaidia, ikiwa unahisi uzito ndani ya tumbo, kichefuchefu, udhaifu, unahitaji kuona daktari. Hali imeenda mbali sana na huwezi kufanya bila msaada wa matibabu.

Kwa kawaida mtu hutarajia ahueni ije papo hapo, pindi tu anapoondoa chipsi, crackers na kaanga za kifaransa kwenye menyu. Lakini mbali nakutengwa kwa bidhaa zenye madhara, unahitaji kujaza menyu na zile muhimu. Kwa kuongeza, chakula cha matatizo na matumbo kinapaswa kuwa cha muda mrefu. Kazi ya kwanza ni kutuliza maumivu na kusawazisha dalili kama vile kuhara au kuvimbiwa. Lakini orodha ya kazi ni pana zaidi. Lishe hiyo haijaundwa kwa siku kadhaa na hata kwa wiki moja au mbili. Inaboresha hali ya meno, ngozi na nywele. Kawaida matatizo na acne huenda, usingizi huboresha, sauti ya jumla na kinga huongezeka. Hatua kwa hatua, mtu huanza kuelewa faida ambazo mtindo mpya wa kula hutoa. Kwa kuongezea, lishe hiyo inachukuliwa kuwa rahisi kisaikolojia kutokana na ukweli kwamba mgomo wa njaa haujumuishwi.

Malengo ya lishe

Jedwali namba 4 - lishe ya magonjwa ya matumbo, ambayo inaweza kutumika katika matukio mbalimbali, kwani ina athari iliyotamkwa na ya pande nyingi kwenye mwili. Lengo kuu la mpango kama huu linaweza kuzingatiwa kama ifuatavyo:

• Kuondoa uvimbe. Hii pia husababisha kupungua kwa ukali wa dalili za uvimbe kwenye utumbo.
• Urekebishaji na mpangilio wa utendakazi wa njia ya utumbo.
• Lishe hukuruhusu kuupa mwili vitu vyote muhimu. Hii ina maana kwamba viungo na mifumo yote itafanya kazi kama kawaida.
• Baada ya mlo, ini, figo na viungo vingine huanza kufanya kazi ipasavyo hali ambayo huathiri pia kuvurugika kwa njia ya usagaji chakula.

Lishe kulingana na Pevzner, ambaye ndiye mwanzilishi wa lishe hii, inahusisha kutengwa na lishe ya bidhaa za mucous zinazowasha. Ikiwa una matatizo ya utumbo, basi labda unaendeleatayari wamehisi hali zao kuwa mbaya zaidi baada ya kula baadhi ya vyakula.

Vyakula vinavyosababisha kuchacha au kuoza vinapaswa kupunguzwa. Moto na baridi huongeza peristalsis. Huwezi kula kukaanga, chumvi, pickled na kuvuta sigara. Chakula kinapaswa kuchemshwa, kuchemshwa au kuoka. Hakikisha kuifuta mboga kupitia ungo. Vyakula vibaya ambavyo vina nyuzi nyingi za mmea mbichi pia vinapaswa kuepukwa.

Sheria za msingi

Kawaida watu hufikiri kuwa lishe ni punguzo na kizuizi cha lishe. Kwa mawazo ya wengi, ni sawa na mgomo wa njaa. Sio hivyo hata kidogo. Lishe, pamoja na shida na matumbo, huchaguliwa mmoja mmoja, kwa kuzingatia hali ya jumla na muundo wa mgonjwa.

Mara nyingi sana kwa magonjwa na matatizo katika njia ya usagaji chakula, mwili hauwezi kufyonza virutubisho kutoka kwenye bolus ya chakula. Kwa hiyo, chakula kinapaswa kuwa na lishe na kalori nyingi. Hadi utumbo uanze kufanya kazi tena, chakula kingi kitauacha mwili bila kuchakatwa.

Kanuni:

• Inahitaji vitamini vya ziada.
• Ongeza ulaji wako wa protini.
• Kunywa chai ya mitishamba mara kwa mara. Inaweza kuwa chamomile, calendula, zeri ya limao na mint.
• Kunywa maji zaidi kwa matatizo ya haja kubwa.
• Usile siku nzima. Ni bora kula katika sehemu ndogo, mara 6. Hii itapunguza mzigo kwenye utumbo.
• Wacha vyakula vya kukaanga. Mara ya kwanza inaonekana kuwa ngumu. Lakini hivi karibuni utaizoea.
• Uji unapaswa kuwasehemu muhimu ya mlo wako.
• Wakati wa chakula, peremende, soda na pombe ni marufuku.
• Jaribu kutojipakia kupita kiasi na shughuli za kimwili wakati wa mlo.

Fanya na Usifanye

Lishe 4 ya ugonjwa wa matumbo inapaswa kuwa njia mpya ya maisha ikiwa unataka kuzuia ugonjwa huo kurudi tena. Kwa hivyo, unaweza kula:

• Supu. Kozi za kwanza hazipakia njia ya utumbo, lakini wakati huo huo hukuruhusu kueneza mwili na kila kitu unachohitaji. Ni nzuri sana ikiwa ni pamoja na mboga nyingi.
• Karanga kutoka kwa unga wa ngano.
• Nyama na samaki. Hivi ni vyanzo vya protini, ambayo ni nyenzo ya ujenzi.
• Mayai.
• Uji.
• Mboga za kuchemsha na tufaha zilizookwa.
• Chai.

Kutoka hii unaweza kupata vyakula vingi tofauti. Sio lazima kuteseka na njaa, ambayo ni pamoja na kubwa. Lishe ya magonjwa ya tumbo na matumbo inahusisha kukataliwa kwa bidhaa zifuatazo:

• supu za mafuta.
• Soseji na nyama ya nguruwe.
• Chakula cha makopo.
• Mayai ya kuchemsha, mabichi na ya kukaanga.
• Pasta, maharagwe na shayiri.
• Mboga mbichi.
• Matunda na beri.
• Kahawa kali yenye maziwa.

Cha kupika

Rahisi zaidi kwa wale wanaoishi peke yao. Katika kesi hii, inatosha kurekebisha kidogo mbinu ya uchaguzi wa bidhaa na kupikia - na uboreshaji wa hali hiyo utatokea yenyewe. Menyu ya chakula namba 4 kwa magonjwa ya matumbo inaweza kujengwa kulingana na mapendekezo yako ya ladha ya mtu binafsi. Hii inakuwezesha kukabiliana na kila mgonjwa binafsi. Wacha tujaribu kutengeneza menyu ambayo inaweza kutumika kama mfano. Bila shaka, unaweza kuibadilisha na kuunda tofauti tofauti:

• Anza siku kwa uji. Oatmeal iliyosafishwa ni chaguo nzuri kuanza siku. Ongeza jibini la jumba lililopondwa na chai kwenye hii.
• Chai ya rosehip yenye afya.
• Mlo mkuu unapaswa kuwa na lishe. Andaa supu ya nyama, mipira ya nyama, uji wa wali na jeli.
• Chai ya mitishamba isiyotiwa sukari.
• Omeleti ya mvuke.
• Kissel kabla ya kulala.

Usisahau kuwa kila mtu ni tofauti. Kabla ya kwenda kwenye lishe, unahitaji kushauriana na daktari wako na uchague chaguo bora kwako mwenyewe.

Ikiwa ugonjwa unaambatana na kuhara

Dalili mbaya sana, hasa kwa wale ambao kazi yao inahusisha kuzunguka kila mara mjini. Katika kesi hii, unahitaji kuangalia kwa karibu kanuni za ujenzi wa menyu. Mlo nambari 4 kwa magonjwa ya matumbo mara nyingi hufuatana na kuhara kwa nguvu tofauti. Katika kesi hii, unahitaji kutumia chakula 4a. Baada ya dalili za kuhara kuanza kupungua, unaweza kuendelea na nambari ya kawaida ya meza 4. Hiyo ni, hatua kwa hatua ni pamoja na broths, bidhaa za maziwa, na nyama katika mlo wako. Hili lisipofanyika, basi hivi karibuni utakumbana na matatizo mengine ya usagaji chakula.

Wakati wa lishe, unaweza kula nyama isiyo na mafuta kidogo au vipandikizi vya samaki, supu na mchuzi usio na mafuta kidogo, nafaka safi na tufaha. Ruhusiwajibini la jumba, chai ya kijani. Kuondoa, kati ya mambo mengine, utahitaji bidhaa za maziwa, mboga mboga na matunda, confectionery na chokoleti. Mlo namba 4a wa magonjwa ya matumbo unahusisha kukataliwa kwa vyakula vinavyochochea usiri wa viungo vya usagaji chakula.

Lishe ya kuvimbiwa

Katika hali hii, tiba ina malengo mengine. Ni muhimu kuimarisha motility ya matumbo, kuboresha uendelezaji wa bolus ya chakula na kuwezesha kuondoa. Kwa kufanya hivyo, ni pamoja na fiber na vyakula vya kioevu katika mlo wako. Menyu ya lishe nambari 4b ya magonjwa ya matumbo inajumuisha seti ifuatayo ya bidhaa:

• Supu za mboga.
• Mboga zilizokaushwa na kuchemsha.
• Kefir au mtindi.
• Kwa kweli nafaka yoyote.
• Mkate, ikiwezekana kutoka jana.
• matunda yaliyokaushwa yaliyolowa.
• Berries na asali.
• Juisi mbalimbali za asili.

Utahitaji kuwatenga chai kali, haradali, pilipili na horseradish, figili na figili, vitunguu saumu na vitunguu. maudhui ya kalori ya chakula - kuhusu 3000 kcal. Mlo nambari 4b kwa magonjwa ya matumbo ni bora zaidi, kwani kutengwa kabisa kwa mboga na matunda hazihitajiki. Wakati huu kwa kawaida huwa chungu sana kwa watu walio na chaguo la lishe namba 4a.

Lishe yenye kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi

Hili ni tatizo jingine ambalo mara nyingi huambatana na ugonjwa wa utumbo. Lishe iliyo na ugonjwa huu inaweza kuchangia sana kuboresha hali hiyo na kuondoa dalili zisizofurahi. Katika kesi hii, vyakula vifuatavyo vinapaswa kutengwa:

• Mikate ya giza nakuoka.
• Matunda ambayo huongeza uundaji wa gesi. Hizi ni ndizi na zabibu, tufaha.
• Bidhaa za maziwa.
• Maharagwe.
• Kabeji.
• Samaki na nyama yenye mafuta.
• Karanga.
• Mayai.
• Bidhaa za maziwa.

Kama unavyoona, orodha ni kubwa sana. Wakati hali inaboresha, unaweza kujaribu kuanzisha bidhaa hizi kwenye chakula tena, lakini kwa sehemu ndogo, hakikisha kufuatilia hali ya mwili wako. Menyu ya lishe ya magonjwa ya matumbo inapaswa kujengwa sio tu kwa msingi wa utambuzi, lakini pia kwa mujibu wa malalamiko ya mgonjwa mwenyewe. Lakini ikilinganishwa na maumivu ya gesi tumboni, kuwepo kwa vizuizi sio shida kubwa ya mfumo kwani inaweza kuonekana mwanzoni.

Mlo wa Kupona

Kipindi cha papo hapo kinapoisha, mtu mara nyingi husahau kuhusu vikwazo vya chakula. Hili ndilo kosa kubwa zaidi. Mlo wa 4v umewekwa wakati wa kurejesha. Amejidhihirisha vizuri katika magonjwa sugu wakati wa kupona. Sambamba, kazi ya figo, ini na kongosho hurudi kwa kawaida. Muhimu zaidi, lishe kama hiyo huruhusu mwili kupokea seti kamili ya virutubisho, vitamini na madini.

Lishe ya matatizo ya matumbo na tumbo inapaswa kuwa ya kiasi iwezekanavyo. Kwa hiyo, bidhaa tu za kuchemsha na za mvuke zinajumuishwa katika chakula. Milo lazima iwe ya sehemu, unahitaji kula angalau mara 5-6 kwa siku. Mkate unaweza kuwa jana tu, vidakuzi vya kavu vinaweza kuwa mara 2-3 kwa wiki. Supu hupikwa kwa supu isiyo na mafuta kidogo.

Nyama, kuku au samaki hupikwa kando, baada ya hapo unaweza kuongeza vipande kwenye supu. Inaruhusiwa jibini la chini la mafuta kwa namna ya kuweka, maziwa, cream ya sour au maziwa ya sour. Uji lazima uchemshwe vizuri, bila kuongeza maziwa. Matunda yanaweza kuwa kwa kiasi kidogo, si zaidi ya 150 g kwa siku, na uvumilivu wa kawaida wa mwisho. Ikiwa hii haina kusababisha usumbufu ndani ya tumbo, basi unaweza kuongeza hatua kwa hatua sehemu.

Sampuli ya menyu wakati wa kupata nafuu

Chaguo mojawapo:

• Kwa kiamsha kinywa unaweza kula yai la kuchemsha, uji wa wali na kahawa.
• Tunda ni nzuri kwa kitafunwa.
• Kwa chakula cha mchana - supu ya mboga na kitoweo. Kissel.
• Kwa vitafunio vya mchana, unaweza kunywa kitoweo chochote cha makalio ya waridi, tufaha.
• Kwa chakula cha jioni, samaki na mboga puree.
• Unaweza kunywa jeli usiku.

Mara nyingi, madaktari huulizwa ikiwa menyu inaweza kubadilishwa ili kupika kutoka kwa kile kilicho kwenye jokofu. Samaki inaweza kubadilishwa kuwa kuku, badala ya yai, kunywa glasi ya kefir, puree ya karoti ni rahisi sana kubadili beetroot. Hiyo ni, jambo kuu ni kuzingatia kanuni za jumla.

Muhimu kukumbuka

Lishe ni muhimu sana katika kipindi cha kukithiri kwa magonjwa ya njia ya chakula. Huu ndio ufunguo wa kupona haraka. Ikumbukwe kwamba sheria hizi za kuvimba kwa matumbo lazima zizingatiwe kwa muda mrefu sana. Hadi msamaha au urejesho kamili unapatikana. Hata baada ya kuboresha hali hiyo, ni muhimu kuzingatiaushauri wa daktari na kupanua mlo wako hatua kwa hatua. Kwa ujumla inashauriwa kuongeza bidhaa moja mpya na kusubiri siku 2-3. Ikiwa unajisikia vizuri, basi unaweza kuingiza bidhaa inayofuata.

Hivi ndivyo jedwali lako linavyopanuka hatua kwa hatua. Lishe ya ugonjwa wa matumbo inapaswa kuwa njia ya maisha. Vyakula vilivyopigwa marufuku lazima viondoke nyumbani kwako milele. Katika hali mbaya zaidi, zinaweza kutumika wakati wa msamaha, lakini kwa kiasi kidogo na kwa kuzingatia ustawi wako.

Ni muhimu sana kuweka shajara ya chakula. Hii haitachukua muda mwingi na bidii, na utaweza kutathmini hali ya mwili wako na kuiunganisha na chakula kinachotumiwa. Hili ni chaguo bora kwa uchanganuzi.

Badala ya hitimisho

"Mimi ni kile ninachokula" - sheria hii sio maneno tu kwa wataalam wa gastroenterologists. Wanafahamu vyema kwamba kuna maana nyingi zaidi nyuma yao kuliko tulivyokuwa tukifikiri. Kuzingatia lishe sahihi ni muhimu hata wakati njia ya utumbo ina afya. Hii inaepuka maendeleo ya patholojia au matatizo yao. Lakini pamoja na magonjwa ya matumbo, lishe inakuwa muhimu. Vikwazo tu vya busara vitawezesha matumbo kurejesha na kuanza kufanya kazi kikamilifu tena. Usisahau kwamba magonjwa sugu yanahitaji vizuizi vya mara kwa mara vya lishe.