2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Watu wengi wanapendelea vodka ya dukani kuliko bidhaa za pombe zinazotengenezwa nyumbani. Hakika, wakati wa kunywa pombe iliyotengenezwa nyumbani, mtu hupewa bima dhidi ya pombe isiyothibitishwa, inayoitwa pombe ya ziada. Siku zote unajua kinywaji kimetengenezwa kwa malighafi gani na jinsi kinavyosafishwa kwa uangalifu.
Mara nyingi, wakati wa kutengeneza vileo vinavyotengenezwa nyumbani, watu huwa hawahifadhi pesa wala wakati, kwa sababu wanajitayarisha wenyewe. Kichocheo cha kutengeneza mwanga wa mwezi kinajulikana kwa wengi. Wengine huleta nyongeza zao kwa hiyo: ni pamoja na viungo vya siri vya familia, kubadilisha wakati na hali ya mfiduo, uwiano wa vipengele. Msingi wa mapishi unabaki sawa. Inajumuisha maji, chachu na glucose au bidhaa iliyo na glucose (sukari, jamu, ngano, viazi, matunda, matunda, nk). Viungo vinachanganywa kwa uwiano fulani. Kawaida, lita nne hadi tano za maji na gramu mia moja za chachu hai huchukuliwa kwa kilo moja ya sukari. Mtu huchagua chachu katika briquette, wakati wengine, kinyume chake, wanatoa upendeleo wao kwa kavu. Wakati wa kubadilisha chachu ya briquetted ("live") na kavu, ikumbukwe kwamba gramu 1 ya chachu kavu inalingana na gramu 25 za mvua.
Moonshine sio tu kinywaji cha pombe kinachojitegemea, lakini pia hutumika kama msingi wa utayarishaji wa vimiminika vingine vilivyo na pombe. Wataalamu wengi wa bidhaa za pombe zinazotengenezwa nyumbani wana wasiwasi juu ya swali la jinsi ya kutengeneza cognac kutoka kwa mwangaza wa mwezi. Cognac ni kinywaji bora na rangi ya amber na harufu ya kushangaza. Utajiri wake unatokana na kuzeeka kwa mapipa ya mialoni.
Kuna mbinu kadhaa za kutengeneza konjaki kutoka kwa mwangaza wa mwezi. Kichocheo cha kwanza kinatokana na kuingiza mwangaza wa mwezi na mchanganyiko wa sehemu za walnut, karafuu, cumin, sukari ya vanilla na chai. Mwangaza wa mwezi lazima usafishwe kabisa kabla ya kutengeneza cognac. Ili kufanya hivyo, tumia permanganate ya potasiamu na kaboni iliyoamilishwa. Kwa lita moja ya mwanga wa mwezi, wanachukua kijiko cha sehemu, kijiko cha chai, cumin na sukari ya vanilla, kuongeza uzani wa asidi ya citric na kusisitiza mahali pa giza kwa siku tano hadi sita. Kisha uwekaji huo huchujwa na kuwekwa kwenye chupa.
Jinsi ya kutengeneza konjaki kutoka kwa mwangaza wa mwezi. Mapishi mawili
Kijiko kikubwa cha sukari, majani mawili ya bay, mbaazi mbili za nyeusi na allspice, kijiko cha chai, Bana ya vanillin, kijiko cha majani ya mint na capsicum kidogo ya moto huchukuliwa kwa lita moja ya mwanga wa mwezi. Viungo vyote vimeunganishwa, hutiwa na mwanga wa mwezi na kuwekwa mahali pa giza, baridi kwa siku kumi. Kisha kinywajikuchujwa kupitia cheesecloth.
Kichocheo cha tatu kinatokana na kuongeza kahawa ya kusagwa. Ni lazima kwanza kusisitizwa kwa siku. Kwa lita moja ya mwangaza wa jua, chukua gramu 150-200 za kahawa iliyokatwa na nusu lita ya maji. Kupenyeza mwanga wa mwezi na kahawa lazima iwe kwa siku ishirini. Kwa hiari, unaweza kuongeza vipengele vingine vya kunukia kama vile karafuu, vanilla, mdalasini. Wakati infusion iko tayari, unahitaji kuongeza syrup ya sukari iliyoandaliwa, chuja na chupa.
Pia kuna mapendekezo mengine kuhusu jinsi ya kutengeneza konjaki kutoka kwa mwangaza wa mwezi. Miongoni mwao, mapishi ni karibu na ya awali, ambayo ni pamoja na gome la mwaloni ulioangamizwa. Inaongezwa kutoka kwa hesabu hii: kijiko moja kwa lita moja ya mwanga wa mwezi. Mbali na gome la mwaloni, mapishi ni pamoja na majani ya bay na karafuu, allspice, chai na vanila.
Kujua jinsi ya kutengeneza konjaki kutoka kwa mwangaza wa mbaamwezi, unaweza kufurahia kinywaji hiki kizuri kilichotengenezewa nyumbani. Kuna sheria kadhaa za jinsi ya kunywa cognac. Inamwagika kwa upana, iliyopunguzwa kwenye kioo cha juu, ikijaza kwa theluthi moja. Zaidi ya yote, kinywaji hiki kimeunganishwa na chokoleti, chai au kahawa.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza konjaki nyumbani kutoka kwa zabibu na mwangaza wa mwezi
Hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kutengeneza konjaki nyumbani. Kimsingi, hakuna kitu kisichowezekana katika hili - cognacs za kwanza nchini Ufaransa zilifanywa kwa faragha. Wewe pia unaweza kujaribu kuiga teknolojia hii kwa uvumilivu na baadhi ya vifaa
Jinsi ya kutengeneza mwangaza wa mwezi kama konjaki kwa ladha na rangi
Kwa kweli, mtengenezaji yeyote wa pervacha anajua jinsi ya kutengeneza mwangaza wa mwezi kama konjaki - kufanya hivyo, sisitiza tu kinywaji kinachotokana na utando wa walnut au kuongeza tu majani ya chai kwake. Lakini haitakuwa brandy hata kidogo, lakini mwanga wa mwezi wa rangi tu
Kichocheo cha kutengeneza mwangaza wa mwezi kutoka kwa parachichi
Apricot moonshine ndio distillate maarufu zaidi duniani. Brandy (rakia, schnapps) imetengenezwa kutokana na matunda haya duniani kote - kutoka Mashariki ya Kati na Caucasus hadi Marekani, Ujerumani na Balkan. Baadhi ya connoisseurs kuweka kinywaji hiki juu ya cognacs nyingi za zamani
Jinsi ya kutengeneza mwangaza wa mwezi wako mwenyewe kutoka kwa shayiri?
Jinsi ya kutengeneza mbaamwezi kutoka kwa shayiri nyumbani. Sheria na vidokezo vya kutengeneza mash na m alt
Jinsi ya kutengeneza konjaki nzuri kutoka kwa mwangaza wa mwezi nyumbani
Ningependa kushiriki nawe siri na kukuambia jinsi ya kutengeneza konjaki kutoka kwa mwangaza wa mwezi nyumbani. Ubora wa kinywaji hiki haupaswi kukusababishia mashaka yoyote, inaweza kuwa mshindani anayestahili kwa cognac za asili
