2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika wengi wenu mnapenda keki za kutengenezwa nyumbani tangu utotoni. Lakini kwa bahati mbaya, mama wengi wa nyumbani wasio na uzoefu hawajui jinsi au hawataki kuchafua unga. Baada ya kusoma chapisho la leo, utajifunza jinsi ya kupika bagels ladha na maziwa yaliyofupishwa.
Chaguo la kwanza: orodha ya viungo
Chakula hiki hakitachukua muda mrefu kutayarishwa. Kwa kuongeza, bidhaa zote muhimu zinaweza kununuliwa kwenye maduka makubwa ya karibu. Na sio lazima watumie pesa nyingi. Ili kutengeneza bagel zenye lush na za kumwagilia kinywa na maziwa yaliyofupishwa, mapishi ambayo utajifunza hivi sasa, utahitaji:
- Vijiko viwili vya sukari iliyokatwa.
- gramu 50 za siagi au majarini.
- Kijiko cha mezani cha chachu kavu.
- mililita 200 za maziwa.
- Takriban vikombe vinne vya unga.
Mjazo huo utachemshwa kwa maziwa yaliyofupishwa, kwa hivyo makabati yako ya jikoni yanapaswa kuwa na takriban gramu mia moja za bidhaa hii.
Maelezo ya Mchakato
Kwanza kabisa, unahitaji kufanya jaribio. Kufanya bagels kweli airy namaziwa yaliyofupishwa, uwiano uliopendekezwa wa vipengele unapaswa kuzingatiwa kwa ukali. Katika bakuli safi, glasi ya maziwa ni moto, chachu na sukari granulated hutiwa ndani yake. Kila kitu kinachanganywa vizuri na kuunganishwa na majarini ya awali ya kuyeyuka na kilichopozwa kidogo na unga uliopepetwa. Kiasi cha mwisho kinaweza kutofautiana kidogo na kile kilichotajwa kwenye mapishi.
Kutokana na hayo, utapata unga usio na mwinuko nyororo ambao unaweza kukunjwa kwa urahisi kwa pini ya kukunja. Uso ambapo bidhaa zitaundwa hunyunyizwa na safu isiyo nene sana ya unga. Kisha ueneze unga juu yake, uifanye kwenye mduara mwembamba na ukate sehemu za pembetatu. Kijiko cha chai cha maziwa yaliyofupishwa huwekwa chini ya kila mmoja wao na kukunjwa kwa makali nyembamba ili bagel itengenezwe.
Bidhaa zinazotokana zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka na kuwekwa katika tanuri iliyowaka hadi digrii mia mbili. Baada ya kama robo ya saa, bagel zilizo na maziwa yaliyofupishwa, picha ambayo imewasilishwa katika nakala hii, inaweza kutumika.
Chaguo la Pili: Orodha ya Bidhaa
Kichocheo hiki kinavutia kwa njia yake yenyewe. Katika kesi hii, unahitaji kuandaa sio chachu, lakini unga wa mkate mfupi. Ili kufanya bagels ladha na isiyo ya kawaida na maziwa yaliyofupishwa, unapaswa kuhifadhi kwenye viungo vyote mapema. Kabla ya kuanza mchakato, hakikisha jikoni yako ina:
- 200 gramu ya siagi.
- Yai moja.
- Vijiko vitatu vya sukari.
- 200 gramu za sour cream.
- Takriban vikombe vitatu vya unga.
Aidha, orodha hiyo hapo juu inapendekezwa kuongezwa kwa makopo mawili ya maziwa yaliyochemshwa, vanila na baking powder.
Teknolojia ya kupikia
Siagi iliyolainishwa mapema hupakwa vizuri na yai na krimu ya siki. Ikiwa inataka, begi la sukari ya vanilla pia hutumwa huko. Kisha, unga uliopepetwa na poda ya kuoka hutiwa ndani ya bakuli hatua kwa hatua na wingi unaosababishwa na unga laini usio na nata hukandamizwa, ambao hutumwa kwenye jokofu.
Dakika thelathini baadaye, imewekwa kwenye meza, tamasha linaundwa na kukatwa katika sehemu sita zinazofanana. Keki ndogo hufanywa kutoka kwa kila kipande na vidole, na kisha ikatolewa, ikitoa sura ya mduara si zaidi ya milimita nne nene, na kugawanywa katika makundi nane. Kijiko cha chai cha maziwa mazito ya kufupishwa yaliyochemshwa huwekwa kwenye ukingo mpana wa kila kipande cha unga na kukunjwa ndani ya bakuli.
Bidhaa zinazotokana zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka, iliyowekwa tayari na karatasi ya ngozi na kupakwa mafuta ya alizeti, na kisha kutumwa kwenye oveni. Baada ya kama dakika ishirini, bagels zilizo na maziwa yaliyofupishwa zitapata hue nzuri ya dhahabu. Ikihitajika, zinaweza kunyunyizwa na sukari ya unga.
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Jinsi ya kubana maziwa nyumbani? mapishi ya maziwa yaliyofupishwa ya nyumbani
Maziwa ya kufupishwa ni bidhaa inayojulikana na kupendwa na sisi sote tangu utotoni. Kwenye rafu za duka unaweza kuona aina zake kubwa, hata hivyo, maziwa yaliyofupishwa yaliyotayarishwa kutoka kwa bidhaa asilia na mikono yako mwenyewe yanazidi ile ya kiwanda kwa ladha na ubora. Kuna mapishi kadhaa kwa ajili yake, chagua yoyote na ufurahie ladha ya ajabu
Maziwa ya lulu kufupishwa: mapishi. Pear puree na maziwa yaliyofupishwa kwa msimu wa baridi
Maziwa ya kufupishwa yanaweza kutayarishwa nyumbani. Kwanza, ni muhimu, na pili, inaweza kufanywa kwa msimamo tofauti, na kuongeza ya matunda na matunda yoyote. Katika makala hii, tunashauri kusoma jinsi maziwa yaliyofupishwa ya peari yameandaliwa
Karanga zilizo na maziwa yaliyofupishwa: kichocheo cha kawaida. Karanga na maziwa yaliyofupishwa katika hazelnut
Kitamu kinachopendwa zaidi hutoka utotoni - karanga zilizo na maziwa yaliyokolea. Walikuwa, ni na watakuwa mapambo ya ajabu kwa kunywa chai ya sherehe na ya kila siku ya jioni. Bila shaka, kitamu hiki kinaweza kununuliwa kwenye duka. Lakini ladha ni mbali na wale ambao keki za nyumbani zina. Kwa hivyo, tunashauri kupika karanga na maziwa yaliyofupishwa nyumbani. Kichocheo cha classic ambacho kitajadiliwa ni rahisi sana
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
