Kipi ni bora zaidi, bata mzinga au kuku? Faida za Uturuki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Madaktari wanasema kuwa nyama ya kuku ina afya bora kuliko nguruwe, nyama ya ng'ombe au kondoo. Hatuna sababu ya kutowaamini wataalamu. Lakini leo kuna uteuzi mkubwa wa bidhaa kwenye rafu! Ni ndege gani wa kuchagua? Ni ipi yenye afya zaidi, bata mzinga au kuku? Masuala haya yanajadiliwa katika makala yetu.

Kuna tofauti gani kati ya kuku na bata mzinga?

Vyote viwili vinachukuliwa kuwa vyakula vya lishe na afya. Lakini bei ya nyama ya Uturuki ni kubwa zaidi kuliko ile ya kuku. Hii pekee inakufanya ujiulize ni kipi kilicho bora zaidi - bata mzinga au kuku?

Inabadilika kuwa muundo wa bidhaa hizi una tofauti kubwa, ambayo kwa kiasi kikubwa imedhamiriwa na tofauti ya hali ya aina mbili za ndege.

Kuku wanaofugwa kwa ajili ya kuchinjwa katika mimea maalum ya viwandani, hufugwa kwenye vizimba vyenye finyu sana. Wakati huo huo, ndege hupewa chakula chenye thamani ya lishe iliyoongezeka.

Shukrani kwa sababu hizi mbili kuku hukua haraka na kuongezeka uzito jambo ambalo lina manufaa makubwa kwa mzalishaji. Lakini nyama ya ndege wa namna hiyo huwa mnene kupita kiasi.

Tatizo lingine: ndanichini ya hali ya msongamano mkali, ndege mara nyingi huwa wagonjwa. Ili kuzuia kuenea kwa maambukizi, kuku hulishwa kwa kemikali mbalimbali zikiwemo antibiotics.

Vitu vyenye madhara hujilimbikizia kwenye tishu za misuli ya ndege kisha kuingia kwenye mwili wa binadamu jambo ambalo ni hatari sana kiafya.

Ndege ni ndege wanaohitaji sana hali ya maisha na malisho. Kwa hivyo, hupandwa katika nyufa pana kwenye malisho ya asili bila viongeza vya kemikali.

Kipi ni bora zaidi - bata mzinga au kuku? Nyama ya Uturuki haina vitu vyenye hatari na ni konda zaidi kuliko kuku. Ni kwa sababu hii kwamba Uturuki inachukuliwa kuwa bidhaa inayopendekezwa kwa lishe bora.

kuku wa nyumbani

Inaweza kuonekana kuwa tayari imekuwa wazi kabisa ni nyama ipi iliyo bora zaidi: kuku au bata mzinga? Lakini kila kitu kibaya kilichosemwa hapo juu kuhusu nyama ya kuku hakihusu nyama ya kuku wa kienyeji.

Tatizo pekee ni kwamba leo kwa mkazi wa mjini kununua kuku wa kienyeji ni kazi ngumu. Hutapata dukani, na hutaipata sokoni kila wakati.

Bei ya kuku wa kienyeji itazidi hata bei ya bata mzinga. Kwa hiyo hapa unaweza pia kuuliza swali, ambayo ni muhimu zaidi - Uturuki au kuku? Nyama ya Uturuki ya dukani ina faida zaidi kwa mnunuzi kuliko kuku wa kienyeji kutoka sokoni.

Jinsi ya kupika kuku vizuri?

Kama nyamaKuku ya dukani hupikwa vizuri, bidhaa hii haitaleta madhara yoyote. Hizi ndizo kanuni rahisi:

1. Kabla ya kupika, mzoga wa kuku unapaswa kuoshwa vizuri chini ya maji yanayotiririka.
2. Ni muhimu kukata mafuta yote kwa uangalifu, ngozi ya kuku pia ni bora kutoitumia katika kupikia.
3. Kabla ya kuchemsha au kuchemsha nyama ya kuku inapaswa kumwagika kwa maji yanayochemka na kuchemshwa kwa dakika 2-3. Wakati huu, kansa zote zitapita kutoka kwenye nyama hadi kwenye mchuzi, ambao lazima umwagiliwe.
4. Baada ya mchuzi wa kwanza kumwagika, kuku anaweza kutumiwa kwa usalama kutengeneza supu au kozi yoyote ya pili.

Pia unahitaji kukumbuka kuwa sehemu zilizonona zaidi za kuku ni mapaja na ngoma. Sehemu iliyokonda zaidi ni titi.

Faida za Uturuki

Hebu turejee kwenye swali: je, kuna afya gani kuliko nyama ya kuku au nyama ya bata mzinga? Hapa kuna ukweli kadhaa wa Uturuki wa kukusaidia kuamua:

• nyama ya Uturuki ina kolesteroli kidogo na mafuta yaliyoshiba kuliko kuku;
• maudhui ya kalori ya Uturuki pia yako chini;
• Uturuki ina sodiamu ya kutosha ambayo haihitaji kutumia chumvi nyingi ya mezani wakati wa kuipika;
• nyama ya ndege huyu haina allergenic;
• ina kiwango kikubwa cha vitamini A, B, E, pamoja na fosforasi, kalsiamu na chuma kuliko nyama ya kuku;
• baturuki ina dutu inayoitwa tryptophan, ambayo inakuza uzalishaji wa endorphins;
• Uturuki ni zaidi ya kuku anayefaa kuliwa na watu,feta, na pia ni muhimu zaidi kwa wagonjwa wa shinikizo la damu na kisukari.

Neno la kufunga

Tumegundua ni kwa nini bata mzinga ni bora kuliko kuku. Hata hivyo, nisingependa kutia chumvi sana na kuwatisha wasomaji wetu na nyama ya kuku. Bado, hii ni bidhaa tamu ambayo inaweza kununuliwa kwa wateja wengi.

Biashara hutekeleza udhibiti wa usafi juu ya ubora wa bidhaa zao. Kwa kuongeza, kama ilivyotajwa hapo juu, vipengele vyote hasi vinaweza kupunguzwa hadi sifuri ikiwa utapika kuku kwa usahihi.