Pizza ya haraka: mapishi na tofauti zake

Pizza ya haraka: mapishi na tofauti zake
Pizza ya haraka: mapishi na tofauti zake
Anonim

Kuna kategoria nzima ya wageni wanaopenda "kuanguka kama theluji vichwani mwao." Ikiwa ni marafiki wa mumewe, na hata zaidi jamaa, mama wa nyumbani mzuri hakika atalazimika kuwatengenezea meza, hata ikiwa sio ya kupendeza zaidi. Katika hali kama hizi, sahani ambazo zimeandaliwa kwa haraka na hazihitaji idadi kubwa ya viungo vitasaidia zaidi kuliko hapo awali.

mapishi ya haraka ya pizza
mapishi ya haraka ya pizza

Ni saladi, viungo baridi, keki nyepesi au pizza ya haraka. Kichocheo cha mwisho kinajulikana na chaguzi mbalimbali katika maandalizi ya unga na kujaza, ambayo ina maana kwamba karibu kila kitu kilicho kwenye jokofu kitafanya. Kimsingi, nyanya safi, kupunguzwa kwa baridi au ham, uyoga na jibini ngumu inapaswa kutumika. Hata hivyo, kichocheo cha pizza cha haraka kinaweza kurekebishwa kwa urahisi ili kuendana na mapendeleo yako ya ladha kwa kujaribu na kubuni tofauti zako binafsi.

Mapishi

Kasi ya kuoka sahani kama hiyo inategemea upekee wa unga, ambao unapaswa kutengenezwa kama chapati. Kwa ajili yake, mimina vijiko 9 vya unga kwenye kikombe kirefu, vunja mayai 2 katikati na ongeza vijiko 4 kila moja. mayonesi na sour cream (ikiwezekana nene na mafuta).

mapishichakula cha haraka pizza
mapishichakula cha haraka pizza

Kisha kila kitu kinapaswa kupigwa na mchanganyiko au whisk hadi misa ya nusu ya kioevu ipatikane, ili pizza yetu ya haraka ifanikiwe, kichocheo ambacho kinaweza kuboreshwa kwa kuongeza soda iliyotiwa au poda ya kuoka kwenye workpiece.. Mimina unga unaosababishwa kwenye bakuli la kuoka au sufuria rahisi ya kukaanga na uwashe moto au katika oveni kwa dakika chache ili kujaza. Tunakata sausage na uyoga kwenye sahani nyembamba, nyanya - ndani ya pete za nusu, kata jibini kwenye grater nzuri. Tunaeneza juu ya unga ulio tayari kuoka na kupika kwa dakika 15 juu ya joto la kati. Hii itageuka pizza ya haraka, mapishi ambayo ni rahisi sana katika utekelezaji wake, na ladha ni tajiri na mkali. Na hivyo kwamba haifai kuwa na chumvi, inaweza kupakwa mafuta na mayonnaise kwa namna ya mesh juu ya kujaza au unga. Kwa hivyo tabaka zote za msingi zitajazwa nayo, na pizza pia itageuka kuwa ya juisi na laini.

mapishi ya pizza haraka na kitamu
mapishi ya pizza haraka na kitamu

Habari

Kwa hivyo, ikiwa kaya yako itapenda pizza ya haraka, kichocheo kinaweza kubadilishwa kila wakati ili kushangaza familia kila mara kwa sahani mpya. Unaweza kuanza na unga: hatua kwa hatua kuongeza unga, chumvi na soda iliyotiwa na siki kwa nusu lita ya kefir. Unapaswa kupata misa ya nusu ya kioevu. Na katika kujaza, uyoga unaweza kubadilishwa na mbilingani au zucchini, ham na sausage au hata matiti ya kuku ya kuvuta sigara. Badala ya nyanya, kabla ya kuchanganya mayonnaise na ketchup na grisi uso wa unga na utungaji kusababisha. Lakini jibini ni bora kuchagua jadi: "Kostroma", "Poshekhonsky" au yoyotedaraja ngumu. Ni rahisi kusugua na kuyeyuka haraka inapokanzwa. Kwa hali yoyote, pizza itageuka haraka na kitamu. Unaweza kukabidhi kichocheo hata kwa watoto wako, kwani hata wapishi wa novice wataweza kukabiliana nayo. Washauri tu mapema wasiondoke jiko, kwani utayari wa pizza umeamua kila mmoja, kulingana na wiani na unene wa unga. Na pia unahitaji kukata uvimbe unaojitokeza kama kujaza huoka kwa wakati.

Ilipendekeza: