2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mtu anajua kuhusu mali ya manufaa ya samaki. Bidhaa hiyo ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa mwili. Wataalam wanapendekeza kuitumia mara kwa mara. Kuna njia nyingi za kupika sahani za samaki. Mapishi mengi ni rahisi na ya haraka. Makala haya yanahusu jinsi ya kutengeneza makrill marinated na karoti na vitunguu.
Chakula na tomato sauce
Kwa maandalizi yake utahitaji:
- makrill mbili;
- karoti;
- 70 gramu ya mchuzi wa nyanya;
- vitunguu viwili;
- kijiko kikubwa cha viungo;
- mafuta ya alizeti (takriban gramu 100);
- 20g chumvi;
- sukari iliyokatwa.
Jinsi ya kutengeneza makrill iliyotiwa na karoti na vitunguu na sosi ya nyanya?
Samaki ameganda (sio kabisa). Kisha inapaswa kuoshwa. Kata kichwa, filamu, ondoa ndani. Gawanya katika vipande vidogo, wavuchumvi, pilipili. Fry vipande pande zote mbili kwenye sufuria ya kukata moto na kuongeza mafuta. Kisha chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika kumi. Vitunguu na karoti hupigwa, kukatwa kwenye viwanja. Fry katika skillet na mafuta ya alizeti. Kuchanganya na mchuzi wa nyanya, sukari na chumvi, mimina maji ya moto na chemsha kwa dakika kumi na tano juu ya joto la kati. Wakati mboga inakuwa laini, huwekwa kwenye safu sawa kwenye vipande vya samaki. Funika kwa kifuniko. Kaanga sahani juu ya moto mdogo. Baada ya robo ya saa, makrill iliyotiwa na karoti na vitunguu hutolewa kutoka jiko na kuwekwa kwenye sahani tofauti.
Sahani yenye siki
Inajumuisha:
- unga - kijiko kimoja;
- nusu kilo ya samaki;
- karoti - angalau mazao 2 ya mizizi;
- mchuzi wa nyanya (vijiko viwili);
- mafuta ya alizeti - gramu 24;
- vitunguu viwili;
- chumvi;
- 2 bay majani;
- siki kwa kiasi cha vijiko viwili;
- sukari iliyokatwa (bana);
- pilipili nyeusi - mbaazi tano;
- bichi ya bizari.
Mackerel marinated kulingana na mapishi na kuongeza ya siki hufanywa kama hii: samaki wanapaswa kufutwa kwa kuiweka kwenye sufuria ya maji baridi, kisha inapaswa kuoshwa, kusafishwa, ngozi, uti wa mgongo kuondolewa, kugawanywa. katika vipande vya ukubwa wa wastani kwa kisu.
Funika kwa safu ya unga. Fry pande zote mbili kwenye sufuria ya kukata moto na kuongeza mafuta ya mboga. Acha ipoe. Karoti zinapaswa kuoshwa, kusafishwa na kusagwa. Vitunguu vinagawanywa katika semicircularvipande. Mboga huwekwa kwenye sufuria, pilipili, majani ya bay huongezwa. Mimina chakula na maji, chemsha kwa dakika kumi na tano. Kisha wao ni pamoja na sukari, mchuzi. Ongeza chumvi. Mimina maji zaidi. Kaanga sahani kwa dakika kumi. Kuchanganya na mchuzi wa nyanya, changanya. Ongeza mackerel, bizari iliyokatwa. Funika sahani na kifuniko. Pika sahani kwa dakika kumi.
Mapishi ya samaki waliotiwa marini
Ili kuandaa chakula unachohitaji:
- siki kwa kiasi cha vijiko 5;
- nusu lita ya maji;
- majani matatu ya bay;
- 60 gramu ya kitunguu;
- 80g karoti;
- 4 mbaazi za allspice;
- nusu kijiko cha chakula cha sukari;
- makrill moja;
- gramu 1 ya mbegu za bizari zilizokaushwa;
- pilipili 7 nyeusi;
- chumvi - angalau kijiko 1 kikubwa.
Hiki ni kichocheo rahisi cha makrill tamu ya nyumbani.
Ili kuandaa sahani hii, unahitaji kuchanganya maji na pilipili, jani la bay, mbegu za bizari, kuongeza chumvi na sukari iliyokatwa. Karoti na vitunguu huosha, kusafishwa, kukatwa vipande vipande, kuongezwa kwa viungo vingine. Weka sufuria na marinade kwenye jiko, kuleta wingi kwa chemsha. Chemsha kwa dakika mbili. Samaki wanapaswa kuchujwa, kutenganishwa na kichwa, kuosha, kukaushwa na kugawanywa katika vipande vya ukubwa wa kati. Marinade huondolewa kwenye jiko, pamoja na siki. Mboga na vipande vya samaki huwekwa kwenye bakuli. Mimina kioevu cha joto kutoka kwa marinade. Imewekwa ndanimahali pa baridi kwa siku 1. Mlo unaweza kuliwa siku inayofuata.
Makrill iliyotiwa karoti na vitunguu na mchuzi wa mayonesi
Hili ni chaguo rahisi la mlo. Inahitaji bidhaa chache sana kuandaa.
Muundo wa sahani ni pamoja na:
- makrill mbili;
- karoti moja;
- vitunguu - angalau vipande 2;
- siki (vijiko viwili);
- mchuzi wa mayonesi - kiasi sawa;
- sukari iliyokatwa - takriban gramu 25.
Samaki huoshwa na kugawanywa katika vipande. Karoti zilizopigwa hupigwa. Vitunguu vinahitaji kusaga. Samaki ni chumvi, pilipili, pamoja na mboga. Mililita 300 za maji ya moto huchanganywa na sukari iliyokatwa, siki, mchuzi wa mayonnaise, bidhaa hutiwa na wingi unaosababisha. Makari iliyoangaziwa kwa karoti na vitunguu hupikwa kwa takriban nusu saa.
Ilipendekeza:
Cha kumpikia mke wako kwa chakula cha jioni: mapishi rahisi ya vyakula vitamu
Huwezi kufikiria nini cha kumpikia mke wako kwa chakula cha jioni? Bila shaka, ni vigumu sana kufanya uchaguzi wakati kuna mapishi mengi. Lakini usijali, katika makala hii tutajaribu kujua nini chakula cha jioni kitamu kwa mke kinaonekana
Karoti nyeupe: aina, ladha, mali muhimu. Kwa nini karoti ni nyeupe na sio machungwa? karoti ya zambarau
Watu wengi wanajua kuwa karoti nyeupe ni mboga yenye afya. Hii ni kutokana na yaliyomo ndani yake ya kiasi cha ajabu cha vitamini na madini
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Uokaji rahisi zaidi: mapishi ya vyakula vitamu na rahisi vyenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Ikiwa neno "kuoka" una uhusiano na pipi, basi leo tutajaribu kukukatisha tamaa. Baada ya yote, kuoka ni mbali na pies tu na raspberries na pumzi na apples. Hizi ni casseroles za viazi, na mikate ya nyama, na rolls za uyoga. Ikiwa unataka kuongeza aina fulani kwenye mlo wako, basi mapishi katika makala hii yatakusaidia kushangaza wapendwa wako. Bon hamu
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
