2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jibini la Cottage ni mojawapo ya vipengele muhimu vya lishe ya kila mtoto, kwa sababu ni chanzo cha kalsiamu, chumvi za fosforasi, vitamini, mafuta na protini za asili ya maziwa. Jukumu la bidhaa hii ni la thamani sana kwa mwili unaokua wa mtoto wa mwaka wa kwanza wa maisha, kwa kuimarisha mifupa, kuimarisha viungo vyote vya kijana mwenye vitu vyenye thamani. Hata hivyo, ili kulisha, jibini maalum la kottage kwa watoto linahitajika, kwa sababu duka la kawaida la duka halina sifa na mali zote muhimu, na mara nyingi ni matajiri katika kila aina ya misombo ya kemikali.
Kuna chaguzi
Kuna zaidi ya njia moja ya kuandaa bidhaa hii ya maziwa iliyochachushwa. Na kisha kila mama anaamua mwenyewe ambayo inafaa zaidi kwake na mtoto wake. Hebu tuangalie baadhi yao.
1. Njia ya baridi kwenye kefir
glasi 1 ya mtindi igandishe mapema, kisha weka njebarafu katika ungo au colander, defrost. Ikiyeyushwa, whey itatengana na kumwaga maji, na kuacha mabaki laini ya curd kwenye chombo.
2. Mbinu ya joto kwenye kefir
Ili kuandaa jibini la Cottage kwa watoto wachanga kwa njia hii, utahitaji kikombe 1 cha kefir. Kwa kiasi hiki, pato ni kuhusu gramu 40 za bidhaa ya kumaliza, yaani, posho muhimu ya kila siku kwa mtoto hadi mwaka. Chaguo bora ni kuchagua kefir iliyoandaliwa jikoni ya maziwa. Curd kutoka humo ni zabuni sana na muhimu zaidi. Kwa hiyo, mimina kefir kwenye chombo kidogo na kuiweka kwenye moto mdogo. Inapokanzwa, yaliyomo kwenye chombo itaanza kupindika. Tupa unga unaotokana na ungo kwenye colander au ungo na uache whey kukimbia (kwa njia, inaweza kutumika kuoka baadaye).
3. Njia imepunguzwa
Pasha joto vikombe 2 vya maziwa bila kuchemsha, na ongeza kijiko 1 cha 10% cha kloridi ya kalsiamu. Changanya kabisa na shida. Jibini la Cottage kwa watoto lililotayarishwa kwa njia hii lina kalsiamu nyingi sana, kwa hivyo hupaswi kulisha mtoto wako mara kwa mara.
4. Mbinu ya kisasa (ndefu)
Njia hii inapendekeza kupika jibini la Cottage katika kitengeneza mtindi. Ili kutekeleza, utahitaji muujiza mmoja wa vifaa vya kisasa vya jikoni, pamoja na maziwa na chachu maalum ya kavu. Chemsha maziwa ya pasteurized (au nzima), baridi kwa joto la digrii 25 - 30 na, kuchochea, kufuta chachu ndani yake. Mimina mchanganyiko wa joto kwenye chombo cha mtengenezaji wa mtindi na, baada ya kuchagua programukupika jibini la Cottage, subiri kwa utulivu kama masaa 10 kwa kukamilika kwake. Wakati whey imeundwa, inyeshe kwa kuinamisha chombo cha mtengenezaji wa mtindi. Weka jibini la Cottage lililokamilishwa kwenye jokofu kwa masaa 3 - 4 ili baridi kabisa.
Casery
Jibini la jumba lililochanganywa na matunda - hakuna chakula bora kwa mtoto! Hata hivyo, hakuna mama atakayemlisha mtoto wake maziwa yaliyochacha yaliyosalia jana. Katika suala hili, swali linatokea juu ya kile kinachoweza kupikwa kutoka jibini la Cottage. Jibu ni rahisi sana - cottage cheese casserole.
Viungo:
- 500 gramu ya jibini la jumba;
- 6 sanaa. l. udanganyifu;
- 4 tbsp. l. sukari;
- mayai 2 ya kuku;
- 150 gramu ya siki;
- ½ tsp. soda.
Jinsi ya kupika?
Changanya cream ya siki na soda, wacha ipande, ongeza jibini la Cottage, semolina, sukari na mayai na ukanda vizuri hadi misa ya homogeneous. Paka sahani ya kuoka yenye ukuta nene na mafuta, nyunyiza na unga na ujaze na unga. Weka katika oveni iliyowaka hadi digrii 200 kwa dakika 30-35. Poza bakuli la moto lililomalizika bila kuiondoa kwenye ukungu.
Wakati wa meza!
Ongeza krimu iliyokatwa kwenye bakuli la jibini la Cottage na uitumie. Itakuwa dessert nzuri sio tu kwa karanga kidogo, bali pia kwa familia nzima!
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Unaweza kupika jibini la kottage kutoka kwa nini? Jifunze jinsi ya kufanya jibini la Cottage kutoka kwa maziwa ya sour, kefir au cream ya sour
Jibini la kottage lililotengenezewa nyumbani ni bidhaa muhimu ya lishe iliyochachushwa. Jinsi ya kuifanya mwenyewe, wasomaji wanaweza kujifunza kutoka kwa makala hii. Hapa inaelezewa jinsi na kutoka kwa nini cha kupika jibini la Cottage nyumbani. Baada ya kujifunza habari zote hapa chini, kila mtu ataweza kufanya bidhaa muhimu ya chakula jikoni yao
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Maandazi ya jibini la Cottage: mapishi. Jinsi ya kupika mikate ya jibini la Cottage laini isiyo ya kweli
Maandazi ya curd yanaweza kutengenezwa kwa unga tofauti. Hata hivyo, sehemu kuu ya msingi huo kwa hali yoyote inapaswa kuwa bidhaa ya maziwa ya punjepunje. Leo, umakini wako utawasilishwa na chaguzi kadhaa za kuandaa keki za kupendeza na laini za nyumbani
Ni kiasi gani cha jibini la Cottage hupatikana kutoka kwa lita 1 ya maziwa? Jibini la Cottage nyumbani
Ni kiasi gani cha jibini la Cottage hupatikana kutoka kwa lita 1 ya maziwa? Ikiwa hujui jibu la swali hili, basi tutawasilisha katika makala hii
