Kiamsha kinywa Jumapili, au jinsi ya kutengeneza pancakes

Kiamsha kinywa Jumapili, au jinsi ya kutengeneza pancakes
Kiamsha kinywa Jumapili, au jinsi ya kutengeneza pancakes
Anonim

Mapema Jumapili asubuhi. Hakuna mtu anataka kuamka mapema, lakini njaa huvuta kila mtu jikoni. Katika makaa ya kisasa, kwa maneno mengine, kwenye jiko, familia nzima hukusanyika kwa kutarajia kitu cha ladha. Kwa hivyo ni nini cha kupendeza kaya? Pancakes, bila shaka!

jinsi ya kutengeneza pancakes
jinsi ya kutengeneza pancakes

Wengi watapinga: "Jinsi ya kupika pancakes ladha bila kutumia muda mwingi juu yake?!". Lakini si kila kitu kinatisha kama inavyoonekana.

Kwanza kabisa, si lazima kusimama hata kidogo. Kwa kuwasha muziki na kucheza, unaweza kufanya pancakes na mazoezi ya asubuhi, na muhimu zaidi, kupata malipo mazuri kwa siku nzima. Pili, shaker rahisi zaidi itakusaidia kufanya sehemu ndogo za pancakes tofauti ambazo zinaweza kukidhi fantasy yoyote. Na tatu, usikatae msaada wa mpendwa au watoto. Kiamsha kinywa chako kinaweza kuwa maalum, kilichojaa huruma.

Kwa hivyo, kichocheo rahisi zaidi cha pancake ni pamoja na maziwa, mafuta ya mboga, unga, mayai na hamira. Kila mtu anaongeza chumvi na sukari ili kuonja, lakini kuziweka kwenye unga ni lazima, kwani chumvi itafanya chapati kuwa laini, na sukari itaipa chapati rangi nzuri ya caramel.

Weka kitetemeshiyai moja, vijiko viwili vya unga, chumvi, sukari, poda ya kuoka kwenye ncha ya kisu na kumwaga kila kitu na glasi ya maziwa ya joto. Ni muhimu kwa joto la maziwa, pancakes zitafaidika tu na hili na unga utaingia kwa kasi. Pia ni thamani ya kuongeza kijiko cha mafuta ya mboga. Tikisa kwa nguvu. Tayari unajua jinsi ya kutengeneza chapati!

jinsi ya kufanya pancakes ladha
jinsi ya kufanya pancakes ladha

Wakati unga unatiwa ndani, unaweka sufuria moto. Inastahili kuacha hapa kwa undani zaidi. Unahitaji kusimama mtihani kwa angalau dakika tano, na ikiwa sufuria yako ya kukaranga imefanywa kwa alumini, basi haitapita mtihani huo. Kwa hiyo, tu kutupwa-chuma, sufuria nzito zinapaswa kuwa moto, na ikiwa una "ukamilifu wa teflon", basi inapaswa kuwekwa muda mfupi kabla ya kupika. Kabla ya kutengeneza chapati, jifanyie kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri, kisha mchakato wa kuoka utapendeza zaidi!

Mchakato wa kukaanga pancakes sio ngumu hata kidogo, lakini inahitaji ufahamu wa hila fulani. Kwa hivyo, wakati wa kukaanga pancakes, joto lina jukumu muhimu. Hakuna mtu anayeweza kukupa mapendekezo halisi, kwa kuwa hii inathiriwa na ubora wa unga (mkubwa zaidi, chini ya joto la joto la sufuria), ubora wa sufuria (nzito, juu ya joto inaweza kuhimili). Unahitaji tu kufanya majaribio, na baada ya muda utaihisi kwa kiwango angavu.

jinsi ya kutengeneza pancakes nyembamba
jinsi ya kutengeneza pancakes nyembamba

Kwa kuongeza topping, unatatua tatizo la jinsi ya kufanya pancakes zivutie zaidi. Baada ya kufikiria juu ya mada ya nyongeza, ukitumia "mabaki matamu" zaidi kutoka kwenye jokofu, utatengeneza sahani.kipekee. Kwa mfano, fillet ya kuku iliyoachwa baada ya chakula cha jioni au vipande vya ham itakuwa kujaza bora, ambayo itabidi uweke kwenye pancake iliyowekwa kidogo na kumwaga sehemu ya pili ya unga juu. Kisha oka kama kawaida.

Wingi na ubora wa jaribio unaweza kutofautiana. Kila mama wa nyumbani ana mapishi yake ya kupenda jinsi ya kupika pancakes nyembamba au laini. Jambo kuu ni anga ambayo "jua" hizi ndogo huunda, ambazo babu zetu waliabudu kutoka nyakati za kale, na tunawapenda hadi leo.

Ilipendekeza: