2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nafaka ni mojawapo ya mazao ya zamani zaidi. Ana umri wa miaka 12,000 hivi. Zao hili la nafaka lilipokea shukrani za kutambuliwa kwa baharia wa Uhispania Christopher Columbus. Huko Urusi, mazao ya kwanza yalivunwa tu katika karne ya 17. Enzi hizo nafaka ilikuwa tofauti sana na mahindi ya leo, masuke yake yalikuwa na urefu wa sm 4 tu.
Tangu wakati huo, wenzetu wamependa bidhaa hii, na inatofautiana sio tu katika ladha yake ya kupendeza, lakini pia katika sifa zake muhimu.
Kutoka humo unga na nafaka hupatikana, mahindi ya makopo pia ni ya kitamu sana. Nafaka ni muhimu sana kwa watoto kwa sababu haina gluten. Kwa watoto, uji wa mahindi hurekebisha usagaji chakula na husaidia kusafisha matumbo kiasili.
Ni nini hufanya mahindi kuwa ya kipekee sana?
Tamu, tamu, yenye harufu nzuri - ni nani angekataa kitamu kama hicho? Kwa kuongeza, jambo muhimu ni kwamba haina kukusanya kemikali yoyote hatari. Kiikolojianafaka inachukuliwa kuwa bidhaa safi. Itafaidika tu watoto na mama wajawazito. Uji wa mahindi na buckwheat hupendekezwa kama vyakula vya kwanza kwa watoto.
Mtungo muhimu upo kwenye sefu yake. Kwa mfano, vitamini B4, ambayo inawajibika kwa afya yetu ya seli. Kipengele hiki muhimu hupunguza viwango vya cholesterol, ni wajibu wa kimetaboliki na utendaji wa mfumo wa neva. Pia, nafaka ni matajiri katika tata nzima ya vitamini A, E, H na kufuatilia vipengele (magnesiamu, iodini, kalsiamu, sodiamu, iodini, potasiamu). Kama inageuka, mahindi ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Utamaduni huu wa nafaka utasaidia watoto kukua ipasavyo na kikamilifu.
Hata baada ya matibabu ya joto, bidhaa haipotezi virutubisho. Kipengele kikuu cha jambo hili la kipekee ni kwamba shells za nafaka haziharibiki wakati wa kupikia. Lazima niseme kwamba bidhaa hii ni ya juu sana katika kalori, kwa kanuni, kama nafaka zote. Katika 100 gr. nafaka zina 300 kcal. Ina lishe bora na kwa hivyo inapendekezwa kwa wale wanaohusika kikamilifu katika michezo.
Mtoto anahitaji mahindi ya kuchemsha, kwa sababu ni ya kuridhisha na yenye afya, na mwili unaokua unahitaji virutubisho vingi. Hata madaktari wa watoto wanashauri akina mama wachanga wahakikishe kuwa wameweka uji kutoka kwa chembechembe za mahindi kwenye menyu ya mtoto.
Kama ilivyobainika, mahindi ya maziwa husaidia kuondoa sumu hatarishi na takataka mwilini. Imethibitishwa pia kuwa nafaka inaweza kurekebisha kabisa michakato ya metabolic. Mali muhimu ya bidhaa kwenye cob itakuwaweka kwa muda mrefu ikiwa ulinunua nafaka iliyohifadhiwa mahali pa giza na sio kwenye jua.
Wakati wa kuchagua mabua, makini na majani: katika bidhaa bora, yanapaswa kutoshea vyema. Usinunue mazao magumu sana au ya njano sana (isipokuwa ni aina maalum). Hii inaonyesha kuwa ameiva au amechoka kwa muda mrefu. Unaweza kununua nafaka iliyohifadhiwa au mchanganyiko. Chaguo sahihi la mahindi litaleta manufaa yasiyoweza kupingwa.
Watoto wanaweza kuichemsha, kuiongeza kwenye saladi na kupika supu zilizopondwa. Ikiwa wewe au mtoto wako wanakabiliwa na kuvimbiwa, basi mbegu za nafaka za kuchemsha zitakusaidia. Ni matajiri katika nyuzi na pectini, vitu hivi vyote vina athari ya manufaa kwenye matumbo na kurejesha microflora, kuruhusu lactobacilli kuendeleza.
Ilipendekeza:
Je, mafuta ya mawese yana madhara kwa binadamu? Mafuta ya mawese yana madhara gani?
Nchini Urusi, waandishi wa habari, wafanyikazi wa tasnia ya chakula, manaibu wa Jimbo la Duma wanatoa maoni kwamba mafuta ya mawese hayagamwi, hudhuru moyo na kusababisha uvimbe mbaya. Fikiria kwa ufupi madhara ya mafuta ya mawese kwa afya ya binadamu: ni kweli huko au ni hadithi?
Gramu 100 za sukari - kiasi gani? Je, ni rahisi kiasi gani kuzipima?
Mara nyingi sana akina mama wa nyumbani hukabiliwa na hitaji la kujua jinsi nyingine ya kupima gramu 100 za sukari, isipokuwa mizani. Wacha tuangalie vifaa vinavyowezekana vilivyoboreshwa
Maziwa yana faida gani kwa watoto na watu wazima?
Nani hajui kuhusu mali ya uponyaji ya maziwa, kuhusu uwezo wake wa kuwa na athari ya manufaa kwa afya ya binadamu? Walakini, hivi majuzi kumekuwa na maoni mengi yanayokinzana kuhusu kama kinywaji hiki ni muhimu. Wacha tujue faida za maziwa
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
Mahindi ya kwenye makopo yana matumizi gani na yana madhara gani mwilini?
Miaka michache tu mapema, mahindi yalipikwa tu wakati wa msimu wa kiangazi, yakichemshwa yote kwenye masega, pamoja na punje. Sasa kila kitu kimebadilika, na kinatumika sana kwa uhifadhi. Shukrani kwa teknolojia maalum, bidhaa imekuwa maarufu sana kwamba sasa sahani na kuongeza ya nafaka ya dhahabu inaweza kufurahia mwaka mzima. Ni nini muhimu nafaka ya makopo - soma katika makala hii
