Matunda ya peremende: ni nini na jinsi ya kupika?

Matunda ya peremende: ni nini na jinsi ya kupika?
Matunda ya peremende: ni nini na jinsi ya kupika?
Anonim

Matunda haya matamu maarufu - peremende - unaweza kupika nyumbani kwa mikono yako mwenyewe. Wanaweza kufanywa kutoka kwa aina mbalimbali za matunda na matunda. Hata kutoka kwa maganda ya watermelon. Mosaic ya matunda ya rangi itapamba meza yako tamu. Matunda ya pipi (ni nini na jinsi ya kupika - utajifunza kutoka kwa kifungu hiki) sio tu kutibu mkali na ya kitamu. Pia zinasaidia sana. Tangawizi ya pipi, kwa mfano, ni dawa kamili ya baridi. Mtungi wa peremende kama hizo, pamoja na asali, utakulinda dhidi ya virusi katika kipindi cha vuli-baridi.

matunda ya pipi ni nini
matunda ya pipi ni nini

tangawizi - ni nini?

Katika hali ya hewa ya baridi, unaweza kupata joto sio tu kwa divai iliyochanganywa na chai moto. Ni wangapi kati yenu wanaojua sifa za joto za mizizi ya tangawizi? Mafuta muhimu yaliyomo ndani yake huwapa ladha kali na inayowaka, ambayo inafanikiwa sio tu sahani za nyama na sushi, bali pia pipi. Poda ya tangawizi huongezwa kwa chai, mzizi uliokunwa hutiwa ndani ya unga kwa muffins na mikate. Inaweza pia kufanywa kutokamatunda ya pipi. Ni nini? Vipande vya pipi za mizizi ya tangawizi iliyochemshwa kwenye syrup. Wanahifadhi baadhi ya ukali wao, ambao unavumilika kabisa, na kupata utamu fulani. Pia, mizizi ya tangawizi ya pipi ina afya sana (karibu kama mbichi). Ina uwezo wa kuzuia homa na baridi, kusaidia mwili kupambana na maambukizi.

jordgubbar za pipi
jordgubbar za pipi

Kwa matunda ya peremende, unahitaji viwango sawa vya sukari na tangawizi, pamoja na maji. Mzizi lazima ung'olewe na kukatwa vipande vipande au miduara. Mimina ndani ya maji na chemsha kwa dakika thelathini. Baada ya tangawizi kuchemshwa, sukari inapaswa kuongezwa. Endelea kupika vipande hadi uwazi na maji yote yamechemshwa. Wakati tangawizi iko kwenye syrup, inaweza kupendezwa na kadiamu, vanila, mdalasini, anise ya nyota, au karafuu, kwa mfano. Wakati kioevu kina chemsha, ongeza sukari kwenye sufuria na uchanganya. Weka kwenye karatasi ya kuoka, kavu. Hifadhi kwenye jar iliyofungwa ya glasi. Ongeza kwenye ice cream, desserts tamu ili kuoanisha ladha, bidhaa za kuoka (keki, muffins), chai au kahawa. Usisahau kuhusu jinsi tangawizi ya pipi ni muhimu. Ni nini kuimarisha kinga, unaweza kujiangalia kwa kula vipande vichache vya pipi kila siku. Tangawizi itasaidia afya yako katika hali ya hewa ya mvua na upepo.

matunda ya pipi
matunda ya pipi

strawberries za peremende

Tunahitaji beri kubwa sana. Kwa kuwa wadogo wanaweza kuimarisha katika syrup. Na muundo unaotaka wa matunda haya ya pipi hupatikana kwa kuweka sukari kwa idadi kubwa ya massa. Si peeling jordgubbarsepals na matawi, lakini baada ya kuosha kabisa, nyunyiza na sukari (kuamua kiasi kwa jicho) na kuongeza ya asidi ya citric. Berries itatoa juisi baada ya muda. Waweke kwenye karatasi ya kuoka kwenye safu moja. Mimina ndani ya juisi na uinyunyiza na sukari iliyokatwa - utahitaji glasi zaidi. Weka karatasi ya kuoka katika tanuri (joto linapaswa kuwa karibu digrii mia mbili za Celsius). Misa ya Strawberry ita chemsha baada ya muda. Kupunguza joto kwa digrii ishirini na kushikilia kwa nusu saa. Kisha toa karatasi ya kuokea, viringisha kila beri kwenye sukari (mpaka ipoe) na iweke kwenye karatasi ili ikauke.

Ilipendekeza: