2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ikiwa bado wewe si mtaalamu kabisa wa upishi, basi swali ni: "Matunda ya peremende ni nini?" kawaida kabisa kwako. Baada ya yote, vipande hivi vya sukari hazitumiwi mara nyingi katika utayarishaji wa sahani anuwai, kwa hivyo wanaweza kuwa haijulikani kabisa kwa mama wa nyumbani wa novice. Mboga na matunda yaliyokaushwa kwa njia ya asili yana sifa fulani za matumizi. Kwa mfano, kabla ya kuongeza unga, ni bora kuloweka kabla. Kama suluhisho, sio maji tu yanaweza kutumika, lakini pia vinywaji vya pombe - ramu, cognac, divai. Kisha, wakati wa mchakato wa kuoka, mvuke za pombe hupuka, na harufu maalum inabakia. Ili kujifunza zaidi kuhusu matunda ya peremende ni nini, jaribu kutengeneza confectionery nao. Unga uliojaa viungio mbalimbali unafaa zaidi kwa kuoka Pasaka. Makala hii inatoa kichocheo cha keki ya matunda ya pipi, iliyofanywa kulingana na njia ya Kiitaliano. Umuhimu wa utayarishaji wa sahani unatokana na uongezaji wa bidhaa kwa hatua nyingi wakati wa uchachushaji wa unga.
Keki ya Pasaka ya Kiitaliano na matunda ya peremende
Kwa kuoka kulingana na mapishi yaliyopendekezwa, fomu maalum ya karatasi yenye umbo la msalaba inahitajika. Unaweza piatumia mzunguko wa kawaida. Tabia ya ladha ya sahani haitabadilika hata kidogo.
Viungo Vinavyohitajika
Kwa jaribio utahitaji bidhaa zifuatazo:
- unga - 350 g;
- sukari - nusu kikombe;
- siagi - 100 g;
- mayai mawili na mgando;
- chachu safi - 20 g;
- maji - 20 ml;
- maziwa - 50 ml;
- matunda ya peremende - 65 g;
- zabibu kavu - 50 g;
- zest ya limao moja;
- chumvi kidogo;
- pakiti ya vanillin.
Kwa mapambo:
- lozi zilizomenya - 50 g;
- sukari - 50 g;
- nyeupe yai;
- wali wa kukokotwa - 80 g.
Kupika
- Chachu hubomoka kwenye bakuli na kumwaga maziwa ya joto. Mimina unga kidogo (50 g) kwenye misa. Baada ya kukoroga, weka mahali pa joto kwa nusu saa.
- Ongeza mayai mawili, nusu glasi ya unga, maji ya moto na uache kwa dakika nyingine arobaini na tano.
- Baada ya unga kufaa, unahitaji kuongeza baadhi ya bidhaa tena. Mimina unga (75 g), nusu ya sukari na kuongeza siagi laini. Baada ya kukoroga kwa kijiko, acha vichachuke kwa nusu saa nyingine.
- Loweka zabibu na matunda ya peremende kwenye maji kwa dakika 10. Baada ya kukimbia kwenye colander, mimina ndani ya unga. Bidhaa zilizobaki pia huongezwa hapo: sukari, yolk, unga, siagi, chumvi, zest ya limao, vanillin.
- Gawanya unga laini uliokandamizwa vizuri katika sehemu mbili ili kurahisisha kutandaza kwa umbo la msalaba.fomu. Baada ya kuweka misa kwa uangalifu, funika utayarishaji wa keki ya Pasaka na kitambaa. Unga unapaswa mara mbili kwa kiasi. Hii inaweza kuchukua hadi saa moja na nusu.
- Wakati keki inainuka, tayarisha kiikizo. Ili kufanya hivyo, piga mlozi na sukari na yai nyeupe kwenye kichakataji cha chakula.
- Kabla ya kuoka, tandaza kozi iliyoandaliwa juu ya unga na upambe na wali uliotiwa maji na nafaka nzima.
- Oka kwa dakika 45 kwa joto la digrii 180-200.
- Keki iliyo tayari ya Pasaka haiwezi kutolewa kwa fomu maalum ya karatasi. Iwapo unatumia vyombo vingine, hamishia keki hizo kwa uangalifu kwenye ubao wa mbao ili zipoe.
Keki zenye harufu nzuri
Baada ya kuandaa keki ya Pasaka, umejifunza kwa vitendo matunda ya peremende ni nini, jinsi ya kuyatumia wakati wa kuoka muffins tamu. Wanaweza pia kuwa katika muundo wa bidhaa nyingine - buns, muffins au pies. Baada ya kupika sahani kadhaa tofauti, hutauliza tena matunda ya peremende ni nini, lakini utaweza kushiriki vidokezo muhimu mwenyewe.
Ilipendekeza:
Kudyabliki - ni nini na wanakula na nini?
Kwa hakika, curls ni kitu ambacho si kila mtu anaweza kusema. Kwa kweli, haya ni mikate ya kitamu sana, ambayo ni vitafunio kamili. Sahani hiyo ni muhimu kwa kutumikia meza yoyote, na sura isiyo ya kawaida hakika itavutia wapenzi wa vitu vizuri
Wanakunywa Scotch na nini na wanakula nini? Utamaduni wa kunywa
Utamaduni wa kunywa kinywaji hiki hutoa sheria fulani. Kwa hivyo, wengi ambao wanafahamiana tu na pombe nzuri wanavutiwa na jinsi ya kunywa whisky ya scotch kwa usahihi. Hii itakupa fursa ya kufurahia kinywaji kikamilifu na kujisikia ladha yake ya kipekee. Kuhusu kile wanachokunywa scotch na kile wanachokula, utajifunza kutoka kwa nakala hii
Compote ni tamu! Mapishi ya compotes kutoka kwa matunda, matunda na matunda yaliyokaushwa
Compote ni kinywaji kitamu kisicho na uwazi kilichotengenezwa kwa matunda na matunda mapya, yaliyogandishwa au yaliyokaushwa. Inayo muundo wa vitamini na madini na imeandaliwa kulingana na mapishi kadhaa tofauti, bora ambayo itaelezewa katika nakala ya leo
Orodha ya matunda. Matunda matamu. matunda ya Kirusi
Katika wakati wetu, wakati uwasilishaji, usindikaji na uhifadhi wa bidhaa zinazoharibika umekoma kuwa shida, na wafugaji wanatoa kila wakati aina mpya za mimea ya matunda, orodha ya matunda ambayo mara nyingi huonekana kwenye meza zetu imebadilika. kwa kiasi kikubwa
Matunda ya peremende: ni nini na jinsi ya kupika?
Matunda haya matamu maarufu - peremende - unaweza kupika nyumbani kwa mikono yako mwenyewe. Wanaweza kufanywa kutoka kwa aina mbalimbali za matunda na matunda. Hata kutoka kwa maganda ya watermelon. Mosaic ya matunda ya rangi itapamba meza yako tamu. Matunda ya pipi (ni nini na jinsi ya kupika - utajifunza kutoka kwa kifungu hiki) sio tu kutibu mkali na ya kitamu. Pia zinasaidia sana. Tangawizi ya pipi, kwa mfano, ni dawa kamili ya baridi
