2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Batter kwa zucchini hutayarishwa kwa haraka na kwa urahisi, na pia hauhitaji matumizi ya viungo vya gharama kubwa na vigumu kupatikana. Inafaa kumbuka kuwa sahani kama hiyo ya mboga hutolewa kama kichocheo baridi kabla ya chakula kikuu cha moto cha mchana.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha zucchini kwenye batter
Viungo vya vitafunio vinavyohitajika:
- chumvi ndogo ya mezani - ½ kijiko cha dessert;
- mayai makubwa ya kuku - pcs 2.;
- zucchini changa - vipande 3;
- mafuta ya alizeti iliyosafishwa - kwa ajili ya kukaangia vitafunio;
- unga wa ngano - ¾ kikombe;
- maziwa mapya 3.4% - ½ kikombe;
- allspice nyeusi - ½ kijiko kidogo.
Mchakato wa kutengeneza unga
Kugonga kwa zucchini hufanywa kama ifuatavyo: unahitaji kuvunja mayai 2 makubwa ya kuku kwenye bakuli, kuwapiga kwa uma, na kisha kuongeza maziwa safi na unga wa ngano. Inafaa pia kuzingatia kuwa mboga hazitatiwa chumvi kabla ya matibabu ya joto, kwa hivyo unahitaji kuongeza viungo moja kwa moja kwenye unga. Baada ya kuchanganya viungo vyote pamoja, wanapaswa kuwawakati wa kuweka kando na kuanza kuandaa zucchini.
Uchakataji wa mboga
Baada ya unga wa zucchini kuwa tayari kabisa, lazima uoshe mara moja na kusafisha zucchini changa kutoka kwa vitovu na mabua. Kisha, zinapaswa kukatwa kwenye miduara yenye unene wa sentimita 1-1.5.
Matibabu ya joto
Ukianza kukaanga mboga kwenye unga, hakikisha umepasha moto sufuria na kumwaga mafuta ya kutosha ndani yake. Baada ya hayo, unahitaji kuzama kila kipande cha zukchini kwenye batter na kuiweka kwa uangalifu kwenye bakuli. Kwa wakati mmoja, unaweza kaanga kutoka kwa duru 4 hadi 6 za mboga. Kila upande unapendekezwa kuwekwa kwenye mafuta kwa muda wa dakika 3-5 (mpaka inakuwa nyekundu kabisa). Baada ya kukaanga appetizer, inapaswa kuwekwa kwenye sahani kubwa, na kisha kuendelea kuandaa mchuzi wa kunukia.
Mchuzi
Viungo vinavyohitajika:
- mayonesi yenye mafuta ya wastani - 150 g;
- vitunguu saumu vibichi vya ukubwa wa kati - karafuu 2;
- jibini la Kirusi - 120 g;
- mibichi safi - rundo.
Mchakato wa kutengeneza sosi
Jinsi ya kutengeneza unga kwa zucchini, tayari unajua. Sasa fikiria kichocheo cha mchuzi wa harufu nzuri, ambayo inapaswa kutumiwa kwenye meza na appetizer. Ili kufanya hivyo, wavu vitunguu safi na jibini ngumu kwenye grater nzuri, na kisha kuongeza mayonnaise ya mafuta ya kati na wiki iliyokatwa kwao. Kwa kuchanganya viungo pamoja, utapata molekuli nene yenye harufu nzuri, ambayo baadaye unahitaji kuweka kwenye bakuli.
Vipihudumia ipasavyo
Appetizer katika mfumo wa zucchini katika batter inapendekezwa kutumiwa kwa joto kwa chakula cha jioni (unaweza pia kilichopozwa). Mchuzi wa jibini la vitunguu na mkate wa ngano pia unapaswa kutumiwa pamoja na sahani hii.
Vidokezo vya kusaidia
1. Batter kwa zucchini inaweza kufanywa bila kuongeza maziwa safi kwa unga. Katika kesi hii, itabadilika kuwa nyembamba na ngumu zaidi.
2. Ili kuandaa appetizer kama hiyo, ni bora kununua zucchini vijana tu. Ikiwa una bidhaa iliyoiva na mbegu kubwa na peel nene, basi ni bora kuiondoa. Katika kesi hii, sahani itakuwa na sehemu ya nyama tu (yaani, si kwa namna ya mduara, lakini kwa namna ya pete).
Ilipendekeza:
Neno jipya katika upishi: unga wa nazi. Mapishi ya unga wa nazi Unga wa nazi: jinsi ya kupika?
Kwa kuonekana kwenye rafu za aina mbalimbali ambazo hazijawahi kushuhudiwa hapo awali za vitabu vya upishi vya akina mama wa nyumbani waliojazwa na mapishi mapya ya kuvutia sana. Na kuongezeka, kwa kuoka, huchagua sio ngano ya kawaida, lakini unga wa nazi. Kwa matumizi yake, hata sahani za kawaida hupata ladha mpya "sauti", na kufanya meza kuwa iliyosafishwa zaidi na tofauti
Jinsi ya kutengeneza unga wa kokwa na kutengeneza vidakuzi kutoka kwayo?
Unga wa njugu ndiyo bidhaa maarufu zaidi inayotokana na kokwa. Unga kama huo ni muhimu sana na wenye lishe. Inatumika sana katika kupikia. Jinsi ya kufanya unga wa nut nyumbani? Na nini cha kupika kutoka kwake? Tutazungumzia kuhusu hili katika makala yetu
Jinsi ya kutengeneza unga kwa ajili ya kuni. Kichocheo cha unga kwa brushwood
Unga wa mswaki unaweza kukandamizwa kulingana na mapishi tofauti. Baada ya yote, mtu anapendelea dessert kama hiyo kwa fomu ya crispy, wakati mtu, kinyume chake, ni laini na huyeyuka kabisa kinywani. Leo tutawasilisha kwa uangalifu wako chaguzi kadhaa za kuandaa msingi, ambao hutofautiana kutoka kwa kila mmoja sio tu katika muundo, bali pia katika njia ya kukandia
Nyoa unga: jinsi ya kuutengeneza? Desserts kutoka unga wa dondoo. Unga wa kutolea nje kwa strudel: mapishi na picha
Unga wa unga ndio msingi wa vitandamra vingi vya kupendeza. Imeandaliwa kwa njia maalum, na inajumuisha bidhaa rahisi zaidi
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
