2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unga ni bidhaa ya kusagwa iliyotengenezwa kwa nafaka mbalimbali. Kama sheria, imetengenezwa kutoka kwa ngano au rye, mara chache kutoka kwa oats, mchele, buckwheat, mahindi, na kadhalika. Baada ya kusaga, saizi ya nafaka inaweza kuwa tofauti. Ikiwa unga ni mwembamba na una gluteni nzuri, unafyonza sana na unaweza "kusukuma."
Haja ya kupepeta unga pia inatokana na ukweli kwamba inaboresha ubora wake. Baada ya mchakato huu, hufunguliwa, huwashwa na kujazwa na oksijeni. Zaidi ya hayo, kuchuja kunapendekezwa ili kuweka chakula bila chembe chembe za nafaka zilizosagwa vibaya, maganda, nyuzi za gunia na wadudu katika baadhi ya matukio.
Pia, unga hupepetwa ili kupata kuoka zaidi “kwenye hewa”, na pia kuzuia uvimbe kwenye unga.
Kupepeta hufanya kazi vipi?
Kuna njia kadhaa za kukamilisha kazi hii. Njia ya kawaida na inayojulikana zaidi ni matumizi ya sieve au sieve. Kifaa hiki ni mesh ya waya nyembamba ya chuma au mstari wa uvuvi uliowekwa upande mmoja wa hoop pana. Hoop ni kawaidambao, chuma au plastiki.
Ili kupepeta unga, unahitaji kumwaga kwenye matundu kwenye ungo. Bakuli la kina limewekwa chini ili kukusanya unga uliosafishwa. Ungo unatikiswa kwa mwendo laini.
toleo la kisasa
Leo, unaweza kupata aina ya kisasa zaidi ya kifaa cha kupepeta unga madukani. Ni mug kubwa ya chuma, kukumbusha bia, na vifaa na lever juu ya kushughulikia. Unapoibonyeza, utaratibu maalum umewekwa katika mwendo, ulio ndani ya mug, ambayo hupepeta na kusukuma unga.
Hivyo, ungo na analogi zake zimetumika kwa muda mrefu sana, hivyo unapokosekana, wengi hawajui nini cha kufanya katika kesi hii. Hata hivyo, kuna njia nyingi za kupepeta unga bila ungo.
Colander na chachi
Kama ilivyobainishwa tayari, unga unaweza kupewa uthabiti unaohitajika kwa njia mbalimbali zilizoboreshwa. Kitu chochote kilicho na mashimo mengi madogo kinafaa kwa kupepeta. Kwanza kabisa, unaweza kutumia colander. Kichujio kizuri cha mesh pia ni nzuri. Kuzungumza juu ya jinsi ya kupepeta unga bila ungo kwa kutumia kitu chochote kilicho na mashimo, hatupaswi kusahau kuhusu cheesecloth. Inaweza kunyoosha juu ya uso wowote na, kwa kutumia uma, koroga na ukanda unga kwa njia hiyo, ukisukuma ndani ya mashimo. Vyombo vya jikoni vinavyokuwezesha kunyoosha chachi vinaweza kupatikana wakati wowotebibi.
Jinsi ya kupepeta unga bila ungo (picha)
Kando na zilizo hapo juu, kuna mbinu zingine. Kwa kweli hazichunguzi, lakini zinaweza kuwa mbadala nzuri kwa mchakato huu. Ufanisi wao ni kidogo, lakini kwa kukosekana kwa chaguo jingine, wao ni bora. Kwa hivyo ni nini kinachoweza kutumika kwa hii? Jinsi ya kupepeta unga bila ungo na chachi?
Kwanza, inaweza kuwa kipigo cha kawaida cha kupiga mayai na unga. Ili kuitumia, unahitaji tu kumwaga unga kwenye chombo kirefu na kufanya harakati sawa na wakati wa kupiga bidhaa za kioevu. Njia hii itasaidia kuondoa uvimbe, lakini haitafanya kazi kuufanya unga uwe mrembo.
Pili, unaweza kutumia blender au kichakataji chakula. Kiini cha njia hii, jinsi ya kuchuja unga bila ungo, inakuja sawa na kutumia whisk. Mavimbe yatavunjika kwa urahisi bila kujitahidi kwa upande wako, lakini kuna uwezekano wa kupata hewa.
Njia mwenyewe
Jinsi ya kupepeta unga bila ungo na vifaa vingine vyovyote? Hii inaweza pia kufanywa kwa mikono. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufungua kifurushi na unga na gonga kingo zake na kiganja chako. Bidhaa ndani itaanza kutikisika na kubomoka. Baada ya hayo, unahitaji kuchukua chombo kirefu, kumwaga kiasi sahihi cha unga ndani yake na kuanza kuchanganya vizuri na vijiko viwili. Katika kesi hii, ni muhimu kufanya harakati juu na chini. Baada ya kama dakika mbili za usindikaji huu, unga utakuwa mwepesi na mwepesi, unapoingiakiasi fulani cha hewa.
Hata hivyo, mbinu hii ya jinsi ya kupepeta unga bila ungo inatumika iwapo tu bidhaa ilihifadhiwa katika hali ifaayo katika vifungashio vilivyofungwa. Pia haijalishi unga umepakiwa kwa muda gani.
Je, kupepeta ni muhimu katika hali zote?
Siku hizi, unga huuzwa tayari ukiwa umesafishwa. Katika hali nadra, ina uchafu kwa namna ya chembe za nyuzi kutoka kwa burlap. Walakini, shida ya ukungu na wadudu bado inaweza kuwa muhimu leo. Hii hutokea wakati hali ya uhifadhi wa bidhaa inakiukwa. Ikiwa ufungaji hauna hewa, na kuna unyevu wa juu katika chumba, hatari ya mold, pamoja na uvimbe, ni ya juu sana. Pia, ufungaji wazi na hali ya joto, unyevu huchangia kuonekana kwa mende katika bidhaa. Katika kesi hii, njia pekee ya kuchuja unga bila ungo wa wadudu ni kutumia chachi. Mbinu zote zilizo hapo juu kwa kutumia njia zilizoboreshwa hazitafanya kazi.
Ili kuepuka hali mbaya kama hiyo, unahitaji kufunga unga mara baada ya kununua kwenye chombo kilicho na mfuniko mkali na uache mahali pa baridi na kavu. Unapaswa pia kukumbuka kuwa bidhaa hii imehifadhiwa bila kuzorota kwa ubora wake kwa si zaidi ya miezi sita. Bila shaka, unaweza kupepeta na kutikisa unga uliochakaa, lakini inashauriwa kuutumia safi na usipoteze sifa zake nzuri.
Ilipendekeza:
Dutu ya Ballast: ni nini? Je, ni jukumu gani la vitu vya ballast katika mwili? Maudhui ya vitu vya ballast katika chakula
Si muda mrefu uliopita, neno "dutu ya ballast" lilianzishwa katika sayansi. Maneno haya yaliashiria sehemu hizo za chakula ambazo hazingeweza kufyonzwa na mwili wa mwanadamu. Kwa muda mrefu, wanasayansi hata walipendekeza kuepuka chakula kama hicho, kwani hakukuwa na maana kutoka kwake. Lakini kutokana na tafiti nyingi, ulimwengu wa kisayansi umetambua kwamba dutu ya ballast sio tu haina madhara, lakini pia inafaidika, kusaidia kutatua matatizo mengi
Jinsi ya kutengeneza unga kwa ajili ya kuni. Kichocheo cha unga kwa brushwood
Unga wa mswaki unaweza kukandamizwa kulingana na mapishi tofauti. Baada ya yote, mtu anapendelea dessert kama hiyo kwa fomu ya crispy, wakati mtu, kinyume chake, ni laini na huyeyuka kabisa kinywani. Leo tutawasilisha kwa uangalifu wako chaguzi kadhaa za kuandaa msingi, ambao hutofautiana kutoka kwa kila mmoja sio tu katika muundo, bali pia katika njia ya kukandia
Jinsi ya kukunja soseji kwa uzuri kwenye unga: njia rahisi na rahisi, maagizo ya hatua kwa hatua kwa kutumia picha
Ukijaribu sana, hata sahani ya banal kama soseji inaweza kutolewa kwa uzuri sana, kwa mfano, kwenye unga. Njia nyingi tayari zimezuliwa ili kuifunga vizuri sausage kwenye unga. Kwa hiyo, ikiwa mawazo yako hayatoshi, unaweza kutumia mawazo ya watu wengine. Katika makala hiyo, tutazingatia chaguzi kadhaa za jinsi ya kufunika sausage kwenye unga
Nyoa unga: jinsi ya kuutengeneza? Desserts kutoka unga wa dondoo. Unga wa kutolea nje kwa strudel: mapishi na picha
Unga wa unga ndio msingi wa vitandamra vingi vya kupendeza. Imeandaliwa kwa njia maalum, na inajumuisha bidhaa rahisi zaidi
Ni gramu ngapi katika kijiko cha unga, na jinsi ya kupima unga bila uzito?
Kila mtu anajua kwamba siri kuu ya sahani zilizofanikiwa iko katika mapishi sahihi. Katika kila mmoja wao unaweza kupata orodha ya viungo ambavyo vinaonyeshwa kwa kiasi fulani. Sio mama wote wa nyumbani wanaoweza kuamua kwa jicho, kwa mfano, ni unga ngapi katika gramu kwenye kijiko au ni kiasi gani kwenye glasi. Wakati hakuna kiwango cha jikoni karibu, ujuzi kuhusu kipimo cha chakula katika vijiko au glasi utakuja kwa manufaa
