2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maharagwe ya kamba ni mazuri yenyewe na yanachemshwa. Lakini pamoja na kuongeza vitunguu, viungo na viungo vingine, sahani inakuwa ya kitamu sana, yenye harufu nzuri, na muhimu zaidi - yenye lishe na yenye afya!
Katika makala haya, tumekukusanyia njia rahisi zaidi za kupika maharagwe ya kijani na vitunguu saumu, vitunguu na walnuts. Kwa kuongeza, utajifunza ni sahani gani ya kutumikia sahani hii na jinsi ya kuipamba. Mara nyingi, ni desturi kutumia sosi moto au cream ya sour isiyo na mafuta kidogo kama nyongeza.
Mapishi ya maharagwe ya Kitunguu Kijani
Viungo vinavyohitajika:
- maharagwe ya kamba ya kijani - gramu 350;
- vitunguu saumu - 2-3 karafuu;
- chumvi;
- pilipili nyeusi ya kusaga;
- mchuzi wa soya - gramu 50;
- mafuta ya mboga kwa kukaangia.
Njia ya kupika maharagwe ya kijani na kitunguu saumu:
- Maharagwe yangu na kata mabua.
- Mimina maji kwenye sufuria, letechemsha na utupe kiungo chetu kikuu.
- Pika kwa dakika 5-7, mimina kwenye colander na mimina juu ya maji baridi.
- Katakata vitunguu saumu kwa kisu au vyombo vya habari maalum.
- Pasha mafuta ya mboga kwenye kikaangio, mimina maharagwe juu yake, ongeza kitunguu saumu, mchuzi wa soya na viungo.
- Chemsha sahani kwa takriban dakika 10-15 na uiondoe kwenye moto.
- Tandaza maharage kwenye sahani na kupamba kwa kitani na ufuta.
Kama sahani ya kando, unaweza kupika viazi vilivyopondwa, wali wa kuchemsha au tambi kwa kutumia nyanya kali.
Mapishi ya maharagwe ya kijani yaliyogandishwa na kitunguu saumu na vitunguu
Bidhaa zinazohitajika:
- vitunguu - 1 pc.;
- maharagwe - gramu 350;
- vitunguu saumu - karafuu kadhaa;
- chumvi;
- papaprika;
- basil kavu;
- tofu - gramu 150;
- mafuta ya mzeituni - gramu 50.
Hatua kwa hatua kupika maharagwe ya kijani na kitunguu saumu:
- Kata vitunguu kwenye pete nyembamba.
- Gawa tofu katika cubes kubwa takriban 1 cm.
- Chemsha maharagwe ya kijani kwenye maji yanayochemka na kumwaga kwenye colander.
- Menya karafuu za kitunguu saumu na uzipitishe kwenye mashine maalum ya kusaga.
- Sasa pasha mafuta ya mzeituni kwenye kikaangio, weka pete za vitunguu ndani yake na kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
- Nyunyiza maharagwe, vitunguu saumu na ongeza viungo.
- Funika sahani kwa mfuniko na upike kwa dakika 10.
- Mwisho wa yote, weka vilivyokatwatofu, changanya na upike kwa dakika nyingine 10.
Kabla ya kutumikia sahani iliyokamilishwa kwenye meza, lazima ipambwa kwa mimea kavu, kuongeza ufuta kidogo, lin au alizeti, na pia kuweka bakuli na mchuzi wa nyanya.
Kupika maharage kwa karanga
Viungo vya Mapishi:
- maharagwe - gramu 400;
- karanga - gramu 50;
- vitunguu saumu - 3 karafuu;
- chumvi;
- pilipili;
- basil.
Mbinu ya kupikia:
- Pika maharage kwenye maji mapya yaliyochemshwa kwa takriban dakika 5.
- Mimina maji baridi juu yake na upeleke kwenye sufuria iliyowashwa tayari.
- Ongeza mafuta kidogo ya alizeti, nyunyiza kitunguu saumu kilichokatwa na weka viungo na chumvi.
- Chemsha mboga kwa dakika 15 hadi ziive.
- Katakata karanga kwa kutumia blender na uimimine kwenye kikaangio.
- Cheka kwa dakika kadhaa zaidi na uweke sahani kwenye sahani.
Kwa sahani ya kando, tunapendekeza kupika viazi vilivyookwa kwenye oveni, nyama au samaki vitafunio, pamoja na nafaka au pasta.
Maharagwe yenye kitunguu saumu hujaa mwili kwa haraka na kuuongezea madini na vitamini muhimu.
Ilipendekeza:
Saladi: crackers, mahindi, maharagwe, vitunguu saumu - maboresho kwenye mandhari
Ili kuandaa saladi na maharagwe, croutons, mahindi na vitunguu, hata hivyo, kama ilivyo kwa viungo vingine vingi, sasa hauitaji kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu, kupoteza muda wakati wa kupika maharagwe haya. Tunashauri kujaribu saladi kwa likizo au kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Jambo kuu ni daima kuwa na jar au mbili ya moja ya vipengele kuu - maharagwe katika hisa
Jinsi ya kupika maharagwe ya kijani kibichi kwa usahihi?
Mara nyingi, maagizo ya jinsi ya kupika maharagwe ya kijani yanaweza kupatikana nyuma ya kifurushi. Pia, kwa mujibu wa maelezo haya, unaweza kuamua ubora wa bidhaa iliyopendekezwa. Zaidi katika nyenzo, mapishi maarufu zaidi yatachambuliwa
Jinsi ya kupika maharagwe ya kijani: mapishi na picha
Jinsi ya kupika maharagwe mabichi kwa njia mbalimbali. Mapishi ya sahani na maharagwe ya kijani na viungo vingine mbalimbali
Chai ya kijani - inadhuru au ina manufaa? Chai ya kijani kwa uso. Chai ya kijani - mapishi
Kwa zaidi ya milenia moja, jamii imethamini na kupenda sana chai ya majani mabichi kwa wingi wa sifa zake muhimu. Mtazamo huu hukufanya ufikirie kwa umakini ikiwa vitu muhimu vipo kwenye kinywaji hiki. Tutajaribu kujibu swali la ikiwa chai ya kijani ni hatari au yenye manufaa
Jinsi bora ya kupika nyanya na jibini, vitunguu saumu na mayonesi
Nyanya zilizo na jibini, kitunguu saumu na mayonesi mara nyingi hutumiwa kuandaa saladi nyingi na viambishi baridi. Kwa kweli, hii ni seti ya msingi ya bidhaa ambazo kila mama wa nyumbani anapaswa kuwa na jokofu ili haraka kuweka meza wakati wowote, kukutana na wageni. Kwa wakati unaofaa, atalazimika tu kusaga viungo vilivyoandaliwa na kuunda sahani iliyokamilishwa kutoka kwao
