Maudhui ya kalori na faida za kiafya za karanga za Brazili

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Karanga za Brazili ni tiba asilia yenye afya. Ina mafuta mengi zaidi kuliko macadamia. Lakini hii ni moja ya karanga zenye kalori nyingi kati ya zote zilizopo. Lakini ile ya Brazil inaipita, na katika mambo mengi. Ni kitamu zaidi, chenye lishe zaidi, afya zaidi.

Haishangazi kwamba katika uwanja wa upishi mara nyingi hubadilishwa na macadamia sawa na hata nazi. Na kwa kuwa ni nzuri sana, inafaa kuzungumza kwa undani kuhusu mali ya manufaa ya nati ya Brazili na baadhi ya vipengele vyake vingine.

Onja

Si kila mtu ameonja ladha hii ya asili, hivyo ni vyema kuanza mjadala kwa kuangalia ladha yake.

Kila mtu, bila shaka, ana mtazamo tofauti wa bidhaa, lakini karanga za Brazili zinaweza kulinganishwa na hazelnuts au mierezi. Ladha tu sio kama inavyotamkwa. Pia, baada ya kuonja matunda kidogo, unaweza kupata ladha isiyoonekana ya kidunia. Inapatikana kutokana na maudhui ya juu ya mafuta ya mono- na polyunsaturated. Kwa njia, karanga zina harufu kama siagi, na sababu ni sawa.

Na ndiyo, kabla ya kuendeleaMbali na kuorodhesha mali ya manufaa ya nut, ni muhimu kuzingatia thamani yake ya lishe. Gramu 100 ina:

• 682 kcal (2851 kJ).
• Protini. 14
• Mafuta. 66
• Wanga. 12

Na mengine sasa yatajadiliwa kwa undani zaidi.

Polyunsaturated acids

Zinapatikana kwa asilimia 24 katika karanga za Brazili. Mali muhimu, kwa njia nyingi, ni kwa sababu ya uwepo wao katika muundo. Ili kuwa sahihi zaidi, bidhaa hii ina asidi linoleic polyunsaturated. Faida zake ni kama zifuatazo:

• Inatoa ulinzi kwa mishipa ya damu, hudumisha unyumbufu wake na msongamano.
• Ina athari ya kinga ya utando kwenye seli.
• Huzuia ukuaji wa atherosclerosis.
• Hukuza udhibiti wa tezi za tezi na tezi za adrenal.
• Husawazisha unyevu wa tishu kioevu.
• Huboresha kinga.
• Huzuia uvimbe.
• Nzuri kwa kimetaboliki.
• Huboresha kumbukumbu.
• Kuongeza kasi ya kuzaliwa upya kwa tishu.
• Ina athari ya kutuliza.
• Huboresha ufanyaji kazi wa njia ya usagaji chakula na tumbo.
• Hushiriki katika usanisi wa prostaglandini.
• Huathiri vyema michakato ya kuganda kwa damu katika majeraha na majeraha.

Asidi ya Gamma-linoleic, ambayo asidi ya linoleic hutengana, inapoingia mwilini, huchangia hata kuzuia michakato ya ugonjwa wa Alzeima. Hivyo yakefaida ni ngumu kukadiria kupita kiasi.

asidi monounsaturated

Sifa nyingi za manufaa za karanga za Brazili zinatokana na kuwepo kwa vitu hivi ndani yake (41% ya utungaji wote). Zinawakilishwa na asidi mbili:

• Palmitic. Inaamsha awali ya asidi ya hyaluronic, collagen na elastini. Hiyo ni, ina athari chanya katika upya na kuzaliwa upya kwa tishu za ngozi.
• Oleic. Huzuia ufyonzwaji wa kolesteroli kutoka kwenye chakula, huondoa chembe chembe za damu, huongeza uzalishaji wa protini, huboresha uundaji wa myelini na urekebishaji wa seli za neva.

Na dutu hizi pia hupunguza uwezekano wa amana za atherosclerotic kwenye kuta za mishipa.

asidi iliyojaa

Haiwezekani kuzitaja, tukizungumza kuhusu mali ya manufaa ya nati ya Brazili. Maudhui yao ni 25%. Kwa jumla, muundo huo unajumuisha aina mbili za asidi iliyojaa:

• Misiri. Inaimarisha protini mbalimbali, ikiwa ni pamoja na protini za mfumo wa kinga. Hutengeneza akiba ya nishati katika mwili wa binadamu.
• Mkali. Hudumisha usawa wa maji mwilini na ni nyenzo ya lazima ya ujenzi ya seli.

Ikumbukwe kwamba asidi steariki hutumiwa kikamilifu katika uga wa vipodozi. Kwa kuongeza yake, mawakala wa kurejesha ngozi na unyevu hufanywa. Hii ni kwa sababu asidi ya stearic ina sifa zifuatazo:

• Inaongeza urahisi wa epidermis kwa virutubisho ambavyohupatikana katika vipodozi.
• Hupa unyevu vizuri.
• Hulinda ngozi dhidi ya athari mbaya za nje.
• Huponya midomo iliyochanika.
• Hairuhusu upotevu wa unyevu wa epidermis, kwani inadhibiti usawa wa maji.
• Huzuia kuwaka, kuvimba na kuwashwa.

Ndiyo maana mafuta ya nati ya Brazili yanatumika kikamilifu katika urembo na manukato.

Seleniamu

Nati ya Brazili ina kiwango kikubwa cha seleniamu, ambayo ndiyo kiwango cha juu kinachowezekana. Gramu 100 ina kipimo cha kila siku kwa uwiano wa 2740%! Ni takriban 7.5 mg.

Dutu hii katika mwili wa binadamu hutangamana na utando wa kibiolojia, vimeng'enya na vitamini, inahusika moja kwa moja katika udhibiti wa kimetaboliki, wanga, protini na mafuta. Pia inahusika katika michakato ya redox. Inafaa pia kuzingatia kuwa seleniamu ni sehemu ya protini za myocardiamu na tishu za misuli. Hizi ni baadhi tu ya faida zake:

• Selenium ni antioxidant yenye nguvu na hulinda mwili dhidi ya mkazo wa oksidi.
• Huboresha mzunguko wa damu, kupunguza uwezekano wa kupata magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.
• Huzuia ukuaji wa michakato ya saratani.
• Huongeza kinga.
• Huboresha uzazi.
• Huathiri vyema utendakazi wa tezi.
• Husaidia katika matibabu ya pumu.

Faida nyingi za karanga za brazil kwa mwili kutokana nakwa usahihi maudhui ya seleniamu katika matunda yake. Inafaa kuiongeza kwenye lishe yako ikiwa kuna upungufu wa dutu hii. Nucleoli moja kwa siku itatosha, haipendekezwi kuitumia vibaya.

Kwa njia, mwishoni mwa miaka ya 90, uchunguzi ulifanyika, kulingana na matokeo ambayo ilibainika kuwa zaidi ya 80% ya Warusi wana upungufu wa seleniamu.

Magnesiamu

gramu 100 za karanga huchangia 125% (500 mg) ya mahitaji ya kila siku ya dutu hii. Magnesiamu ni mshiriki hai katika michakato ya kimetaboliki, na pia ina faida zifuatazo:

• Athari chanya kwenye mfumo wa moyo na mishipa, figo na ubongo.
• Inahusika katika usanisi wa protini.
• Husaidia usagaji chakula.
• Huboresha utendaji kazi wa mfumo wa endocrine.
• Husaidia ufyonzwaji wa vitamini B.

Na hii sio orodha nzima. Inaweza pia kuzingatiwa kuwa kwa ukosefu wa magnesiamu, malfunctions katika mfumo mkuu wa neva huzingatiwa. Kwa sababu seli za neva huwa na msisimko. Hii inajidhihirisha katika kuwashwa, kuathiriwa na athari za nje na kukosa usingizi.

Upungufu wa magnesiamu huashiria kichefuchefu, maumivu ya kichwa, maumivu ya misuli, mapigo ya moyo, uchovu na kukosa hamu ya kula.

Vitu vingine

Kuelezea juu ya sifa na mali ya faida ya nati ya Brazil, picha ambayo imewasilishwa hapo juu, inafaa pia kutaja yaliyomo ndani ya vitu vifuatavyo:

• Manganese. Inakuza digestion bora ya chakula, kudumisha muundo wa kawaida wa mfupa nahuathiri utengenezwaji wa homoni za tezi dume.
• Shaba. Inaboresha muundo wa damu na mchakato wa kunyonya chuma na tishu, huathiri vyema shughuli za moyo na mishipa.
• Fosforasi. Inahitajika kwa utendaji kamili wa mfumo wa genitourinary, ukuaji wa haraka wa seli na uimara wa mfupa.
• Kalsiamu. Hurekebisha ufanyaji kazi wa mfumo wa fahamu, huzuia kutokea kwa magonjwa ya moyo na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula.
• Thiamini. Ina athari chanya kwenye michakato ya kimetaboliki, huimarisha mfumo mkuu wa neva na mfumo wa moyo na mishipa.
• Vitamin E. Antioxidant yenye nguvu ambayo pia huboresha utendaji kazi wa mfumo mkuu wa neva na kuathiri ukuaji wa misuli.

Faida kwa wanawake

Kando, ningependa kuzungumza kuhusu thamani mahususi ya bidhaa inayojadiliwa, kutegemea jinsia. Kwa hivyo, hizi ndizo faida za karanga za brazil kwa wanawake:

• Huongeza umri wa uzazi kwa kutumia maudhui ya selenium.
• Husaidia kutibu vipele kwenye ngozi kwa kutumia zinki.
• Huongeza kasi ya michakato ya urejeshaji kwenye ngozi, kutokana na vitamini E na C.
• Inapambana kwa ufanisi na free radicals kutokana na maudhui yake ya juu ya antioxidants.

Kula nukleoli 2-3 kwa siku hupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya neoplasms kwenye tezi za maziwa na viungo vya uzazi.

Kwa njia, wasichana wanaohusika katika michezo wanapendekezwa sana kula karanga za brazil. Mali muhimu na maudhui ya kaloriki ya matunda yake hutoa kujenga haraka ya misuli ya misuli. Na hakuna mafuta mwilini.

Pia, si kwa manenoinayojulikana kuhusu mali ya manufaa ya karanga za brazil kwa nywele. Ni kweli. Tunda hili lina thiamine, ambayo hutoa athari ya jumla ya kuzuia kuzeeka na kusaidia kudumisha uzuri wa kucha na nywele.

Faida kwa wanaume

Wawakilishi wa sehemu dhabiti ya ubinadamu pia wanahimizwa sana kutumia kokwa za Brazili. Faida kwa wanaume ni kama ifuatavyo:

• Magnesiamu na selenium huzuia matatizo ya tezi dume.
• Antioxidants huongeza muda wa ujana na kupunguza hatari ya saratani.
• Mchanganyiko wa vitu vilivyomo kwenye tunda huongeza viwango vya testosterone kwa asilimia kadhaa, na pia huongeza uhamaji na uzalishwaji wa mbegu za kiume.
• Hupunguza cholesterol, kuzuia ukuaji wa magonjwa ya moyo na mishipa na kutokea kwa damu kuganda.
• Huathiri vyema ufanyaji kazi wa korodani, kuboresha ufanyaji kazi wa mfumo wa uzazi.
• Kutokana na wingi wa omega-6 acid, pia huongeza kiwango cha testosterone, na pia huzuia matatizo ya mishipa ya damu, moyo na uzito kupita kiasi.

Kwa wanaume, kawaida ni kula matunda mawili kwa siku.

Mapingamizi

Vema, mengi yamesemwa kuhusu manufaa ya kiafya ya karanga za Brazili. Na hatimaye, contraindications pia ni muhimu kutaja katika kesi hii. Bidhaa hii haipendekezwi ikiwa mtu ana:

• Uvumilivu wa mtu binafsi.
• Mzio wa protini.
• Magonjwa sugu ya njia ya utumbo.
• Kutokuwa na usikivu wa mafuta yasiyokolea.
• Matatizo ya uzito kupita kiasi.

Usiwape kamwe karanga watoto walio chini ya umri wa miaka mitatu. Ni muhimu kuanzisha bidhaa hii katika mlo wa mtoto hatua kwa hatua. Miili ya watoto inakubali sana kila kitu kipya. Ni bora kusaga nusu ya kernel, na kuchanganya molekuli kusababisha katika jibini Cottage au mtindi. Kwa njia, watu wazima wanaweza kutumia pia. Karanga za Brazili ni kiungo kitamu na chenye lishe kwa sahani na chipsi nyingi.