2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Katika kupikia katika nchi yetu, labda, ni nyama ya kuku ambayo hutumiwa mara nyingi. Hii ni kutokana na upatikanaji wake, sera ya bei, muundo wa kupendeza na ladha, utungaji tajiri na mali muhimu. Aidha, kuku ni zabuni zaidi na laini kuliko nyama ya nguruwe, nguruwe au kondoo. Inaweza kuokwa, kuchemshwa, kukaangwa na hata kuvuta sigara.
Makala ya leo ni kuhusu jinsi ya kupika kuku kwa haraka na kitamu kwenye yai. Sahani kama hiyo ya upande wa nyama inaweza kutumika kwenye meza pamoja na uji wa Buckwheat au mtama, pasta na viazi. Ikiwa unapendelea milo nyepesi, basi tunakushauri kuandaa saladi ya mboga iliyovaliwa na mafuta na siki ya divai, kuku ya juisi na kuongeza vitunguu au mchuzi wa sour cream.
Minofu ya kuku kwenye yai kwenye oveni
Bidhaa zinazohitajika:
- nyama ya kuku - 450 g;
- yai - pcs 2;
- chumvi;
- pilipili nyeusi ya kusaga;
- oregano;
- mimea iliyokaushwa;
- mafuta - 15g;
- Jibini la Parmesan - 35g
Itachukua takriban dakika 40-60 kupika.
Mchakato wa hatua kwa hatua
Oka minofu ya kuku kwenye yai:
- Kwanza, unahitaji suuza nyama chini ya maji ya bomba, kausha kwa taulo ya karatasi na kusugua na baadhi ya viungo.
- Kata minofu ya kuku katika sehemu kadhaa.
- Hamisha vipande vya nyama kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi kidogo na kumwaga yai moja lililopigwa.
- Ondoa chombo kando kwa dakika 20.
- Tunachukua sahani ya kuoka, kuipaka mafuta ya mboga na kueneza minofu ya kuku kwenye eneo lake lote.
- Katika glasi tofauti, piga yai hadi povu jeupe litoke.
- Mimina kwa upole mchanganyiko unaotokana kwenye ukungu.
- Pata jibini kwenye grater kubwa na unyunyize sahani yetu nayo.
- Funika ukungu kwa karatasi na funga kingo vizuri ili mvuke na hewa isitoke wakati wa kupika.
- Tuma kwenye oveni kwa dakika 15-20 hadi ikamilike.
Sahani hii inaweza kutayarishwa sio tu katika maisha ya kila siku, bali pia kwa meza ya sherehe. Kwa mapambo, ni bora kutumia mimea safi, kama vile basil, bizari, arugula, parsley au vitunguu kijani. Kwa kuongeza, mbegu za sesame, lin au alizeti zinapaswa kuongezwa. Na kama mavazi, tunapendekeza uchukue kitunguu saumu, nyanya au mchuzi wa sour cream.
Minofu ya kuku kwenye yai na unga: mapishi
Viungo:
- unga wa ngano wa daraja la juu - 200 g;
- matiti ya kuku - vipande 4;
- mayai - pcs 2.;
- chumvi;
- papaprika;
- viungo vya kuku;
- mafuta ya alizeti - inavyohitajika.
Tumia sahani iliyokamilishwa kwenye meza pamoja na viazi vichanga vilivyochemshwa, saladi za mboga nyepesi au wali uliochemshwa. Na usisahau mchuzi!
Kupika kwa hatua
Kupika minofu ya kuku kwenye yai:
- Tunachukua bakuli la kina na kumwaga viungo vyetu na chumvi ndani yake.
- Osha matiti ya kuku chini ya maji, kaushe na ukate vipande bila mpangilio unene wa sentimita 1.
- Mimina nyama kwenye bakuli yenye viungo, funika kwa sahani au mfuniko, kisha tikisa vizuri. Kwa njia hii, viungo vitasambazwa sawasawa juu ya minofu ya kuku.
- Hatua inayofuata ni kuviringisha vipande vya nyama kwenye unga.
- Kwenye bakuli tofauti, piga mayai mawili kwa chumvi kidogo hadi laini.
- Kupasha moto mafuta ya alizeti kwenye kikaangio.
- Chovya kipande cha kuku kwenye mchanganyiko unaopatikana, kisha uweke kwenye kikaangio cha moto.
- Kaanga kila kipande cha minofu pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu, iwe ya kupendeza na nyororo.
Mimina minofu kwenye sahani nzuri, pamba na lettuce na nyunyiza ufuta. Kisha tunaweka mchuzi wa moto, ambao unaweza kubadilishwa na ketchup ya kawaida, cream ya sour au haradali.
Sasa unajua jinsi ganikupika fillet ya kuku katika yai si tu kwenye sufuria ya kukata, lakini pia katika tanuri. Kubali kuwa kitoweo kama hicho cha nyama ni rahisi sana, lakini ni kitamu sana na kina ladha ya ajabu!
Ilipendekeza:
Cha kupika kutoka kwenye minofu ya kuku: mapishi yenye picha
Minofu ya kuku inaweza kuitwa kwa usalama chakula kinachopendwa zaidi na wanariadha na watu wote wanaofuata lishe bora na mtindo wa maisha. Leo tutakuambia jinsi ya kupika fillet ya kuku ladha. Mapishi na picha zinakungoja hapa chini
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Yai la mbuni: uzito, saizi, kulinganisha na yai la kuku, chaguzi za kupikia
Mayai ya ndege mbalimbali hutofautiana kwa umbo, ukubwa, rangi, pamoja na viashirio vingine vinavyotegemea aina ya ndege, hali yake na mahali pa kutagia. Bila shaka, mbuni husimama dhidi ya historia ya jumla, ambayo wakulima hupokea sio nyama na manyoya tu, bali pia mayai. Bei ya yai ya mbuni inaweza "kuuma". Hii ni kutokana na ukweli kwamba wengi wao hutumwa kwa incubators kwa ajili ya kuzaliana zaidi. Kwa madhumuni ya meza, mayai yasiyo na mbolea yaliyowekwa na wanawake wadogo hutumiwa
Minofu ya kuku chini ya koti la manyoya: chaguzi. Mapishi na fillet ya kuku
Minofu ya kuku chini ya koti la manyoya ni sahani rahisi na ya kitamu. Unaweza kupika kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, na pia kuitumikia kwenye meza ya sherehe
Minofu ya kuku kwenye mishikaki: mapishi ya kupika mishikaki ya kuku nyumbani
Minofu ya kuku kwenye mishikaki ni mbadala mzuri wa choga asilia. Sahani inaweza kupikwa nyumbani mwaka mzima, bila kujali hali ya hewa. Bila shaka, haitakuwa na harufu nzuri iliyopo kwenye kebab iliyopikwa kwenye moto, lakini sio duni kwa ladha, inaonekana nzuri, na hata afya kwa mwili
