2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Watu wengi wanajua kuwa mayai ya kware yana afya nzuri. Walakini, hakuna bidhaa inayoweza kuwa haina madhara kabisa. Faida na hasara za mayai ya kware ni kutokana na hali ya afya ya binadamu na hali maalum ya mwili.
Wana wepesi mara 6 kuliko kuku na wana uzito wa gramu 9-13. Zina vitamini na madini mengi ambayo mwili unahitaji: fosforasi, chuma, potasiamu, manganese na magnesiamu. Yai moja lina 2% ya thamani ya kila siku ya protini na 25% ya thamani ya kila siku ya cholesterol.
Faida
Upekee wa mayai haya upo katika ukweli kwamba yanaweza kuliwa yakiwa mabichi bila madhara kiafya. Hii ni kutokana na ukweli kwamba joto la mwili wa ndege ni +42 °C, na bakteria hatari hufa kwa +40 °C.
Pia, mayai ya kware:
- Hutumika wakati wa mazoezi mazito ya mwili.
- Inashauriwa kula wakati wa ujauzito.
- Kukuza kupunguza uzito. Hazitaongeza idadi ya kalori zinazohitajika kila siku, na mwili utapokea vitu vingi muhimu.
- Kwa sababu ya maudhui ya mafuta ya polyunsaturated, protini na asidi ya folic, rekebisha kiasihomoni kwa wanawake
- Ina athari ya kutibu mzio, pumu ya bronchial, sumu mbalimbali, magonjwa ya moyo na matatizo ya mfumo wa fahamu.
- Inapotumiwa kila siku na wanaume, husaidia na matatizo ya nguvu.
Saladi ya mayai ya Kware ni sahani isiyo ya kawaida na ya kuridhisha.
Madhara
Kesi ambapo mayai ya kware yanaweza kudhuru afya:
- Dutu ya ovomukoid iliyo katika protini ni kizio na inaweza kusababisha athari ya mzio kwa watoto na watu wazima. Hata hivyo, mwili wa mtoto haumudu vizuri, tofauti na mtu mzima.
- Usiwape saladi ya mayai kware watoto walio chini ya mwaka mmoja.
- Ikitumiwa vibaya, unaweza kupata shida ya utumbo.
- Ikiwa una ugonjwa wa figo au ini, ni muhimu kushauriana na daktari wako.
- Inapotumiwa ghafi, angalia tarehe ya mwisho wa matumizi kwa makini. Bidhaa iliyochakaa inaweza kusababisha sumu.
Jinsi ya kuchemsha mayai kwenye saladi
Milo ya kawaida, licha ya kuwa kitamu na rahisi kutayarisha, wakati mwingine huchosha. Kwa wakati kama huo, unataka kupika kitu kisicho cha kawaida. Chaguo bora na la bei nafuu linaweza kuwa saladi na mayai ya kware na mboga, jibini, samaki, na vile vile dagaa, n.k.
Ni muhimu kupika mayai ya kware kwa usahihi. Kwanza unahitaji kuchemsha maji kwenye sufuria ndogo au sufuria. Weka mayai kwenye kioevu kinachochemka. Ili kuzuia kupasuka kwa ganda, unaweza kwanza kuzipunguza kwenye jotomaji ya bomba. Ili kuzichemsha sana, ziweke motoni kwa angalau dakika 5 (ikiwa ni chache, zitakuwa laini).
Mapishi rahisi ya saladi na mayai ya kware
Saladi ya ini ya nyama ya ng'ombe itahitaji viungo vifuatavyo:
- ini la nyama ya ng'ombe - 400 g;
- mayai 5 ya kware;
- pilipili kengele - 1 pc.;
- karoti;
- bulb;
- vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
- vijiko viwili vya chakula vya mayonesi;
- chumvi, mimea.
Kata mayai ya kuchemsha vipande vipande. Ini, karoti na pilipili - majani nyembamba. Vitunguu - pete za nusu, kata wiki vizuri. Kaanga ini katika mafuta ya alizeti kwa dakika 6. Katika bakuli moja, changanya viungo vilivyotengenezwa tayari, chumvi, ongeza mayonesi na uinyunyiza mimea.
saladi ya tuna:
- tuna wa makopo;
- mayai 10 ya kware;
- nyanya za cherry - g 100;
- pilipili kengele 1;
- nusu ya kitunguu;
- mizizi 2 ya viazi;
- maharagwe kwenye ganda - 100 g;
- majani machache ya lettu;
- arugula;
- mafuta ya mzeituni - 1 tbsp. l.;
- ndimu - 1 tbsp. kijiko cha juisi yake;
- chumvi, pilipili nyeusi iliyosagwa.
Ondoa mayai kwenye friji na uwaache yapumzike kwa muda ili yafikie joto la kawaida. Chemsha kwa dakika 6. Ili kurahisisha kusafisha, loweka kwenye maji baridi baada ya kuchemsha.
Pika maharage kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 4-6. Pika viazi katika sare zao.
Mayai ya Kwareinapaswa kukatwa katika robo. Gawa nyanya katika nusu mbili, na maganda ya maharagwe katika vipande 4. Kata viazi kwenye baa za kati, vitunguu na pilipili kwenye pete za nusu. Rarua arugula vipande vidogo kwa mikono yako.
Chukua samaki kwenye kopo, mwaga juisi, acha vipande vya samaki pekee - viponde kwa uma.
Mchuzi wa saladi: changanya mafuta ya alizeti na maji ya limao, chumvi na pilipili. Changanya yote vizuri.
Saladi na mayai ya kware na minofu ya kuku:
- nyama ya kuku (ikiwezekana minofu) - 400 g;
- mayai ya kware - pcs 7.;
- saladi (mahindi) - 150 g;
- vijiko 3 vya mafuta;
- vijiko 2 vya siki ya divai;
- kijiko kikubwa cha siki ya balsamu;
- chumvi;
- viungo (vitunguu saumu kavu na basil hufanya kazi vizuri).
Osha nyama ya kuku, ondoa ngozi (kama ipo). Chemsha fillet hadi kupikwa kabisa. Chemsha mayai, peel na baridi. Kata wiki vizuri. Baridi fillet ya kuku iliyokamilishwa, kata vipande vidogo. Changanya viungo vyote vizuri, ongeza chumvi na viungo.
Katika bakuli tofauti, changanya siki ya divai na mafuta - huu ni mchuzi, mimina juu ya saladi. Koroga tena.
Mapishi ya likizo ya saladi na mayai ya kware yenye picha
Kwa saladi ya Quail's Nest utahitaji:
- 200 g minofu ya kware ya kuchemsha;
- viazi 2;
- karoti 1;
- bulb;
- vijiko 3 vya mafuta;
- mayai 6 ya kware ya kuchemsha;
- lettuce;
- vikombe 2 vya mafuta ya alizeti;
- vijiko viwili vya chakula vya mayonesi;
- sanaa mbili. vijiko vya cream nzito;
- vishada 2 vya bizari (iliyokatwa);
- kijiko cha chai cha haradali;
- chumvi, pilipili nyeupe.
Jinsi ya kupika:
- Kata viazi na vitunguu vipande vipande. Kata karoti kwenye grater ya wastani.
- Kaanga paa za viazi kwenye mafuta ya alizeti.
- Karoti na vitunguu - katika mafuta ya mizeituni.
- Gawa nyama ya kuku iliyochemshwa vipande vipande.
- Mchuzi: mjeledi mayonesi pamoja na cream, ongeza haradali na bizari. Chumvi na pilipili mchanganyiko unaosababishwa.
- Changanya katika sahani moja: viazi, karoti, nyama na vitunguu. Msimu na mchuzi na ukoroge.
- Kugawanya: Charua majani ya lettuki kwa mikono yako na uyapange kwenye sahani yenye umbo la kiota. Kisha kuweka saladi kwenye sahani na kumwaga mchuzi tena. Weka mayai ya kware yaliyoganda kwenye mapumziko.
Ili kuweka wazi jinsi ya kutumikia sahani hii ipasavyo, tunakupa picha ya saladi iliyo na mayai ya kware.
Na sasa - saladi na ini ya chewa, matango na nyanya.
Viungo:
- zaituni - 200 g;
- matango 4 mapya;
- 150-200g ini ya chewa;
- nyanya 3 ndogo mbichi;
- mayai 10 ya kware;
- saladi - 150 g;
- mafuta;
- ndimu.
Imeandaliwa hivi:
- Ondoa ini ya chewa kwenye mtungi na ukate kwa uma. Sio lazima kumwaga kioevu ambacho bidhaa imekuwa.
- Kata majani ya lettuzi kuwa riboni nyembamba. Saga matango na nyanya, kama kwa saladi ya mboga.
- Menya mayai yaliyochemshwa na ukate vipande 2.
- Mimina kioevu kutoka kwenye chupa ya mizeituni, kata vipande kadhaa.
- Koroga viungo vyote (inashauriwa kutumia spatula ya mbao ili usivunje mboga).
- Vaa maji ya limao, mafuta ya zeituni na viungo.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Kiongezi cha Mayai ya Kware: Mapishi Bora Zaidi
Ikiwa umekuwa ukitafuta mapishi ya haraka na rahisi ya kutia moyo, yamekuja! Kuanzisha sahani bora za yai! Appetizer ya mayai ya quail, kwa mfano, itakuja kwa manufaa ikiwa wageni zisizotarajiwa wako kwenye mlango au sherehe ya familia inakaribia
Je, kuna salmonella kwenye mayai ya kware? Hadithi kuhusu mayai ya quail
Mayai ya Kware si jambo la kustaajabisha tena ambalo watu wengi walilikwepa dukani. Bidhaa hii inanunuliwa kwa usawa na kuku na hutumiwa katika utayarishaji wa sahani nyingi. Kwa kuongezea, mabishano juu ya aina gani ya mayai - tombo au kuku - ni muhimu zaidi usiache. Kuhusiana na mizizi ya bidhaa hii kwenye rafu za masoko ya Kirusi, swali ni ikiwa inawezekana kuambukizwa na salmonellosis kutoka kwa mayai ya quail. Je, hii ni hadithi au kweli? Jifunze kutoka kwa makala
Saladi zilizo na vijiti vya kaa, matango, mayai - mapishi ya kupikia
Leo tunatayarisha saladi tamu na vijiti vya kaa. Mbali na kiungo hiki, muundo wao ni pamoja na matango (safi na pickled), mayai na mengi zaidi. Inafaa kuchukua vitafunio kama hivyo na wewe kufanya kazi ili kula na chakula cha nyumbani. Kwa ujumla, ni nzuri katika likizo na katika maisha ya kawaida ya kila siku
Mayai ya Kware. mapishi ya kupikia
Mayai ya Kware, mapishi ambayo yatajadiliwa hapa chini, ni vitamini changamano asilia ambayo ina sifa za kipekee. Zinatumika katika lishe katika matibabu ya magonjwa kama vile upungufu wa damu, kupungua au kuongezeka kwa shinikizo la damu, migraine, maambukizo anuwai ya virusi, magonjwa ya mfumo wa kupumua, njia ya utumbo, na shida ya mfumo wa kinga ya mwili
Yai la kware la kutwanga mayai: mapishi 5 ya kuvutia
Mayai ya Kware katika lishe ni ya thamani sana, jambo ambalo limethibitishwa na madaktari na wanabiolojia. Kwa hivyo mayai yaliyopikwa yai ya tombo yanapaswa kuwa moja ya vitu vya lazima kwenye menyu ya kila siku. Imeandaliwa kwa urahisi kama sahani kama hiyo ya mayai ya kuku, lakini ina faida isiyoweza kuepukika juu yake: sio afya tu, bali pia ni tamu zaidi. Na mayai yaliyoangaziwa ya yai yanaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, na kuongeza ya viungo vya kawaida
