2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi "Delight" ni mojawapo ya vyakula maarufu vya sikukuu. Jina lake linajieleza lenyewe. Utamu huu unatofautishwa na ladha isiyo kifani, mwonekano wa kupendeza na harufu ya kupendeza.
Jina moja, ladha nyingi
Kama saladi nyingine yoyote maarufu, hii ina chaguo kadhaa za kupikia. Wanatofautiana mbele ya viungo fulani katika muundo wake. Katika makala hii, mapishi kadhaa ya aina hii ya vitafunio yanawasilishwa kwa tahadhari ya wahudumu wote: na kuku, prunes, mananasi na uyoga. Saladi "Delight", iliyoandaliwa kulingana na maelezo haya, itakuwa kazi bora ya upishi.
Chaguo 1 (na nyama)
Ili kuandaa vitafunio kama hivyo, tunatayarisha viungo kulingana na orodha:
- nyama ya kuku - gramu 400;
- karoti "katika Kikorea" - gramu 200;
- mayai ya kuku (pcs 4) au mayai ya kware (pcs 8);
- chungwa - vipande 2;
- walnuts - vipande 3;
- chumvi;
- mayonesi yenye kalori ya chini - gramu 50;
- krimu - gramu 50.
Saladi ya Unyakuo pamoja na kuku inatayarishwa vipi? Soma zaidi kuhusu hili baadaye.
Chemsha nyama kwenye maji yenye chumvi hadi iive. Futa kioevu kutoka karoti ya Kikorea. Chemsha mayai kwa bidii. Kusaga bidhaa zote, kuponda karanga na pini ya kusongesha. Changanya cream ya sour na mayonnaise. Weka viungo katika tiers katika bakuli la saladi ya kioo kwa utaratibu ufuatao: nyama, karoti, machungwa, jibini. Kueneza kila safu na cream ya sour na mchuzi wa mayonnaise. Saladi iliyo tayari "Delight" (pamoja na kuku) nyunyiza na karanga juu.
Chaguo 2 (na mananasi)
Mlo huu umetengenezwa kwa bidhaa kutoka kwenye orodha ifuatayo:
- tunguu nyekundu ("Crimean") - kipande 1;
- nyama ya bata mzinga au kuku - gramu 300;
- mayai ya kuku - pcs 3.;
- mananasi - pete 5;
- jibini gumu - gramu 100;
- karanga za kukaanga - gramu 100;
- siki ya meza 9% - vijiko 2 vikubwa;
- mayonesi (45% mafuta);
- wiki safi;
- sukari - kijiko 1 kidogo;
- chumvi ya mwamba;
- maji.
Je, ungependa kujua jinsi saladi ya Unyakuo inavyotayarishwa kutoka kwa bidhaa hizi? Kisha soma maagizo yafuatayo.
Tengeneza marinade kutoka kwa siki ya meza, sukari na maji (100 g). Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, mimina maji ya moto juu yake na loweka kwa robo ya saa. Kishakukimbia kioevu. Weka vitunguu kwenye marinade kwa dakika 30, kisha ukimbie. Chemsha nyama, baridi na ukate vipande vidogo. Kusaga jibini kwenye grater na mashimo makubwa. Mayai ya kuchemsha, kata vipande 4-6. Kata mananasi vipande vidogo. Weka viungo vyote kwenye tabaka kwenye bakuli la glasi la kina: mayai, nyama, vitunguu, mayonesi, mananasi, jibini, mayonesi. Saladi "Furaha" (pamoja na mananasi) iko tayari. Pamba sahani kwa karanga na bizari, parsley, coriander.
Chaguo 3 (pamoja na prunes)
Kila chakula kilichotayarishwa kulingana na kichocheo hiki huwa ni mshangao mzuri na ladha yake ya kuvutia. Watu ambao hujaribu sahani hii kwa mara ya kwanza mara nyingi sana hawawezi hata kuelewa ni bidhaa gani ziko katika muundo wake. Kwa hiyo, tunatayarisha saladi ya "Furaha" na prunes na viungo vingine. Tutahitaji nini? Kuchunguza orodha ya viungo:
- nusu kilo ya nyama ya kuku ya kuchemsha (matiti, drumstick. paja);
- vipande 10 vya jozi;
- 100 gramu za prunes;
- mayai 5 ya kuku;
- vijiko 5 vikubwa vya 45% ya mayonesi yenye mafuta;
- 4 karafuu vitunguu;
- chumvi;
- mafuta ya mboga.
Maelezo ya mchakato wa kuandaa vitafunwa
Piga mayai na kaanga kwenye siagi kwa namna ya pancakes. Mimina maji ya moto juu ya prunes, loweka kwa dakika kadhaa. Kisha kuiweka kwenye ungo na kuruhusu kioevu kukimbia. Kata nyama vizuri, mayai, prunes, karanga. Kusaga vitunguu kwenye grater. Weka bidhaa zote kwenye chombo kirefu, changanya na mayonnaise, chumvi ili kuonja. Wacha saladi iweke.
Chaguo 4 (pamoja na uyoga)
Wapenzi wa Sour watafurahia mlo mahususi. Uyoga wa kung'olewa pamoja na pilipili hoho na mayonesi hupeana sahani hiyo piquancy maalum. Ili kuandaa vitafunio hivi, tumia bidhaa zifuatazo:
- uyoga wa marinated (champignons, uyoga wa oyster, chanterelles) - gramu 200;
- matiti ya kuku - gramu 350-400;
- mahindi ya makopo - mtungi 1 (250 g);
- pilipili tamu - vipande 2;
- mayonesi yenye mafuta ya wastani (45-50%);
- jibini gumu - gramu 200-250.
Teknolojia ya kuandaa saladi
Pika nyama kwa dakika 40. Kisha ipoe na uikate vipande vipande. Kata pilipili hoho katika vipande vidogo. Weka nafaka chini ya sahani ya gorofa. Katika bakuli tofauti, changanya nyama na mayonnaise. Peleka tupu hii kwenye mahindi. Ngazi inayofuata ni uyoga. Ifuatayo, weka safu ya jibini, kisha pilipili. Kutoka hapo juu, fanya "mesh" ya mayonnaise. Pamba sahani na bizari na matawi ya parsley. Saladi "Delight" na uyoga iko tayari kushinda mioyo na matumbo ya familia yako na wageni na ladha yake ya kimungu.
Na si hivyo tu…
Ikiwa unafikiri kwamba fantasy ya wataalam wa upishi imekimbia kwenye chaguzi hizi nne za kuandaa saladi ya Unyakuo, basi umekosea sana. Kuna njia nyingi zaidi za kuandaa sahani hii. Mchanganyiko wa chakula wakati mwingine sio kawaida sana. Je, huamini? Kisha tunakualika ujitambulishe na kichocheo kingine cha aina hii ya appetizer - saladi ya Delight nafigili.
Ili kuandaa tiba hii ya vitamini, unahitaji viungo vifuatavyo:
- daikon radish - gramu 300;
- kabeji ya Beijing - gramu 200-250;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- nyama ya ng'ombe - gramu 150;
- 50% mayonesi yenye mafuta;
- bizari safi na iliki;
- chumvi ya mwamba.
Kubali kuwa "mkusanyiko" wa viungo si wa kawaida. Lakini niniamini, saladi kutoka kwao inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye lishe na, muhimu zaidi, yenye afya. Jinsi ya kuipika, endelea kusoma.
Pika nyama hadi iive kabisa na ipoe. Kisha uikate vipande vipande. Chambua radish, wavu kwenye grater coarse na chumvi. Kata kabichi kwenye vipande. Chemsha mayai ngumu na ukate. Weka bidhaa kwenye bakuli la saladi katika tabaka kwa mpangilio ufuatao: nyama ya ng'ombe, kabichi ya Beijing, mayai, radish. Kueneza tiers zote na mayonnaise. Pamba sahani na parsley na bizari, maua yaliyokatwa kutoka kwa radishes, matango mapya au nyanya.
Makala haya yanawasilisha njia kadhaa za kutengeneza saladi. Wana jina moja, lakini hutofautiana katika seti ya bidhaa za kupikia, ladha na harufu ya sahani iliyokamilishwa. Lakini tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba wewe, wanafamilia yako na wale wote utakaowatendea watapenda chaguzi hizi zote tangu mara ya kwanza. Na yote kwa sababu saladi ya "Delight" ndivyo ilivyo - kupendeza!
Ilipendekeza:
Nyama kwa Kifaransa: mapishi na mananasi. Nyama ya Kifaransa na uyoga na mananasi
Nyama ya mtindo wa Kifaransa ilipikwa kwetu hivi majuzi, lakini kichocheo hiki kilipata umaarufu mkubwa haraka. Familia nyingi huandaa sahani hii kwa likizo, na viungo mbalimbali vinaongezwa
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Rose ya kuku na uyoga na jibini: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kuku roll na uyoga na jibini katika foil katika tanuri?
Makala yanaelezea jinsi ya kupika roll ya kuku vizuri na uyoga na jibini. Ladha ya ajabu ya sahani hii ya kupendeza itakumbukwa kwa muda mrefu na kila mtu bila ubaguzi
Nanasi ni beri au tunda? Maelezo na mali muhimu ya mananasi. Jinsi ya kuchagua mananasi sahihi?
Nanasi ni kitamu kinachojulikana na kila mtu, bila ambacho hakuna karamu inayoweza kufanya, na wakati huo huo chakula cha afya sana. Matunda yenye juisi na yenye harufu nzuri hutumiwa mara nyingi katika kupikia
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
