2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maboga ni bidhaa muhimu sana ambayo hukua kwenye vitanda vyetu. Mimba yake ina vitu vingi muhimu na vitamini, kalsiamu, magnesiamu, zinki, shaba na kadhalika. Ni nzuri sana kwa wale watu ambao wana magonjwa ya utumbo. Sahani kutoka kwa mboga hii ni maarufu sana ulimwenguni kote. Imejumuishwa katika supu, viazi zilizochujwa, saladi mbalimbali na casseroles. Massa ghafi mara nyingi hutumiwa pamoja na karoti, mimea na apples. Unaweza pia kufanya compote ya malenge. Itakuwa na ladha tamu na kuunganishwa vizuri na matunda na matunda mengi. Si vigumu kufanya kinywaji kama hicho, kwa kuongeza, inaweza kutayarishwa kwa msimu wa baridi ili kupokea vitamini wakati wa msimu wa baridi, ambayo ni muhimu sana kwa mtu katika kipindi hiki cha wakati. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kupika compote ya malenge kwa msimu wa baridi na sio tu.
Compote ya maboga kwa msimu wa baridi
Viungo: boga kilo moja, sukari gramu mia nne, maji lita moja, siki kijiko kimoja.
Kupika
Maboga, yaliomenya na kukatwa vipande vipande, weka kwenye bakuli, weka siki nasukari, mimina maji na chemsha kwa dakika ishirini. Kwa msaada wa autoclave, unahitaji sterilize mitungi, ambayo baadaye kumwaga compote ya malenge na kuifunika. Benki huachwa kwa siku moja kwenye joto la kawaida, na kisha kutumwa mahali pa baridi kwa kuhifadhi.
Compote ya maboga na limao
Viungo: boga gramu mia tano, maji lita moja, sukari gramu mia mbili hamsini, karafuu tano, ndimu moja, vanila gramu tano.
Kupika
Maboga yaliyochunwa hapo awali, yaliyokatwa vipande vipande, yamefunikwa na sukari, juisi ya limao moja na maji huongezwa, chemshwa kwa moto wa wastani kwa dakika ishirini. Wakati huu, mboga inapaswa kuwa laini. Baada ya muda kupita, viungo vinavyopatikana huongezwa kwenye sahani na kuchemshwa kwa dakika nyingine tano. Compote ya malenge iliyo tayari na limau hutiwa ndani ya mitungi safi isiyo na kuzaa na kukunjwa. Chombo kinageuka chini na kilichopozwa. Kisha uhifadhi huhamishiwa mahali pa baridi. Kinywaji kinachosababishwa kitakuwa na ladha isiyo ya kawaida, ina madini mengi, vitamini na virutubisho vinavyochangia kuhalalisha ini na gallbladder, usawa wa maji. Hata baada ya kupika, malenge huhifadhi sifa hizi zote, kwa hivyo kutengeneza compote kwa msimu wa baridi ni njia nzuri ya kupata kinywaji chenye afya.
Compote ya maboga yenye tufaha
Viungo: gramu mia mbili za malenge, gramu mia mbili za sukari, lita moja ya maji, tufaha tatu, viungo kwa ladha.
Kupika
Maboga na tufaha, yaliyomenywa hapo awali napeel, kata vipande vipande, mimina maji ya moto na baridi. Baada ya muda, uzvar hutolewa na kuchemshwa, na kuongeza sukari na viungo ndani yake. Syrup hii huchemshwa hadi sukari itafutwa kabisa. Vipande vya mboga na matunda vimewekwa kwenye mitungi isiyo na kuzaa, iliyojaa visu za kuchemsha hadi juu, zimefungwa na kugeuka juu. Wakati compote ya malenge, kichocheo ambacho tumehakiki, inapoa, huondolewa ili kuhifadhiwa mahali pa baridi.
Compote ya maboga
Viungo: malenge kwa ladha, gramu hamsini za kiini cha siki, lita moja ya maji. Kwa sharubati: lita moja ya maji, gramu mia nne za sukari, gramu tano za asidi ya citric au kipande cha limau, karafuu mbili, kipande kimoja cha mdalasini.
Kupika
Kabla ya kupika compote ya malenge kwa msimu wa baridi, unahitaji kusafisha na kuosha mboga. Kisha hukatwa kwenye vipande, hutiwa na suluhisho la siki na maji kwa saa mbili. Wakati huu, malenge yatakuwa siki na uwazi. Baada ya muda, suluhisho la siki hutolewa, mboga hutiwa na maji na kuongeza ya sukari na kuchemshwa kwa dakika kumi na tano. Kisha vipande vya malenge huwekwa kwenye mitungi na kumwaga na syrup, baada ya kuongeza asidi ya citric ndani yake. Au kuweka vipande vya limao na viungo kwenye mitungi. Safisha kinywaji hicho kwa dakika ishirini na tano kwenye mitungi ya nusu lita.
compote ya maboga-machungwa
Viungo: boga kilo mbili, maji lita mbili, sukari gramu mia saba hamsini, karafuu sita, mdalasini mbili, machungwa mawili
Kupika
Kabla ya kupika compote ya malenge, lazima iwe tayari: peeled na kukatwa. Sukari hutiwa ndani ya sahani, maji hutiwa na syrup huchemshwa kwa dakika kumi baada ya kuchemsha. Mboga na viungo, zest ya machungwa na juisi huwekwa kwenye syrup hii, kuchemshwa kwa dakika kumi na tano. Kinywaji kilichomalizika hutiwa kwenye mitungi safi na kukunjwa, kupinduliwa na kupozwa, na kisha kuwekwa kwenye baridi.
Compote ya maboga na sea buckthorn
Viungo: gramu mia tano za malenge, gramu mia mbili na hamsini za bahari buckthorn, lita moja na nusu ya maji, makovu mia nne ya sukari.
Kupika
Compote ya malenge, kichocheo chake ambacho tutazingatia sasa, imeandaliwa kama ifuatavyo: mboga iliyosafishwa na iliyokatwa, pamoja na bahari ya buckthorn, huwekwa kwenye mitungi safi, hutiwa na maji ya moto na kushoto kwa dakika kumi. Kisha maji hutiwa ndani ya sufuria, sukari na viungo huongezwa, kuchemshwa kwa dakika kumi na mitungi ya mboga hutiwa na syrup hii, imevingirwa na kugeuka chini. Chombo kimepozwa, compote ya malenge iliyokamilishwa huhamishiwa mahali pa baridi kwa uhifadhi zaidi.
Kwa hivyo, compote ya malenge inaweza kutayarishwa kwa kuongeza matunda na matunda anuwai. Mara nyingi viungo tofauti huongezwa kwake ili kusisitiza ladha ya asili na harufu isiyo ya kawaida ya kinywaji. Aina za dessert za malenge, ambazo zina nyama ya machungwa mkali, zinafaa zaidi kwa kutengeneza compotes. Kisha kinywaji kitakuwa na muonekano mzuri. Kuwa hivyo iwezekanavyo, kinywaji cha malenge hakitatoa tu hali nzuri, lakini pia italeta faida kubwa kwa mwili.wakati wa msimu wa baridi.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kuna tofauti gani kati ya kinywaji cha divai na divai? Kinywaji cha divai ya kaboni
Kinywaji cha divai kina tofauti gani na divai ya kitamaduni? Swali hili linavutia watu wengi. Ndiyo sababu tuliamua kujibu katika makala iliyotolewa
Pruna compote kwa msimu wa baridi. Kichocheo cha kinywaji cha afya na kitamu
Compote ya Prunes kwa majira ya baridi ni kitamu sana na yenye afya. Kichocheo cha maandalizi ya kinywaji kinaweza kuwa tofauti. Wacha tuelewe nuances
"Bern" - kinywaji cha furaha. Kinywaji cha nishati Burn: kalori, faida na madhara
Kinywaji cha nishati "Bern" kinapatikana katika mikebe meusi yenye picha ya mwali. Kwa asili, nembo hii inaonyesha madhumuni ya kunywa na mali kuu ya kunywa kwa ujumla - "inawaka"
