Jinsi ya kuongeza saladi ya matunda? Mapishi ya saladi ya matunda

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Matunda huupa mwili wa binadamu kiasi kikubwa cha vitamini na virutubisho, kutokana na usagaji wake rahisi, umejaa nguvu na afya. Unaweza kufanya juisi, saladi kutoka kwa matunda na matunda mapya, au, baada ya majaribio, unaweza kufanya saladi ya matunda na nyama, pamoja na kuongeza samaki na mboga. Lakini nini cha kuongeza saladi ya matunda kitajadiliwa hapa chini.

Maandalizi ya saladi ya matunda

Ili kusisitiza na kutoharibu ladha ya asili na harufu ya matunda na matunda, kuvaa ni muhimu sana. Unahitaji kujua ni nini huwezi kutumia, na jinsi unavyoweza kuongeza saladi ya matunda.

Unaweza kutumia hapa:

• Mtindi na vipande vya matunda vilivyojumuishwa kwenye saladi.
• Mtindi wa maziwa uliochachushwa mara kwa mara na au bila sukari.
• Mayonesi yenye kalori ya chini iliyochanganywa na vijiko vichache vya krimu ya siki.
• cream siki safi iliyochapwa asali na sukari (unaweza kuongeza mdalasini kwao, na kubadilisha kabisa sukari na asali).
• cream iliyochapwa huenda vizuri pamoja na matunda na beri zote.
• Kamamavazi ya saladi ya matunda, unaweza kutumia cream: cream, custard, chokoleti, nati.
• Chokoleti kioevu, aiskrimu, krimu nzito au hata laini, sio jibini nene la kottage.
• Ili kuandaa saladi hizi, unaweza pia kutumia vileo: divai, konjaki na pombe. Lakini watu wazima pekee wanaweza kutibiwa na saladi kama hiyo.
• Michuzi bora hutengenezwa kutokana na matunda yenyewe.
• Na kwa wengine, maziwa tu yanatosha.

Maandalizi ya saladi ya matunda yanaweza kuwa tofauti kabisa, "lakini" pekee ni mchanganyiko wa viungo.

Muhimu kujua

1. Kabla ya kuanza kupika sahani hii, unahitaji kuzingatia ubora na muundo wa matunda. Oanisha matunda laini na magumu ambayo ni matamu na chungu ili yaweze kukamilishana badala ya kuingiliana.
2. Wakati wa kukata, unahitaji kuzingatia ukubwa wa vipande, ni bora kuwafanya angalau sentimita 1 kwa ukubwa. Hii ni muhimu ili zisigeuke kuwa mush.
3. Ili kuelewa ni nini hasa kilicho kwenye saladi, ni bora kutumia si zaidi ya aina tatu za matunda na matunda.
4. Usionyeshe aina hii ya saladi mapema. Matunda yataanza haraka sana kutoa juisi na kutiririka, kwa sababu hii, sahani itapoteza ladha yake ya asili.
5. Unahitaji kukata matunda kabla tu ya kutumikia, kwani mengi yao hufanya giza haraka vya kutosha.
6. Kulingana na mchanganyiko na muundo, unahitaji kuzingatia jinsi ya kujaza saladi ya matunda.

Mchanganyiko bora zaidikwa saladi

• Peach - huenda vizuri na takriban aina zote za mboga na matunda, pia inapatana vyema na nyama yoyote na baadhi ya aina ya samaki.
• Tufaha tamu huchanganyika vizuri na raspberries na currants.
• Ndizi zimeunganishwa na sitroberi na kiwi.
• Majani ya ndizi na mint yanaweza kuongezwa kwenye machungwa, pia yanafanana na nyama na mboga. Mchanganyiko huu pia unaweza kuhusishwa na prunes.
• Zabibu zimeunganishwa kihalisi na viambajengo vyote, isipokuwa samaki.
• Cherry yenye tufaha na ndizi.

Kuna chaguzi nyingi za saladi za matunda, jambo kuu sio kuzidisha na sio kuzidisha na idadi ya vifaa.

Zaidi zaidi

Ifuatayo itaelezea jinsi ya kuandaa saladi ya matunda. Chaguo ladha zaidi za kupikia kwenye huduma yako.

Saladi ya matunda na mavazi ya parachichi

Viungo vinavyohitajika:

- kipande 1 kinahitajika - tufaha, peari, kiwi, chungwa, ndimu, ndizi, parachichi;

- 200 ml ya mtindi wa maziwa asilia uliochacha;

- korosho au karanga, konzi moja;

- kwa hiari unaweza kuongeza sukari ya unga.

Mbinu ya kupikia:

1. Apple na peari, peel na ukate vipande vipande.
2. Menya ndizi na ukate pete za nusu.
3. Menya chungwa kutoka kwa filamu nyeupe na peel, vunja rojo vipande vipande kwa mikono yako.
4. Mimina tunda lililokatwa na juisi iliyokamuliwa kutoka kwa limau moja na uchanganye.
5. Ondoa parachichi kutoka kwenye jiwe na uikate na blender. Kisha kuchanganya na mtindi na kumwaga juu ya matunda yaliyoandaliwa. Ni aina gani ya mtindi wa kujaza saladi ya matunda, unaweza kuamua mwenyewe, unaweza kuchukua maziwa ya sour ya kawaida, au unaweza kuongeza tamu na kuingizwa kwa vipande vya matunda yaliyopo kwenye saladi.
6. Nyunyiza karanga na sukari ya unga juu.
7. Tumia mara moja.

Saladi "Mpya" na mboga

Vipengele Vinavyohitajika:

- nusu kichwa kidogo cha kabichi;

- tufaha, pichi, ndimu;

- rundo la parsley;

- mafuta ya kuvaa na chumvi kiasi.

Kuandaa saladi:

1. Katakata kabichi vizuri kisha utie chumvi.
2. Kata zest ya limau moja.
3. ganda la tufaha na pia kata.
4. Changanya viungo vyote vilivyotangulia na mimina juu ya maji ya limao, itatoa ladha ya siki na kuzuia kubadilika rangi.
5. Jaza mafuta.
6. Kata pichi vipande vipande na kuipamba saladi iliyokamilishwa juu.

Saladi ya Zabibu ya Jibini

Kwa maandalizi yake unahitaji kuchukua:

- rundo la wastani la zabibu tamu;

- kundi la lettuce ya barafu na rundo la bizari;

- peari mbili;

- jibini yoyote ya curd;

- 150 ml mtindi wa asili;

- 50 ml maji ya machungwa na limao (changanya 50/50);

- pilipili na chumvi upendavyo.

Kuandaa mchuzi:

Ili kufanya hivi, unahitaji kunywa juisilimao na machungwa, 50 ml, kuchanganya na chumvi, pilipili na mtindi. Changanya vizuri.

Kuandaa saladi:

1. Weka kiasi kinachohitajika cha mchuzi kwenye kila sahani inayohudumia.
2. Weka lettusi iliyokatwa kwa mkono juu yake.
3. Chambua peari na ukate kwenye cubes. Weka kwa makini juu ya saladi.
4. Kata zabibu katikati. Ikiwa wana mifupa, waondoe. Ziweke kwenye cubes za peari.
5. Weka jibini kwenye sehemu za zabibu, baada ya kuikata kwenye cubes za ukubwa wa kati.
6. Hapo juu kabisa unahitaji kuweka kijiko cha dessert na kupamba na matawi ya bizari.

"Vitamini" - saladi ya matunda iliyopambwa kwa mtindi na asali

Viungo:

- 1 chungwa;

- tangerine 1;

- tufaha 1;

- limau 0.5;

- pilipili hoho 2;

- 100g jibini la Gouda;

- gramu 100 za champignons;

- mtindi 125 ml;

- Vijiko 2 vya asali;

- mafuta ya zeituni.

Kwanza unahitaji kukabiliana na uyoga. Wanahitaji kusafishwa, kuosha na kukaushwa. Kisha, ikiwa imepakwa mafuta, oka katika oveni hadi iive kabisa.

Kisha unahitaji kuandaa mchuzi. Kwa ajili yake, unahitaji kuchanganya mtindi, maji ya limao, asali na kupiga hadi mchuzi wa homogeneous upatikane.

Menya na ukate tufaha kwenye cubes, pia kata jibini.

Menya na ukate pilipili kwenye pete, toa mandarin kutoka kwenye maganda na ugawanye katika vipande. Zikate katikati.

Machungwa, imemenya, kata ndani ya pete, 2 kwa kila sehemu.

Weka vipande vya machungwa kwenye sahani, weka viungo vyote isipokuwa uyoga. Nyunyiza mchuzi na upambe kwa wingi na uyoga.

Saladi ya Mchanganyiko wa Matunda

Kwa maandalizi yake unahitaji:

- tufaha;

- machungwa;

- peari;

- maji ya limao.

Katika saladi ya aina hii, viungo vinaweza kubadilishwa na vipendwa zaidi au vilivyo karibu. Jambo kuu hapa ni kukumbuka sheria za jumla za kupikia na kuchanganya bidhaa na kila mmoja. Na jinsi ya kujaza saladi ya matunda, unaweza kuamua mwenyewe, kwa kupenda kwako. Kwa mfano, mtindi au sour cream.

Mwishowe

Saladi zinazotengenezwa kutokana na matunda pekee zina virutubisho na lishe. Wao ni bora kwa watu ambao wanaangalia takwimu zao na kujaribu kupoteza uzito. Pia watasaidia sio kujisikia njaa katika Lent, lakini inategemea nini cha kuongeza na jinsi ya kujaza saladi ya matunda. Pia ni dessert kitamu sana na kinga dhidi ya mafua na beriberi.