2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Msimu wa nyanya huanza mwishoni mwa msimu wa joto. Ni wakati wa kupika supu ya nyanya na kuku. Sahani hii ya mboga ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu, kwa sababu nyanya zina vitamini nyingi. Aidha, wanasayansi wanadai kuwa matibabu ya joto huongeza hata mali zao za manufaa, hivyo kula supu ya nyanya na kuku sio tu ya kupendeza. Kwa neno moja, ni ladha ya wengi.
Supu ya nyanya na kuku. Viungo vya viungo
Kwa hivyo, maelezo zaidi. Unahitaji nini kutengeneza Supu ya Kuku ya Nyanya ya Spicy? Ni ya haraka na rahisi kutengeneza, na ya kitamu sana. Ili kuandaa sahani hii unahitaji: ham ya kuku, mafuta ya sesame, mbegu za ufuta, vitunguu, kichwa cha vitunguu, nyanya mbili za ukubwa wa kati na chumvi. Bila shaka, viungo vya kuonja.
Mchakato wa kupikia
Wapenzi wa vyakula vikali bila shaka watapenda supu hii ya nyanya pamoja na kuku. KwaKwanza unahitaji kupika mchuzi wa kuku. Inapikwa kwa muda wa nusu saa, baada ya hapo nyama hiyo inasambazwa na kukatwa vipande vidogo.
Kitunguu kimekatwa kwenye cubes ndogo. Nyanya zimeosha kabisa. Wanahitaji kufanya chale ya umbo la msalaba. Maji yanachemka kwenye sufuria. Kwa dakika kadhaa, nyanya huanguka ndani yake. Baada ya kupozwa, ngozi huondolewa kutoka kwao. Nyanya zinapaswa kukatwa vipande vidogo. Vitunguu hupunjwa, kusagwa na kisu pana na kung'olewa vizuri. Vitunguu ni kukaanga katika sufuria ya kukata moto katika mafuta ya alizeti. Ifuatayo, nyanya huongezwa. Dakika tano baadaye - vitunguu. Refueling inazimwa kwa muda wa dakika mbili. Ifuatayo, mimina ndani ya mchuzi na nyama. Ni lazima sahani iwe na chumvi ili kuonja.
Baada ya kuchemsha, supu inaweza kumwaga kwenye bakuli. Kidogo cha mbegu za sesame na mafuta ya sesame huongezwa kwa kila huduma. Ili kufanya supu iwe ya kuridhisha zaidi, inaweza kutumika kwa croutons au croutons. Haiwezekani kuachana na sahani kama hiyo!
Viungo vya supu ya chokaa
Na hapa kuna chaguo jingine la kuvutia. Supu hii iliyo na nyanya na kuku ni ya kitamu sana ikiwa ina chokaa safi na harufu ya oregano.
Kwa hivyo unahitaji nini? Nyanya ya nyanya au nyanya kwenye juisi yao wenyewe (karibu gramu mia saba), nusu lita ya mchuzi wa kuku, nusu ya kilo ya nyama ya kuku (yoyote), karafuu tatu za vitunguu, vitunguu, pilipili safi au kavu, kijiko cha oregano, juisi. nusu ya chokaa, jani la bay, rundo la cilantro. Utahitaji pia jibini la cheddar ili kutoa.
Kupika sahani
Pia hakuna chochote gumu kuhusu kutengeneza supu ya nyanya na kuku. Kichocheo kinakuwezesha kukabiliana na kazi hiyo kwa urahisi, hata mpishi asiye na ujuzi. Wapi kuanza?
Nyanya hutiwa kwenye sufuria pamoja na juisi (unapotumia paste, unahitaji kuipunguza kidogo na maji), vitunguu vilivyochaguliwa, vitunguu, kata ndani ya cubes ndogo, pilipili, bay leaf na oregano huongezwa.. Mchanganyiko unaozalishwa umeandaliwa kwa muda wa dakika kumi juu ya moto mdogo. Kuku hukatwa vipande vidogo na kuongezwa kwenye sufuria pamoja na mchuzi wa kuku na maji ya chokaa. Sahani huletwa kwa chemsha. Baada ya hayo, moto hupunguzwa. Supu hupikwa kwa karibu nusu saa. Chumvi na pilipili huongezwa ili kuonja.
Supu huwekwa pamoja na cilantro na jibini (lazima ikatwe kwa kikata mboga au kukunwa). Tortilla na sour cream pia ni nyongeza nzuri.
Viungo vya supu ya maharage
Je, ungependa kupika kitu cha asili zaidi? Supu ya nyanya ya kitamu sana na yenye kuridhisha na kuku na maharagwe. Sahani inaweza kutayarishwa kwa urahisi kwa idadi kubwa. Inafurahiwa na watoto na watu wazima. Wanaume wanapenda sana supu. Kwa kuongeza, chaguo hili ni kiuchumi kabisa. Iwapo mtu anahitaji chakula cha mlo, viungo hivyo vinaweza kukaangwa kwenye kikaango kikavu.
Maharagwe ya kutengeneza supu yanafaa kwa nyeusi na nyeupe. Walakini, ikiwa unataka, unaweza kuibadilisha na lenti. Yote inategemealadha na mapendekezo ya kila mtu. Kwa uthabiti wa supu nene, unaweza kuongeza vijiko viwili vya unga.
Kwa hivyo unahitaji nini? Matiti kadhaa ya kuku, vikombe vitatu vya maharagwe, rundo la cilantro, karafuu sita za vitunguu, vitunguu, kijiko cha maji ya limao, karoti, nyanya kwenye juisi yao wenyewe (gramu mia tatu), Bacon kidogo, lita mbili za siagi. mchuzi wa kuku, unga wa pilipili, vijiko viwili vya ketchup, chumvi bahari.
Pika supu
Mlo huu utachukua muda kutayarishwa. Maharage yanahitaji kulowekwa kwa masaa kadhaa. Hata hivyo, hii ni rahisi kufanya, kuamka asubuhi na kujiandaa kwa kazi. Na jioni unaweza tayari kuanza kupika supu. Maharage yanachemshwa hadi yaive kabisa.
Baada ya hapo, mchuzi wa kuku huandaliwa. Ili kufanya hivyo, kipande kimoja cha nyama huchemshwa pamoja na nusu ya karoti, vitunguu nusu na jani la bay kwa dakika arobaini.
Kipande cha pili cha nyama hukaangwa kivyake. Vitunguu hukatwa vizuri na kukaanga hadi laini. Vitunguu na kuku kaanga kando huongezwa kwake. Baada ya dakika chache, mchanganyiko huongezwa kwenye mchuzi pamoja na ketchup, nyanya iliyokatwa, poda ya pilipili, maharagwe na bacon. Supu huchemshwa kwa takriban dakika ishirini. Baada ya kuondoa kutoka jiko, sahani hutiwa na maji ya limao, iliyonyunyizwa na cilantro iliyokatwa vizuri. Ukipenda, unaweza pia kuongeza siki.
Kimsingi, kuna chaguo nyingi za kutengeneza supu ya nyanya. Kila mtu anaweza kuchagua kwa urahisi yeye na familia zao kile anachopenda. Umaarufu mkubwawanatumia, kwa mfano, supu ya nyanya na kuku na viazi, pamoja na wali, pamoja na noodles. Kila kitu kiko juu yako. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Supu ya Nyanya. Supu ya puree ya nyanya: mapishi, picha
Nchini Urusi, nyanya zilianza kukua si muda mrefu uliopita, si zaidi ya miaka 170 iliyopita. Leo ni vigumu kufikiria sahani ya vyakula vya Slavic bila yao
Ensaiklopidia ya kozi za kwanza: kachumbari na shayiri - kichocheo cha supu ya ladha
“Supu ya Tango” ni tamu sana ikichemshwa kwenye mchuzi wa nyama. Kachumbari ya classic na mapishi ya shayiri inapendekeza kupika kwenye figo za nyama
Supu ya jibini na kuku: kichocheo cha kozi ya kwanza ya upole
Supu ya jibini na kuku ni sahani nzuri ambayo itawapendeza watu wazima na watoto, ambao wakati mwingine ni vigumu sana kuwashawishi kula. Kwa hivyo, inafaa kufungua pazia la usiri wa jinsi ya kupika kito hiki cha upishi
Maudhui ya kalori ya juisi ya nyanya na nyanya. kalori katika mchuzi wa nyanya
Muundo wa menyu ya lishe kwa kupoteza uzito ni tofauti sana na kawaida. Kwanza kabisa, upendeleo hutolewa kwa sahani nyepesi kutoka kwa mboga mboga na matunda. Nakala hii itakuwa ya kupendeza kwa wale ambao wanataka kujua ni kalori gani ya juisi ya nyanya, kuweka nyanya na michuzi mbalimbali
Supu bila kukaanga: muundo na utayarishaji wa kozi nyepesi ya kwanza
Wamama wa nyumbani wa kisasa, kama sheria, jaribu kupika supu zenye mafuta, tajiri na zenye kalori nyingi. Hii inaeleweka kabisa, kwa sababu chakula kama hicho kinakidhi haraka hisia ya njaa na joto. Hata hivyo, supu za mwanga zinapaswa pia kuwa kwenye meza. Ni muhimu sana katika msimu wa joto, wakati, kwa sababu ya joto la juu, haujisikii kula kabisa, lakini unahitaji. Kozi za kwanza za kalori ya chini pia zitavutia wale wanaofuata takwimu zao au wako kwenye lishe. Supu bila kaanga hufanywa tu kwa kesi kama hiyo
