Saladi ya jibini ya kawaida: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ya jibini daima ni sahani kitamu na ya kuridhisha. Chakula kama hicho kina faida kadhaa. Kwanza, idadi ndogo ya vifaa hutumiwa, na pili, sahani imeandaliwa haraka sana. Katika makala yetu, tunataka kuzungumzia mapishi ya saladi ya jibini.

Faida za Saladi za Kawaida

Mapishi ya saladi ya kawaida ya jibini hutumiwa kikamilifu na akina mama wa nyumbani wenye uzoefu. Mara nyingi, viungo vyote muhimu kwa sahani vinapatikana kwenye jokofu yetu. Na kukata chakula si vigumu. Saladi za jibini (picha hutolewa katika makala) huwa wageni wanaokaribishwa sio tu kwa rahisi, bali pia kwenye meza ya sherehe. Sahani ya kupendeza ni nyongeza nzuri kwa sikukuu. Saladi kama hiyo inaweza kukaushwa na vitunguu au mimea kavu. Sasa kuna matoleo mengi tofauti ya mapishi, kwa utekelezaji wake ambayo wakati mwingine viungo visivyotarajiwa hutumiwa.

Saladi ya jadi ya jibini, mapishi ambayo, bila shaka, tutakupa, ni ya afya na ya kuridhisha sana. Lakini kuiweka kwenye jokofu kwa muda mrefusio thamani yake, haswa ikiwa umeweza kuongeza mafuta. Mali ya ladha ya bidhaa hupotea haraka sana. Ni bora kufanya kiasi kidogo cha saladi ili kusiwe na ziada.

Bidhaa za saladi ya jibini

Ili kuandaa huduma mbili za saladi, tunahitaji: jibini (330 g), kitunguu saumu (karafuu tatu), mayonesi kidogo, mayai (pcs 3). Idadi ya bidhaa na uwiano wao inaweza kubadilishwa kulingana na mapendekezo yako ya ladha. Ikiwa hupendi vitunguu, basi huwezi kuitumia. Ingawa inafaa kuzingatia kwamba saladi hii inageuka kuwa laini na laini katika ladha, kwani mayai na jibini hupunguza sana ukali wa vitunguu.

Mapishi ya Saladi ya Jibini ya Kitaifa

Unaweza kutumia viungo unavyopenda kwa sahani. Aidha, mapishi ya saladi ya jibini ya classic mara nyingi hubadilishwa kutokana na kuongeza vipengele vipya kabisa. Kwa hivyo, akina mama wa nyumbani hutumia zabibu, karanga, mchicha, champignons, matunda ya kitropiki, mahindi na hata mananasi kwa sahani.

Kwa njia, kwa saladi za jibini ladha, unaweza kutumia aina mbalimbali za sehemu kuu. Inaweza kuwa feta, roquefort, dor blue, gorgonzola, cheese na nyinginezo.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya jibini? Jibini yenyewe lazima iwe na grated, na unaweza kuchukua aina yoyote kabisa. Hali kuu ya jibini ni kwamba lazima iwe ngumu. Aina zisizo kali hazifai kwa mapishi hii.

Ifuatayo, paka mayai ya kuchemsha. Unaweza pia kutumia kware, lakini basi watahitaji kiasi kikubwa zaidi kuliko kuku. Ifuatayo, changanya vipengele na ujaze na mwangamayonnaise. Unaweza kuongeza kitunguu saumu na mimea kwenye saladi, pamoja na viungo vyako unavyovipenda.

Chaguo za kuhudumia

Saladi ya jibini ya kawaida inaweza kutayarishwa kwa njia mbalimbali. Njia za kawaida:

1. Saladi imewekwa kwenye bakuli la kawaida la saladi, na kuongezwa matawi ya kijani kibichi.
2. Misa ya vitunguu-jibini inaweza kuwekwa kwenye croutons au kuhamishiwa kwenye tartlets. Matokeo yake ni kitafunwa kizuri.
3. Chaguo lisilo la kawaida sana ni kufunga cheese-kitunguu saumu kujaza kwenye pancakes. Inaweza kuwa bahasha au zilizopo. Kwa muundo wowote, sahani hii inaonekana chic. Naam, hakuna haja ya kuzungumza kuhusu ladha.
4. Misa inayotokana inaweza kujaza nusu ya mayai ya kuku. Ifuatayo, geuza nafasi zilizo wazi na uweke kwenye sahani. Kuandaa kila "mashua" na meli ya parsley. Chaguo hili linafaa kwa meza ya sherehe.
5. Ikiwa unakusudia kutumia saladi kama msingi wa sandwich, basi unaweza kuongeza vipande vya biringanya za kukaanga au vipande vya nyanya kwenye mkate.

saladi ya jibini na karoti

Kwa saladi ya jibini ya kawaida, unaweza kujaribu kwa usalama kwa kuongeza vipengee visivyo vya kawaida. Mlo ni ngumu kuharibika.

Kama mlo wa kawaida, tunapendekeza ujaribu saladi na karoti. Kwa maandalizi yake utahitaji: jibini (190 g), karoti chache, vitunguu, mayonesi nyepesi.

Saga karoti na jibini mbichi. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Ifuatayo, changanya viungo na kuongeza mayonnaise kidogo. Saladi inageuka sanaladha na afya ya ajabu. Misa inaweza kutumika kama msingi wa sandwich au kama sahani ya kujitegemea. Saladi hii inakwenda vizuri na nyama na mboga. Kweli, haiwezi kubatilishwa kwa choma choma.

Kwa njia, sahani hii inaweza kupendekezwa kama lishe, kwani vifaa vyake vina kalori ya chini na wakati huo huo ni nzuri sana. Kubadilisha mtindi au sour cream badala ya mayonesi huleta mlo mwepesi sana.

Saladi na croutons

Saladi rahisi ya jibini inaweza kutayarishwa asili kabisa. Kama chaguo la kupendeza, sahani iliyo na crackers inaweza kutumika. Ili kuitayarisha, chukua: jibini yoyote ngumu (340 g), mayonesi, mayai (pcs 3), matango ya kung'olewa au kung'olewa (pcs 3), vitunguu, croutons (120 g), rundo la bizari.

Kwa sahani tunahitaji croutons. Wanaweza kutayarishwa kwa kujitegemea kutoka kwa mkate mweupe au rye. Ili kufanya hivyo, kata massa kwenye cubes ndogo na upeleke kwenye oveni. Unaweza pia kaanga mkate katika sufuria na siagi na vitunguu. Lakini bidhaa kama hiyo itageuka kuwa ya juu zaidi ya kalori. Unaweza pia kutumia crackers zilizonunuliwa ikiwa ni tamu.

Ifuatayo, chemsha mayai kwa bidii, yapoe, toa ganda na ukate kwa kisu. Tunasugua jibini kwa ukali wa kutosha. Tunatuma vitunguu kwenye vyombo vya habari, kata bizari vizuri, na kukata matango kwenye cubes ndogo.

Awamu ya maandalizi imekamilika. Tunachanganya bidhaa kwenye chombo na kuvaa saladi na mayonnaise. Kisha kuongeza crackers na kuchanganya kila kitu tena. Tunabadilisha misa kwenye sahani, kupamba na kung'olewakijani kibichi. Ikiwa utatumikia sahani kwenye meza mara moja, basi croutons haitakuwa na muda wa kuzama na itapunguza. Ili kufikia athari hii, croutons inapaswa kuwekwa kwenye sahani mara moja kabla ya kutumikia. Lakini wengine wanapendelea kuruhusu pombe ya saladi. Katika kesi hii, crackers haitakuwa tena crispy. Chaguo gani unapendelea ni suala la ladha.

Saladi yenye prunes na karanga

Jinsi ya kupika saladi ya jibini ili kuwashangaza wageni wenye ladha isiyo ya kawaida? Tunatoa kichocheo cha gourmets halisi. Sahani hii inachanganya vyakula vitamu na vya kupendeza kwa njia ya kushangaza, ambayo huongeza viungo. Ladha ya saladi ni ya kushangaza tu. Ili kuitayarisha, chukua: beets (mazao 4 ya mizizi), prunes (130 g), jibini ngumu (180 g), walnuts (65 g), vitunguu, karoti (pcs 4), cream ya mafuta ya mafuta.

Karoti safi huoshwa, kung'olewa na kukatwakatwa kwenye grater. Ifuatayo, ongeza cream ya sour na vitunguu ndani yake, na baada ya hapo tunaruhusu vifaa vitengeneze kwa kama dakika kumi.

Wakati huo huo, ni muhimu kuchemsha beetroot. Kwa kweli, ni bora kufanya hivyo mapema ili iwe na wakati wa baridi. Baada ya hayo, tunaisafisha na kuisugua kwenye grater ya wastani.

Prunes zinapaswa kuoshwa vizuri sana kabla ya matumizi, na kisha kumwaga kwa maji yanayochemka kwa dakika ishirini. Baada ya muda kupita, safisha tena na uikate. Karanga zilizosafishwa zinaweza kuoka kidogo kwenye sufuria, basi ladha yao itaboresha. Ifuatayo, saga na blender au kisu. Chaguo la pili ni bora, kwa sababu karanga haitoke ndogo sana na huhisiwa kwenye saladi. Jibini piasaga na grater. Sasa tunachanganya vipengele vyote na msimu na cream ya sour. Unaweza kuongeza chumvi kidogo ikihitajika.

Saladi ya kuku

Kichocheo cha saladi ya kawaida ya jibini iliyo na picha, tuliyopewa mwanzoni mwa makala, ni rahisi sana. Lakini kwa kuongeza viungo, unaweza kufikia ladha mpya kabisa ya kipekee. Tunatoa kujaribu kichocheo cha saladi ya jibini na kuku. Unaweza kutumia sio kuku tu, bali pia nyama ya nguruwe. Lakini pamoja na kuku, sahani ni zabuni zaidi. Wapishi wenye ujuzi wanapendekeza kuchukua parmesan kwa sahani, kwa kuwa ina ladha kali, yenye maridadi. Lakini unaweza kutumia jibini lingine lolote gumu.

Kwa sahani, chukua: champignons (290 g), vitunguu (1 pc.), minofu ya kuku (280 g), jibini (170 g), mafuta ya alizeti, cream ya sour, tango iliyokatwa (pcs 2.).

Uyoga huoshwa na kukatwa vipande vikubwa. Kata vitunguu na kaanga katika mafuta. Baada ya dakika kadhaa, ongeza uyoga na upike kila kitu pamoja kwa dakika 12.

Minofu ya kuku inapaswa kuchemshwa mapema hadi iive. Baada ya kupozwa, tunatenganisha nyama ndani ya nyuzi. Tunasugua jibini, na kukata matango ndani ya pete za nusu. Tunachanganya vipengele vyote, kuongeza chumvi, pilipili na msimu na cream ya sour. Unaweza kutumia mchanganyiko wa mayonesi na cream ya sour kama mavazi, na kuongeza kijiko cha haradali. Inageuka kuwa mchuzi wa kitamu na usio na mafuta mengi.

saladi ya jibini na mboga mpya

Mboga hupendeza kwa jibini laini. Kwa saladi, unaweza kutumia feta, jibini. Mchanganyiko wa mboga mboga na ladha dhaifu ya chumvi ni kitu maalum.

Kwa saladi ya jibini na mboga mpya, tunachukua:pilipili tamu, nyanya (pcs 2.), Tango (pcs 2.), Feta cheese (170 g), baadhi ya wiki, mizeituni (ikiwezekana pitted, 120 g). Kama mavazi ya saladi kama hiyo, tutatayarisha mchuzi kutoka kwa mchanganyiko wa mchuzi wa soya na mafuta.

Kata jibini laini kwenye cubes kubwa, na nyanya vipande nyembamba. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili ya Kibulgaria na ukate kwenye cubes. Kwa njia hiyo hiyo, tunapunguza matango, baada ya kuondoa ngozi kutoka kwao. Mizeituni inaweza kukatwa kwa nusu au kutumika nzima. Changanya viungo vyote, ongeza wiki iliyokatwa na msimu na mchuzi.

Saladi na lax

Mchanganyiko wa jibini laini na samaki nyekundu ni kitamu sana. Kwa aina hii ya saladi yenye bidhaa za samaki, unapaswa kuchukua aina laini zaidi, kama vile feta au philadelphia.

Kwa sahani tunachukua: jibini laini (240 g), matango mapya (pcs 2), lax (320 g), lettuce ya barafu (120 g), karanga za pine au almond (95 g), mbegu za ufuta., mayonesi na sour cream.

Kwa saladi, ni bora kununua samaki wenye chumvi kidogo. Inapaswa kutolewa kutoka kwa ngozi na mifupa. Kisha kata vipande vipande au vipande. Tunasafisha matango na kukata vipande vipande au pete za nusu, kata jibini kwenye cubes. Ukiamua kuchukua jibini iliyochakatwa, basi unahitaji kusugua.

Njugu zinapendekezwa kuchomwa kidogo kwenye kikaango kikavu kabla ya kuzitumia. Almonds zinahitaji kusagwa, lakini karanga za pine ni ndogo ndani yao wenyewe, hazihitaji kusagwa. Lettuce iliyokatwa vipande vipande. Changanya bidhaa zote kwenye chombo na uongeze na mchuzi.

Kama mavazi tunatumia mchanganyiko wa mayonesi,ufuta na sour cream, iliyopigwa vizuri na blender.

Saladi yenye aina mbili za jibini

Ikiwa huna samaki au nyama, lakini ungependa kupika kitu kitamu, unaweza kufanya saladi ya jibini na aina kadhaa za jibini. Kwa mfano, unaweza kutumia fomu iliyounganishwa na imara. Tutahitaji bidhaa: jibini mbili za kusindika, mayai (pcs 6.), Jibini ngumu (170 g), capers (2 l. Sanaa.), Matango machache safi. Kwa kuvaa, tayarisha mchuzi kutoka kwa mchanganyiko wa mayonesi, cream ya sour, parsley na haradali.

Saga jibini laini kwenye grater, na ukate jibini ngumu kwenye cubes. Tunakata mayai kwa kisu. Matango kwanza hupunjwa, na kisha kukatwa. Changanya viungo vya saladi, ongeza vitunguu na mavazi. Sahani lazima iingizwe, kisha iko tayari kuliwa.