2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mlo huu huvunja rekodi zote zinazowezekana katika suala la kueneza kwa protini za mboga, vitamini na usagaji chakula bora. Maharagwe ya ladha, ya moyo na vitunguu na karoti yanaweza kubadilisha meza yako ya kila siku, inayosaidia kikamilifu sherehe yoyote. Naam, hebu jaribu kupika? Ni rahisi sana kufanya, hakuna viungo maalum vya upishi vinavyohitajika - kila kitu kinununuliwa kwenye deli ya karibu au maduka makubwa na ni ya gharama nafuu. Kufunga kunakuja hivi karibuni, na maharagwe na vitunguu na karoti ni sahani bora kwa kufunga. Lakini, kwa njia, pamoja na maharagwe, karoti, vitunguu, nyama, na viungo vya maziwa ya sour-maziwa, na uyoga na karanga zinaweza kuingizwa kwenye sahani. Pamoja na mboga mboga na kila aina ya viungo ambavyo umezoea kutumia.
Kanuni za jumla za kupikia
Unaweza kupika maharage kwa ajili ya sahani mwenyewe. Unaweza pia kutumia makopo. Katika kesi ya kwanza, kazi kuu ni kupika maharagwe kwa njia sahihi,ili maharage yenye vitunguu na karoti yawe ya kitamu, yasichemke, yasisababishe matatizo ya matumbo.
- Mimina maharagwe makavu kwa maji ya joto, loweka, ukibadilisha kioevu mara kadhaa. Maharage yanapovimba, ni lazima yaoshwe na kujazwa tena maji ili maharage yatenganishwe na uso wa maji kwa sentimeta 5 (takriban urefu wa kidole cha kati cha kiganja).
- Itachukua saa moja na nusu kupika. Wakati povu inaonekana, lazima iondolewe na kijiko kilichofungwa. Na chumvi dakika 10 tu kabla ya mwisho wa kupikia, vinginevyo bidhaa itakuwa ngumu sana.
Kwa saladi, kwa njia, maharagwe yoyote hutumiwa: nyekundu na nyeupe. Unapopika kutoka kwenye chakula cha makopo, na una, kwa mfano, maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya, unaweza kuiweka kwenye ungo, uifute kwa maji ya maji, sio moto, kutoka kwenye bomba. Karoti zinaweza kutumika safi au kuchemsha. Osha kabla, peel, na kisha ukate au ukate vipande vipande.
Maharagwe yenye vitunguu na karoti. Mapishi ya saladi
Hii ni saladi rahisi sana, ya kuridhisha na yenye viungo. Maharage na vitunguu na karoti, kwa kweli, haifai kwa sikukuu ya sherehe, lakini ni nzuri sana kama sahani ya kawaida ya familia. Tutahitaji: glasi ya maharagwe nyekundu (kavu au jar ya chakula cha makopo); karoti kubwa; balbu kubwa; karafuu chache za vitunguu; bizari au mimea mingine ya chaguo lako; mafuta ya kukaanga; mayonesi na chumvi kidogo.
Ni rahisi kupika
- Pika na upoze maharagwe. Katika kesi ya makopo, weka yaliyomokwenye colander na suuza kwa maji yanayotiririka.
- Katakata vitunguu vizuri.
- Weka sufuria vizuri. Kaanga vitunguu na karoti iliyokunwa ndani yake. Chumvi na poze mboga.
- Katakata bizari na ukate kitunguu saumu.
- Katika mchanganyiko wa mwisho viungo vyote. Sisi kujaza kwa kiasi kidogo cha mayonnaise (kijiko - hakuna zaidi). Changanya kila kitu na utumie.
Kwenye jiko la polepole
Unaweza kupika - na ni haraka sana - maharagwe ya viungo na vitunguu na karoti kwenye jiko la polepole. Ni bora kuchukua maharagwe makubwa nyeupe. Saladi hii ni ya viungo kwa sababu ya matumizi ya pilipili na siki.
Tutahitaji: mtungi wa maharagwe ya makopo; karoti chache za kati; balbu ya vitunguu; nusu kijiko cha siki (ni bora kuchukua apple au balsamu); karafuu chache za vitunguu; mafuta kidogo ya konda; mchanganyiko wa pilipili na chumvi.
Jinsi ya kupika?
- Maharage ya makopo hutupwa kwenye colander, yakaoshwa. Ikiwa tutaitengeneza kutoka mbichi, basi tutaendelea kulingana na mpango ulioonyeshwa kwenye mapishi ya kwanza.
- Kata karoti kwa ukali, kisha mimina na siki, nyunyiza na mchanganyiko wa pilipili, changanya.
- Katakata vitunguu vipande vipande au kata ndani ya pete za nusu - upendavyo.
- Katakata vitunguu saumu.
- Kaanga vitunguu kwenye multicooker katika hali ya "Kukaanga".
- Tandaza karoti huko pia.
- Ongeza maharage pamoja na kitunguu saumu. Changanya, uhamishe kwenye hali ya "Kupasha joto" kwa dakika 30 ili kupenyeza saladi.
Maharagwe na vitunguu na karoti kwenye nyanya kwa majira ya baridi
Saladi ya viungo, manukato na rahisi inaweza kukunjwa kwa majira ya baridi. Kwa madhumuni haya, ni bora kutumia maharagwe ghafi ya ukubwa wa kati, nyeupe au nyekundu. Na kwa kuwa tunasonga zaidi ya jar moja, tunahitaji kuchukua kiasi cha kutosha. Kiasi gani ni juu yako, jambo kuu ni kwamba uwiano unazingatiwa. Kwa mfano, kwa kila kilo ya kunde - pound ya vitunguu na kiasi sawa cha karoti. Lakini kuweka nyanya ni bora kuchukuliwa asili, bila viongeza yoyote (hata bora - kupika mwenyewe kutoka nyanya safi, hasa kwa vile ni gharama nafuu katika msimu). Inaweza kufanywa katika jiko la polepole. Kwanza, kaanga mboga, na kuongeza maharagwe ya kuchemsha kabla ya mwisho, ukimimina mambo haya yote na nyanya. Kitoweo kidogo na viringisha mara moja kwenye mitungi iliyozaa.
Ilipendekeza:
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Juisi ya karoti kwa majira ya baridi. Jinsi ya kutengeneza juisi ya karoti: mapishi
Kuna mapishi machache ya kuandaa kinywaji hiki kizuri. Baada ya kusoma makala, utajifunza kuhusu sifa zake za manufaa na jinsi ya kufanya juisi ya karoti nyumbani
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
Juisi ya karoti kwa majira ya baridi nyumbani. Kuvuna juisi ya karoti: mapishi
Leo, kuna chaguo nyingi "kitamu" za jinsi ya kutengeneza juisi ya karoti kwa majira ya baridi nyumbani. Kunywa juisi za asili mwaka mzima ni muhimu sana, badala ya hayo, zimehifadhiwa vizuri na hazihitaji tahadhari. Kuna njia tofauti za kuvuna juisi, hivyo kila mama wa nyumbani anaweza kupata mapishi "yake"
