2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maharagwe, karibu sawa na nyama, ni chanzo muhimu cha protini zinazoyeyuka kwa urahisi. Mengi ya bidhaa hii na vitamini vya kikundi B, pamoja na E na PP. Maharage yana athari nzuri kwenye mfumo wa utumbo, huchochea ukuaji wa bakteria yenye manufaa kwenye matumbo na kusaidia kuondoa cholesterol. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha protini, saladi za maharagwe hukidhi njaa kwa muda mrefu na zinaweza kutumiwa kama sahani ya kando. Kwa upande wake, uyoga wa kukaanga utafanya ladha ya sahani kuwa ya kuvutia zaidi. Hakika hakuna mtu atakayekataa appetizer kama hiyo.
Katika makala yetu, tunawasilisha mapishi ya saladi na maharagwe na uyoga wa kukaanga. Shukrani kwa maelezo ya hatua kwa hatua, itawezekana kuwapika bila shida nyingi.
Saladi rahisi na maharagwe na uyoga wa kukaanga
Kichocheo hiki kitasaidia kubadilisha menyu yako ya wapenda mboga au mboga. Kuandaa saladi na maharagwe na uyoga (pichani) haitakuwa vigumu ikiwa unafuata maagizo ya hatua kwa hatua:
- Pika maharagwe meupe kwenye maji yenye chumvi au unaweza kutumia kwenye makopo. Kwa saladi, utahitaji kikombe 1 cha bidhaa iliyokamilishwa.
- Kata vitunguu na karoti kwenye pete za nusu. Kaanga katika mafuta ya mboga hadi laini.hali.
- Uyoga (250 g) kata vipande nyembamba na kaanga kwenye sufuria tofauti.
- Changanya viungo vyote kwenye bakuli la kina. Maharage ya chumvi, uyoga wa kukaanga, vitunguu na karoti, changanya, msimu na mafuta ya mboga ukipenda, nyunyiza na bizari safi.
Kichocheo cha saladi na uyoga, kachumbari na maharagwe
Ladha tamu ya sahani hii hutolewa na matango ya kung'olewa. Kweli, kwa ujumla, saladi iliyo na maharagwe ya makopo na uyoga wa kukaanga inageuka kuwa ya kitamu sana, na inapikwa haraka sana.
Kupika hatua kwa hatua ni kama ifuatavyo:
- Uyoga (500 g) hukatwa vipande vipande, na vitunguu (pcs 2) kwenye pete za nusu. Hukaangwa kwenye mafuta ya mboga hadi kupikwa, na baada ya kupoa huwekwa kwenye bakuli lenye kina kirefu.
- Matango yaliyochujwa (pcs 4) yaliyokatwa vipande vipande.
- Maharagwe ya makopo (500 g) yameegeshwa nyuma kwenye colander, na kuoshwa kwa maji baridi na kuunganishwa na viungo vingine.
- Maharagwe, matango na uyoga pamoja na vitunguu hutiwa mafuta ya mboga. Pilipili nyeusi na chumvi huongezwa kwa ladha. Sehemu ya juu ya sahani hunyunyizwa mimea yoyote.
Saladi ya uyoga na kuku na maharagwe ya kopo
Mlo huu utaendana kikamilifu na Mwaka Mpya au meza nyingine yoyote ya sherehe. Katika saladi hii, kuku, uyoga wa kukaanga na maharagwe huunganishwa kikamilifu na kila mmoja. Na ili kuifanya iwe laini na ya juisi zaidi, inashauriwa kuongeza tango mbichi.
Hatua kwa hatua saladi hutayarishwa kwa mlolongo ufuatao:
- Kuku wa kuchemshakata matiti ndani ya cubes na weka kwenye bakuli la kina.
- Tango kubwa mbichi, limemenya na kuongezwa kwa kuku.
- Katakata vitunguu au vitunguu kijani kwenye cubes na weka kwenye bakuli.
- Katakata mayai 2 ya kuchemsha laini ya kutosha na uongeze kwenye viungo vingine.
- Weka maharagwe ya makopo (mkopo 1) kwenye colander na uongeze kwenye saladi.
- Kata uyoga vipande vipande na kaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
- Changanya viungo vyote na mayonesi (vijiko 3), chumvi na pilipili ikihitajika.
Saladi na kuku, maharagwe na uyoga pamoja na jibini
Mlo huu ni wa kupendeza na laini shukrani kwa matumizi ya mtindi asilia kama kivazi. Hata hivyo, watu ambao hawafikirii kuhusu idadi ya kalori wanaweza kuongeza mayonesi ndani yake.
Kichocheo cha saladi ya maharagwe na uyoga na jibini kinajumuisha vitendo vifuatavyo vya hatua:
- Titi la kuku (300 g) huchemshwa kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 25.
- Maharagwe (gramu 100) hutiwa kwa maji baridi, yanatumwa kwa moto na kupikwa hadi yaive (dakika 30-60).
- Kuku aliyepozwa hukatwa kwenye cubes.
- Maharagwe yaliyopozwa huongezwa kwenye bakuli la minofu.
- Champignons zilizotiwa marini (pcs. 5) zimekatwa kwenye sahani.
- Vitunguu na karoti zilizokunwa hukaanga katika mafuta ya mboga.
- Minofu ya kuku na maharagwe yaliyotupwa na vitunguu vya kukaanga, karoti na uyoga.
- Saladiiliyotiwa mtindi (100 ml), chumvi, pilipili na mimea.
- Sahani iliyokamilishwa hunyunyizwa kwa wingi na jibini iliyokunwa. Zaidi ya hayo, inaweza kupambwa kwa mayai ya kware na mimea.
Saladi ya Obzhorka na croutons, maharagwe na uyoga wa kukaanga
Karoti za Kikorea hutumiwa kama moja ya viungo vya sahani. Hii inafanya ladha ya saladi kuwa piquant zaidi na ya kuvutia. Kwa sababu ya karoti, sahani ni ya juisi sana, ambayo hukuruhusu kuongeza kiwango cha chini cha mayonesi ndani yake.
Mapishi ya saladi na uyoga na maharagwe ya kukaanga yanahusisha utayarishaji wa hatua kwa hatua ufuatao:
- Minofu ya kuku (250 g) iliyochemshwa kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 25.
- Vitunguu (vipande ½) hukaanga katika mafuta ya mboga kwanza, kisha uyoga uliokatwakatwa (gramu 150) huongezwa humo.
- Vipande vya fimbo (150 g) hukatwa kwenye cubes na kukaangwa kwa mafuta kidogo ya mboga.
- Maharagwe meupe yaliyowekwa kwenye kopo (½ kopo) yanaegemea kwenye colander ili kumwaga kioevu kupita kiasi.
- Minofu iliyopozwa hukatwa kwenye cubes ndogo na kuhamishiwa kwenye bakuli la kina. Uyoga wa kukaanga, maharagwe na karoti za Kikorea (70 g) pia huongezwa hapa. Kisha chumvi saladi (kijiko ½), msimu na mayonesi (vijiko 3), changanya na uinyunyize na croutons kabla ya kutumikia.
Saladi ya uyoga na maharagwe na ham
Shukrani kwa kiasi kikubwa cha protini, mlo huu hutosheleza njaa kikamilifu. Saladi na maharagwe nauyoga wa kukaanga huandaliwa haraka sana: inatosha kukaanga champignons na vitunguu na kukata ham. Inashauriwa kutumia maharagwe ya makopo katika juisi yao wenyewe. Sahani kama hiyo itageuka kuwa laini na ya juisi.
Hatua kwa hatua saladi hutayarishwa kwa mlolongo ufuatao:
- Kitunguu kimekatwakatwa vizuri na kukaangwa kwenye mafuta ya mboga.
- Ikifuatiwa na champignons zilizokatwa vipande vipande (gramu 200) kwenye sufuria hiyo hiyo.
- Ham (100 g) kata vipande nyembamba.
- Kimiminiko hiki hutolewa kutoka kwa maharagwe ya makopo (500 g).
- Viungo vyote vimeunganishwa kwenye bakuli la kina: uyoga wa kukaanga na vitunguu, ham na maharagwe.
- Saladi hii imepambwa kwa mayonesi au cream ya sour. Chumvi na pilipili sahani kwa ladha.
Saladi ya moyo yenye mayai, maharagwe na uyoga
Mlo huu una kalori nyingi. Lakini saladi inageuka kuwa ya kitamu sana kwamba haiwezekani kuitenga. Mayonnaise hutumika kama vazi.
Hatua kwa hatua saladi hutayarishwa kwa mlolongo fulani:
- Maharagwe ya makopo (½ kopo) huegeshwa nyuma kwenye colander na kisha kuhamishiwa kwenye bakuli kubwa.
- Vitunguu hukaushwa kwenye mafuta ya mboga na kuongezwa kwenye maharage.
- Katika kikaangio hicho champignons zilizokatwa (g 300) hukaangwa. Kipande cha siagi, chumvi na pilipili huongezwa kwenye uyoga.
- Mayai 3 yaliyopikwa na kupozwa kabla ya kukatwa vipande vipande.
- Jibini gumu (gramu 150) kubwailiyokunwa.
- Uyoga uliopozwa, mayai na jibini huhamishiwa kwenye bakuli lenye maharagwe na vitunguu.
- Saladi ya kuvaa na mayonesi. Ili kuonja, unaweza kuongeza karafuu ya kitunguu saumu iliyokamuliwa kupitia vyombo vya habari.
Saladi sawa inaweza kuwekwa safu. Ili kufanya hivyo, maharagwe, vitunguu, uyoga, mayai huwekwa kwenye sahani ya gorofa. Kila safu hutiwa kwa uangalifu na mayonesi. Weka saladi juu na jibini iliyokunwa na kuipamba kwa nyanya ya cherry na matawi ya iliki.
Kichocheo cha saladi na maharagwe ya kijani na uyoga
Mlo huu unaweza kuitwa kwa wote. Unaweza kujaza saladi kama hiyo na maharagwe na uyoga wa kukaanga na mayonnaise na siagi. Katika hali ya mwisho, utapata sahani kitamu na yenye lishe isiyo na mafuta.
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi yana hatua nne:
- Uyoga (300 g) hukaangwa kwa mafuta ya mboga (kijiko 1 kikubwa). Zikishakuwa rangi ya hudhurungi, zihamishe kwenye bakuli.
- Maharage ya kijani yamewekwa kwenye kikaango na mafuta (kijiko 1) na kumwaga 50 ml ya maji. Mara tu kioevu kinapoyeyuka, maharagwe huhamishiwa kwenye bakuli na uyoga.
- Kitunguu kilichokatwa kwenye pete za nusu kando na kukaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta.
- Uyoga baridi, maharagwe na vitunguu huchanganywa na mayonesi. Chumvi na pilipili huongezwa ili kuonja.
Watu wanaofunga haraka wanaweza kuonja saladi kwa mayonesi au mafuta maalum ya mboga. Sahani itageuka kuwa ya kitamu kidogo.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kukaanga maharagwe ya kijani: vidokezo na mapishi bora
Maharagwe ya kamba ni mojawapo ya mikunde machache ambayo ni rafiki kwa mazingira, kwani hayanyonyi viambajengo vyote hatarishi vinavyopatikana katika mazingira wakati wa kuota na kuiva. Aidha, mmea ni matajiri katika vitamini, madini na vitu vingine vya manufaa. Inashauriwa kujumuisha sahani kutoka kwake katika lishe mara nyingi zaidi. Hii ina athari ya manufaa kwa mwili wa binadamu. Tunatoa kupika sahani ladha na afya sana kutoka kwa maharagwe
Saladi na uyoga wa kukaanga: mapishi
Uyoga ni bidhaa maarufu sana katika upishi. Unaweza kupika sahani nyingi za ajabu pamoja nao. Katika makala yetu tunataka kuzungumza juu ya kupikia saladi na uyoga wa kukaanga. Si kila mama wa nyumbani anajua kuhusu aina mbalimbali za maelekezo kutoka kwa bidhaa hii ya ajabu
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Goulash ya uyoga: mapishi kutoka kwa uyoga na uyoga wa porcini
Haitoshi kukusanya zawadi za msitu kwa ustadi, unahitaji pia kuwa na uwezo wa kuzipika kwa ustadi ili kujitendea mwenyewe na wapendwa, marafiki na marafiki na sahani ladha. Maelekezo kutoka kwa uyoga wa porcini yanawasilishwa katika kupikia ndani kwa wingi sana. Vile vile kutoka kwa misitu mingine. Au kutoka kwa champignons, zilizopandwa kwa bandia. Mada yetu ya leo ni goulash ya uyoga. Naam, hebu jaribu kupika?
Saladi ya maharagwe: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha. Saladi na maharagwe ya makopo
Saladi ya maharagwe inaweza kutayarishwa kwa kutumia viungo mbalimbali. Kama sheria, inafanywa kwa urahisi na kwa urahisi. Katika suala hili, appetizer kama hiyo mara nyingi huandaliwa kwa chakula cha jioni cha familia, na vile vile kwa meza ya sherehe
