2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wamama wengi wa nyumbani hutunza kila majira ya joto ili kuwafurahisha wapendwa wao kwa maandalizi matamu na yenye vitamini yaliyotayarishwa na mikono yao wenyewe wakati wa majira ya baridi. Matunda na berry compotes kwa majira ya baridi, maelekezo ambayo hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi, ni chakula bora cha makopo. Wanahifadhi karibu kabisa harufu ya asili, ladha na vitamini vya matunda yaliyotumiwa. Kwa utayarishaji kama huo, aina moja na anuwai ya mchanganyiko wa zawadi za bustani hutumiwa, ambayo huiva kwenye jumba lao la majira ya joto au kuuzwa kwenye soko. Tunatoa kupika compote ya cherry ya ndege. Hii ni mapishi rahisi sana na ya kitamu ya makopo. Haijalishi ni makopo mangapi utayakunja, bado yatakuwa machache.
Compote ya bird cherry. Faida
Beri nyeusi zina ladha tart na ni kali kidogo kwa kuguswa. Wanatengeneza kinywaji tamu sana. Matunda yenyewe yana ladha ya cherries zilizochemshwa. Zina vyenye tannins, asidi, vitamini, ambazo zimehifadhiwa kabisa wakati wa uhifadhi. Kwa kuongeza, cherry ya ndege ni msaidizi wa lazima katika matibabu ya magonjwa mbalimbali ya kuambukiza ya njia ya utumbo, colitis, na kuhara. Juisikutumika kwa homa na matatizo ya kimetaboliki. Compote yenyewe, baada ya kufanyiwa matibabu ya joto, haipotezi sifa zake muhimu.
Jinsi ya kutengeneza compote ya cherry?
Ili kufurahia kinywaji hiki kizuri, unahitaji kuchukua hatua rahisi. Baada ya kukusanya matunda yaliyoiva tu, anza kusindika mara moja. Cherry ya ndege inapaswa kutatuliwa na kuoshwa vizuri chini ya maji baridi ya bomba. Ruhusu maji ya ziada kukimbia. Kama ilivyoelezwa tayari, matunda ni ngumu sana, kwa hivyo hukaushwa kwa si zaidi ya dakika 3. Baada ya matibabu ya joto, matunda huhamishiwa kwenye vyombo, ambapo compote itatayarishwa.
Hatua inayofuata ni utayarishaji wa syrup (kwa lita 1, 2 za maji tunachukua hadi kilo 1 ya matunda na gramu 300 za sukari). Changanya kila kitu na ulete kwa chemsha, kisha mimina cherry ya ndege iliyoandaliwa na syrup iliyotengenezwa tayari na uache kupenyeza chini ya kifuniko kwa karibu masaa 5. Hatupotezi muda na kuandaa benki. Zinapaswa kuoshwa vizuri kwa soda na mvuke iliyosafishwa kwa dakika kadhaa.
Mara tu wakati uliowekwa unapopita, na matunda yanatiwa ndani, sharubati lazima imwagiliwe maji na ichemke kwa moto mwingi. Kueneza cherry ya ndege yenyewe kwenye chombo kilicho na sterilized. Ifuatayo, mimina matunda kwenye mitungi na syrup ya kuchemsha. Kioevu kinapaswa hata kumwaga nje ya chombo kidogo ili hakuna hewa. Tayari ndege cherry compote lazima hermetically muhuri. Ili kuwa na uhakika wa wiani wa kushona, mabenki yanageuka chini. Ikiwa kila kitu kiko katika mpangilio, zimefungwa kwa ukamilifupoa.
Uwezekano mwingine wa cherry ya ndege
Lakini sio tu compote ya ndege hutayarishwa wakati wa kiangazi na akina mama wa nyumbani jikoni mwao. Beri hii ya ajabu nyeusi pia huliwa mbichi, na kukaushwa, na kusagwa kuwa unga. Matunda yake hufanya jamu ya kupendeza na kujaza bora kwa mikate. Katika tasnia ya confectionery, unga wa cherry ya ndege hutumiwa, ambayo huongezwa kwa unga kwa mkate wa tangawizi na mikate. Mashabiki wa vileo vinavyotengenezwa nyumbani hutumia matunda ya beri kutengeneza vileo vya kunukia na mikunjo.
Ilipendekeza:
Pie na cherry bird na sour cream: mapishi, kalori na siri za kuoka
Jambo kuu katika pai ni nini? Kujaza! Na chaguzi zake ni nyingi. Lakini mama wengi wa nyumbani wanapendelea vichungi "kupigwa" - apples, cherries kwa desserts, samaki na nyama - kwa mikate ya vitafunio. Lakini kuna toleo jingine la kujaza - cherry ya ndege na cream ya sour. Pie na nyongeza hizi ni kitamu na afya. Kweli, asili, kwa kweli
Keki tamu na rahisi ya bird cherry: mapishi yenye picha
Cherry ya ndege ni beri ya kupendeza. Kuna massa kidogo ndani yake, na sio kila aina ni tamu, mara nyingi tart au kutuliza nafsi. Na haiwezekani kutoroka. Na ni aina gani ya mikate na mikate hupatikana ikiwa unaongeza cherry ya ndege kwao! Harufu ni ya thamani kwamba si lazima kujaribu tayari, na ni wazi sana kuwa ni kito. Leo tutajifunza jinsi ya kupika keki na cherry ya ndege
Cherry ya manjano: maelezo, mali muhimu na mapishi bora. Jamu ya cherry isiyo na mbegu - mapishi na sifa za kupikia
Cherry ya Manjano ni bidhaa kitamu na yenye afya. Kutoka kwa berries tamu unaweza kufanya jam ladha, dessert ladha au kinywaji cha kupendeza cha kupendeza. Leo tunataka kuangalia kwa karibu mali ya manufaa ya cherries, na pia kushiriki siri za maandalizi yake nyumbani
Cherry plum iliyoangaziwa: mapishi ambayo utapenda. Cherry plum marinated kwa majira ya baridi
Ikiwa tayari umeonja squash zilizokaushwa, basi bila shaka utapenda squash zilizochujwa. Sio mbaya zaidi, ikiwa haipendezi zaidi, inalingana na aina nyingi za nyama, ni nzuri (na isiyo ya kawaida) katika saladi, na huenda haraka zaidi kuliko mbegu
Kitindamlo kitamu cha cherry
Jinsi ya kutengeneza cherry tamu iliyotengenezewa nyumbani? Kuna njia nyingi za kuandaa sahani tamu na matunda kama haya. Mtu huwatumia kufanya jam, na mtu hufanya compotes na juisi. Walakini, dessert zingine pia zinaweza kutayarishwa kutoka kwa cherries. Keki, mikate, keki, puddings - hizi ni mbali na pipi zote ambazo hufanywa mara nyingi kwa msingi wa beri iliyotajwa
