Uji na maziwa: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Uji ni sahani yenye afya na kitamu ambayo mara nyingi hutolewa kwa kifungua kinywa. Hutumika kama chanzo bora cha wanga tata na ni nafaka iliyochemshwa, iliyoongezwa na chumvi, sukari, karanga, matunda safi au kavu. Katika uchapishaji wa leo, mapishi ya kuvutia zaidi ya uji na maziwa yatazingatiwa.

Shayiri

Chakula hiki kitamu na chenye virutubisho vingi kimetengenezwa kwa shayiri iliyosagwa. Inakuza uondoaji wa haraka wa sumu na kuhalalisha mfumo wa utumbo. Kwa kuongeza, ni matajiri katika wanga tata, ambayo hutumika kama chanzo cha nishati. Kwa hiyo, mama yeyote wa familia kubwa anapaswa kujua jinsi ya kupika uji na maziwa. Kichocheo cha maandalizi yake kinahitaji uwepo wa bidhaa fulani, kati ya ambayo lazima iwe na:

• Kikombe 1 cha changarawe kavu za shayiri.
• vikombe 2 vya maziwa ya ng'ombe.
• vikombe 2 vya maji yaliyosafishwa.
• Chumvi, sukari safi na siagi (kuonja).

Nafaka zilizotayarishwa hutiwa kwenye sufuria ya maji, huletwachemsha na chemsha hadi kioevu kivuke. Katika hatua inayofuata, maziwa ya joto, chumvi na sukari huongezwa kwenye chombo cha kawaida. Yote hii huchemshwa tena na kuchemshwa kwa muda mfupi juu ya moto mdogo. Dakika kumi na tano baadaye, sufuria na uji imefungwa kwenye kitambaa na kusisitizwa kwa robo ya saa. Kabla ya kutumikia, kila sehemu hutiwa siagi.

Yachka na karanga na tufaha

Kichocheo hiki cha uji wa maziwa hakika kitavutia umakini wa wanawake ambao familia zao zina watoto wa shule wanaosubiri kitu kitamu na cha kuridhisha asubuhi. Sahani iliyopikwa ni mchanganyiko mzuri wa nafaka, karanga na matunda, ambayo inamaanisha kuwa itakuwa suluhisho bora kwa wale ambao wana siku nyingi mbele. Ili kulisha familia yako kwa kiamsha kinywa hiki, utahitaji:

• Kikombe 1 cha changarawe kavu za shayiri.
• vikombe 2 vya maji ya kunywa yaliyosafishwa.
• glasi 1 ya maziwa ya ng'ombe.
• tufaha 3.
• 2 tbsp. l. siagi.
• 1/3 kikombe cha karanga zilizoganda.
• Sukari, chumvi na mdalasini (kuonja).

Nafaka zilizotayarishwa hutiwa maji yenye chumvi na kuchemshwa kwa moto mdogo. Dakika ishirini baada ya kuchemsha, huongezewa na maziwa ya joto na kuendelea kupungua kwenye jiko lililojumuishwa. Katika hatua inayofuata, maapulo yaliyokaanga katika siagi iliyoyeyuka na kuongeza ya sukari, mdalasini na karanga hutumwa kwenye uji uliomalizika. Yote hii inafunikwa na kifuniko, imefungwa kwa kitambaa na kusisitizwa kwa robo ya saa.

Uji wa oat na matunda yaliyokaushwa

Kichocheo hiki cha kutengeneza uji na maziwa kitapatikana kwa wale wanaojaribu kula.vyakula vilivyo na index ya chini ya glycemic. Oatmeal kupikwa kwa njia hii ni matajiri katika wanga kwa urahisi mwilini na inaweza kuingizwa katika orodha ya kisukari. Ili kulisha familia yako kwa sahani hii, utahitaji:

• 100g oatmeal.
• 500ml maji yaliyosafishwa.
• 100 ml maziwa ya pasteurized.
• ½ kikombe cha matunda yaliyokaushwa.
• Asali, mdalasini, karafuu na njugu za kusaga.

Otmeal iliyooshwa huchanganywa na matunda yaliyokaushwa kabla ya kulowekwa, kumwaga kwa maji yanayochemka na kuchemshwa kwa dakika tano. Katika hatua inayofuata, yaliyomo kwenye sufuria huongezewa na viungo na maziwa. Yote hii huchemshwa kwa dakika nyingine tano, huondolewa kwenye jiko, kilichopozwa kidogo na kuongezwa kwa asali ya kutosha.

Ugali na ndizi

Uji wa kitamu na maziwa, kichocheo chake ambacho kitajadiliwa hapa chini, hakika kitawavutia hata wale wanaokula chakula kidogo ambao wanakataa kujaribu sahani za nafaka. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• ½ kikombe cha oatmeal.
• ndizi 1 mbivu.
• 250 ml kila moja ya maziwa na maji.
• Mdalasini (kuonja).

Miche iliyooshwa hutiwa ndani ya maji yanayochemka na kuachwa kulegea kwa moto mdogo. Baada ya kama dakika saba, hii yote hutiwa na maziwa, iliyotiwa na mdalasini na kuendelea kupika. Baada ya muda mfupi, uji huo hutolewa kwenye jiko na kuchanganywa na vipande vya ndizi.

Manka

Nafaka hii ina vitamini, wanga na protini nyingi. Kwa hivyo, sahani kutoka kwake zinaweza kuingizwa kwenye menyu ya watoto,kufikia umri wa mwaka mmoja. Ili kupika uji wa mtoto na maziwa, kichocheo chake ambacho ni rahisi sana, utahitaji:

• 1 kijiko l. semolina kavu.
• ½ kikombe kila maziwa na maji.
• Sukari na siagi.

Maji na maziwa huunganishwa kwenye sufuria moja na kutumwa kwenye jiko. Nafaka zilizoongezwa na sukari hutiwa kwenye kioevu kilichochemshwa kwenye mkondo mwembamba. Yote hii ni kuchemshwa juu ya moto mdogo, kuchochea daima. Baada ya dakika kumi na tano, uji uliokamilishwa hutolewa kutoka kwa kichoma na kuongezwa siagi iliyoyeyuka.

Mchele na malenge

Kwa akina mama wachanga wanaojali kuhusu lishe ya warithi wao, kichocheo cha uji katika maziwa kilichojadiliwa hapa chini hakika kitasaidia. Watoto hakika watapenda sahani hii tamu na mkali iliyo na carotene na vitu vingine muhimu. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 400 g massa ya maboga.
• 50g siagi.
• vikombe 2 vya maziwa ya pasteurized.
• ½ kikombe cha mchele.
• Chumvi, maji na sukari.

Kwanza unahitaji kupika mchele. Inashwa na kuchemshwa katika maji ya moto yenye chumvi. Baada ya dakika kumi na tano, vipande vya malenge vilivyochomwa moto katika maziwa ya tamu hutumwa kwenye chombo na nafaka za kumaliza nusu. Yote hii imechanganywa kwa upole, inaleta tena kwa chemsha na kushoto kwa muda mfupi kwenye jiko. Uji ulio tayari umetiwa siagi na lazima iwekwe chini ya kifuniko.

Ndizi ya Mahindi

Wapenzi wa Kitropikimatunda hayatapuuzwa chini ya mapishi ya uji katika maziwa. Picha ya sahani kama hiyo inaweza kusababisha hamu ya kula hata kwa wale ambao wamepata kifungua kinywa hivi karibuni, kwa hivyo tutagundua haraka ni sehemu gani zinahitajika kuitayarisha. Wakati huu utahitaji:

• ndizi 1.
• Vijiko 3. l. grits za mahindi.
• 2 tsp siagi.
• ½ kikombe kila moja ya maji na maziwa.
• Sukari na chumvi (kuonja).

Nafaka iliyooshwa huchemshwa kwa maji ya moto yenye chumvi, na kisha kusuguliwa katika ungo na kumwaga kwa maziwa ya moto. Haya yote yametiwa utamu, yakiongezwa siagi na kusaidiwa na ndizi iliyopondwa.

Mtama na boga

Safi hii yenye afya na lishe inafaa kwa usawa kwa menyu ya watu wazima na watoto. Kwa hivyo, kichocheo hiki cha uji na maziwa hakika kitakuwa kwenye benki ya nguruwe ya kibinafsi ya kila mama wa nyumbani anayejali. Ili kurudia ukiwa nyumbani, utahitaji:

• 100 g massa ya maboga.
• 2 tbsp. l. mboga za mtama.
• 2 tbsp. l. siagi.
• 2 tbsp. l. sharubati ya sukari.
• ½ kikombe cha maji yaliyosafishwa.
• ¾ kikombe cha maziwa ya pasteurized.
• Chumvi (kuonja).

Miche iliyooshwa huchemshwa katika maji yanayochemka yenye chumvi. Wakati iko karibu tayari, huongezewa na maziwa, puree ya malenge na syrup ya sukari. Haya yote huchemshwa kwa muda mfupi kwenye moto mdogo, na kisha kutiwa siagi.

Buckwheat na maziwa

Milo yenye nafaka kama hizo husaidia kupunguza kiwango cha kolesteroli na kujaza upungufu wa vitamini nyingi. Kwa hiyo, wanapaswa kuonekana mara kwa mara kwenye orodha yetu kwa namna ya supu na nafaka na maziwa. Kichocheo cha maziwa ya buckwheat ni nzuri kwa sababu inahusisha matumizi ya bidhaa za gharama nafuu ambazo kila mama wa nyumbani mwenye pesa huwa na daima. Katika kesi hii, utahitaji:

• 500ml maji yaliyosafishwa.
• 500 ml maziwa ya pasteurized.
• kikombe 1 cha buckwheat.
• Sukari, chumvi na siagi (kuonja).

Ni muhimu kuanza mchakato kwa usindikaji wa nafaka. Imepangwa, kukaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga moto na kisha kumwaga ndani ya sufuria na maji ya kuchemsha yenye chumvi. Baada ya kama dakika ishirini, uji uliomalizika huongezwa, kutiwa siagi na kumwaga kwa maziwa ya moto.

Uji wa wali

Kichocheo hiki cha kiamsha kinywa rahisi na maarufu sana hakika kitawafaa wamiliki wa jiko la polepole. Kichocheo cha uji na maziwa yaliyopikwa kwenye kifaa hiki kinaweza kuzalishwa kwa urahisi hata na kijana. Kwa hili utahitaji:

• vikombe 4 vya changarawe.
• vikombe 4 vya maziwa ya pasteurized.
• Sukari, chumvi na siagi (kuonja).

Wali uliooshwa kabla hutiwa kwenye bakuli la multicooker. Chumvi, sukari na maziwa pia hutumwa huko. Sahani imeandaliwa katika hali ya "Uji" kwa dakika hamsini. Kisha inatiwa siagi na kuchanganywa kwa upole.

Uji wa wali na zabibu kavu

Hata watoto wadogo watafurahia sahani hii tamu ya moyo na yenye afyafastidious, ambao ni vigumu kuwashawishi kupata kifungua kinywa. Kwa kuwa kichocheo cha kutengeneza uji na maziwa, picha ambayo haina uwezo wa kuwasilisha ladha yake yote, inajumuisha utumiaji wa seti maalum ya chakula, hakikisha unayo mapema:

• kikombe 1 cha wali.
• vikombe 2 vya maji yaliyosafishwa.
• 3.5 vikombe vya maziwa ya pasteurized.
• Sukari, chumvi, zabibu kavu na siagi.

Nafaka iliyooshwa hutiwa kwenye sufuria yenye maji ya moto yenye chumvi na kuchemshwa kwa moto mdogo. Baada ya kama dakika saba, huitupa kwenye colander na kusubiri kioevu kilichozidi kumwaga. Mchele kusindika kwa njia hii ni tamu, kuongezwa na maziwa, kuchemshwa kwa robo ya saa na kupendezwa na siagi. Kisha huchemshwa kwa dakika kumi katika oveni iliyowashwa tayari na kunyunyiziwa zabibu zilizokaushwa.

Uji wa wali na ndizi

Chakula hiki kitamu na chenye lishe ni kizuri kwa kiamsha kinywa cha familia. Inageuka tamu kiasi na harufu nzuri sana. Na ndizi iliyoongezwa kwake inatoa ladha maalum. Ili kupika uji kama huo utahitaji:

• kikombe 1 cha wali.
• ndizi 2.
• 1/3 kikombe kila maji na maziwa.
• Sukari, chumvi na siagi.

Mchele uliooshwa na kupangwa hutiwa kwenye sufuria yenye maji ya chumvi na kupelekwa kwenye moto. Dakika ishirini baada ya kuchemsha, huongezewa na maziwa na kuendelea kupika hadi zabuni, bila kusahau kupendeza. Baada ya kuzima burner, ndizi zilizochujwa huongezwa kwenye sufuria na uji. Vyote changanya vizuri na weka kwenye sahani.

Uji wa wali na tufaha

Safi hii yenye harufu nzuri ni mfano mzuri wa mchanganyiko wenye afya wa nafaka, maziwa na matunda. Inageuka kuwa ya kitamu sana hata wale ambao kwa kawaida hawala uji hawatakataa. Ili kuitayarisha kwa ajili yako na familia yako, utahitaji:

• kikombe 1 cha wali.
• matofaa 2.
• vikombe 2 vya maziwa ya pasteurized.
• vikombe 2 vya maji yaliyosafishwa.
• Sukari, chumvi na siagi.

Wali uliooshwa hutiwa kwa maji yenye chumvi na kuchemshwa kwa dakika kumi kutoka wakati wa kuchemka. Kisha huchujwa kutoka kwa kioevu kikubwa, kuongezwa na vipande vya apple, sukari na maziwa. Haya yote yanaletwa kwa utayari, yametiwa siagi na kusisitizwa kwa ufupi chini ya kifuniko.

Uji wa wali na karanga na malenge

Mlo huu utamu mkali na wenye harufu nzuri utaongeza lishe ya familia na kuchangamsha kwa siku nzima inayofuata. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 150 g massa ya maboga.
• 30g zabibu.
• 40g jozi zilizoganda.
• kikombe 1 cha wali mkavu.
• kikombe 1 cha maji.
• vikombe 3 vya maziwa ya ng'ombe.
• Chumvi, sukari safi, mdalasini na siagi.

Wali uliooshwa hutiwa kwenye bakuli la multicooker na kuongezwa vipande vya malenge. Zabibu zilizokaushwa, karanga zilizokatwa, sukari, mdalasini na chumvi pia hutumwa huko. Yote hii hutiwa na mchanganyiko wa maziwa na maji, kufunikwa na kifuniko na kupikwa katika hali ya "Porridge" kwa dakika ishirini na tano. Baada ya mlio kuashiria mwisho wa kupikia,maudhui ya kifaa lazima yawe na siagi na kuchanganywa kwa upole.