2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-18 01:24
Katika mdundo wa kisasa wa jiji kubwa, kwa sababu ya shida za mazingira, mafadhaiko, utapiamlo na mambo mengine, mwili wa mwanadamu sio tu hupokea kidogo, lakini pia hupoteza kiwango kikubwa cha vitamini.
Vitamini zenye asidi ya folic - BC na B9 - mojawapo ya muhimu zaidi kwa wanadamu, kwa sababu ni muhimu kwa maendeleo ya mfumo wa mzunguko wa damu, na pia kwa ukuaji wa mfumo wa kinga. B9 ni vitamini muhimu zaidi kwa wanawake. Wakati kuna ukosefu wa asidi ya folic katika mwili, husababisha uchovu, kupoteza hamu ya kula, kichefuchefu na kuhara, maumivu ya tumbo, kupoteza nywele na matatizo ya ngozi. Kwa maana ya kimataifa zaidi, kutokana na ukosefu wa vitamini B9, mashambulizi ya moyo au kiharusi yanaweza kutokea. Mtu mzima anahitaji takriban miligramu mbili za asidi ya foliki kwa siku.
Vyakula vilivyo na asidi ya foliki vinaweza kupatikana kwa urahisi kwenye rafu za maduka makubwa, vinapatikana kwa urahisi na havihitaji maandalizi magumu. B9 hupatikana katika kunde, nafaka, karanga na mboga.
Bidhaa,iliyo na asidi ya foliki: jedwali
|
Bidhaa |
Maudhui ya asidi ya Folic kwa g 100, mcg |
| Karanga | 240 |
| Kifimbo | 28 |
| Brokoli | 63 |
| Jibini | 35 |
| mimea ya Brussels | 31 |
| Uyoga wa Cep | 40 |
| mbaazi za kijani | 12 |
| Walnut | 77 |
| Leek | 32 |
| Lozi | 40 |
| Poda ya maziwa | 30 |
| Unga wa Rye | 55 |
| Ugali | 29 |
| Miche ya lulu | 24 |
| ini la nyama ya ng'ombe | 240 |
| Ini la kuku | 240 |
| Ini la nguruwe | 225 |
| Nyanya | 11 |
| Figo | 56 |
| Miche ya ngano | 40 |
| Saladi | 48 |
| Jibini mafuta ya kottage | 35 |
| Maharagwe | 90 |
| Hazelnuts | 68 |
| Mkate | 30 |
| Fuck | 37 |
| kondoo wa pori | 40 |
| Champignon | 30 |
| Mchicha | 80 |
| Miche ya shayiri | 40 |
Je, inawezekana kuzidisha kwa asidi ya folic?
Vitamini B9 haina sumu, kwa hivyo ni vigumu kuizidisha. Vyakula vyenye asidi ya folic vinaweza kuliwa kwa idadi isiyo na ukomo. Hypervitaminosis pia imekataliwa, kwani hautaweza kula karanga nyingi au mboga za kijani kibichi kiasi kwamba itakuwa hatari kwa mwili.
Kinadharia, overdose ya asidi ya folic inawezekana, lakini ikiwa tu unachukua kipimo ambacho ni mara mia zaidi ya mahitaji ya mwili, ambayo ni takriban vidonge 30 vya vitamini B9 kwa mtu mzima (kiasi kinategemea uzito na mtindo wa maisha). Ziada nyingine yoyote ya kawaida ya kila siku huonyeshwa mara moja na bila matokeo yoyote. Kuzidisha kidogo kwa ulaji wa asidi ya folic ni salama hata kwa wanawake wajawazito. Inaweza kuhitimishwa kuwa overdose ya bahati mbaya ya B9 imetengwakabisa.
Folic acid kwa watoto
Mwili unaokua unahitaji vitamini B zote. Vyakula vilivyo na asidi ya foliki ni sawa kabisa kwa watoto na watu wazima. Tofauti ya kipimo: milligram moja kwa siku inatosha kwa watoto.
Hata hivyo, watoto wengi, hasa katika umri mdogo, hukataa kula vyakula vyenye asidi ya folic, kama vile ini, vitunguu au brokoli. Ili usidhuru afya ya mtoto wako, badilisha pipi kwa mtoto wako na tikiti (100 mcg), jordgubbar (62 mcg), zabibu (43 mcg) au machungwa (30 mcg). Kwa njia hii unaweza kuweka ulaji wako wa kila siku wa vitamini hii kikamilifu.
Kuwa makini na kipimo cha vitamin sintetiki zenye folic acid. Ikiwa mtoto anazichukua mara kwa mara kwa kiasi kisichofaa, basi baada ya muda atapata shida ya utumbo, usumbufu wa usingizi au kuongezeka kwa msisimko.
Vyakula vyenye asidi ya foliki na vitamin B12
Vitamini B12 na folic acid ni vitamin mbili zinazohusika katika ukomavu na ukuaji wa chembechembe za damu, na pia katika uundaji wa chembe nyekundu za damu. Ulaji wa kila siku wa B12 ni chini sana kuliko B9, hata hivyo, ili kuepuka upungufu wa damu, ni lazima pia ukumbuke vitamini hii.
Vyakula vingi vyenye asidi ya folic pia vina vitamini B12. Hizi ni pamoja na: nyama, figo, ini, mayai, bidhaa za maziwa, samaki, jibini, jibini la Cottage, unga wa unga, asali, chachu.
Vyakula vilivyo na folicasidi na B6
Kwa hivyo, vyakula vyenye asidi ya folic na vitamini B6 vinaweza kugawanywa katika vikundi:
| Kunde na nafaka | Mboga | Tunda | Karanga | Maziwa |
| Maharagwe, soya, shayiri, njegere, kunde, dengu, ngano. | Mchicha, karoti, kabichi, kitunguu, biringanya. | Ndimu, chungwa, nanasi, peari, tufaha. | Hazelnuts, lozi, karanga, walnuts. | Kefir, maziwa, jibini, jibini la jumba. |
Vyakula vyenye folic acid na vitamin E
Vyakula vilivyo na asidi ya folic na vitamini E: walnuts, hazelnuts, almonds, mbegu, karanga, buckwheat, wali, oatmeal, mbaazi, maharagwe, majarini, vitunguu, celery, karoti, mchicha, parsley, mimea ya Brussels. Lakini nyama na maziwa, kinyume na dhana potofu, vina kiasi kidogo sana cha vitamini E.
Kipimo cha asidi ya Folic kinachopendekezwa kwa wanawake wajawazito
Bidhaa zilizo na asidi ya folic kwa wanawake wajawazito ni sawa na kwa watu wazima wa kawaida. Tofauti katika kipimo: kawaida ya kawaida ya vitamini ni 200 mcg kwa siku, lakini wanawake wajawazito wanapaswa kuwa na mbili, na wakati mwingine hata mara 4 zaidi, yaani, kutoka 400 hadi 800 mcg.
Folic acid (au B9) ni vitamini muhimu zaidi kwa wajawazito:
- Vitamini hii inahusika na ukuaji na maendeleo ya maishaviungo na tishu, na hii ni muhimu katika hatua ya malezi ya kiinitete. Asidi ya Folic pia ni sehemu muhimu ya mchakato wa mgawanyiko wa seli na uundaji wa DNA.
- Vitamini hii inahusika katika uundaji wa vipengele vyote vya damu: leukocytes, erithrositi na platelets, na pia ni muhimu kwa mchakato wa hematopoiesis.
- Asidi ya Folic huchangia kutengenezwa kwa ubongo na mirija ya neva ya fetasi.
- B9 inahusika katika uundaji wa asidi nucleiki, ambayo nayo husambaza sifa za urithi kwa mtoto.
Haishangazi vitamini B9 inachukuliwa kuwa vitamini ya "kike", ni yeye ambaye husaidia kukabiliana na toxicosis, huzuni, na malaise wakati wa ujauzito. Kiasi kinachofaa cha vitamini hii sio tu kwamba huboresha ustawi wa mama mjamzito, lakini pia huathiri ukuaji wa mtoto wake na afya yake katika siku zijazo.
Ulaji wa muda mrefu wa vitamini B9 (zaidi ya 800 mcg kwa siku) wakati wa ujauzito unaweza kutishia mama na mtoto: kwa sababu hii, kiasi cha vitamini B12 hupungua, na hii inaweza kutishia usumbufu wa utumbo, mabadiliko katika utendaji wa figo., na kuongezeka kwa msisimko wa neva. Hii inaweza kutokea ikiwa unachukua 10-20 mg ya madawa ya kulevya katika fomu yake safi kila siku kwa zaidi ya miezi mitatu. Lakini ukosefu wa B9 wakati wa ujauzito unaweza kusababisha matatizo makubwa ya fetasi.
Jinsi ya kupata manufaa zaidi kutoka kwa asidi ya folic?
Kila mtu ametumia antibiotics kwa sababu moja au nyingine tangu utotoni. KATIKAkama matokeo ya hii, microflora ya matumbo hakika iliteseka, na kwa hivyo vitamini B9 ilikoma kuunganishwa ndani yake. Ili kuzuia hili, ni muhimu kunywa yoghurts hai na kula bidhaa nyingine za maziwa yenye bifidobacteria. Wanachukua jukumu la lazima katika kurejesha microflora ya matumbo.
Asidi ya Folic huharibiwa wakati wa matibabu ya joto, kwa hivyo unahitaji kupika vyombo chini ya kifuniko kilichofungwa na haraka iwezekanavyo (kwa mfano, mboga au ini). Jaribu kula mboga mboga na matunda ghafi, ili uhifadhi mali zote za vitamini za bidhaa. Jifunze kwa sahani zote unazopika, badala ya viungo, ongeza mboga safi na mchicha, unaweza pia kuongeza kiganja cha karanga.
Ukosefu wa asidi ya foliki husababisha nini?
Ni vigumu kuamini, lakini hali na mtazamo wa kila mtu kwa hali zenye mkazo mara nyingi hutegemea kiasi cha asidi ya folic katika mwili wake.
Kwa ukosefu wa B9, mtu huwa katika hali mbaya kila wakati, anaonyesha kutojali kwa kila kitu kinachotokea, na wakati mwingine uchokozi wazi. Mambo ya kufurahisha yamesahaulika, kazi inafanywa vibaya, mtu kama huyo anapendelea kuwa na sofa na kidhibiti cha mbali cha TV badala ya burudani ya pamoja na familia au marafiki.
Ukweli mwingine wa kuvutia: takriban thuluthi moja ya wagonjwa wote wa akili au wale wanaotafuta usaidizi kutoka kwa madaktari wa magonjwa ya akili wanakabiliwa na upungufu mkubwa wa asidi ya foliki. Wakati wagonjwa kama hao wanaanza kuchukua vitamini B9 kama nyongeza ya lishe (wakati mwingine tata nzima ya vitamini), magonjwa huchukua tabia tofauti, na wakati mwingine hupotea kabisa.
Kwa upungufu wa muda mrefu na mkali wa asidi ya folic, ugonjwa hatari hutokea haraka na kwa haraka - anemia ya megaloblastic, ambayo lazima ifanyike haraka katika mazingira ya hospitali, vinginevyo kuna hatari ya kifo. Kwa hivyo, hata dalili kidogo za upungufu wa B9 katika mwili wako haziwezi kupuuzwa.
Wala mboga mboga au vegans kwa kawaida hawana upungufu wa vitamini B9, kwani hufidia ukosefu wa nyama yenye mboga mboga, mimea, soya na karanga kwa wingi, hivyo basi kula vyakula vyenye asidi ya foliki na vitamini B12. Lakini watu hao ambao mara nyingi hula vyakula vilivyotengenezwa, vilivyosafishwa au kiasi kikubwa cha vihifadhi wanapaswa kuzingatia upya mlo wao. Pia wanahitaji kuchukua vitamini zenye asidi ya folic (au tata ya vitamini na madini) kwa namna ya maandalizi ya matibabu, lakini tu kwa mapendekezo ya daktari.
Kuwa macho, usichukuliwe na kuangalia kiasi cha vitamini kinachotumiwa, kwa sababu overdose pia huleta madhara kadhaa:
- kuwasha kwa ngozi;
- upele;
- matatizo ya utumbo;
- msisimko wa mfumo wa neva;
- mabadiliko ya kiutendaji katika figo,
- na pia fahamu athari za mzio.
Folicasidi ni sehemu muhimu ya usawa wa vitamini. Anawajibika kwa michakato muhimu zaidi ya maisha. Tazama lishe yako kwa uangalifu, na uangalie kwa uangalifu regimen ya watoto wako. Ni muhimu sana kwa kiumbe kinachokua kuwa na ugavi mzuri wa vitamini B9.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kiasi cha kalsiamu katika vyakula. Ni vyakula gani vina kalsiamu
Kalsiamu ni muhimu kwa mwendo mzuri wa michakato mingi ya kemikali ya kibayolojia, afya ya mifupa, meno, moyo na misuli inategemea hilo. Na mwili wake unahitaji sana - kuhusu 1000 mg kwa siku. Lakini si vyakula vyote vina kalsiamu kwa kiasi cha kutosha. Kwa hiyo, mara nyingi kuna ukosefu
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
Vyakula vilivyo na zinki nyingi: meza, orodha, ulaji, mapishi na vidokezo vya kupikia
Zinki ni kipengele muhimu cha ufuatiliaji, na wakati huo huo ni kijenzi cha kimuundo cha vimeng'enya, protini, vipokezi vya seli na utando. Inahitajika kwa watu kwa uharibifu kamili wa protini, mafuta na kabohaidreti, malezi ya nyenzo za seli za maumbile na kimetaboliki ya asidi ya nucleic
Je, juisi ya limao inaweza kubadilishwa na asidi ya citric? Jinsi ya kupunguza kwa usahihi asidi ya citric
Mara nyingi katika mapishi ya upishi kuna maagizo ya "kunyunyiza sahani (hasa saladi) na maji ya limao." Matunda ya machungwa huongezwa kwa ukarimu kwa keki. Juisi ya limao ya siki hufanya iwe chini ya kufungwa. Inaongezwa kwa supu (kwa mfano, hodgepodge) na kwa vinywaji - chai, pombe na visa vya kuburudisha. Nakala hii imejitolea kwa swali moja: inawezekana kuchukua nafasi ya maji ya limao na asidi ya citric? Na ikiwa ni hivyo, jinsi ya kuanzisha fuwele nyeupe katika muundo wa sahani?
