2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wali hutumiwa kama sahani ya kando na watu wengi. Mara nyingi huwa sehemu ya supu; nafaka kama hizo huingia kwenye safu za kabichi na mipira ya nyama. Walakini, anuwai hii ya utumizi wa mchele ni kitu kidogo sana na ina dosari. Mchele unaweza kufanya zaidi! Kumbuka, angalau mikate ya wali, ambayo itachukua nafasi ya kiamsha kinywa au chakula cha jioni kamili, inaweza kuwa sahani kuu ya kando, vyakula vya kupendeza au vitafunio bora vya mchana kwa watoto.
Jambo kuu la kukumbuka unapoanza kuzipika: wali wa nafaka ndefu ambao tunathamini haufai hapa. Inahitajika kuchukua aina za nata: pande zote, zilizokandamizwa, za Kijapani, zilizokusudiwa kwa sushi. Iwapo hakuna chochote kinachofaa na wewe ni mvivu sana kwenda dukani, pata mashine ya kusagia kahawa au uchanganye na ugeuze nafaka iliyosagwa kuwa iliyosagwa.
Viandazi vya wali na nyama
Hebu tuanze na chaguo lisilo la kitindamlo. Inafaa kabisa kama sahani ya pili ya chakula cha mchana, na kama kiamsha kinywa cha kupendeza, na haitakuwa ya ziada kwa chakula cha jioni pia. Kupika nyamamikate ya mchele. Kichocheo kinahitaji kwanza kuchemsha glasi nusu ya mchele sahihi na kukata (lakini unaweza pia kusaga) sehemu ya tatu ya kilo ya nyama, ikiwezekana aina mbili. Vitunguu vidogo, kikundi cha parsley na karafuu mbili za vitunguu huvunjwa na kuchanganywa na nyama iliyokatwa. Viini viwili vya mbichi, chumvi na pilipili pia huongezwa hapo - nyeusi ya ardhi na pilipili sawa. Nyama ni pamoja na mchele; mikate ya mkate hutiwa kwa kiasi kwamba nyama ya kusaga sio fimbo sana kwa mikono. Baada ya kukanda, mipira huundwa kutoka kwake na kukaanga kutoka pande zote katika mafuta ya mboga. Pamoja na ketchup au mchuzi wa soya - tamu tu!
Wali na samaki
Mpira mwingine wa wali ambao unaweza kuwa kiamsha kinywa unachopenda. Aidha, wanaweza kuliwa katika kufunga, wakati samaki inaruhusiwa. Yanafaa kwa bahari yoyote, ikiwa ni pamoja na waliohifadhiwa, kwa mfano, pollock au hake. Mzoga hukatwa vipande vipande na kupitishwa kupitia blender na nusu ya vitunguu ghafi. Nusu ya pili ni kung'olewa vizuri, kukaushwa na kuunganishwa na mchele wa kuchemsha. Misa yote miwili imechanganywa; usipofunga, yai linasukumwa kwenye nyama ya kusaga. Ikiwa unafunga, piga viazi mbichi moja au mbili za kuchemsha ndani yake. Nyama ya kusaga hutiwa chumvi na kuwekwa pilipili, koloboks huvingirishwa kutoka humo, kusagwa katika mkate na kukaangwa: kwanza hadi crispy, kisha unaweza kupika chini ya kifuniko.
Mipira ya mboga na wali
Ni kitamu haswa kama sahani ya kando. Hata hivyo, wao pia ni wa ajabu kwao wenyewe, ikiwa unajiepusha na nyama. Na ni bora kuchukua groats ya aina ya kahawia. Itahitaji nusu kikombe, kilichotengenezwa kwa mujibu wa maelekezo.
pilipili nyekundu nyekundu yenye nyamakata katika viwanja vidogo. Vitunguu na cilantro hukatwa vizuri; wiki huchanganywa na pilipili, mchele na mahindi ya makopo, mayai mawili yanaendeshwa ndani, wingi hupunjwa na kukandamizwa. Vijiko kadhaa vya unga hutiwa ndani yake ili kunata zaidi, nyama ya kusaga huchanganywa tena.
Cutlets hazihitaji kufinyangwa: wingi umewekwa na kijiko kwenye sufuria ya kukaanga moto na siagi, kama pancakes, slaidi tu. Baada ya kukaanga, mipira ya mchele na mboga huwekwa kwa ufupi kwenye kitambaa cha karatasi ili mafuta ya ziada yametiwa glasi. Siki cream inafaa hasa kama mchuzi.
Viandazi vya wali na uyoga
Haiwezekani kupuuza kijenzi kama champignons. Mipira ya wali pamoja nao ni ya ajabu, na haileti shida sana katika kupika.
Gramu mia mbili za uyoga mdogo uliokatwakatwa na kitunguu kilichokatwa hukaangwa kwa vikombe viwili vya wali uliochemshwa. Zazharka imejumuishwa na uji, mayai mawili ya kuchemsha hukatwa hapo. Chumvi, viungo, pilipili - kwa hiari yako. Vipu vya mchele na champignons vimevingirwa kutoka kwa nyama ya kukaanga, iliyovingirwa kwenye unga na kukaanga. Inageuka kuwa laini na ya kitamu.
Mchuzi wa Vanila kwa mipira ya nyama
Wacha tuendelee kwenye mapishi ya kitindamlo. Kimsingi, ikiwa mipira ya nyama ya uji wa mchele haijaongezwa na nyama na mboga, lakini hutiwa tu na jam, tayari utapata ladha nzuri. Lakini ili kuvutia umakini wa watoto, ni bora kujaribu kidogo.
Nusu glasi ya wali kwenye glasi ya maji huchemshwa kwa theluthi moja ya saa, na kisha huachwa kwenye moto uliotulia zaidi - ili unene na kuiva. Wakati uji ni baridi,kijiko cha sukari hutiwa ndani yake, yai linasukumwa ndani, mipira inafinyangwa, ikawekwa kwenye unga au mikate ya mkate na kukaanga haraka katika mafuta ya mboga.
Jambo kuu katika sahani hii ni mchuzi. Kwa ajili yake, glasi nusu ya sukari hutiwa kwa uangalifu na viini viwili na kijiko cha unga. Baada ya kufikia hali ya kuweka, mimina glasi moja na nusu ya maziwa na, kwa kuchochea mara kwa mara, chemsha hadi ichemke. Baada ya kuchuja, nusu ya mfuko wa vanillin hupasuka katika mchuzi, na mavazi ya harufu nzuri hutiwa kwenye patties za mchele. Tengeneza mchuzi zaidi ili hakuna mtu anayelalamika kuwa haukutosha kwa mipira ya nyama.
Mchele wa curd
Mipira ya wali hutoka hewani zaidi ikiwa imeongezwa kwa jibini la Cottage. Nusu ya glasi ya uji itahitaji kiasi sawa cha bidhaa ya pili.
Ili kupata mwonekano wa kuvutia, ni bora kufuta jibini la Cottage kupitia colander au kuikata kwenye grinder ya nyama mara kadhaa. Baada ya hayo, yai inaendeshwa ndani yake, kijiko cha sukari (unaweza kutumia poda) hutiwa ndani, na misa hupigwa. Wakati inakuwa laini, uji huletwa, hapo awali hupendezwa na siagi na kilichopozwa. Mipira ya nyama ya curd-rice huundwa, imevingirwa kwenye unga na kukaanga. Tafadhali kumbuka kuwa wingi ni airy sana. Ili kwamba wakati wa kula hakuna mgongano kati ya "insides" dhaifu na ukoko mbaya, ni muhimu kukaanga kwenye moto wa utulivu.
Mipira ya wali na nazi
Kununua walnut asili sio tatizo hata kidogo siku hizi. Kweli, utalazimika kuteseka kidogo na kukatwa kwake, lakini shukrani ya watoto wako haitajuamipaka. Kioo cha nafaka huosha, robo ya nazi hutiwa, viungo vyote viwili vinachanganywa na kumwaga ndani ya glasi tatu za maji. Mchanganyiko unaotokana huwekwa kwenye moto wa polepole na kuchemshwa polepole hadi maji yachemke na wali kuwa laini.
Kabla ya kutoa kwenye jiko, ongeza chumvi na sukari kidogo - kadri familia yako inapenda. Wakati uji ni baridi, matunda yenye ladha ya siki huoshwa - blueberries, cherries au cranberries. Iliyogandishwa ni sawa. Mipira huundwa kutoka kwa "nyama ya kusaga", beri huwekwa ndani ya kila mmoja wao, mipira ya mchele hutiwa mkate kwenye unga na kukaanga. Unaweza kumwagilia na utamu wowote - syrup, jam, jelly. Isipokuwa maziwa yaliyofupishwa hayatakuwa sawa.
Waharibu watoto wako kwa mipira tamu ya wali. Kichocheo (pamoja na picha) kitakusaidia kuwafanya sio tu kuwa wa kitamu, lakini pia wa kuvutia sana kwa kuonekana.
Ilipendekeza:
Supu yenye mipira ya jibini: viungo, mapishi yenye picha, maoni na vidokezo
Supu safi, moto, na nono hubadilisha menyu kikamilifu na hujaza mlo wako na mboga. Baada ya yote, watu wachache wanataka kutafuna karoti mbichi au beets. Lakini pamoja na supu wataliwa haraka. Huduma chache tu kwa siku - na kawaida ya kila siku ya mboga itatolewa kwako. Tunatoa kupika supu ya ladha, nyepesi na yenye afya na mipira ya jibini, ambayo ilikuja kwetu kutoka kwa vyakula vya Kibulgaria. Tofauti nyingi za supu hii ya asili hakika itapendeza wewe na familia yako
Wali wa manjano na aina nyingine za wali unaopaswa kupendelewa kuliko wali wa kawaida
Mchele ni maarufu sana duniani kote. Kila mwaka kuna mikoa zaidi na zaidi ambapo mchele hupandwa. Kwa muda, watu wamejifunza kupika sahani nyingi za kitamu na zenye afya kutoka kwake. Kwa zaidi ya miaka 8000, watu wamekuwa wakipanda mazao haya, hata hivyo, kwa mfano, Ulaya ilijua tu wakati wa mwishoni mwa Zama za Kati
Spaghetti yenye mipira ya nyama: mapishi ya kupikia yenye picha, viungo, viungo, kalori, vidokezo na mbinu
Milo ya Kiitaliano imeenea duniani kote. Karibu kila familia katika nchi yoyote ina mapishi yake ya pizza ya nyumbani, siri zake za kufanya pasta, pasta na tambi. Hebu tujue leo jinsi ya kupika tambi vizuri na jinsi ya kupika kwa ladha na nyama za nyama katika michuzi mbalimbali
Supu yenye mipira ya nyama na jibini: mapishi yenye picha
Supu iliyo na mipira ya nyama na jibini ni sahani rahisi na ya kitamu ambayo itatoshea kwa usawa katika menyu ya kila siku ya wale wanaopunguza uzito, wafuasi wa lishe ya lishe. Jinsi ya kupika kutibu harufu nzuri nyumbani? Mapishi rahisi katika makala hii
Mipira ya nyama na wali kwenye jiko la polepole: mapishi yenye picha
Mipira ya nyama ni sahani nyingi sana ambazo zinaweza kutayarishwa kutoka kwa nyama yoyote. Yote inategemea upendeleo wa ladha. Ikiwa sahani hii itatolewa kwa watoto, basi ni bora kuchagua kuku ya kusaga. Inageuka kuwa laini na juicier, tofauti na nguruwe au nyama ya ng'ombe. Mwisho huo unafaa kwa sahani za chakula. Kwa nyama ya nguruwe ya kusaga, ni bora kuchukua vipande vya mafuta ya wastani, kama vile shingo au ham
