2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Idadi kubwa kabisa ya watu wanaopenda sahani za samaki na kujaribu kujumuisha katika lishe yao mara nyingi iwezekanavyo, maziwa ya kukaanga huchukua nafasi maalum. Wao ni haki kuchukuliwa delicacy kati ya sahani samaki. Maziwa ya lax yanaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa. Wanaweza kukaanga, unaweza pia kuoka katika oveni, na ikiwa inataka, weka kwenye cooker polepole. Chaguzi zote ni nzuri kwa usawa. Lakini ili usiharibu ladha hii wakati wa kupikia, unahitaji kujua jinsi ya kukaanga maziwa kwa usahihi.
Bidhaa hii ina viambato muhimu sana kwa binadamu. Kama vile fosforasi, chuma, vitamini, potasiamu, asidi muhimu ya omega-3, kufuatilia vipengele na magnesiamu. Mbali na ukweli kwamba maziwa ni muhimu sana, pia ni rahisi kuandaa. Lakini jinsi ya kaanga maziwa ya samaki ili kuhifadhi virutubisho vyote? Kila kitu ni rahisi. Jambo kuu ni kufuata baadhi ya sheria.
Milt ya samaki wa kukaanga
Kwa kawaida unaweza kununua maziwa yaliyogandishwa madukani. Kwanza, wanahitaji kujazwa na maji baridi na kushoto kwa dakika ishirini na tano. Kishasuuza vizuri. Filamu ambayo wamefunikwa nayo inaweza kuondolewa. Lakini unaweza kuondoka, yote inategemea mapendeleo ya kibinafsi.
Inahitajika:
- Maziwa ya lax - gramu mia tano.
- Kitunguu - kichwa kimoja.
- Unga - glasi moja.
- Juisi ya limao - nusu kijiko cha chai.
- mafuta ya alizeti - mililita mia moja.
- Dili - nusu rundo.
- Pilipili.
- Chumvi.
Mchakato wa kupikia
Weka maziwa tayari kwenye trei au karatasi ya kuoka, nyunyiza maji ya limao, pilipili na chumvi kidogo. Kisha nyunyiza na unga, changanya kwa upole na unaweza kuanza kupika. Lakini hebu tuangalie kwa karibu jinsi ya kaanga maziwa. Hakikisha umechukua kikaangio kirefu au kikaango, kwani wakati wa kukaanga maziwa humwagika sana.
Ifuatayo, pasha kikaangio kwa mafuta juu ya moto na kaanga maziwa ya lax katika sehemu za pande zote mbili juu ya moto wa wastani hadi rangi ya dhahabu. Weka maziwa ya kukaanga kwenye sahani ya gorofa na uweke kando kwa sasa. Sasa unahitaji kaanga vitunguu vilivyoosha na kung'olewa katika pete za nusu. Kueneza vitunguu vilivyopikwa sawasawa juu ya maziwa. Pamba ladha hii na bizari safi iliyokatwa vizuri na uitumie. Maziwa ya lax iliyokaanga huenda vizuri sana na mchele wa crumbly, viazi za kuchemsha au pasta pia zinafaa kwao. Yote inategemea mapendekezo yako ya upishi. Maziwa ya kukaanga yanaweza kuliwa baridi na joto.
Maziwa ya samaki na nyanya na jibini
Kwa kutumia hiimapishi, utajifunza jinsi ya kaanga maziwa na jibini na nyanya. Inashauriwa kufuta maziwa mara moja, kwa kuwa wakati wa mchakato wa sekondari wanapoteza vipengele vingi muhimu na, bila shaka, hii itaathiri vibaya ladha ya bidhaa ya kumaliza. Njia bora ya kuyeyusha ni kuweka maziwa kwenye sehemu ya jokofu ambayo haina baridi sana na kuyaacha yayeyuke kabisa.
Bidhaa zinazohitajika:
- Maziwa ya lax - gramu mia mbili na hamsini.
- Nyanya ni kitu kimoja.
- Jibini - gramu mia moja.
- Mafuta ya mboga - nusu glasi.
- Unga - glasi nusu.
- Pilipili ya kusaga nyeusi.
- Pilipili nyekundu.
- Chumvi.
Mchakato wa kupikia
Hebu tuzingatie hatua kwa hatua jinsi ya kukaanga maziwa ya lax kwa kuongeza viungo vingine. Osha nyanya, kata bua na ukate kwenye cubes ndogo. Jibini, ikiwezekana aina ngumu, wavu kwenye grater ndogo zaidi. Sasa unaweza kuanza kutengeneza maziwa. Jinsi ya kaanga maziwa, tunajifunza kutoka kwa kichocheo kilichochukuliwa kwa kupikia. Ili kufanya hivyo, chukua sufuria, mimina mafuta ya mboga na uwashe moto.
Ifuatayo, changanya unga na chumvi kwenye bakuli ndogo. Piga vipande vya maziwa tayari katika mchanganyiko na kuweka safu moja chini ya sufuria. Fry upande mmoja kwa dakika tatu hadi nne, kisha flip na kaanga kwa upande mwingine kwa kiasi sawa. Nyunyiza na pilipili nyeusi na nyekundu kwa ladha yako. Sambaza sawasawa juu.safu ya nyanya iliyokatwa. Chumvi kidogo na kuinyunyiza na safu ya jibini iliyokatwa kwenye grater nzuri sana. Funika vizuri na kaanga juu ya moto mdogo hadi upike kabisa.
Licha ya urahisi wa kutayarisha, utapata sahani laini, yenye juisi na yenye harufu nzuri. Pia, kutokana na kichocheo kilichopendekezwa, ulipokea taarifa muhimu kuhusu jinsi ya kaanga maziwa kwa ladha. Sasa unaweza kujitendea mwenyewe na wapendwa wako wote kwa ladha ya kupendeza na yenye afya. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama kwenye sufuria: mapishi yenye picha, vidokezo na aina za kukaanga
Ukiwauliza watu swali kuhusu mlo wapendao, wengi watakutajia nyama ya nyama. Nyama yenye harufu nzuri, iliyozeeka na iliyopikwa vizuri ni ibada nzima. Kwa wapishi wa nyumbani wasio na uzoefu, kupika nyama ya nyama ni kilele cha mafanikio. Watu wengine wanaona hii kuwa mchakato mgumu sana - ndiyo, ujuzi wa msingi unahitajika kupika steak "sahihi". Hivyo, jinsi ya kaanga steak katika sufuria?
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
Jinsi ya kukaanga minofu ya pollock: vipengele vya kupikia na mapishi bora zaidi
Samaki aina ya pollock ni nini, ana manufaa gani kwa binadamu na jinsi ya kukaanga vizuri? Nakala hii itazingatia kwa undani sifa kuu za samaki wa pollock na jinsi ya kupika, haswa, mapishi na vidokezo vya jinsi ya kaanga minofu ya pollock itawasilishwa
