2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Biskuti za asali ni kitamu cha ajabu ambacho mtu yeyote anaweza kupika nyumbani bila gharama ya ziada. Mchakato wote unachukua muda kidogo. Jambo kuu ni kukanda unga wa mkate mfupi kwa usahihi. Hebu tuangalie mapishi machache ya dessert hii maarufu.
Hebu tuanze na mbinu ndogo
Kabla hatujaanza kuzingatia kichocheo cha keki ya asali, picha ambayo imewasilishwa hapo juu, hapa kuna mapendekezo machache:
- Unga wa kuoka kama huo unaweza kutayarishwa kwa ukingo na kugandishwa. Baada ya kufuta, kazi za kazi huinuka kikamilifu wakati wa mchakato wa kuoka. Ikiwa una mengi ya kufanya na huna wakati wa kupendeza kaya yako na vitu vyema, unaweza kukanda unga kwa ukingo. Unaweza kufungia kwa baa na mipira. Jambo muhimu zaidi ni kufunika kwa ngozi, filamu au foil.
- Katika mchakato wa kuongeza joto, mchanganyiko wa siagi na asali unaweza kuongezwa kwa viungo upendavyo. Katika kesi ya kuki, ni sahihi zaidi kutumia mdalasini, tangawizi au licorice. Lakini kamwe usichanganye. Na bila shaka, usiongeze sana, kwani ladha ya asali inapaswa kutawala.
- Usiwape vidakuzi vya asali na vinywaji vyenye sukari. Keki kama hizo huenda vizuri na vinywaji vya matunda, bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo, chai, lakini bila sukari, na vile vilemaziwa.
- Kitoweo kilichomalizika kina rangi ya dhahabu inayopendeza. Vidakuzi hazihitaji mapambo ya ziada. Kwa kuongeza, mbegu za poppy na flakes za nazi hazitakaa juu yake, na sukari ya unga itafanya dessert ifunike.
Aina ya aina hii
Kichocheo hiki cha keki ya asali kitapatikana kwa wale wanaothamini wakati wao. Kwa uokaji kama huo utahitaji:
- unga (bila malipo pekee) - takriban 200 g;
- asali, ikiwezekana kioevu - takriban 2 tbsp. l.;
- margarine - 100 g;
- yai;
- poda ya kuoka - ya kutosha - 1 tsp;
- sukari ya unga - si zaidi ya 3 tbsp. l.;
- chumvi bahari.
Kanda unga
Kutayarisha vidakuzi vya asali kulingana na majarini, lakini pia inaweza kubadilishwa na siagi iliyotengenezwa kutoka kwa cream. Katakata. Kwa hili, grater ya kawaida inafaa. Kwa urahisi, fungia bidhaa kidogo. Ongeza yai, asali na chumvi kidogo kwa wingi. Mimina poda ya kuoka na unga uliofutwa hapa, na kisha poda ya sukari. Makini na sehemu ya mwisho. Sukari ya kawaida haifai kwa kutengeneza vidakuzi hivi.
Ikiwa huna poda ya kuoka mkononi, unaweza kuibadilisha na baking soda. Kanda unga. Walakini, kumbuka kuwa haipendekezi kuikanda kwa muda mrefu. Vinginevyo, itakuwa ngumu sana na vidakuzi havitakuwa vitamu sana.
Pindisha unga ndani ya mpira, kisha uweke kwenye jokofu kwa dakika 40.
Tunaunda nakuoka biskuti
Unga umepoa, unaweza kuanza kuukunja. Weka unga kwenye uso wa kazi. Pindua na pini ya kusongesha na ukate maumbo. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia ukungu maalum au glasi ya kawaida.
Paka karatasi ya kuoka kwa mafuta, kisha uhamishie vipande vya unga humo. Oka ladha kwa 180˚C. Hii inachukua si zaidi ya dakika 15. Toa kitindamlo kwa chai, maziwa au kahawa.
Njia ya pili ya kupikia
Vidakuzi vya asali vinaweza kutayarishwa kwa njia tofauti. Katika hali hii, kutoka kwa bidhaa utahitaji:
- unga - takriban vikombe 1.5;
- siagi au majarini - 80g;
- sukari, ikiwezekana kahawia - isiyozidi g 60;
- asali - 1/2 kikombe;
- poda ya kuoka - kijiko 1 tu;
- mdalasini - kijiko 1;
- chumvi.
Kutoka kwa viungo vilivyoorodheshwa, unaweza kutengeneza vidakuzi vyenye harufu nzuri, laini na rahisi kabisa.
Basi tuanze…
Chukua siagi iliyotayarishwa (katika hali mbaya zaidi, unaweza kuchukua nafasi ya majarini), sukari ya kahawia, asali. Weka kila kitu kwenye chombo cha chuma na uweke kwenye jiko. Joto hadi mafuta yatayeyuka. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Hakikisha unakoroga ili kufikia usawa.
Tenganisha mchanganyiko wa baking powder, mdalasini na unga uliopepetwa. Ongeza chumvi kwenye mchanganyiko, mimina kwenye molekuli ya mafuta. Kanda unga. Misa inapaswa kuwa homogeneous, elastic, lakini si ngumu.
Gawa unga kuwa mipira yenye ukubwa wa walnut. Sawazisha nafasi zilizo wazi kwa uangalifu. Paka karatasi ya kuoka na mafuta. Unaweza kuipamba na ngozi ikiwa unapenda. Weka nafasi zote zilizo wazi juu yake. Weka karatasi ya kuoka na kutibu katika tanuri ya preheated. Oka dessert kwa 200 ˚С. Kwa wakati, haichukui zaidi ya dakika 8.
biskuti za cream
Hakuna kitu kinachoweza kupendeza zaidi kuliko vidakuzi vya asali ya kujitengenezea nyumbani! Picha ni ushahidi wa hili. Ili kuandaa kitamu kama hicho, utahitaji angalau bidhaa:
- unga - unga kiasi gani utachukua;
- soda - 1 tsp;
- cream (inaweza kubadilishwa na sour cream) - 250 g;
- asali – 350g
Changanya mafuta na asali, kisha ukoroge. Ongeza cream, soda na unga hapa. Hakikisha kuchuja sehemu ya mwisho. Kanda viungo kwenye unga usio ngumu sana. Pindua nje, kata mugs kutoka kwa safu inayosababisha na glasi. Weka kila kitu kwenye karatasi ya kuoka, upake mafuta kwanza na mafuta, uoka kwa 180 ˚С.
Tunafunga
Kwa sasa, kuna mapishi mengi ya ladha kama vile vidakuzi vya asali. Unaweza kuongeza vanilla, karanga yoyote kwake. Lakini inafaa kulipa kipaumbele maalum kwa asali. Sehemu hii lazima iwe ya asili na kioevu. Ikiwa una asali ya pipi inapatikana, basi inapaswa kutumika katika mapishi hayo ambapo misa inapokanzwa. Hii itakanda unga wa elastic.
Ilipendekeza:
Vinywaji vya asali: mapishi ya kupikia. Kunywa asali kwa kupoteza uzito
Tangu nyakati za zamani, mataifa mengi yametumia asali katika lishe yao na kama tiba. Ilithaminiwa hasa kwa ladha yake ya kipekee na harufu. Ladha hii ilitoa nguvu, shibe na kuongezeka kwa upinzani kwa magonjwa. Vinywaji vya asali vina aina kubwa ya chaguzi za maandalizi
Ndimu iliyo na asali: faida, mapishi, mbinu ya kupikia na maoni. Tangawizi na limao na asali - mapishi ya afya
Watu wengi wanajua kuwa limau na asali ni muhimu. Lemon ina kiasi kikubwa cha vitamini C - antioxidant asili. Asali imekuwa ikitumika tangu zamani kama mbadala wa sukari asilia, yenye madini mengi, vitamini, na kufuatilia vipengele. Bidhaa hizi zilizo na mali ya kichawi hutumiwa sana katika dawa, cosmetology, kupikia
Vidakuzi vya Asali ya Mdalasini: Viungo, Mapishi, Vidokezo vya Kupika
Ni kitamu, harufu nzuri, nyororo kwa nje na laini ndani… Inasikika ya kichawi, sivyo? Vidakuzi vya asali na mdalasini ni dessert rahisi ambayo inashangaza sio tu na utajiri wa ladha, bali pia kwa kasi ya maandalizi. Mapishi rahisi na ya kuvutia - katika makala hii
Vidakuzi vya watoto, mapishi. Vidakuzi vya nyumbani vya oatmeal. Kichocheo cha kuki za biskuti kwa watoto
Ni mtoto gani atakataa keki tamu na zenye harufu nzuri, lakini chaguzi za dukani mara nyingi huwa na rangi hatari na vihifadhi. Sio kila mtengenezaji hutengeneza bidhaa salama ambazo zinakidhi viwango vya ubora wa serikali, kwa hivyo tutatayarisha vidakuzi vya watoto peke yetu. Mapishi yatawasilishwa katika makala hii
Vidakuzi vya akina mama wauguzi - mapishi. Biskuti, oatmeal, vidakuzi vya jibini la Cottage kwa mama wakati wa kunyonyesha
Sio siri kwamba mama mwenye uuguzi anapaswa kuzingatia lishe, kwa sababu afya ya jumla ya mtoto moja kwa moja inategemea kile anachokula. Na hii sio juu ya kuhesabu kalori, lakini juu ya lishe sahihi, yenye afya, ambayo ni muhimu sana wakati wa kunyonyesha
