2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Uji wa ngano hauonekani mara kwa mara kwenye meza yetu, lakini haujasahaulika kabisa. Maudhui ya kalori ya chini kiasi ya uji wa ngano, pamoja na maudhui ya juu ya vitamini, microelements na fiber ndani yake, hufanya iwe muhimu sana kama sahani ya upande na sahani ya kujitegemea.
Muundo wa nafaka za ngano
Ikiwa una mtoto mdogo katika familia yako, au unatazama uzito na afya yako, basi uji wa ngano ndio bidhaa ambayo inapaswa kuwa kwenye menyu mara nyingi. Uji wa ngano wa kalori - 325 kcal kwa gramu 100 za bidhaa. Sio kidogo sana kwa mtazamo wa kwanza, lakini kumbuka kwamba tunamaanisha nafaka kavu, ambayo huongeza kiasi wakati wa kupikia.
Bidhaa ina wanga nyingi (g 69). Usikimbilie kuogopa, hizi ndio kinachojulikana kama wanga polepole. Hiyo ni, hazibadilishwa kuwa nishati mara moja. Ili kuzivunja, mwili unahitaji mchakato ngumu zaidi wa biochemical ambao ni polepole. Nishati huzalishwa hatua kwa hatua, na inaweza kutumika, na wakati huo huo unahisi kushiba kwa muda mrefu.
Kuna uji huu wa ajabu na protini ya thamani, ambayo inahitajika kila siku. Ina kuhusu g 16. Uji wa ngano ni rahisi sana kuchimba na ni sawa kwa kifungua kinywa na chakula cha mchana (pamoja na kuongeza mboga, nyama au samaki). Maudhui ya kalori ya uji wa ngano hukuruhusu kuula kwa chakula cha jioni, ikiwezekana kabla ya saa kumi na mbili jioni.
Ongezo nzuri: uji wa ngano una vitamini na madini mengi. Gramu 100 tu za uji ulio tayari utakupa theluthi moja ya mahitaji ya kila siku ya vitamini B1, B2, B3, B6, H, E na PP. Madini ni pamoja na kalsiamu, fosforasi, zinki, shaba, manganese, selenium, molybdenum, vanadium, silicon, cob alt.
Uji wa ngano wa kalori
Uji ulio tayari hauwezi kudhuru sura yako, hata ukiongeza siagi kidogo kwake. Sehemu ya 100 g itatoa kcal 107 tu, pamoja na uchangamfu na hali nzuri kwa muda mrefu.
Mara nyingi kwa ajili ya maandalizi ya uji wa ngano, tunachukua grits, ngano coarse. Lakini hii sio chaguo pekee. Maduka makubwa pia yana couscous (ngano iliyosagwa hulowanishwa na kuviringishwa kuwa mipira na kisha kukaushwa) na bulgur (ngano iliyokaushwa na kukaushwa kabla ya kusagwa).
Sifa muhimu
Unaweza kuzungumza bila kikomo kuhusu faida za uji wa ngano. Tunaorodhesha mambo makuu pekee:
- Ina athari ya uimarishaji kwa ujumla kutokana na kiasi kikubwa cha vitamini na kufuatilia vipengele.
- Bidhaa hii ni rahisi kusaga na ina maudhui ya kaloriuji wa ngano ya kuchemsha sio juu sana, ndiyo maana unapendekezwa kwa kila aina ya lishe, na pia kwa watoto wadogo.
- Ina viambata vya kuzuia kansa, huondoa mabaki ya dawa, chumvi za metali nzito, slags na sumu mwilini.
- Hupunguza shinikizo la damu na kuimarisha kuta za kapilari, kurekebisha damu kuganda.
- Kwa sababu ya maudhui ya juu ya manganese, kimetaboliki huwa ya kawaida.
- Silicon na shaba hurembesha kucha na nywele, huongeza ujana wa ngozi.
- Ulaji wa mara kwa mara wa nafaka za ngano hukuruhusu kurekebisha mfumo wa neva.
Hifadhi ya nishati ya uji huu ni nzuri tu, inasaidia kuimarisha tishu na kuujaza mwili wa binadamu nishati.
Mbinu za kupikia: jinsi kalori hubadilika
Miche ya ngano hutupatia wigo mkubwa wa ubunifu jikoni. Unaweza kupika kifungua kinywa bora, sahani ya upande wa ladha kwa sahani kuu, casserole kwa dessert, yote haya yanategemea uji wa ngano kwenye maji. Yaliyomo ya kalori ya sahani hii hukuruhusu kula kwa idadi yoyote inayofaa. Ni kcal 82 pekee kwa gramu 100 za bidhaa iliyokamilishwa.
Watoto wako hakika watapenda uji wa ngano pamoja na maziwa. Maudhui ya kalori ya sahani hii ni ya juu zaidi, kuhusu kcal 210 kwa 100 g, lakini takwimu hii inategemea maudhui ya mafuta ya maziwa. Kwa kiumbe kinachokua, hii itafaidika tu, unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa kwenye mlo.
Uji wa ngano utakuwa sahani bora zaidi ya sahani za nyama, kwa hivyo ikiwatunza sura yako, uibadilishe na viazi na pasta, na wewe mwenyewe hautaona jinsi hata mlo wa moyo unavyofyonzwa kwa urahisi zaidi na haudhuru kidogo.
Uji wa ngano kama msingi wa lishe
Mlo huu kwa kweli hauna vikwazo, kesi pekee wakati inapaswa kutumiwa kwa tahadhari ni gastritis yenye asidi ya chini. Uji utakuwa chaguo bora kwa lishe fupi ya mono. Utungaji wa tajiri hautaruhusu mwili kuteseka bila vitu muhimu. Utaboresha mwili wako na kupunguza pauni chache.
Ikiwa unataka kurekebisha mlo wako, na sio tu kupanga chakula cha muda mfupi, basi uji wa ngano utakufanyia upendeleo mkubwa zaidi. Kwa kukila tu badala ya vyakula visivyo na afya (sandiwichi za kifungua kinywa, krisps au tambi kwa chakula cha mchana), utapungua uzito polepole, na mwili utakushukuru.
Muhtasari wa hitimisho
Uji wa ngano unastahili cheo cha malkia wa nafaka. Kwa kutoa kalori chache, huupa mwili seti tajiri zaidi ya vitu muhimu na kutoa fursa ya kutumia siku kwa furaha na nguvu nyingi.
Ilipendekeza:
Ni kalori ngapi ziko kwenye ngano kwenye maji: maudhui ya kalori, thamani ya lishe, muundo wa kemikali, hakiki
Ili kupata hitimisho sahihi kuhusu faida za Buckwheat, hebu tujue ni kalori ngapi katika gramu 100 za buckwheat. Kwa kuwa kuna aina tofauti za bidhaa hii, thamani yao ya nishati ni tofauti. Kawaida inategemea aina mbalimbali za buckwheat, aina na kiwango cha usindikaji. Kama sheria, gramu 100 za nafaka kavu zina kutoka kilocalories 308 hadi 346
Lozi: jinsi ya kula na kiasi cha kula, mali muhimu na maudhui ya kalori
Lozi zina virutubisho vingi hivyo ni nzuri kwa afya. Inasaidia kupunguza matatizo na utulivu wa neva, hupunguza cholesterol na sukari ya damu, na hivyo kuzuia maendeleo ya atherosclerosis na ugonjwa wa kisukari. Fikiria ni nini faida na madhara ya mlozi na jinsi ya kuitumia kwa usahihi
Kula kwa afya: unaweza kula mayai mangapi kwa siku
Makala ya kina kuhusu ni mayai mangapi yanayoweza kuliwa kwa siku kwa watu wanaoishi maisha ya kujishughulisha
Jinsi ya kupika uji wa ngano kwa nyama: ushauri kutoka kwa wapishi wazoefu
Uji wa ngano na nyama ni sahani ya moyo, yenye harufu nzuri na yenye afya sana. Inakidhi njaa kikamilifu na inaweza kuwa chakula cha jioni bora kwa familia nzima. Ni rahisi kuandaa uji huo. Hata mhudumu wa novice anaweza kukabiliana na utaratibu kama huo
Kula kwa afya: maudhui ya kalori ya uji wa wali na maziwa
Uji wa wali wenye kalori na maziwa. Je, inategemea nini? Kwa kawaida, kutokana na maudhui ya kalori ya viungo vyake. Asilimia ya yaliyomo mafuta ya maziwa, siagi au majarini, ambayo sahani hutiwa, sukari iliyoongezwa kwa ladha - yote haya hufanya uji kuwa na lishe
